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1、(10)授权公告号 CN 102228275 B (45)授权公告日 2012.12.19 CN 102228275 B *CN102228275B* (21)申请号 201110117645.X (22)申请日 2011.05.06 A23L 2/02(2006.01) A23L 1/29(2006.01) (73)专利权人 丁梦远 地址 230000 安徽省合肥市包河区美菱大道 268 号 16 幢 210 室 (72)发明人 丁梦远 CN 1096429 A,1994.12.21,实施例1及权利 要求 1-6. CN 1903080 A,2007.01.31,权利要求1-3及 实施例 3。
2、. CN 1262901 A,2000.08.16,实施例1-3及说 明书第 1 页第 5-7 段 . (54) 发明名称 一种含荸荠的中药植物饮料及其制备方法 (57) 摘要 本发明公开了一种植物饮料， 具体是涉及一 种含荸荠的中药植物饮料以及制备方法。一种含 荸荠的中药植物饮料， 其特征在于， 由以下重量百 分比的原料组成 ： 荸荠 25 65； 芦根 5 15； 白茅根 5 15； 甘草 5 15； 生姜 3 15； 橘皮 1 10 ； 淡竹叶 1 10 ； 甜味剂 5 20； 防腐剂 0.03 0.05。本发明是以荸荠为 主要原料， 配以适量的国家卫生部公布的 “药食两 用” 中药材，。
3、 加工而成的中药植物饮料。具有滋阴 润燥、 消暑生津， 抗感冒、 抗缺氧、 增强机体免疫力 等功效 ； 且具有明显的荸荠风味特征， 是消暑、 养 生之首选饮品， 符合现代人们 “回归自然” 的健康 理念。 (51)Int.Cl. (56)对比文件 审查员 刘东吉 权利要求书 1 页 说明书 3 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 权利要求书 1 页 说明书 3 页 1/1 页 2 1. 一种含荸荠的中药植物饮料， 其特征在于， 原料由以下重量百分比组成 ： 荸荠 25 65 ； 芦根 5 15 ； 白茅根 5 15 ； 甘草 5 15 ； 生姜 3 15 ； 橘皮 1 。
4、10 ； 淡竹叶 1 10 ； 甜味剂 5 20 ； 防腐剂 0.03 0.05。 2. 根据权利要求 1 所述的一种含荸荠的中药植物饮料， 其特征在于， 所述甜味剂为白 砂糖。 3. 根据权利要求 1 所述的一种含荸荠的中药植物饮料， 其特征在于， 所述防腐剂为山 梨酸钾。 4. 如权利要求 1 所述中药植物饮料的制备方法， 其特征在于， 步骤如下 ： 、 荸荠， 经选材、 清洗、 打浆制得荸荠汁 ； 、 将芦根、 白茅根、 甘草、 生姜、 橘皮和淡竹叶混合、 粉碎， 加水煮沸浸提， 去渣， 保留浸 提液 ； 、 合并荸荠汁和浸提液， 加入甜味剂和防腐剂， 搅拌均匀、 过滤 ； 、 灭菌、 。
5、灌装、 冷却。 5. 根据权利要求 4 所述的制备方法， 其特征在于， 所述步骤加水煮沸浸提三次， 第一 次加 10 倍量水煮沸浸提 40 60 分钟， 第二次加 10 倍量水煮沸浸提 60 90 分钟， 第三次 加 6 倍量水煮沸浸提 30 50 分钟。 权 利 要 求 书 CN 102228275 B 2 1/3 页 3 一种含荸荠的中药植物饮料及其制备方法 技术领域 0001 本发明公开了一种植物饮料， 具体是涉及一种含荸荠的中药植物饮料 ； 本发明还 公开了该饮料的制备方法。 背景技术 0002 荸荠是我国的特有果品， 原产华南和印度， 今美国、 日本、 越南、 韩国等地也广为种 植。。
6、荸荠营养丰富， 汁多味甜， 每 100g 鲜品中含水分 68g， 碳水化合物 21.8g、 蛋白质 1.5g、 脂肪 0.1g、 粗纤维 0.5g、 钙 5mg、 磷 68mg、 铁 0.5mg、 胡萝卜素 0.01mg、 维生素 B1 0.04mg、 维 生素 B2 0.02mg、 维生素 C 3mg、 尼克酸 0.4mg。荸荠自古有 “地下雪梨” 之美誉， 北方人则视 之为 “江南人参” 。 0003 另外， 荸荠有很好的医疗保健功效， 其苗秧、 果实均可入药。 据 中药大辞典 记载， 荸荠性味甘平、 微寒， 有缓中益气， 清热开胃， 明目清音， 醒酒消食之功 ； 临床上可用于热病 烦渴、。
7、 痰热咳嗽、 咽喉疼痛、 小便不利、 便血、 湿疣等证。 0004 因此， 利用荸荠和 “药食两用” 的中药材制成植物饮料， 供人们饮用， 是改善饮食结 构、 消除体内毒素、 汲取天地精华、 回归自然怀抱的有效手段， 符合现代人们的健康理念。 然 而遗憾的是， 有关含荸荠的中药植物饮料基本无公开的报导。 发明内容 0005 为了解决上述技术问题， 本发明的目的在于提供一种含荸荠的中药植物饮料 ； 同 时， 本发明还公开了该植物饮料的制备方法。 0006 本发明采用的技术方案如下 ： 0007 一种含荸荠的中药植物饮料， 其特征在于， 由以下重量百分比的原料组成 ： 0008 荸荠 25 65 。
8、； 芦根 5 15 ； 白茅根 5 15 ； 0009 甘草 5 15 ； 生姜 3 15 ； 橘皮 1 10 ； 0010 淡竹叶 1 10 ； 甜味剂 5 20 ； 防腐剂 0.03 0.05。 0011 较为完善的是， 所述甜味剂为白砂糖， 所述防腐剂为山梨酸钾。 0012 荸荠， 甘寒， 能清肺热， 又富含粘液质， 具有生津润肺化痰的作用。 0013 芦根， 性味甘寒， 既能清透肺胃气分实热， 又能生津止渴、 除烦、 平呕、 利尿， 可用于 治热病伤阴， 烦热口燥、 舌红少津之证， 或胃热呕逆、 肺热咳嗽、 痰稠、 口干以及外感风热的 咳嗽等症状。 0014 白茅根， 寒凉而味甘， 能。
9、清血分之热而不伤于燥， 又不粘腻， 故凉血而不积瘀， 主吐 衄呕血， 降逆泄火， 其效甚捷， 又主胃火哕逆呕吐， 肺热气逆喘满。甘寒而多脂液， 能消瘀解 毒， 止渴生津， 荡涤腑肠之伏热 ； 其甘寒之力， 清泄肺胃， 尤有专长。凡齿痛龈肿， 牙疳口疮， 以及肺热郁窒之咽痛腐烂诸证， 用以佐使， 功效最著， 例无流弊。 0015 甘草， 清热解毒， 调和诸药 ； 蜜炙后能润肺止咳， 补脾益气。 0016 生姜， 性味辛温， 有散寒发汗、 化痰镇咳、 和胃止呕等多种功效。中医学认为， 生姜 说 明 书 CN 102228275 B 3 2/3 页 4 具有发汗解表、 温胃止呕、 化痰解毒三大功效，。
10、 可舒筋活血， 大大缓解疼痛。生姜辣素对心 脏、 心血管有刺激作用， 可以加速血液流动， 促使排汗， 带走体内多余的热量， 具有排毒、 养 颜、 减肥的作用。 0017 橘皮， 理气调中、 燥湿化痰， 用于治疗脾胃气滞， 脘腹胀满， 呕吐， 或湿浊中阻所致 的胸闷、 纳呆、 便溏等证。 0018 淡竹叶， 味甘性寒， 入心、 胃、 小肠经， 功能清心火、 除烦热、 利小便 ； 主治心烦口渴、 小便赤涩、 口糜舌疮、 牙龈肿痛等。 0019 本发明是以荸荠为主要原料， 配以适量的国家卫生部公布的 “药食两用” 中药材， 加工而成的中药植物饮料。 具有滋阴润燥、 消暑生津， 抗感冒、 抗缺氧、 增。
11、强机体免疫力等功 效 ； 且具有明显的荸荠风味特征， 是消暑、 养生之首选饮品， 符合现代人们 “回归自然” 的健 康理念。 0020 本发明还公开了该中药植物饮料的制备方法， 步骤如下 ： 0021 、 荸荠， 经选材、 清洗、 打浆制得荸荠汁 ； 0022 、 将芦根、 白茅根、 甘草、 生姜、 橘皮和淡竹叶混合、 粉碎， 加水煮沸浸提， 去渣， 保 留浸提液 ； 0023 、 合并荸荠汁和浸提液， 加入甜味剂和防腐剂， 搅拌均匀、 过滤 ； 0024 、 灭菌、 灌装、 冷却。 0025 优选浸提方法为 ： 加水煮沸浸提三次， 第一次加 10 倍粉碎物重量的水煮沸浸提 40 60 分钟，。
12、 第二次加 10 倍粉碎物重量的水煮沸浸提 60 90 分钟， 第三次加 6 倍粉碎物 重量的水煮沸浸提 30 50 分钟。 0026 本发明制备方法工艺简单， 易于操作。 具体实施方式 0027 以下结合实施例对本发明作进一步的说明， 但本发明不仅限于这些实施例， 在未 脱离本发明宗旨的前提下， 所作的任何改进均落在本发明的保护范围之内。 0028 需要说明的是， 本发明所使用原料中， 荸荠和生姜使用新鲜品， 其他中药材均使用 市售干制品。 0029 实施例 1 0030 一种含荸荠的中药植物饮料， 由以下重量百分比的原料组成 ： 0031 荸荠 65 ； 芦根 14.97 ； 白茅根 5 。
13、； 0032 甘草 5 ； 生姜 3 ； 橘皮 1 ； 0033 淡竹叶 1 ； 白砂糖 5 ； 山梨酸钾 0.03。 0034 通过下述制备方法制备 ： 0035 、 荸荠， 经选材、 清洗、 打浆制得荸荠汁 ； 0036 、 将芦根、 白茅根、 甘草、 生姜、 橘皮和淡竹叶混合、 粉碎， 加水煮沸浸提三次， 第 一次加10倍粉碎物重量的水煮沸浸提40分钟， 第二次加10倍粉碎物重量的水煮沸浸提90 分钟， 第三次加 6 倍粉碎物重量的水煮沸浸提 30 分钟， 去渣， 保留浸提液 ； 0037 、 合并荸荠汁和浸提液， 加入甜味剂和防腐剂， 搅拌均匀、 过滤 ； 0038 、 灭菌、 灌装、。
14、 冷却， 即得含荸荠的中药植物饮料。 说 明 书 CN 102228275 B 4 3/3 页 5 0039 实施例 2 0040 一种含荸荠的中药植物饮料， 由以下重量百分比的原料组成 ： 0041 荸荠 25 ； 芦根 10 ； 白茅根 8 ； 0042 甘草 8 ； 生姜 15 ； 橘皮 10 ； 0043 淡竹叶 3.95 ； 白砂糖 20 ； 山梨酸钾 0.05。 0044 通过下述制备方法制备 ： 0045 、 荸荠， 经选材、 清洗、 打浆制得荸荠汁 ； 0046 、 将芦根、 白茅根、 甘草、 生姜、 橘皮和淡竹叶混合、 粉碎， 加水煮沸浸提三次， 第 一次加10倍粉碎物重量的。
15、水煮沸浸提60分钟， 第二次加10倍粉碎物重量的水煮沸浸提60 分钟， 第三次加 6 倍粉碎物重量的水煮沸浸提 50 分钟， 去渣， 保留浸提液 ； 0047 、 合并荸荠汁和浸提液， 加入甜味剂和防腐剂， 搅拌均匀、 过滤 ； 0048 、 灭菌、 灌装、 冷却， 即得含荸荠的中药植物饮料。 0049 实施例 3 0050 一种含荸荠的中药植物饮料， 由以下重量百分比的原料组成 ： 0051 荸荠 40 ； 芦根 5 ； 白茅根 15 ； 0052 甘草 15 ； 生姜 4 ； 橘皮 2 ； 0053 淡竹叶 10 ； 白砂糖 8.96 ； 山梨酸钾 0.04。 0054 通过下述制备方法制备 ： 0055 、 荸荠， 经选材、 清洗、 打浆制得荸荠汁 ； 0056 、 将芦根、 白茅根、 甘草、 生姜、 橘皮和淡竹叶混合、 粉碎， 加水煮沸浸提三次， 第 一次加10倍粉碎物重量的水煮沸浸提50分钟， 第二次加10倍粉碎物重量的水煮沸浸提70 分钟， 第三次加 6 倍粉碎物重量的水煮沸浸提 40 分钟， 去渣， 保留浸提液 ； 0057 、 合并荸荠汁和浸提液， 加入甜味剂和防腐剂， 搅拌均匀、 过滤 ； 0058 、 灭菌、 灌装、 冷却， 即得含荸荠的中药植物饮料。 说 明 书 CN 102228275 B 5 。