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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201620106917.4 (22)申请日 2016.02.03 (73)专利权人 昆明农沃新能源科技有限公司 地址 650217 云南省昆明市昆明经开区经 开路3号昆明科技创新园2F13-15室 (72)发明人 龚良政 (74)专利代理机构 北京联瑞联丰知识产权代理 事务所(普通合伙) 11411 代理人 郑自群 (51)Int.Cl. A23N 12/08(2006.01) (54)实用新型名称 一种红外线节能果蔬烘干机 (57)摘要 本实用新型涉及果蔬烘干设备技术领域， 。
2、具 体涉及一种红外线节能果蔬烘干机。 该红外线节 能果蔬烘干机包括由保温板制成的密封库体、 烘 干架和红外线热发生器， 库体由内隔板分为发生 室和烘干室， 发生室内设有循环风机、 冷风进风 口和除湿风机； 烘干架安装在烘干室内可以自由 放置货物托盘， 中间为通道； 红外线节能果蔬烘 干机还包括控制器和安装在烘干室内的温湿度 传感器； 控制器分别与红外线热发生器、 除湿风 机和温湿度传感器电连接。 该烘干机解决现有果 蔬烘干设备中占地大、 能耗高的问题， 且热利用 率高。 采用红外线热源进行整体脱水烘干， 热效 率良好， 节省能源， 被烘干物料品质好、 烘干均 匀， 没有食品安全隐患， 不会对环。
3、境造污染。 权利要求书1页 说明书3页 附图1页 CN 205585291 U 2016.09.21 CN 205585291 U 1.一种红外线节能果蔬烘干机， 包括由保温板制成的密封库体(1)、 烘干架(7)和制热 源， 其特征在于， 所述制热源为红外线热发生器(3)， 红外线节能果蔬烘干机通过所述红外 线热发生器(3)对果蔬进行整体脱水烘干。 2.根据权利要求1所述的红外线节能果蔬烘干机， 其特征在于： 所述库体(1)由内隔板 (4)分为发生室和烘干室， 所述发生室内设有循环风机(2)、 冷风进风口(5)和除湿风机(6)； 所述红外线热发生器(3)安装在发生室内； 所述烘干架(7)安装在。
4、烘干室内； 所述的红外线 节能果蔬烘干机还包括控制器和安装在烘干室内的温湿度传感器(8)； 所述的控制器分别 与红外线热发生器(3)、 除湿风机(6)和温湿度传感器(8)电连接。 3.根据权利要求2所述的红外线节能果蔬烘干机， 其特征在于： 所述的循环风机(2)为 轴流风机， 其至少有两台， 置于内隔板(4)一侧的上下端； 所述红外线热发生器(3)和循环风 机(2)将库体(1)内空气加热并流动， 通过内隔板(4)， 形成热风通道， 所述烘干架(7)位于热 风通道上。 4.根据权利要求3所述的红外线节能果蔬烘干机， 其特征在于： 所述红外线热发生器 (3)一侧还装有散热器。 5.根据权利要求3所。
5、述的红外线节能果蔬烘干机， 其特征在于： 所述烘干架(7)放置有 货物托盘,中间为通道。 6.根据权利要求2所述的红外线节能果蔬烘干机， 其特征在于： 所述温湿度传感器(8) 为干湿球温度探头。 7.根据权利要求2所述的红外线节能果蔬烘干机， 其特征在于： 所述保温板为厚度不小 于50mm的彩钢夹芯板， 其表面金属面基钢板厚度不小于0.3mm。 8.根据权利要求2所述的红外线节能果蔬烘干机， 其特征在于： 所述控制器包括与PLC 控制器连接的液晶显示器和触控板。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 205585291 U 2 一种红外线节能果蔬烘干机 技术领域 0001 本实用新型涉及果。
6、蔬烘干设备技术领域， 具体涉及一种红外线节能果蔬烘干机。 背景技术 0002 随着社会进步， 人民生活水平不断提高， 人们对干制果蔬的要求越来越高， 产品市 场前景十分广阔。 然而现有的果蔬烘干设备要么采用传统煤炉、 热风炉等进行供热， 存在热 利用效率低， 污染严重不环保， 占地面积大等问题。 根据调查试验， 特别是核桃、 大枣、 天麻 等果蔬产品现有的烘干设备采用传统煤炉烘干加工所需要的能耗很大， 热利用率不高， 而 且煤焦油和硫对果蔬食品构成安全隐患。 因此需要开发一种红外线节能果蔬烘干机， 解决 现有果蔬烘干设备中占地大、 能耗高和食品安全问题。 而且这种红外线节能果蔬烘干机热 利用率。
7、高， 节能环保。 实用新型内容 0003 本实用新型针对现有技术的不足,提供了一种红外线节能果蔬烘干机解决现有果 蔬烘干设备中占地大、 能耗高的问题， 且热利用率高。 0004 本实用新型的技术方案是这样实现的： 一种红外线节能果蔬烘干机包括由保温板 制成的密封库体、 烘干架和制热源， 其特征在于， 所述制热源为红外线热发生器， 红外线节 能果蔬烘干机通过所述红外线热发生器对果蔬进行整体脱水烘干。 0005 所述库体由内隔板分为发生室和烘干室， 所述发生室内设有循环风机、 冷风进风 口和除湿风机； 所述红外线热发生器安装在发生室内； 所述烘干架安装在烘干室内； 所述的 红外线节能果蔬烘干机还包。
8、括控制器和安装在烘干室内的温湿度传感器； 所述的控制器分 别与红外线热发生器、 除湿风机和温湿度传感器电连接。 0006 所述的循环风机为轴流风机， 其至少有两台， 置于内隔板一侧上下端； 所述红外线 热发生器和循环风机将库体内空气加热并流动， 通过内隔板， 形成热风通道， 所述烘干架位 于热风通道上。 0007 所述红外线热发生器一侧还装有散热器。 0008 所述烘干架放置有货物托盘,中间为通道。 0009 所述温湿度传感器为干湿球温度探头。 0010 所述保温板为厚度不小于50mm的彩钢夹芯板， 其表面金属面基钢板厚度不小于 0.3mm。 0011 所述控制器包括与PLC控制器连接的液晶显。
9、示器和触控板。 0012 本实用新型解决了背景技术中存在的缺陷,具有以下有益效果： 0013 本实用新型提供的红外线节能果蔬烘干机性能可靠， 解决现有果蔬烘干设备中占 地大、 能耗高的问题， 且热利用率高。 采用红外线热源进行整体脱水烘干， 由于红外线不需 热传介质传递， 热效率良好， 节省能源， 节省炉体的建造空间， 被烘干物料品质好、 烘干均 匀， 符合国家提倡的绿色发展理念， 不会对环境造成污染， 被烘干物完全符合国家食品安全 说 明 书 1/3 页 3 CN 205585291 U 3 标准， 填补了国内果蔬烘干机的空白。 通过控制器和温湿度传感器联动， 温度控制容易、 且 升温迅速，。
10、 针对不同的果蔬， 采用不同的时间、 温度及湿度工艺参数进行整体脱水烘干、 储 存， 能最大限度保护果蔬的品质。 附图说明 0014 图1为红外线节能果蔬烘干机的结构示意图； 0015 图中： 1-库体， 2-循环风机， 3-红外线热发生器， 4-内隔板， 5-冷风进风口， 6-除湿 风机， 7-烘干架， 8-温湿度传感器。 具体实施方式 0016 下面将结合本实用新型实施例中的附图， 对本实用新型实施例中的技术方案进行 清楚、 完整地描述， 显然， 所描述的实施例仅仅是本实用新型一部分实施例， 而不是全部的 实施例。 基于本实用新型中的实施例， 本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下 。
11、所获得的所有其他实施例， 都属于本实用新型保护的范围。 0017 如图1所示的一种红外线节能果蔬烘干机， 包括由保温板制成的库体1、 烘干架7和 制热源， 库体1由内隔板4分为发生室和烘干室， 发生室内设有循环风机2、 冷风进风口5和除 湿风机6； 制热源为红外线热发生器3,该红外线热发生器3安装在发生室内； 烘干架7安装在 烘干室内； 红外线节能果蔬烘干机还包括控制器和安装在烘干室内的温湿度传感器8； 控制 器分别与红外线热发生器3、 除湿风机6和温湿度传感器8电连接。 循环风机2为轴流风机， 其 至少有两台， 置于内隔板4一侧上下端的循环热风道上。 红外线热发生器3一侧还装有散热 器。 烘。
12、干架7用于放置货物托盘,中间为通道。 温湿度传感器8为干湿球温度探头。 保温板为 厚度不小于50mm的彩钢夹芯板， 其表面金属面基钢板厚度不小于0.3mm。 烘干室容积5- 100m3。 控制器包括与PLC控制器连接的液晶显示器和触控板。 烘干架7位于热风通道上， 不 仅热能利用率高， 而且空间利用率高， 结构紧凑。 0018 本实用新型的工作原理是： 该果蔬烘干机中的红外线热发生器3是通过红外线电 磁辐射热传原理来实现物料整体脱水烘干的。 所谓整体脱水烘干就是将果蔬中的水份蒸发 掉， 从水的分子结构上来说， 水分子内部的正负电荷中心不重合， 是一种极性分子， 而这种 极性的水分子在受到红外线。
13、热发生器中产生的电磁辐射后， 会随着电磁场极性的变化做快 速重新排列， 从而导致分子间剧烈撞击、 摩擦而产生巨大的热量， 从而导致被加热物的温度 随之上升， 因为微波穿透力强， 被加热物内部同时被加热， 故整个物体受热均匀， 升温速度 很快。 本实用新型的工作过程是： 将预烘干物料均匀放置在烘干架7上， 通过红外线热发生 器3加热空气， 利用循环风机2， 使空气在干燥室内循环流动， 对烘干架7上物料进行烘干。 通 过控制器自动控制果蔬整体脱水烘干， 在烘干物料时， 通过在显示屏和触摸板设定库中要 达到的温度与湿度， 并设置达到设定温度与湿度所用的时间， 当库中温度低于设定的温度 时， 温湿度传。
14、感器8将信号发送给控制器， 然后控制器会触发红外线热发生器3进行制热， 当 湿度高于设置的湿度时， 温湿度传感器8自动触发除湿风机6排湿， 直至恒定于目标温度、 湿 度和目标时间。 通过红外线热发生器3进行加热， 由于红外线不需热传介质传递， 热效率良 好， 节省能源， 提供舒适的作业环境， 节省炉体的建造空间， 维修简单。 干净的加热过程， 无 二次污染， 温度控制容易、 且升温迅速， 安全性高， 热惯性小， 不需要暖机， 节省人力。 经实 说 明 书 2/3 页 4 CN 205585291 U 4 验， 传统的烘干装置的SMER(消耗单位能量所除去湿物料中的水分量)值约为0.20.6kg。
15、/ kWh， 而该烘干机的SMER通常为1.04.0kg/kWh。 此外红外线加热具有能量传递链短、 穿透 性强、 损耗量低等优点， 可获得高效率、 高均匀性的加热， 所以该果蔬烘干机加热效率远大 于其他加热设备的效率， 作为整体脱水烘干装置可以节省能源， 同时还降低CO2等污染物的 排放量， 达到节能减排的效果。 0019 以上所述仅为本实用新型的较佳实施例而已， 并不用以限制本实用新型， 凡在本 实用新型的精神和原则之内， 所作的任何修改、 等同替换、 改进等， 均应包含在本实用新型 的保护范围之内。 说 明 书 3/3 页 5 CN 205585291 U 5 图1 说 明 书 附 图 1/1 页 6 CN 205585291 U 6 。