技术领域 本发明涉及一种保健食品，尤其是含有牛磺酸等的儿童健脑咀嚼 片，不仅具有对儿童记忆改善的功效，而且口感好，服用方便。
背景技术 目前国内市场上已有利用牛磺酸作为添加剂的营养品出现，如天 津长青食品厂生产的牛磺酸强化营养食品和上海莱福食疗总公司生产的生命赐 儿康儿童营养液。另外申请号为93110566.8的中国专利申请中记载了一种含 有牛磺酸和锌的儿童营养液。但是，均未见含有牛磺酸、锌和维生素类的营养 品出现。由于未将牛磺酸、锌和维生素类有机结合，不足以保证儿童生长发育 的需要，特别是大脑神经细胞和视网膜发育中对牛磺酸、锌和维生素的生理需 要。
另外，目前市场上儿童用的营养品中主要的为营养液形式。这些营养液由 于在制备过程中添加了糖类、水等物质，因而易于变质，贮存期短。同时营养 液通常采用金属盖密封，对儿童来说饮用有一定的困难，并且不利于携带。
如上所述，含有多种营养成分，并且服用方便的儿童用健脑食品仍旧被需 要。
发明内容 本发明要解决的技术问题是提供一种含有多种营养成分，具体的 是含有牛磺酸、锌和维生素的儿童用营养保健品。
本发明要解决的另一个技术问题是提供一种咀嚼片形式的保健品，含有牛 磺酸、锌和维生素成分。
本发明还提供上述保健品的生产方法及其在改善儿童记忆力方面的用途。
本发明的技术方案是，以牛磺酸、锌、维生素A、维生素B2、维生素C 和维生素D为主要原料，添加其他食品添加剂，如山楂粉、甘露醇、葡萄糖、 阿斯巴甜、香精、硬脂酸镁等并将其制备成口味良好的咀嚼片。
本发明的咀嚼片由以下组分组成(1000片量)，牛磺酸40.2g，锌(以乳 酸锌添加，含锌22％)36.5g，维生素A 3.36g，维生素B2 264mg，维生素C 36g， 维生素D 1.84g，山楂粉100g，甘露醇240g，葡萄糖320g，阿斯巴甜2.7mg， 香精8g，硬脂酸镁4g。
其中锌以有机锌的形式添加，除了上述含锌22％的乳酸锌外，还可以是葡 萄糖酸锌等；维生素A采用每克含32.5万IU的维生素A粉，维生素D采用每 克含10万IU的维生素D粉。其他如山楂粉、甘露醇等添加剂均采用本行业常 用的食品级添加剂；香精可以采用各种口味，如苹果味、葡萄味、橘子味、黄 桃味等，以满足儿童不同口味的需要。
本发明通过将牛磺酸、锌和维生素类物质有机结合，形成了含有复合营养 素的保健品，不仅营养丰富，而且易于吸收，服用方便，可以随时随地补充营 养物质，对改善学龄儿童的记忆力有显著效果。咀嚼片通过在口中咀嚼或吮吸 而被缓慢服用，其中的活性成分不用水而被口服，简单方便，易于被儿童接受。
本发明咀嚼片的制备方法是：将咀嚼片的各组分充分混合，制软材，干燥， 然后压片，每片片重800毫克。发明的咀嚼片可以为圆形、椭圆形、方形、菱 形、三角形等，片面上还可以压制图案，如小动物、卡通形象、花朵等。
本发明的咀嚼片具有有益效果。由于将牛磺酸、锌和维生素有机结合，可 以满足儿童正常发育需要所需的，尤其是大脑神经细胞和视网膜发育所需营养 外，从而提高机体免疫力，改善其智能结构发挥重要作用；此外，还可以改善 儿童因缺锌而导致的厌食症。当本品用于改善15岁以下的儿童记忆力时，食 用量为每日1-2片，嚼服。
具体实施方式
实施例(1000片量)
牛磺酸 40.2g
锌(以乳酸锌添加，含锌22％) 36.5g
维生素A(每克维生素A粉含32.5IU) 3.36g
维生素B2 264mg
维生素C 36g
维生素D(每克维生素D粉含10万IU) 1.84g
山楂粉 100g
甘露醇 240g
葡萄糖 320g
阿斯巴甜 2.7g
香精 8g
硬脂酸镁 4g
将上述成分混合，制软材，干燥，然后压成适宜的片剂。
比较例
牛磺酸 40.2g
锌(以乳酸锌添加，含锌22％) 36.5g
山楂粉 100g
甘露醇 240g
葡萄糖 320g
阿斯巴甜 2.7g
香精 8g
硬脂酸镁 4g
采用与实施例相同的方法，制备咀嚼片。
测试特殊感觉试验 方法：
20名12-14岁学龄儿童，男女各10名，进行感觉测试，将实施例和比较 例的咀嚼片进行比较。测试包括给受试者分别服用本发明的咀嚼片和比较例的 咀嚼片，然后询问他们那个咀嚼片更喜欢，味道更好，结果见表1。 表1感觉测试结果 测试例 喜欢实施例的咀嚼片 无区别 喜欢比较例的咀嚼片 结果 19 1 0 百分比 95％ 5％ 0％ 改善记忆效果试验
40名12-14岁学龄儿童，男女各20名，随机分成两组，分别服用实施例 和比较例的咀嚼片进行记忆力效果改善测试。测试包括给受试者分别服用本发 明的咀嚼片和比较例的咀嚼片，三个月后询问他们记忆力是否有改善，结果见 表2。 表2记忆力效果试验结果 测试例 有显著改善(人) 效果不明显(人) 无改善(人) 实施例 19 1 0 比较例 12 3 5
由表2的结果看出，有95％的儿童认为本发明的咀嚼片有明显改善记忆力 的效果，而只有60％的儿童认为比较例的咀嚼片有显著改善记忆力的效果。由 此可以认为添加了维生素的咀嚼片更易被吸收，效果更明显。
以上实施例仅是对本发明的解释，而非对本发明的限制。