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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201510444740.9 (22)申请日 2015.07.27 A23L 1/36(2006.01) A23L 1/30(2006.01) (71)申请人 重庆市萍萌农业开发有限公司 地址 402233 重庆市江津区白沙镇芳阴村六 组 (72)发明人 刘先华 (54) 发明名称 具有解表效果的瓜子及其制作方法 (57) 摘要 本发明涉及一种具有解表效果的瓜子及其制 作方法， 属于食品加工技术领域， 由瓜子、 棕桐油、 食用盐、 食用薄荷香精、 糖精和解表配方组成。本 发明所述的具有解表效果的瓜子， 能在嗑瓜子过 程中起到预防疾病的作用。
2、。瓜子在加工过程中加 入了薄荷等解表配方， 日常生活中， 人们可以通过 嗑瓜子达到预防疾病和感冒的效果， 特别是感冒 前期， 没有明显的特征， 可以通过嗑瓜子来达到辅 助治疗的目的， 在金银花和百合花的加入下， 大大 提升了预防感冒的目的， 比原有的设计效果更好， 而且食用时口感效果非常好。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书3页 CN 106376795 A 2017.02.08 CN 106376795 A 1/1 页 2 1.一种具有解表效果的瓜子， 其特征在于 ： 由瓜子、 棕桐油、 食用盐、 食用薄荷香精、 糖 。
3、精和解表配方组成 ； 解表配方包括金银花、 百合花、 薄荷、 牛蒡子、 蝉蜕、 桑叶、 菊花、 蔓荆子、 柴胡、 升麻、 葛根、 浮萍和木贼 ； 其中所述瓜子为 950-1000 份 ； 所述棕桐油为 95-100 份 ； 所述食用盐为 3-5 份 ； 所述食 用薄荷香精为 1-2 份 ； 所述糖精为 6-8 份 ； 所述金银花为 10-12 份 ； 所述百合花为 1-4 份 ； 所述薄荷为 8-15 份 ； 所述牛蒡子为 2-8 份 ； 所述蝉蜕为 3-10 份 ； 所述桑叶为 3-5 份 ； 所述 菊花为 1-5 份 ； 所述蔓荆子为 3-10 份 ； 所述柴胡为 1-4 份 ； 所述升麻。
4、为 1-3 份 ； 所述葛根为 20-30 份 ； 所述浮萍为 5-8 份 ； 所述木贼为 3-11 份 ； 所述的份数为重量份数。 2.根据权利要求 1 所述的具有解表效果的瓜子的制作方法， 其特征在于， 包括以下几 个步骤 ： (A) 熬制解表配方 ： 将金银花、 百合花、 薄荷、 牛蒡子、 蝉蜕、 桑叶、 菊花、 蔓荆子、 柴胡、 升麻、 葛根、 浮萍和木贼的解表配方放入砂锅中， 倒入水至淹没配方23厘米， 大火将水烧 开后改小火煮 30 35 分钟， 倒出药汁备用 ； (B) 把瓜子倒入砂锅中， 将步骤 (A) 中的药汁倒入瓜子中， 小火翻炒， 药汁干后倒入开 水， 然后加入食用盐、 。
5、食用薄荷香精和糖精， 盖上锅盖， 煮 5 7 小时 ； (C) 将煮后的瓜子沥干后烘烤 7 10 小时， 温度为 55 62， 然后用炒锅翻炒 18 23 分钟， 然后拌入熟棕桐油， 瓜子凉后才用真空包装成袋。 权 利 要 求 书 CN 106376795 A 2 1/3 页 3 具有解表效果的瓜子及其制作方法 技术领域 0001 本发明涉及一种具有解表效果的瓜子及其制作方法， 属于食品加工技术领域。 背景技术 0002 瓜子是人们在日常休闲中的必备零食之一， 含丰富的不饱和脂肪酸、 优质蛋白、 钾、 磷、 钙、 镁、 硒元素及维生素 E、 维生素 B1、 等营养元素 ； 其所含丰富的钾元素对。
6、保护心脏 功能， 预防高血压颇多裨益 ； 含有丰富的维生素 E， 有防止衰老、 提过免疫力、 预防心血管疾 病的作用 ； 还有化痰定喘、 平肝祛风、 驱虫等功效。 0003 对于老少皆宜的瓜子的食用， 一般都是炒熟食用， 现在市场上的瓜子在炒熟瓜子 过程中加入色素等， 有害身体健康， 因此， 具有药用效果的瓜子在瓜子加工和市场上都将意 义重大。 0004 目前有人设计出一种处理上述问题的方案， 其主要成分为由瓜子、 棕桐油、 食用 盐、 食用薄荷香精、 糖精和解表配方组成 ； 解表配方包括金银花、 百合花、 薄荷、 牛蒡子、 蝉 蜕、 桑叶、 菊花、 蔓荆子、 柴胡、 升麻、 葛根、 浮萍和木。
7、贼。 在使用时效果较好， 但不具备预防感 冒的作用。 发明内容 0005 根据以上现有技术中的不足， 本发明要解决的技术问题是 ： 提供一种具有解表效 果的瓜子及其制作方法， 能在嗑瓜子过程中起到预防疾病以及感冒的作用， 而且也不影响 食用口感。 0006 本发明所述的具有解表效果的瓜子， 其特征在于 ： 由瓜子、 棕桐油、 食用盐、 食用薄 荷香精、 糖精和解表配方组成 ； 解表配方金银花、 百合花、 薄荷、 牛蒡子、 蝉蜕、 桑叶、 菊花、 蔓 荆子、 柴胡、 升麻、 葛根、 浮萍和木贼 ； 0007 其中所述瓜子为 950-1000 份 ； 所述棕桐油为 95-100 份 ； 所述食用盐。
8、为 3-5 份 ； 所 述食用薄荷香精为 1-2 份 ； 所述糖精为 6-8 份 ； 所述金银花为 10-12 份 ； 所述百合花为 1-4 份 ； 所述薄荷为 8-15 份 ； 所述牛蒡子为 2-8 份 ； 所述蝉蜕为 3-10 份 ； 所述桑叶为 3-5 份 ； 所 述菊花为 1-5 份 ； 所述蔓荆子为 3-10 份 ； 所述柴胡为 1-4 份 ； 所述升麻为 1-3 份 ； 所述葛根 为 20-30 份 ； 所述浮萍为 5-8 份 ； 所述木贼为 3-11 份 ； 0008 所述的份数为重量份数。 0009 本发明所述的具有解表效果的瓜子的制作方法是 ： 0010 包括以下几个步骤 ：。
9、 0011 (A) 熬制解表配方 ： 将金银花、 百合花、 薄荷、 牛蒡子、 蝉蜕、 桑叶、 菊花、 蔓荆子、 柴 胡、 升麻、 葛根、 浮萍和木贼的解表配方放入砂锅中， 倒入水至淹没配方 2 3 厘米， 大火将 水烧开后改小火煮 30 35 分钟， 倒出药汁备用 ； 0012 (B) 把瓜子倒入砂锅中， 将步骤 (A) 中的药汁倒入瓜子中， 小火翻炒， 药汁干后倒 入开水， 然后加入食用盐、 食用薄荷香精和糖精， 盖上锅盖， 煮 5 7 小时 ； 说 明 书 CN 106376795 A 3 2/3 页 4 0013 (C) 将煮后的瓜子沥干后烘烤 7 10 小时， 温度为 55 62， 然。
10、后用炒锅翻炒 18 23 分钟， 然后拌入熟棕桐油， 瓜子凉后才用真空包装成袋。 0014 与现有技术相比， 本发明具有的有益效果是 ： 0015 本发明所述的具有解表效果的瓜子， 能在嗑瓜子过程中起到预防疾病的作用。瓜 子在加工过程中加入了薄荷等解表配方， 日常生活中， 人们可以通过嗑瓜子达到预防疾病 和感冒的效果， 特别是感冒前期， 没有明显的特征， 可以通过嗑瓜子来达到辅助治疗的目 的， 在金银花和百合花的加入下， 大大提升了预防感冒的目的， 比原有的设计效果更好， 而 且食用时口感效果非常好。 具体实施方式 0016 下面对本发明做进一步描述 ： 0017 以下通过具体实施例对本发明作。
11、进一步说明， 但不用以限制本发明， 凡在本发明 精神和原则之内， 所作的任何修改、 等同替换、 改进等， 均应包含在本发明的保护范围之内。 0018 实施例一 0019 所述的具有解表效果的瓜子， 由瓜子、 棕桐油、 食用盐、 食用薄荷香精、 糖精和解表 配方组成 ； 解表配方包括金银花、 百合花、 薄荷、 牛蒡子、 蝉蜕、 桑叶、 菊花、 蔓荆子、 柴胡、 升 麻、 葛根、 浮萍和木贼 ； 0020 其中所述瓜子为950份 ； 所述棕桐油为95份 ； 所述食用盐为3份 ； 所述食用薄荷香 精为 1 份 ； 所述糖精为 6 份 ； 所述金银花为 10 份 ； 所述百合花为 1 份 ； 所述薄荷。
12、为 8 份 ； 所 述牛蒡子为 2 份 ； 所述蝉蜕为 3 份 ； 所述桑叶为 3 份 ； 所述菊花为 1 份 ； 所述蔓荆子为 3 份 ； 所述柴胡为 1 份 ； 所述升麻为 1 份 ； 所述葛根为 20 份 ； 所述浮萍为 5 份 ； 所述木贼为 3 份 ； 所述的份数为重量份数。 0021 本实施例所述的具有解表效果的瓜子的制作方法是 ： 0022 包括以下几个步骤 ： 0023 (A) 熬制解表配方 ： 将金银花、 百合花、 薄荷、 牛蒡子、 蝉蜕、 桑叶、 菊花、 蔓荆子、 柴 胡、 升麻、 葛根、 浮萍和木贼的解表配方放入砂锅中， 倒入水至淹没配方 2.5 厘米， 大火将水 烧开后。
13、改小火煮 30 分钟， 倒出药汁备用 ； 0024 (B) 把瓜子倒入砂锅中， 将步骤 (A) 中的药汁倒入瓜子中， 小火翻炒， 药汁干后倒 入开水， 然后加入食用盐、 食用薄荷香精和糖精， 盖上锅盖， 煮 6 小时 ； 0025 (C) 将煮后的瓜子沥干后烘烤 9 小时， 温度为 60， 然后用炒锅翻炒 20 分钟， 然后 拌入熟棕桐油， 瓜子凉后才用真空包装成袋。 0026 实施例二 0027 所述的具有解表效果的瓜子， 由瓜子、 棕桐油、 食用盐、 食用薄荷香精、 糖精和解表 配方组成 ； 解表配方包括金银花、 百合花、 薄荷、 牛蒡子、 蝉蜕、 桑叶、 菊花、 蔓荆子、 柴胡、 升 麻。
14、、 葛根、 浮萍和木贼 ； 0028 其中所述瓜子为 980 份 ； 所述棕桐油为 98 份 ； 所述食用盐为 4 份 ； 所述食用薄荷 香精为 1 份 ； 所述糖精为 7 份 ； 所述金银花为 9 份 ； 所述百合花为 2 份 ； 所述薄荷为 9 份 ； 所 述牛蒡子为 6 份 ； 所述蝉蜕为 6 份 ； 所述桑叶为 4 份 ； 所述菊花为 3 份 ； 所述蔓荆子为 5 份 ； 所述柴胡为 3 份 ； 所述升麻为 2 份 ； 所述葛根为 25 份 ； 所述浮萍为 6 份 ； 所述木贼为 8 份 ； 说 明 书 CN 106376795 A 4 3/3 页 5 所述的份数为重量份数。 0029。
15、 本实施例所述的具有解表效果的瓜子的制作方法是 ： 0030 包括以下几个步骤 ： 0031 (A) 熬制解表配方 ： 将金银花、 百合花、 薄荷、 牛蒡子、 蝉蜕、 桑叶、 菊花、 蔓荆子、 柴 胡、 升麻、 葛根、 浮萍和木贼的解表配方放入砂锅中， 倒入水至淹没配方 3 厘米， 大火将水烧 开后改小火煮 30 分钟， 倒出药汁备用 ； 0032 (B) 把瓜子倒入砂锅中， 将步骤 (A) 中的药汁倒入瓜子中， 小火翻炒， 药汁干后倒 入开水， 然后加入食用盐、 食用薄荷香精和糖精， 盖上锅盖， 煮 5 小时 ； 0033 (C) 将煮后的瓜子沥干后烘烤 8 小时， 温度为 59， 然后用炒。
16、锅翻炒 18 分钟， 然后 拌入熟棕桐油， 瓜子凉后才用真空包装成袋。 0034 实施例三 0035 所述的具有解表效果的瓜子， 由瓜子、 棕桐油、 食用盐、 食用薄荷香精、 糖精和解表 配方组成 ； 解表配方包括金银花、 百合花、 薄荷、 牛蒡子、 蝉蜕、 桑叶、 菊花、 蔓荆子、 柴胡、 升 麻、 葛根、 浮萍和木贼 ； 0036 其中所述所述瓜子为 1000 份 ； 所述棕桐油为 100 份 ； 所述食用盐为 5 份 ； 所述食 用薄荷香精为 2 份 ； 所述糖精为 8 份 ； 所述金银花为 12 份 ； 所述百合花为 4 份 ； 所述薄荷为 15 份 ； 所述牛蒡子为 8 份 ； 所述。
17、蝉蜕为 10 份 ； 所述桑叶为 5 份 ； 所述菊花为 5 份 ； 所述蔓荆 子为 10 份 ； 所述柴胡为 4 份 ； 所述升麻为 3 份 ； 所述葛根为 30 份 ； 所述浮萍为 8 份 ； 所述木 贼为 11 份 ； 所述的份数为重量份数。 0037 本实施例所述的具有解表效果的瓜子的制作方法是 ： 0038 包括以下几个步骤 ： 0039 (A) 熬制解表配方 ： 将金银花、 百合花、 薄荷、 牛蒡子、 蝉蜕、 桑叶、 菊花、 蔓荆子、 柴 胡、 升麻、 葛根、 浮萍和木贼的解表配方放入砂锅中， 倒入水至淹没配方 2 厘米， 大火将水烧 开后改小火煮 35 分钟， 倒出药汁备用 ； 。
18、0040 (B) 把瓜子倒入砂锅中， 将步骤 (A) 中的药汁倒入瓜子中， 小火翻炒， 药汁干后倒 入开水， 然后加入食用盐、 食用薄荷香精和糖精， 盖上锅盖， 煮 6 小时 ； 0041 (C) 将煮后的瓜子沥干后烘烤 8 小时， 温度为 55， 然后用炒锅翻炒 22 分钟， 然后 拌入熟棕桐油， 瓜子凉后才用真空包装成袋。 0042 以上显示和描述了本发明的基本原理和主要特征和本发明的优点。 本行业的技术 人员应该了解， 本发明不受上述实施例的限制， 上述实施例和说明书中描述的只是说明本 发明的原理， 在不脱离本发明精神和范围的前提下， 本发明还会有各种变化和改进， 这些变 化和改进都落入要求保护的本发明范围内。 本发明要求保护范围由所附的权利要求书及其 等效物界定。 说 明 书 CN 106376795 A 5 。