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1、(10)授权公告号 CN 103155985 B (45)授权公告日 2014.04.16 CN 103155985 B (21)申请号 201310092133.1 (22)申请日 2013.03.21 A23C 9/152(2006.01) A23L 1/09(2006.01) (73)专利权人 福建万家生物科技有限公司 地址 365000 福建省三明市梅列区徐碧一村 70 幢二层 (72)发明人 郑秀莲 (74)专利代理机构 福州市鼓楼区博深专利代理 事务所 ( 普通合伙 ) 35214 代理人 林志峥 CN 101116510 A,2008.02.06,说明书第2页 第 2、 3、 6。
2、 段， 第 3 页第 2、 3 段， 第 7 页第 3 段 . CN 102048218 A,2011.05.11, 全文 . CN 101658537 A,2010.03.03, 全文 . CN 1121782 A,1996.05.08, 全文 . 郑焕春 等 . 姬松茸固体饮料的研究 .中国 林副特产 .2006,( 第 5 期 ), 第 21 页左栏 1.1 和 右栏第 1、 2 段 . 冯伟 等 . 河北省降血糖植物资源概述 .河 北农业科学 .2011, 第 15 卷 ( 第 6 期 ), 第 74-81 页 . 陈慧斌 等 . 姬松茸多糖的提取方法及其药 理作用研究进展 .宁德师专。
3、学报 ( 自然科学 版 ) .2008, 第 20 卷 ( 第 2 期 ), 第 130-133 页 . 张云凌 等 . 姬松茸粗多糖提取工艺的研 究 .中国林副特产 .2003,( 第 4 期 ), 第 24 页 右栏第 1 段 2.1. 何洁 等 .HPLC 法检测黄精山药胶囊中的格 列美脲含量 . 中国实用医药 .2008, 第 3 卷 ( 第 30 期 ), 第 76-77 页 . (54) 发明名称 一种黄精营养粉及其制备方法 (57) 摘要 本发明属于保健食品领域， 具体涉及一种黄 精营养粉及其制备方法。本发明黄精营养粉制 备方法包括以下步骤 ： 步骤 1 ： 配制下列重量份 的原。
4、料 ： 黄精精粉 13-16 份 ； 姬松茸精粉 4-5 份 ； 奶粉 40-45 份 ； 膨化淮山粉 8-10 份 ； 膨化苦荞 麦粉 25-30 份 ； 三氯蔗糖 0.05-0.07 份 ； 香兰素 0.1-1.5 份 ； 二氧化硅 1.3-1.5 份 ； 将苦荞麦、 淮 山粉进行高温挤压膨化， 进行粉碎制成细粉 ； 步 骤 2 ： 将黄精精粉、 姬松茸精粉添加膨化的苦荞 麦、 淮山、 三氯蔗糖、 二氧化硅、 香兰素混合成营养 粉 ； 步骤 3 ： 将营养粉进行紫外线杀菌， 得到黄精 营养粉。 本发明的黄精营养粉口感好， 不会使人有 中药药物的排斥感， 对高血糖和高血脂患者有显 著疗效。 。
5、(51)Int.Cl. (56)对比文件 审查员 白盼 权利要求书 1 页 说明书 7 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 权利要求书1页 说明书7页 (10)授权公告号 CN 103155985 B CN 103155985 B 1/1 页 2 1. 一种黄精营养粉， 其特征在于， 它是由下列重量份的原料制成 ： 黄精精粉 13-16 份 ； 姬松茸精粉 4-5 份 ； 奶粉 40-45 份 ； 膨化淮山粉 8-10 份 ； 膨化苦荞 麦粉 25-30 份 ； 三氯蔗糖 0.05-0.07 份 ； 香兰素 0.1-1.5 份 ； 二氧化硅 1.3-1.5 份。 2. 。
6、根据权利要求 1 所述的黄精营养粉， 其特征在于， 它是由下列重量份的原料制成 ： 黄精精粉 14 份 ； 姬松茸精粉 5 份 ； 奶粉 40 份 ； 膨化淮山粉 10 份 ； 膨化苦荞麦粉 30 份 ； 三氯蔗糖 0.05 份 ； 香兰素 0.1-1.5 份 ； 二氧化硅 1.3 份。 3. 一种黄精营养粉的制备方法， 其特征在于， 包括以下步骤 ： 步骤 1 ： 配制下列重量份的原料 ： 黄精精粉 13-16 份 ； 姬松茸精粉 4-5 份 ； 奶粉 40-45 份 ； 淮山粉 8-10 份 ； 苦荞麦粉 25-30 份 ； 三氯蔗糖 0.05-0.07 份 ； 香兰素 0.1-1.5 份。
7、 ； 二氧 化硅 1.3-1.5 份 ； 将苦荞麦、 淮山粉进行高温挤压膨化， 进行粉碎制成细粉 ； 所述黄精精粉的制备方法为 ： 步骤 （1） ： 将黄精粉碎至 30-40 目， 得黄精粉 ； 步骤 （2） ： 将步骤 （1）所得黄精粉水煮 ： 第一次水煮时黄精粉加水比例 1 ： 12， 温度 100， 水煮时间 1 小时， 过滤 ； 滤渣进行第二次水煮、 加水比例 1 ： 10， 温度 100， 水煮时间 0.5小时， 过滤 ； 滤渣进行第三次水煮， 加水比例1 ： 8， 温度100， 水煮时间0.5小时， 过滤 ； 步骤 （3） ： 将步骤 （2） 三次滤液进行混合， 真空浓缩干燥， 制。
8、得黄精精粉 ； 所述的姬松茸精粉的制备方法为 ： 步骤 （1） 将姬松茸粉碎至 30-40 目 ； 步骤 （2） 将步骤 （1） 所得姬松茸粉水煮 ： 第一次水煮时姬松茸粉加水比例 1 ： 10， 温度 100， 水煮时间 0.5 小时， 过滤 ； 滤渣进行第二次水煮、 加水比例 1 ： 5， 温度 100， 水煮时 间 0.5 小时， 过滤 ； 滤渣进行第三次水煮， 加水比例 1 ： 3， 温度 100， 水煮时间 0.5 小时， 过 滤 ； 步骤 （3） ： 将步骤 （2） 三次滤液进行混合， 真空浓缩干燥， 制得姬松茸精粉 ； 步骤 2 ： 将黄精精粉、 姬松茸精粉添加膨化的苦荞麦、 淮。
9、山、 三氯蔗糖、 二氧化硅、 香兰 素混合成营养粉 ； 步骤 3 ： 将营养粉进行紫外线杀菌， 得到黄精营养粉。 4. 根据权利要求 3 所述的黄精营养粉的制备方法， 其特征在于， 所述黄精精粉的制备 方法中所述步骤 （3） 具体为 ： 将步骤 （2） 三次滤液进行混合， 得到浓缩液， 对浓缩液添加辅 助剂进行浓度调配， 使浓缩液液体比重为 1.16-1.20g/cm3； 采用喷雾干燥， 真空干燥或真空 冷冻干燥法干燥浓缩液制取黄精精粉。 5. 根据权利要求 3 所述的黄精营养粉的制备方法， 其特征在于， 所述的姬松茸精粉的 制备方法中所述步骤 （3） 具体为 ： 将步骤 （2） 三次滤液进行。
10、混合， 得到浓缩液， 对浓缩液添 加糊精进行浓度调配， 使浓缩液液体比重为 1.16-1.20g/cm3； 采用喷雾干燥， 真空干燥或真 空冷冻干燥法干燥浓缩液制取姬松茸精粉。 权 利 要 求 书 CN 103155985 B 2 1/7 页 3 一种黄精营养粉及其制备方法 技术领域 0001 本发明属于保健食品领域， 具体涉及一种黄精营养粉及其制备方法。 背景技术 0002 高血糖、 高血脂虽然不是一种急危病症， 但它却严重影响人们的正常工作和生活， 对高血糖、 高血脂的治疗方法基本上是通过长期服用西药来降低血糖和血脂， 使其达到正 常状态。然而在漫长的服药过程中， 西药不仅会造成肠胃不适乃。
11、至损伤， 而且对高血糖、 高 血脂治标不治本， 难以完全治愈。 0003 近年来， 中药保健食品的研究与开发， 得到了快速的发展， 社会需求日趋增加， 市 场前景十分广阔。治疗心脑血管、 糖尿病等疾病的中药研制， 一直是医药研究的热点领域。 0004 黄精始载于 明医别录 。 为百合科黄精属多年生草本植物， 有黄精、 滇黄精和多花 黄精属植物在全球分布很广， 李时珍日 ：“黄精为服食要药” ， 别名为 “仙人余粮” 、“救命草” 、 “老虎姜” 等， 体现其药食两用性。黄精作为一种传统名贵中药， 具有宽中益气， 益肾填精， 滋 阴润肺， 生津补脾之功效。 主治肺燥干咳、 体虚乏力、 心悸气短、。
12、 久病津亏口干、 糖尿病、 高血 脂等病症。 现代药理学研究表明其化学成分主要有 ： 黄精多糖， 蒽醌类化合物、 生物碱、 强心 苷、 木脂素， 维生素和多种对人体有用的氨基酸等化合物。 0005 黄精多糖是黄精化学组成的一个重要部分， 是黄精的主要生物活性成分之一。黄 精多糖的药理研究表明， 其具有增强免疫功能、 抗衰老、 降血糖降血脂、 延长实验动物寿命、 提高学习记忆再现能力、 抗炎作用， 抗病毒等多种生物学活性。 0006 福建三明地区黄精中主要活性成分黄精多糖的含量较高， 这为保健功能食品的开 发研究， 奠定了物质基础。目前， 黄精保健食品开发研究的方向为采用黄精为主要原料， 辅 以。
13、其他辅料， 以达到综合调节人体整体机能的最佳效果。 发明内容 0007 目前市面上提供的黄精营养粉主要是利用黄精原料加水熬煮提取而成， 成分单 一， 口感单一， 本发明的目的是提供一种黄精营养粉， 该营养粉口感好， 并且对高血糖和高 血脂患者有显著疗效， 不会对肠胃有任何不适合损伤。 0008 本发明技术方案为提供一种黄精营养粉， 它是由下列重量份的原料制成 ： 0009 黄精精粉 13-16 份 ； 姬松茸精粉 4-5 份 ； 奶粉 40-45 份 ； 膨化淮山粉 8-10 份 ； 膨化 苦荞麦粉 25-30 份 ； 三氯蔗糖 0.05-0.07 份 ； 香兰素 0.1-1.5 份 ； 二氧。
14、化硅 1.3-1.5 份。 0010 优选的， 上述黄精营养粉， 它是由下列重量份的原料制成 ： 0011 黄精精粉14份 ； 姬松茸精粉5份 ； 奶粉40份 ； 膨化淮山粉10份 ； 膨化苦荞麦粉30 份 ； 三氯蔗糖 0.05 份 ； 香兰素 0.1-1.5 份 ； 二氧化硅 1.3 份。 0012 本发明的另一技术方案为提供一种黄精营养粉的制备方法， 包括以下步骤 ： 0013 步骤 1 ： 配制下列重量份的原料 ： 黄精精粉 13-16 份 ； 姬松茸精粉 4-5 份 ； 奶粉 40-45 份 ； 膨化淮山粉 8-10 份 ； 膨化苦荞麦粉 25-30 份 ； 三氯蔗糖 0.05-0.。
15、07 份 ； 香兰素 说 明 书 CN 103155985 B 3 2/7 页 4 0.1-1.5 份 ； 二氧化硅 1.3-1.5 份 ； 将苦荞麦、 淮山粉进行高温挤压膨化， 进行粉碎制成细 粉 ； 0014 步骤 2 ： 将黄精精粉、 姬松茸精粉添加膨化苦荞麦、 膨化淮山、 三氯蔗糖、 二氧化 硅、 香兰素混合成营养粉 ； 0015 步骤 3 ： 将营养粉进行紫外线杀菌， 得到黄精营养粉。 0016 优选的， 上述的黄精营养粉的制备方法， 所述步骤 1 中的黄精精粉的制备方法为 ： 0017 步骤 （1） ： 将黄精粉碎至 30-40 目， 得黄精粉 ； 0018 步骤 （2） ： 将步。
16、骤 （1） 所得黄精粉水煮 ： 第一次水煮时黄精粉加水比例 1 ： 12， 温度 100， 水煮时间 1 小时， 过滤 ； 滤渣进行第二次水煮、 加水比例 1 ： 10， 温度 100， 水煮时间 0.5小时， 过滤 ； 滤渣进行第三次水煮， 加水比例1 ： 8， 温度100， 水煮时间0.5小时， 过滤 ； 0019 步骤 （3） ： 将步骤 （2） 三次滤液进行混合， 真空浓缩干燥， 制得黄精精粉。 0020 优选的， 上述的黄精营养粉的制备方法， 所述步骤 （3） 具体为 ： 将步骤 （2） 三次滤 液进行混合， 得到浓缩液， 对浓缩液添加辅助剂 - 糊精进行浓度调配， 使浓缩液液体比重。
17、为 1.16-1.20g/cm3； 采用喷雾干燥， 真空干燥或真空冷冻干燥法干燥浓缩液制取黄精精粉。 0021 优选的， 上述的黄精营养粉的制备方法中所述步骤 1 中的姬松茸精粉的制备方法 为 ： 0022 步骤 （1） 将姬松茸粉碎至 30-40 目 ； 0023 步骤 （2） 将步骤 （1） 所得姬松茸粉水煮 ： 第一次水煮时姬松茸粉加水比例 1 ： 10， 温 度 100， 水煮时间 0.5 小时， 过滤 ； 滤渣进行第二次水煮、 加水比例 1 ： 5， 温度 100， 水煮 时间 0.5 小时， 过滤 ； 滤渣进行第三次水煮， 加水比例 1 ： 3， 温度 100， 水煮时间 0.5 。
18、小时， 过滤 ； 0024 步骤 （3） ： 将步骤 （2） 三次滤液进行混合， 真空浓缩干燥， 制得姬松茸精粉。 0025 优选的， 上述的黄精营养粉的制备方法中所述步骤 （3）具体为 ： 将步骤 （2）三 次滤液进行混合， 得到浓缩液， 对浓缩液添加辅助剂进行浓度调配， 使浓缩液液体比重为 1.16-1.2g/cm3； 采用喷雾干燥， 真空干燥或真空冷冻干燥法干燥浓缩液制取姬松茸精粉。 0026 本发明的技术方案中采用独特的黄精精粉、 姬松茸精粉的制备方法， 从市售的黄 精干品和姬松茸干品制得黄精精粉、 姬松茸精粉， 制备成本低， 效率高， 且配合使用在本发 明黄精营养粉中， 使黄精营养粉。
19、在口感、 风味、 色泽、 冲调性的感官效果大大提高。 0027 本发明的黄精营养粉使用黄精精粉、 姬松茸精粉、 膨化淮山粉、 膨化苦荞麦粉等为 主要原料， 经过科学配伍， 充分发挥其协同作用， 制得的营养粉对高血糖和高血脂患者有显 著疗效， 口感好， 并且不会使人有中药药物的排斥感， 是一种不会对肠胃有任何损伤的理想 有效的保健食品。 具体实施方式 0028 为详细说明本发明的技术内容、 构造特征、 所实现目的及效果， 以下结合实施方式 详予说明。 0029 姬松茸的功效 ： 0030 姬松茸营养极其丰富， 而且组分合乎人体健康要求， 尤其引人注目的是医药保健 价值。据报道， 其多糖含量为食用。
20、蕈菌之首， 特别是所含甘露聚糖对抑制肿瘤 ( 尤其是腹 说 明 书 CN 103155985 B 4 3/7 页 5 水癌 )、 增强精力、 防治心血管病等都有神效。正是由于有如此诱人的营养价值和医疗保健 功能， 所以近年来在日本掀起食用姬松茸热， 被日本食用菌业和医学界称为成为 “奇迹的蘑 菇” ，“地球上的最后食品” 据报道经常食用姬松茸， 具有提高免疫功能、 抗癌、 抗凝血、 降血 脂、 降低胆固醇、 安神等作用。另外姬松茸多糖对痔疮、 神经痛也具有一定疗效。因此姬松 茸是一种药食兼用的食用菌。 0031 苦荞麦的功效 ： 0032 随着近代食品营养与医学研究的深人， 苦荞麦丰富的营养价。
21、值和药用功能已越来 越受到人们的关注， 尤其是苦荞含有其它粮谷不具有的芦丁， 有扩张冠状血管和降低血管 脆性的作用， 在降低血胆固醇、 防治心脑血管疾病及高血脂症等方面有较好的效果。 苦荞麦 是一种很好的营养源， 可作为纯天然、 无污染的绿色食品， 同时又是开发降血糖、 血压、 血脂 功能的保健食品的基料。 0033 淮山的功效 ： 0034 淮山具有滋养肺阴、 益气、 调节呼吸系统的功能。淮山还滋润血脉， 能够防止脂肪 积聚在心血管上。淮山也有健脾补胃的功效， 能促进肠胃蠕动， 帮助消化以及治疗食欲不 振、 便秘等。淮山祛风解毒， 可减少皮下脂肪积聚， 对美容、 养颜、 纤体有一定功效。淮山。
22、补 虚热、 止渴、 止泻， 还有消炎抑菌、 调节细胞免疫力的功能。 0035 实施例 1 0036 一种黄精营养粉， 由下述方法制备而成， 包括以下步骤 ： 0037 步骤 1 ： 配制下列重量份的原料 ： 黄精精粉 13 份 ； 姬松茸精粉 4 份 ； 奶粉 40 份 ； 膨 化淮山粉 8 份 ； 膨化苦荞麦粉 25 份 ； 三氯蔗糖 0.05 份 ； 香兰素 0.1 份 ； 二氧化硅 1.5 份， 将 苦荞麦、 淮山粉进行高温挤压膨化， 进行粉碎制成细粉 ； 0038 步骤 2 ： 将黄精、 姬松茸精粉添加膨化的苦荞麦、 淮山、 三氯蔗糖、 二氧化硅、 香兰 素进行混合 ； 0039 步骤。
23、 3 ： 混合的营养粉进行紫外线杀菌， 然后进行包装。 0040 实施例 2 0041 一种黄精营养粉， 由下述方法制备而成， 包括以下步骤 ： 0042 步骤 1 ： 配制下列重量份的原料 ： 黄精精粉 16 份 ； 姬松茸精粉 5 份 ； 奶粉 42 份 ； 膨 化淮山粉 10 份 ； 膨化苦荞麦粉 30 份 ； 三氯蔗糖 0.07 份 ； 香兰素 1.5 份 ； 二氧化硅 1.5 份， 将苦荞麦、 淮山粉进行高温挤压膨化， 进行粉碎制成细粉 ； 0043 步骤 2 ： 将黄精、 姬松茸精粉添加膨化的苦荞麦、 淮山、 三氯蔗糖、 二氧化硅、 香兰 素进行混合 ； 0044 步骤 3 ： 混。
24、合的营养粉进行紫外线杀菌， 然后进行包装。 0045 实施例 3 0046 一种黄精营养粉， 由下述方法制备而成， 包括以下步骤 ： 0047 步骤 1 ： 配制下列重量份的原料 ： 黄精精粉 14 份 ； 姬松茸精粉 5 份 ； 奶粉 45 份 ； 膨 化淮山粉 10 份 ； 膨化苦荞麦粉 30 份 ； 三氯蔗糖 0.05 份 ； 香兰素 1.5 份 ； 二氧化硅 1.3 份。 0048 步骤 2 ： 将黄精、 姬松茸精粉添加膨化的苦荞麦、 淮山、 三氯蔗糖、 二氧化硅、 香兰 素进行混合 ； 0049 步骤 3 ： 混合的营养粉进行紫外线杀菌， 然后进行包装。 说 明 书 CN 10315。
25、5985 B 5 4/7 页 6 0050 实施例 4 0051 上述实施例的基础上， 其中黄精精粉提取工艺为 ： 0052 黄精干品称量粉碎热水浸提过滤滤渣复提合并液浓缩过滤或离 心调配浓度喷雾干燥精粉 0053 具体的 ： 0054 （1） 粉碎 ： 用普通粉碎机将黄精碎至 30-40 目。 0055 （2） 水煮 ： 第一次水煮时黄精粉加水比例 1 ： 12， 温度 100， 水煮时间 1 小时， 然后 过滤， 滤渣进行第二次水煮、 加水比例1 ： 10， 温度100， 水煮时间0.5小时， 然后过滤， 滤渣 进行第三次水煮， 加水比例 1 ： 8， 温度 100， 水煮时间 0.5 小。
26、时， 过滤。 0056 （3） 浓缩 ： 将三次滤液进行混合， 采用真空浓缩， 减少浓缩过程中的损失。 0057 （4） 调配浓度 ： 对浓缩液添加辅助剂进行浓度调配， 液体比重达到 1.16-1.20g/ cm3。 0058 （5） 干燥 ： 大规模生产采用喷雾干燥， 实验室采用真空干燥或真空冷冻干燥法制取 黄精精粉。 0059 实施例 5 0060 上述实施例的基础上， 其中姬松茸精粉工艺为 ： 0061 姬松茸干品称量粉碎预处理热水浸提过滤滤渣复提合并液浓缩 过滤或离心调配比重喷雾干燥精粉包装 0062 具体的 ： 0063 （1） 粉碎 ： 用普通粉碎机将姬松茸粉碎至 30-40 目。。
27、 0064 （2） 水煮 ： 第一次水煮时姬松茸粉加水比例 1 ： 10， 温度 100， 水煮时间 0.5 小时， 然后过滤， 滤渣进行第二次水煮、 加水比例 1 ： 5， 温度 100， 水煮时间 0.5 小时， 然后过滤， 滤渣进行第三次水煮， 加水比例 1 ： 3， 温度 100， 水煮时间 20 分钟， 过滤。 0065 （3） 浓缩 ： 将三次滤液进行混合， 采用真空浓缩， 减少浓缩过程中的损失。 0066 （4） 调配浓度 ： 对浓缩液添加糊精进行浓度调配， 液体比重达到 1.16-1.2。 0067 （5） 干燥 ： 大规模生产采用喷雾干燥， 实验室采用真空干燥或真空冷冻干燥法。
28、制取 姬松茸精粉。 0068 实施例 6 0069 上述实施例的基础上， 其中黄精营养粉的加工工艺流程为 0070 苦荞麦、 淮山膨化处理粉碎成细粉加上各种配料与黄精精粉、 姬松茸精粉 混合杀菌冷却包装成品 0071 具体的 ： 0072 （1） 膨化 ： 将苦荞麦、 淮山粉进行高温挤压膨化， 进行粉碎制成 80-100 目细粉。 0073 （2） 混合 ： 将黄精精粉、 姬松茸精粉添加膨化淮山粉 ； 膨化苦荞麦粉、 三氯蔗糖、 二 氧化硅、 香兰素进行混合均匀。 0074 （3） 、 杀菌、 包装 ： 混合的营养粉进行紫外线杀菌， 然后进行包装。 0075 实施例 7 0076 本发明制得的。
29、黄精营养粉的食用效果分析 0077 1、 将本发明原料研磨成不同的粗细度比较其口感， 试验表明， 过 50-70 目筛的原 说 明 书 CN 103155985 B 6 5/7 页 7 料粉冲调后口感较粗糙， 能感觉到小颗粒的存在 ； 而过 80-100 目筛的原料粉制成的产品冲 调后颗粒小， 没有粗糙的感觉， 但还是有不足， 口感不够舒适， 发明人经过大量实践后发现， 将原料进行膨化处理后会增加口感舒适度。 0078 将苦荞麦、 淮山粉进行高温挤压膨化及未进行膨化处理， 加入本发明实施例配方 调和成混合粉的结果如表 1。 0079 表 1 膨化处理对营养粉品质的影响 0080 处理方式口感色。
30、泽组织 未膨化处理口感平淡、 微香浅白颗粒感强 膨化处理香味浓郁微黄色剂型细腻 0081 2、 在本发明实施例中黄精营养粉中其他因素影响较小， 所以其其他因素条件不变 情况下， 选用膨化淮山粉、 姬松茸、 苦荞麦、 三氯蔗糖、 四因素设计正交试验， 如表 2-L9(34) 正交实验因素及水平表所示。 0082 表 2 正交实验因素及水平表 0083 0084 注 ： 表 2 中水平值均表示相对总重量的份比。 0085 根据本发明实施例的配方， 按工艺要点制作出相应的 9 组产品。根据相关的评定 标准制定出黄精营养粉的感官评定标准见表 3。从保健粉生产的专业技术人员和消费者代 表中选出10人组成。
31、评价小组， 分别对9组产品的口感、 风味、 色泽及冲调性等四个方面进行 评定。评语分 “好” 、“一般” 、“差” 三种， 将评定系数统计后得出评定成绩， 结果见表 4。 0086 表 3 黄精营养粉的感官评定标准 0087 说 明 书 CN 103155985 B 7 6/7 页 8 0088 表 4 正交实验表 0089 说 明 书 CN 103155985 B 8 7/7 页 9 0090 0091 由表 4 极差 R 值可知， 对感官的影响因素顺序为 BCA D， 加量最优水平为 A1B2C2D2。即膨化淮山粉 10 份， 姬松茸提取粉 5 份， 膨化苦荞麦 30 份， 三氯蔗糖 0.。
32、05 份。 0092 本发明黄精营养的保健效果分析 ： 0093 1、 50 例气阴两虚者， 其中男 23 例， 女 27 例， 平均年龄 (55.33.8) 岁 ： 平均病程 5.1 年 ； 治疗前平均空腹血糖 FastingBloodGlucose， FBG)(9.842.05)mmol La， 开始服 用黄精营养粉 30 天， 每天早晚一包。 0094 疗效标准 ： 参照中华人民共和国卫生部药政局 新药 ( 中药 ) 治疗消渴 ( 糖尿病 ) 临床研究的技术原则 降血糖疗效标准。显效 ： FBG 7.0mmol L， P2BG 8.3mlnol L。有效 ： FBG 8.3mmol L，。
33、 P2BG 10.0mmol L。无效 ： 血糖下降未达有效标准者。 0095 结果 ： 显效 34 例， 有效 11 例， 无效 5 例， 总有效率 90。 0096 2、 70例高脂血症患者， 其中男34例， 女36例， 年龄39-77岁， 平均55岁， 单纯胆固 醇高者 15 例， 胆固醇与甘油三脂均高者 45 例， HDL-C 降低者 12 例 ； 合并高血压者 12 例， 冠 心病者 8 例， 脑动脉供血不足者 15 例， 其他疾病 8 例。 0097 服用黄精营养粉30d。 服用期间， 除停用其他降脂药外， 病人的饮食习惯、 生活方式 及不干扰观察的合并用药均与治疗前保持一致。采用。
34、自身对照法， 受检者在取血的前一晚 上严禁食用高蛋白高糖饮食， 次日晨空腹取静脉血检查血脂分析。 0098 疗效评定标准 ： 0099 显效 ： 达以下任何一项者， TC（血清总胆固） 下降 20% ； TG（与甘油三酯） 下降 40% ； HDL-C（高密度脂蛋白） 上升 0.26mmol/L。 0100 有效 ： TC 下降 10-20% ； TG 下降 20-40%， HDL-C 升高 0.104-0.26mmol/L。 0101 无效 ： 未达到有效标准者。 0102 恶化 ： 达以下任何一项者， TC 上升 10% ； TG 上升 10%。 0103 结果 70 例高脂血症患者临床控制 38 例， 显效 14 例， 有效 12 例， 无效 6 例， 总有效 率 91.42。 0104 以上所述仅为本发明的实施例， 并非因此限制本发明的专利范围， 凡是利用本发 明说明书内容所作的等效结构或等效流程变换， 或直接或间接运用在其他相关的技术领 域， 均同理包括在本发明的专利保护范围内。 说 明 书 CN 103155985 B 9 。