技术领域
本发明涉及保健食品领域,具体涉及一种儿童益智豆浆及其制备方法。
背景技术
豆浆是我国人民喜爱的一种营养食品,豆浆中含有很多人体必需的营养物质,如蛋白质、脂肪、碳水化合物,氨基酸和脂肪酸等,此外还有多种微量元素,以及大豆低聚糖、大豆异黄酮等功能性因子,对人体的抗衰老,抗氧化等都有积极作用。
发明内容
本发明的目的在于提供一种儿童益智豆浆及其制备方法。
为了实现上述目的本发明采用如下技术方案:
儿童益智豆浆,其组成原料的重量份为:红豆80-100、黄豆45-55、核桃仁20-40、益智仁50-70、蔊菜20-40、淡豆鼓50-70、玄参6-10、五加皮2-4、骨碎补4-6、肉苁蓉2-3、白糖适量、纯净水适量。
儿童益智豆浆,其组成原料的重量份为:红豆90、黄豆50、核桃仁30、益智仁60、蔊菜30、淡豆鼓60、玄参8、五加皮3、骨碎补5、肉苁蓉2、白糖适量、纯净水适量。
儿童益智豆浆的制备方法,包括:
(1)按组成原料的重量份称取各原料,先将红豆、黄豆、核桃仁和益智仁混合均匀,放入锅中煮沸,然后打磨成浆;
(2)称取蔊菜、淡豆鼓、玄参、五加皮、骨碎补和肉苁蓉,加8-10倍的水煎煮20-30分钟,过滤取中药提取液,将中药提取液进行加热浓缩,取中药浓缩液;
(3)将步骤(1)混合浆料和步骤(2)的中药浓缩液混合均匀,继续搅拌加热煮,然后加入适量的白糖和纯净水,继续煮沸10-15分钟,冷却后即可饮用。
本发明的有益效果:
本发明的豆浆采用黄豆、红豆混合,并添加多位益智保健草药,一方面可满足儿童的身体生长需求,另一方面可改善记忆效果显著;具有很好的健脑益智,改善记忆的功能,且人体吸收效果好、无毒副作用。
具体实施方式
实施例1:儿童益智豆浆,其组成原料的重量份(g)为:红豆90、黄豆50、核桃仁30、益智仁60、蔊菜30、淡豆鼓60、玄参8、五加皮3、骨碎补5、肉苁蓉2、白糖适量、纯净水适量。
儿童益智豆浆的制备方法,包括:
(1)按组成原料的重量份称取各原料,先将红豆、黄豆、核桃仁和益智仁混合均匀,放入锅中煮沸,然后打磨成浆;
(2)称取蔊菜、淡豆鼓、玄参、五加皮、骨碎补和肉苁蓉,加8-10倍的水煎煮20-30分钟,过滤取中药提取液,将中药提取液进行加热浓缩,取中药浓缩液;
(3)将步骤(1)混合浆料和步骤(2)的中药浓缩液混合均匀,继续搅拌加热煮,然后加入适量的白糖和纯净水,继续煮沸10-15分钟,冷却后即可饮用。