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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201710430754.4 (22)申请日 2017.06.09 (71)申请人 太仓苏浏水产有限公司 地址 215431 江苏省苏州市太仓市浏河镇 子泾村四组 （渔港路） (72)发明人 沈莉 (74)专利代理机构 北京市领专知识产权代理有 限公司 11590 代理人 林辉轮 (51)Int.Cl. A23B 4/20(2006.01) A23B 4/22(2006.01) A23B 4/24(2006.01) (54)发明名称 一种生物保鲜剂 (57)摘要 本发明公开了一种。
2、生物保鲜剂， 包括以下重 量份的组分： 大蒜浓缩物5-10份； 蛋白酶10-20 份； 肉桂提取物5-8份； 乙醇8-15份； 陈皮15-20 份； 绞股蓝草1-4份； 木质素3-5份； 竹炭5-10份。 本发明的有益效果是： 采用大蒜浓缩物、 蛋白酶 和陈皮组成， 具有良好的保鲜效果， 原料天然， 无 毒副作用， 其它原料的添加， 对水产品保鲜的同 时还具有防霉防腐作用。 权利要求书1页 说明书2页 CN 107087670 A 2017.08.25 CN 107087670 A 1.一种生物保鲜剂， 其特征在于： 包括以下重量份的组分： 大蒜浓缩物 5-10份； 蛋白酶 10-20份； 肉。
3、桂提取物 5-8份； 乙醇 8-15份； 陈皮 15-20份； 绞股蓝草 1-4份； 木质素 3-5份； 竹炭 5-10份。 2.根据权利要求1所述的一种生物保鲜剂， 其特征在于： 所述大蒜浓缩物的重量份数为 7份。 3.根据权利要求1所述的一种生物保鲜剂， 其特征在于： 所述肉桂提取物的重量份数为 6份。 4.根据权利要求1所述的一种生物保鲜剂， 其特征在于： 所述陈皮的重量份数为15-17 份。 5.根据权利要求1所述的一种生物保鲜剂， 其特征在于： 所述木质素的重量份数为4份。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 107087670 A 2 一种生物保鲜剂 技术领域 0001 本发。
4、明涉及一种保鲜剂， 尤其涉及一种生物保鲜剂。 背景技术 0002 水产品具有低脂肪、 高蛋白的特点， 是合理膳食结构中不可缺少的重要成分， 已成 为人们摄取动物性蛋白质的重要来源， 但此类产品极易引起细菌繁殖而腐败变质， 为防止 水产品腐败， 传统做法是将其冰冻， 使细菌在低温下难以繁殖， 这虽然避免了水产品的腐 败， 但水产品冰冻的过程中营养物质大量流失， 肉质变干、 发硬或糜烂， 其鲜味大打折扣， 目 前， 对水产品保鲜大多采用保鲜剂浸泡方法， 而保鲜剂对人体有毒副作用， 使用不安全。 0003 因此， 为解决上述问题， 特提供一种新的技术方案。 发明内容 0004 本发明提供一种生物保鲜。
5、剂。 0005 本发明采用的技术方案是： 一种生物保鲜剂， 包括以下重量份的组分： 大蒜浓缩物 5-10份； 蛋白酶 10-20份； 肉桂提取物 5-8份； 乙醇 8-15份； 陈皮 15-20份； 绞股蓝草 1-4份； 木质素 3-5份； 竹炭 5-10份。 0006 进一步的， 所述大蒜浓缩物的重量份数为7份。 0007 进一步的， 所述肉桂提取物的重量份数为6份。 0008 进一步的， 所述陈皮的重量份数为15-17份。 0009 进一步的， 所述木质素的重量份数为4份。 0010 本发明的有益效果是： 采用大蒜浓缩物、 蛋白酶和陈皮组成， 具有良好的保鲜效 果， 原料天然， 无毒副作用。
6、， 其它原料的添加， 对水产品保鲜的同时还具有防霉防腐作用。 具体实施方式 0011 为了加深对本发明的理解， 下面将结合实施例对本发明作进一步详述， 该实施例 仅用于解释本发明， 并不构成对本发明的保护范围的限定。 0012 实施例1 一种生物保鲜剂， 包括以下重量份的组分： 大蒜浓缩物 5份； 说 明 书 1/2 页 3 CN 107087670 A 3 蛋白酶 10份； 肉桂提取物 5份； 乙醇 8份； 陈皮 15份； 绞股蓝草 1份； 木质素 3份； 竹炭 5份。 0013 本发明的有益效果是： 采用大蒜浓缩物、 蛋白酶和陈皮组成， 具有良好的保鲜效 果， 原料天然， 无毒副作用， 其。
7、它原料的添加， 对水产品保鲜的同时还具有防霉防腐作用。 0014 实施例2 一种生物保鲜剂， 包括以下重量份的组分： 大蒜浓缩物 7份； 蛋白酶 15份； 肉桂提取物 6份； 乙醇 12份； 陈皮 17份； 绞股蓝草 2份； 木质素 4份； 竹炭 7份。 0015 本发明的有益效果是： 采用大蒜浓缩物、 蛋白酶和陈皮组成， 具有良好的保鲜效 果， 原料天然， 无毒副作用， 其它原料的添加， 对水产品保鲜的同时还具有防霉防腐作用。 0016 实施例3 一种生物保鲜剂， 包括以下重量份的组分： 大蒜浓缩物 10份； 蛋白酶 20份； 肉桂提取物 8份； 乙醇 15份； 陈皮 20份； 绞股蓝草 4份； 木质素 5份； 竹炭 10份。 0017 本发明的有益效果是： 采用大蒜浓缩物、 蛋白酶和陈皮组成， 具有良好的保鲜效 果， 原料天然， 无毒副作用， 其它原料的添加， 对水产品保鲜的同时还具有防霉防腐作用。 0018 以上所述， 仅是本发明的较佳实施例而已， 并非是对本发明作任何其他形式的限 制， 而依据本发明的技术实质所作的任何修改或等同变化， 仍属于本发明所要求保护的范 围。 说 明 书 2/2 页 4 CN 107087670 A 4 。