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1、(10)申请公布号 CN 102283333 A (43)申请公布日 2011.12.21 CN 102283333 A *CN102283333A* (21)申请号 201110247644.7 (22)申请日 2011.08.26 A23K 1/18(2006.01) (71)申请人 华南师范大学 地址 510631 广东省广州市天河区石牌中山 大道西 55 号 (72)发明人 王安利 苗玉涛 廖绍安 叶超霞 张胜鹏 潘训彬 仲伟静 冼健安 (74)专利代理机构 广州市华学知识产权代理有 限公司 44245 代理人 黄磊 (54) 发明名称 低蛋白高脂肪的凡纳滨对虾配合饲料及其制 备方法与。
2、应用 (57) 摘要 本发明公开了一种低蛋白高脂肪的凡纳滨对 虾配合饲料及其制备方法与应用， 该配合饲料中 鱼粉用量仅为 9-15， 粗蛋白含量仅为 32-36， 粗脂肪的含量高达 8-11。本发明配合饲料鱼粉 用量少， 显著降低了饲料成本， 提高了养殖效益 ； 低蛋白饲料还能减少养殖对虾对养殖水体的氮排 放， 降低对水体环境的污染和破坏 ； 高脂肪低蛋 白配合饲料对对虾的饲养效果也明显优于现有的 凡纳滨对虾配合饲料。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 2 页 说明书 6 页 附图 1 页 CN 102283341 A1/2 页 2。
3、 1. 一种低蛋白高脂肪的凡纳滨对虾配合饲料， 其特征在于 ： 是由以下质量百分比的成 分制备得到 ： 鱼粉 ： 9-15 豆粕 ： 20-21 花生麸 ： 16-21 菜籽粕 ： 14-15 标准面粉 ： 20-21 乌贼粉 ： 0-3 鱼油 ： 1-4.5 豆油 ： 1-4.5 卵磷脂 ： 1 沸石粉 ： 0-1.5 氯化钠 ： 0.4 免疫增强促长剂 ： 1 维生素 C 磷酸酯 ： 0.1 磷酸二氢钙 ： 1 ； 所述免疫增强促长剂的组成为 ： 每千克免疫增强促长剂含有 300000IU 维生素 A， 4g 维 生素 C， 480mg 维生素 B2， 360mg 维生素 B6， 1.2m。
4、g 维生素 B12， 20mg 维生素 B1， 20mg 维生素 K， 170mg 叶酸， 10mg 生物素， 3000IU 维生素 E， 8000mg 肌醇， 800mg 泛酸， 200mg 烟酸， 8000mg 氯 化胆碱， 40000IU维生素D， 0.817g ZnSO4 7H2O， 3.28g CaCO3， 2.96g NaH2PO4， 6.752g KH2PO4， 1.3328g CaCl2， 1.6g MgSO47H2O， 0.448g KCl， 0.0192g AlCl36H2O， 0.229g MnSO46H2O， 0.52g CuCl2， 1.8g FeSO47H2O， 0。
5、.0282g CoCl2， 0.036g KI， 余量为纤维素 ； 所述的低蛋白高脂肪的凡纳滨对虾配合饲料中， 粗蛋白的质量分数为 32-36， 粗脂肪 的质量分数为 8-11。 2. 根据权利要求 1 所述的低蛋白高脂肪的凡纳滨对虾配合饲料， 其特征在于 ： 所述的 鱼粉为秘鲁鱼粉。 3. 权利要求 1 或 2 所述的低蛋白高脂肪的凡纳滨对虾配合饲料的制备方法， 其特征在 于包括以下步骤 ： (1) 分别将鱼粉、 豆粕、 花生麸、 菜籽粕、 标准面粉和乌贼粉粉碎， 将粉碎后的这几个成 分混合， 搅拌均匀， 得到原料 ； (2) 分别将沸石粉、 氯化钠、 免疫增强促长剂、 维生素 C 磷酸酯和。
6、磷酸二氢钙粉碎， 将粉 碎后的这几个成分混合， 搅拌均匀， 得到配料 ； (3) 将鱼油、 豆油和卵磷脂混合， 搅拌均匀， 得到混合油料 ； (4)将步骤(1)得到的原料与步骤(2)得到的配料混合， 然后分3次加入步骤(3)得到 的混合油料和占饲料总质量 15-30的水 ； (5) 将步骤 (4) 得到的混合物制粒， 粒状混合物冷却后即得到低蛋白高脂肪的凡纳滨 对虾配合饲料。 4. 根据权利要求 3 所述的低蛋白高脂肪的凡纳滨对虾配合饲料的制备方法， 其特征在 于 ： 步骤 (1) 和 (2) 所述的粉碎是粉碎至过 80-100 目筛。 权 利 要 求 书 CN 102283333 A CN 。
7、102283341 A2/2 页 3 5. 权利要求 1 或 2 所述的低蛋白高脂肪的凡纳滨对虾配合饲料的应用， 其特征在于 ： 用于饲养凡纳滨对虾。 权 利 要 求 书 CN 102283333 A CN 102283341 A1/6 页 4 低蛋白高脂肪的凡纳滨对虾配合饲料及其制备方法与应用 技术领域 0001 本发明属于水产养殖领域， 具体涉及一种虾饲料， 特别涉及一种低蛋白高脂肪的 凡纳滨对虾配合饲料及其制备方法与应用。 背景技术 0002 水产品作为优良的食物蛋白源， 为世界水产养殖业提供了巨大的发展空间。但由 于水产养殖系统的生态复杂性及人们关于可持续发展意识的不足， 使得水产养殖。
8、业在获得 长足发展的同时， 面临许多严峻问题。 由于养殖规模的不断扩大和集约化程度的不断提高， 以及厂家在饲料配方中使用高于最适含量的蛋白质， 使饲料中的消化能含量相对降低。当 饲料中的消化能不足时， 饲料中的部分蛋白质就会作为能源被消耗， 消耗蛋白质会产生含 氮废弃物污染水体， 使养殖饲养环境恶化 (Samantaray K and Mohanty SS.Interactions of dietary levels of protein and energy on fingerling snakehead， Channa striataJ.Aquaculture， 1997， 156 ： 2。
9、41-249. ； Burfford MA， Smith DM， Tabrett SJ， et al.The effect of dietary protein on the growth and survival of the shrimp， Penaeus monodon in outdoors tanksJ.Aquaculture Nutrition， 2004， 10 ： 15-23.)， 并 降低凡纳滨对虾品种自身的免疫力。 发明内容 0003 为了克服现有技术的缺点与不足， 本发明的首要目的在于提供一种凡纳滨对虾配 合饲料， 该配合饲料有较高的脂肪含量、 较低的鱼粉用量和蛋白含量，。
10、 从而使配合饲料的营 养搭配更均衡， 更接近对虾营养需求 ； 另外， 该配合饲料在降低饲料成本的同时， 能够提高 养殖对虾的抗病抗逆抗应激能力和成活率， 改善口感和水产品风味， 明显提升养殖效益。 0004 本发明的另一目的在于提供上述的低蛋白高脂肪的凡纳滨对虾配合饲料的制备 方法。 0005 本发明的另一目的在于提供上述的低蛋白高脂肪的凡纳滨对虾配合饲料的应用。 0006 本发明的目的通过下述技术方案实现 ： 0007 一种低蛋白高脂肪的凡纳滨对虾配合饲料， 由以下质量百分比的成分制备得到 ： 0008 鱼粉 ： 9-15 0009 豆粕 ： 20-21 0010 花生麸 ： 16-21 0。
11、011 菜籽粕 ： 14-15 0012 标准面粉 ： 20-21 0013 乌贼粉 ： 0-3 0014 鱼油 ： 1-4.5 0015 豆油 ： 1-4.5 0016 卵磷脂 ： 1 说 明 书 CN 102283333 A CN 102283341 A2/6 页 5 0017 沸石粉 ： 0-1.5 0018 氯化钠 ： 0.4 0019 免疫增强促长剂 ： 1 0020 维生素 C 磷酸酯 ： 0.1 0021 磷酸二氢钙 ： 1 ； 0022 所述的鱼粉为秘鲁鱼粉 ； 0023 所述免疫增强促长剂的组成为 ： 每千克免疫增强促长剂含有 300000IU 维生素 A， 4g 维生素 C。
12、， 480mg 维生素 B2， 360mg 维生素 B6， 1.2mg 维生素 B12， 20mg 维生素 B1， 20mg 维 生素 K， 170mg 叶酸， 10mg 生物素， 3000IU 维生素 E， 8000mg 肌醇， 800mg 泛酸， 200mg 烟酸， 8000mg 氯化胆碱， 40000IU 维生素 D， 0.817g ZnSO47H2O， 3.28g CaCO3， 2.96g NaH2PO4， 6.752g KH2PO4， 1.3328gCaCl2， 1.6g MgSO47H2O， 0.448g KCl， 0.0192g AlCl36H2O， 0.229g MnSO46H。
13、2O， 0.52g CuCl2， 1.8g FeSO47H2O， 0.0282g CoCl2， 0.036g KI， 余量为纤维素 ； 0024 所述的低蛋白高脂肪的凡纳滨对虾配合饲料中， 粗蛋白的质量分数为 32-36， 粗 脂肪的质量分数为 8-11。 0025 上述的低蛋白高脂肪的凡纳滨对虾配合饲料的制备方法， 包括以下步骤 ( 如图 1 所示 ) ： 0026 (1) 分别将鱼粉、 豆粕、 花生麸、 菜籽粕、 标准面粉和乌贼粉粉碎， 将粉碎后的这几 个成分混合， 搅拌均匀， 得到原料 ； 0027 (2) 分别将沸石粉、 氯化钠、 免疫增强促长剂、 维生素 C 磷酸酯和磷酸二氢钙粉碎，。
14、 将粉碎后的这几个成分混合， 搅拌均匀， 得到配料 ； 0028 (3) 将鱼油、 豆油和卵磷脂混合， 搅拌均匀， 得到混合油料 ； 0029 (4) 将步骤 (1) 得到的原料与步骤 (2) 得到的配料混合， 然后分 3 次加入步骤 (3) 得到的混合油料和占饲料总质量 15-30的水， 使饲料达到制粒所要求的粘稠度 ； 0030 (5) 将步骤 (4) 得到的混合物制粒， 粒状混合物冷却后即得到低蛋白高脂肪的凡 纳滨对虾配合饲料 ； 0031 步骤 (1) 和 (2) 所述的粉碎是粉碎至过 80-100 目筛。 0032 上述的低蛋白高脂肪的凡纳滨对虾配合饲料可用于饲养凡纳滨对虾。 003。
15、3 脂类与蛋白相比具有清洁能源、 价格低廉和取材方便的优势， 同时脂类在对虾的 生命代谢过程中具有多种生理功能， 是其所必需的营养物质。现今凡纳滨对虾配合饲料中 的鱼粉添加量普遍为 30以上， 蛋白含量普遍为 38-42， 脂肪含量普遍为 4-6。提高饲 料脂肪含量是目前在虾类的养殖生产中， 如何在不影响对虾生长发育的前提下， 节省鱼粉 用量， 降低蛋白含量的突破点。 因为提高脂肪含量可以增加饲料的消化能， 消化能的提高可 以减少对虾以消耗蛋白质作为能量来源， 这是提高饲料蛋白质利用率的关键。 另外， 本发明 中的免疫增强促长剂为多种维生素和矿物质的组合， 对提高对虾的免疫功能和抗病抗逆能 力。
16、具有促进作用。 0034 本发明相对于现有技术具有如下的优点及效果 ： 0035 (1) 本发明的凡纳滨对虾配合饲料降低了饲料中的蛋白含量， 能够节约鱼粉 50-70(即每吨对虾配合饲料节省鱼粉150-210公斤)， 明显降低了饲料成本， 提高了养殖 效益。 说 明 书 CN 102283333 A CN 102283341 A3/6 页 6 0036 (2) 本发明的饲料配方和饲料制备方法可提高饲料的水中稳定性、 营养性、 适口 性， 显著降低因饲料在水中分解所造成的污染。 0037 (3) 本发明的对虾配合饲料可明显增强养殖对虾的免疫功能和抗病抗逆能力， 并 且该配合饲料不添加任何抗生素，。
17、 真正实现对虾的健康安全养殖。 0038 (4) 本发明的对虾配合饲料不仅营养平衡、 安全高效、 不含任何违禁药物， 还可大 大提高养殖对虾机体风味物质含量和肌肉嫩度。生产的对虾头小体大、 出肉率高、 口感良 好， 体色及鲜美度接近野生。 0039 (5) 本发明饲料中蛋白含量的降低还能减少养殖对虾对养殖水体的氮排放， 降低 水体环境的污染和破坏程度， 实施水产养殖业的可持续发展。 附图说明 0040 图 1 是本发明的低蛋白高脂肪的凡纳滨对虾配合饲料的制备方法流程示意图。 具体实施方式 0041 下面结合实施例及附图对本发明作进一步详细的描述， 但本发明的实施方式不限 于此。 0042 实施。
18、例 1 0043 一种低蛋白高脂肪的凡纳滨对虾配合饲料， 由以下质量百分比的成分制备得到 ： 0044 秘鲁鱼粉 ： 15 0045 豆粕 ： 20 0046 花生麸 ： 16 0047 菜籽粕 ： 14 0048 标准面粉 ： 21 0049 乌贼粉 ： 3 0050 鱼油 ： 3 0051 豆油 ： 3 0052 卵磷脂 ： 1 0053 沸石粉 ： 1.5 0054 氯化钠 ： 0.4 0055 免疫增强促长剂 ： 1 0056 维生素 C 磷酸酯 ： 0.1 0057 磷酸二氢钙 ： 1 ； 0058 所用的免疫增强促长剂的配方为 ： 每千克免疫增强促长剂含有 300000IU 维生素。
19、 A， 4g 维生素 C， 480mg 维生素 B2， 360mg 维生素 B6， 1.2mg 维生素 B12， 20mg 维生素 B1， 20mg 维 生素 K， 170mg 叶酸， 10mg 生物素， 3000IU 维生素 E， 8000mg 肌醇， 800mg 泛酸， 200mg 烟酸， 8000mg 氯化胆碱， 40000IU 维生素 D， 0.817g ZnSO47H2O， 3.28g CaCO3， 2.96g NaH2PO4， 6.752g KH2PO4， 1.3328g CaCl2， 1.6g MgSO4 7H2O， 0.448g KCl， 0.0192g AlCl3 6H2O，。
20、 0.229g MnSO46H2O， 0.52g CuCl2， 1.8g FeSO47H2O， 0.0282g CoCl2， 0.036g KI， 余量为纤维素。 0059 上述的低蛋白高脂肪的凡纳滨对虾配合饲料的制备方法， 包括以下步骤 ( 如图 1 说 明 书 CN 102283333 A CN 102283341 A4/6 页 7 所示 ) ： 0060 (1) 分别将鱼粉、 豆粕、 花生麸、 菜籽粕、 标准面粉和乌贼粉进行粉碎， 过 80-100 目 筛 ； 然后将粉碎后的这几个成分混合， 搅拌均匀， 得到原料 ； 0061 (2) 分别将沸石粉、 氯化钠、 免疫增强促长剂、 维生素 。
21、C 磷酸酯和磷酸二氢钙进行 粉碎， 过 80-100 目筛 ； 然后将粉碎后的这几个成分混合， 搅拌均匀， 得到配料 ； 0062 (3) 将鱼油、 豆油和卵磷脂混合， 搅拌均匀， 得到混合油料 ； 0063 (4) 将步骤 (1) 得到的原料与步骤 (2) 得到的配料混合， 然后分 3 次加入步骤 (3) 得到的混合油料和占饲料总质量 15-30的水， 使饲料达到制粒所要求的粘稠度 ； 0064 (5) 将步骤 (4) 得到的混合物制粒， 粒状混合物冷却后即得到低蛋白高脂肪的凡 纳滨对虾配合饲料。 0065 本实施例制备得到的凡纳滨对虾配合饲料中， 粗蛋白的质量分数为 35.62， 粗脂 肪。
22、的质量分数为 10.82。 0066 本实施例制备得到的凡纳滨对虾配合饲料适用于体长为 1-5cm 的凡纳滨对虾。 0067 实施例 2 0068 一种低蛋白高脂肪的凡纳滨对虾配合饲料， 由以下质量百分比的成分制备得到 ： 0069 秘鲁鱼粉 ： 14.5 0070 豆粕 ： 21 0071 花生麸 ： 20 0072 菜籽粕 ： 15 0073 标准面粉 ： 20 0074 乌贼粉 ： 3 0075 鱼油 ： 1 0076 豆油 ： 1 0077 卵磷脂 ： 1 0078 氯化钠 ： 0.4 0079 免疫增强促长剂 ： 1 0080 维生素 C 磷酸酯 ： 0.1 0081 磷酸二氢钙 ：。
23、 1 ； 0082 免疫增强促长剂的配方同实施例 1。 0083 上述的低蛋白高脂肪的凡纳滨对虾配合饲料的制备方法同实施例 1。 0084 本实施例制备得到的凡纳滨对虾配合饲料中， 粗蛋白的质量分数为 35.35， 粗脂 肪的质量分数为 10.67。 0085 本实施例制备得到的凡纳滨对虾配合饲料适用于体长为 5-8cm 的凡纳滨对虾。 0086 实施例 3 0087 一种低蛋白高脂肪的凡纳滨对虾配合饲料， 由以下质量百分比的成分制备得到 ： 0088 秘鲁鱼粉 ： 9 0089 豆粕 ： 21 0090 花生麸 ： 21 0091 菜籽粕 ： 15 说 明 书 CN 102283333 A 。
24、CN 102283341 A5/6 页 8 0092 标准面粉 ： 20 0093 鱼油 ： 4.5 0094 豆油 ： 4.5 0095 卵磷脂 ： 1 0096 沸石粉 ： 1.5 0097 氯化钠 ： 0.4 0098 免疫增强促长剂 ： 1 0099 维生素 C 磷酸酯 ： 0.1 0100 磷酸二氢钙 ： 1 ； 0101 免疫增强促长剂的配方同实施例 1。 0102 上述的低蛋白高脂肪的凡纳滨对虾配合饲料的制备方法同实施例 1。 0103 本实施例制备得到的凡纳滨对虾配合饲料中， 粗蛋白的质量分数为 34.81， 粗脂 肪的质量分数为 10.60。 0104 本实施例制备得到的凡纳。
25、滨对虾配合饲料适用于体长为 8cm 以上的凡纳滨对虾。 0105 对比实施例 0106 一种目前常用的 ( 商品化的 ) 凡纳滨对虾配合饲料， 由以下质量百分比的成分制 备得到 ： 0107 秘鲁鱼粉 ： 14 0108 豆粕 ： 17 0109 复合蛋白 ： 17 0110 标准面粉 ： 20 0111 乌贼粉 ： 3 0112 鱼油 ： 1.25 0113 豆油 ： 1.25 0114 卵磷脂 ： 1 0115 - 纤维素 ： 4.3 0116 糊精 ： 19 0117 氯化钠 ： 0.4 0118 免疫增强促长剂 ： 1 0119 磷酸二氢钙 ： 0.8 ； 0120 所用的复合蛋白由 。
26、12 ( 质量分数 ； 下同 ) 的菜籽粕， 12的花生麸和 76的酪 蛋白组成 ； 0121 免疫增强促长剂的配方同实施例 1。 0122 配合饲料的制备方法同实施例 1。 0123 该配合饲料的粗蛋白含量为 33.69 ( 质量分数 ； 下同 )， 粗脂肪含量为 5.83 ( 为商品料常用脂肪含量 )， 水分为 9.42， 灰分为 6.61。 0124 实施例 1-3 的饲料和对比实施例的饲料的投喂试验 0125 分别以实施例 1 的饲料、 对比实施例的饲料饲养 2.97g 的凡纳滨对虾 60 天， 投喂 实施例 1 的饲料的凡纳滨对虾肥满度为 1.12， 与对照组 ( 喂养对比实施例的饲。
27、料 ) 相比肥 说 明 书 CN 102283333 A CN 102283341 A6/6 页 9 满度提高 10 ； 0126 分别以实施例 2 的饲料、 对比实施例的饲料饲养 2.97g 的凡纳滨对虾 60 天， 投喂 实施例 2 的饲料的凡纳滨对虾增重率为 297， 特定生长率为 2.30， 肥满度为 1.19， 虾体 粗脂肪含量为 1.83， 与对照组 ( 喂养对比实施例的饲料 ) 相比增重率提高 10， 特定生长 率提高 6， 肥满度增加 17， 体脂肪增加 74 ； 0127 分别以实施例 3 的饲料、 对比实施例的饲料饲养 2.97g 的凡纳滨对虾 60 天， 投喂 实施例 3。
28、 的饲料的凡纳滨对虾肥满度为 1.21， 虾体粗脂肪含量为 1.58， 与对照组 ( 喂养对 比实施例的饲料 ) 相比肥满度增加 19， 体脂肪增加 50。 0128 上述试验结果说明 ： 本发明的高脂肪低蛋白凡纳滨对虾配合饲料养殖出的对虾， 其肥满度、 增重率、 特定生长率、 虾体粗脂肪含量等生长指标均优于低脂肪的配合饲料养殖 出的对虾。 0129 上述实施例为本发明较佳的实施方式， 但本发明的实施方式并不受上述实施例的 限制， 其他的任何未背离本发明的精神实质与原理下所作的改变、 修饰、 替代、 组合、 简化， 均应为等效的置换方式， 都包含在本发明的保护范围之内。 说 明 书 CN 102283333 A CN 102283341 A1/1 页 10 图 1 说 明 书 附 图 CN 102283333 A 。