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1、(10)授权公告号 CN 102715609 B (45)授权公告日 2013.11.27 CN 102715609 B *CN102715609B* (21)申请号 201210199325.8 (22)申请日 2012.06.14 A23L 2/38(2006.01) A23L 1/29(2006.01) (73)专利权人 北京康比特体育科技股份有限公 司 地址 102200 北京市昌平区科技园区利祥路 5 号 (72)发明人 白厚增 焦颖 杨则宜 朱连君 刘玉花 (74)专利代理机构 北京路浩知识产权代理有限 公司 11002 代理人 王朋飞 张庆敏 CN 102429145 A,201。
2、2.05.02, 说明书第 0003-0009、 0018-0019 段 . CN 101524176 A,2009.09.09,说明书第1页 倒数第 1-5 行， 第 2 页第 1-17 行， 第 4 页第 9-12 行 . CN 101248873 A,2008.08.27, 全文 . CN 1456106 A,2003.11.19, 全文 . (54) 发明名称 一种高能量营养型的组合物 (57) 摘要 本发明提供一种高能量营养型饮料， 其活 性成分包括以下重量份的成分 ： 1， 6- 二磷酸果 糖 500-1000 份、 刺五加 200-320 份、 黄精提取物 10-16 份、 枸杞。
3、提取物 1.2-1.6 份。本发明的组合 物不仅能提供高能量， 同时能增强机体抗氧化能 力， 适宜大运动量过程中服用， 提高有氧耐力， 促 进疲劳的恢复。 (51)Int.Cl. (56)对比文件 审查员 董艳红 权利要求书 1 页 说明书 7 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 权利要求书1页 说明书7页 (10)授权公告号 CN 102715609 B CN 102715609 B *CN102715609B* 1/1 页 2 1. 一种高能量营养型组合物， 其特征在于其活性成分由以下重量份的成分组成 ： 1， 6- 二磷酸果糖 500-1000 份、 刺五加 20。
4、0-320 份、 黄精提取物 10-16 份、 枸杞提取物 1.2-1.6 份、 其他碳水化合物 8200-8800 份、 维生素 12-22 份、 矿物质 28-45， 所述黄精提取物为黄精 的水提物， 其提取比例 20:1 ； 所述枸杞提取物为枸杞的水提物， 枸杞多糖含量 50% ； 所述 其他碳水化合物为低聚糖、 果糖、 葡萄糖、 白砂糖、 异麦芽酮糖中的三种以上 ； 所述矿物质为 钙、 钾或钠中的一种或几种 ； 所述维生素为维生素 C、 维生素 B1与烟酸按照重量比为 25-40 ： 0.5-1.5 ： 1-4 组成的混合物。 2. 根据权利要求 1 所述的组合物， 其特征在于， 其活。
5、性成分由以下重量份的成分组成 ： 1， 6-二磷酸果糖600-800份、 刺五加250-300份、 黄精提取物13-15份、 枸杞提取物1.3-1.5 份、 其他碳水化合物 8400-8600 份、 维生素 15-18 份、 矿物质 35-42。 3.根据权利要求1或2所述的组合物， 其辅料由以下重量份的成分组成 ： 增稠剂10-15 份， 酸度调节剂 200-400 份， 香料 80-130 份。 4. 根据权利要求 3 所述的组合物， 其特征在于， 其辅料由以下重量份的成分组成 ： 增稠 剂 12-13 份， 酸度调节剂 250-350 份， 香料 100-120 份。 5. 权利要求 1。
6、-4 任一项所述的组合物在制备补充能量， 提高机体抗氧化功能的保健品 中的应用。 权 利 要 求 书 CN 102715609 B 2 1/7 页 3 一种高能量营养型的组合物 技术领域 0001 本发明属于食品或保健品领域， 特别涉及一种提供高能量， 增强机体抗氧化能力， 促进疲劳恢复的组合物。 背景技术 0002 运动饮料在我国有广泛的消费群体， 健身爱好者和户外爱好者越来越多。现在市 场中存在的运动饮料多是针对普通消费群体， 这些人群运动量不大， 饮料中含有的能量和 营养物质相对要少。而对于专业运动员或健身爱好者或户外爱好者， 他们的运动量相对较 大， 在运动过程中， 消耗大量的能量， 。
7、汗液中也会流失大量的电解质， 因此针对此类消费人 群， 需要补充能量， 以及电解质和维生素类物质， 以及其他促进身体恢复的成分， 使得身体 处于一种良好的状态。 0003 随着运动人群的增多， 针对此类人群的饮料也相继出现。运动人群不同于普通的 人群， 他们在运动训练或参加竞技体育项目时， 能量被大量消耗， 汗液流失严重， 同时， 运动 过程中产生的自由基容易对人体造成伤害。因此， 针对运动人群的生理活动特点的研究也 在不断进步， 其产品也在不断推陈出现， 期望能研发出效果更好， 口味更加适宜的产品。本 发明是在之前发明的基础上， 作了进一步的研究， 如 CN200910081456.4 的专。
8、利涉及一种具 有补充体能的饮料， 由维生素、 矿物质、 红景天提取物、 刺五加提取物和黄精提取物、 糖等成 分。此专利虽然具有补充能量和提高机体耐缺氧的功能， 但是在抗氧化以及促进体力恢复 方面， 效果较差， 因此本发明专利进行了改进。 0004 目前， 尚未见到本发明的保健品。 发明内容 0005 为了解决上述问题， 本发明的目的在于提供一种高能量营养型的组合物。 0006 本发明提供一种高能量营养型组合物， 其活性成分包括以下重量份的成分 ： 1， 6- 二磷酸果糖 500-1000 份、 刺五加 200-320 份、 黄精提取物 10-16 份、 枸杞提取物 1.2-1.6 份。 000。
9、7 优选地， 所述高能量营养型组合物， 其活性成分包括以下重量份的成分 ： 1， 6- 二 磷酸果糖 600-800 份、 刺五加 250-300 份、 黄精提取物 13-15 份、 枸杞提取物 1.3-1.5 份。 0008 上述组合物中 ： 0009 所述黄精提取物可通过市售购买， 为黄精的水提物， 其提取比例 20:1 ； 0010 所述枸杞提取物可通过市售购买， 为枸杞的水提物， 枸杞多糖含量 50。 0011 本发明提供的高能量营养型组合物， 其活性成分还包括以下重量份的成分 ： 其他 碳水化合物 8200-8800 份、 维生素 12-22 份、 矿物质 28-45。 0012 优。
10、选地， 所述高能量营养型组合物， 其活性成分还包括以下重量份的成分 ： 其他碳 水化合物 8400-8600 份、 维生素 15-18 份、 矿物质 35-42。 0013 所述其他碳水化合物为低聚糖、 果糖、 葡萄糖、 白砂糖、 异麦芽酮糖等食用糖中的 说 明 书 CN 102715609 B 3 2/7 页 4 三种种或三种以上。 0014 所述维生素为维生素 C、 维生素 B1或烟酸中的一种或几种， 优选为维生素 C、 维生 素 B1与烟酸按照重量比为 25-40 ： 0.5-1.5 ： 1-4 组成的混合物。 0015 所述矿物质为钙、 钾或钠中的一种或几种， 优选为三种合用， 所述钙。
11、优选为碳酸 钙， 所述钾优选为氯化钾， 所述钠优选为氯化钠 ； 碳酸钙、 氯化钾和氯化钠的重量比优选为 10-13:10-12:10-15。 0016 本发明提供一种高能量营养型组合物， 其辅料由以下重量份的成分组成 ： 增稠剂 10-15 份， 酸度调节剂 200-400 份， 香料 80-130 份。 0017 优选地， 所述高能量营养型组合物， 其辅料由以下重量份的成分组成 ： 增稠剂 12-13 份， 酸度调节剂 250-350 份， 香料 100-120 份。 0018 所述增稠剂为丙二醇、 刺云实胶、 淀粉磷酸酯、 海藻酸丙二醇酯、 聚葡萄糖、 羧甲基 纤维素钠等中的一种 ； 00。
12、19 所述酸度调节剂为柠檬酸、 柠檬酸钠、 柠檬酸一钠、 乳酸、 酒石酸、 苹果酸中的一 种 ； 0020 所述香料为甜橙香精、 乌梅香精、 蓝莓香精、 草莓香精等中的一种。 0021 本发明还提供了上述组合物的制备方法， 可以采用本技术领域中的常规方法制 备， 即按重量配比称取原辅料， 混匀， 按照本领域的常规方法制成可接受的任何剂型。 0022 所述剂型优选为粉剂。 0023 本发明还提供了上述组合物在制备补充能量， 提高机体抗氧化功能的保健品中的 应用。 0024 本发明提供的组合物具有以下优点 ： 0025 1、 本发明提供的组合物中 ： 0026 1,6- 二磷酸果糖 (FDP) 是。
13、葡萄糖代谢过程中的一种重要的中间产物， 对多种代谢 酶有调节作用。 FDP可激活糖酵解中限速酶磷酸果糖激酶及丙酮酸激酶活性， 加速磷酸烯酮 式丙酮酸向丙酮酸转化， 增加细胞内能量。FDP 能直接进入细胞内作为能量底物供给能量， 通过激活糖酵解的同时， 抑制糖异生而促进糖的利用并抑制糖原分解， 促进糖原合成。FDP 具有抗自由基， 能保护氧自由基对心肌的损伤。 0027 低聚糖、 葡萄糖、 白砂糖、 果糖或异麦芽酮糖等糖份是人体的基本元素和最基本的 原料， 它能迅速增加人体能量、 耐力、 可用作血糖过低、 感冒发烧、 头晕虚脱、 四肢无力及心 肌炎等症的补充液。 0028 刺五加为五加科植物， 。
14、味辛、 微苦、 性微温， 具有补中、 益精、 强意志、 祛风湿、 壮筋 骨、 活血祛瘀、 健胃利尿等功能， 可调节免疫力， 对抗疲劳， 提高耐缺氧能力、 对抗衰老， 并有 促进神经传导功能改善恢复的效应。大强度运动下机体处于一种应激状态， 而刺五加有助 于增强机体对有害因素抵抗能力， 包括过度运动。 刺五加中含有的刺五加甙， 能刺激精神和 身体活力， 改善运动过程中肌肉对氧的使用， 这意味着人体可维持更久的有氧运动， 并更快 地从运动疲劳中恢复。另外， 刺五加还可扩张血管， 改进脑血流供应。 0029 黄精， 又名老虎姜、 鸡头参， 为百合科植物， 以根茎入药， 具有补气益阴， 健脾， 润 肺。
15、， 益肾的功能。现代医学研究证明， 黄精含有粘液质醌类、 有机酸、 毛地黄糖甙、 多种蒽酮 类化合物及皂甙等物质， 具有增加冠状血管血流量及兴奋心肌的作用， 还具有抗氧化的作 说 明 书 CN 102715609 B 4 3/7 页 5 用， 可使小鼠肝脏超氧化歧化酶活性增加， 心肌脂褐质含量下降 ； 并且红细胞膜 Na+、 K+、 ATP 酶活性提高， 黄精还可提高心肌耐缺氧能力， 起到保护心血管的作用。 黄精提取物为黄精的 水提物或醇提物， 其提取比例为 20:1， 黄精提物相对于直接烘干的黄精， 其中的功效成分的 含量高， 效果更显著。 0030 枸杞一直是中医学中用于治疗多种疾病的一味。
16、良药。 明代李时珍 本草纲目 中有 较为详尽的记载。根据中医的介绍， 枸杞子的主要效用有补肾益精、 养肝明目。枸杞子性滑 润， 补肝以养血， 益精能助阳， 适用于治疗肝肾阴亏、 阳痿遗精， 头昏目眩等症。 本草纲目 记载 :“枸杞性味甘平， 归肝， 肾经， 滋补肝肾， 益精明目。 ” 0031 研究显示， 枸杞所富含的营养成分包括 9 种氨基酸， 其蛋白质含量比全麦还高， 富 含抗氧化剂， 维生素含量是橙子的 500 倍， 是已知的营养含量最丰富的食物之一。枸杞含 有多种微量元素， 在人体内与酶、 激素以及维生素等共同保持生命的代谢过程和肌体的免 疫能力。 枸杞可以提高皮肤吸收氧分的能力， 明。
17、目安神， 长肌肉， 延缓皮肤老化， 而且还能起 到美白作用， 枸杞中的 胡萝卜素能保护皮肤免受太阳伤害。枸杞能够显著地增加肌糖 原、 肝糖原储备量， 提高运动前及游泳后乳酸脱氨活力， 降低激烈运动后血尿素增量， 并加 快其清除速率、 消除疲劳的作用。 枸杞提取物中的主要成分是 ： 枸杞多糖 （Lycium barbarum polysaccharides） 分子量为 22 25kD， 由阿拉伯糖、 葡萄糖、 半乳糖、 甘露糖、 木糖、 鼠李糖 6 种单糖成分组成， 枸杞多糖的含量可以达到 20、 30和 50。 0032 刺五加为五加科植物， 味辛、 微苦、 性微温， 具有补中、 益精、 强意。
18、志、 祛风湿、 壮筋 骨、 活血祛瘀、 健胃利尿等功能， 可调节免疫力， 对抗疲劳， 提高耐缺氧能力、 对抗衰老， 并有 促进神经传导功能改善恢复的效应。大强度运动下机体处于一种应激状态， 而刺五加有助 于增强机体对有害因素抵抗能力， 包括过度运动。刺五加提取物中的主要功效成分是刺五 加甙， 刺五加甙能刺激精神和身体活力， 改善运动过程中肌肉对氧的使用， 这意味着人体可 维持更久的有氧运动， 并更快地从运动疲劳中恢复。 0033 本发明中所述的维生素含有维生素 B1、 维生素 C、 烟酸中的一种或几种， 优选的含 三种维生素。维生素 B1是人体能量代谢， 特别是糖代谢所必需的。维生素 C 具有。
19、抗氧化功 能， 能清除自由基。烟酸在人体内转化为烟酰胺， 烟酰胺是辅酶和辅酶的组成部分， 参 与体内脂质代谢， 组织呼吸的氧化过程和糖类无氧分解的过程。 0034 各种成分配方科学合理， 不仅含有提供高能量的糖类物质， 可以补充身体能量， 同 时还含有中药成分， 以及维生素和矿物质， 具有抗氧化的功能， 能增强机体的免疫力。 0035 2、 本发明提供的组合物适宜大运动量后食用， 能促进运动疲劳的恢复。 0036 3、 本发明原料易得， 生产方法简单易行， 具有很好的市场前景。 0037 4、 本发明提供的饮料能补充能量， 提高运动的耐力， 清除因大运动量产生的自由 基， 缓解运动的疲劳。 0。
20、038 5、 经过实验证实本发明提供的饮料与对比文件 1 中的实施例 1 相比， 不仅可以快 速提供运动所需的能量， 同时还能提供身体所需的维生素和矿物质， 并且具有抗氧化的功 能， 缓解运动时的疲劳。效果优于现有技术。 具体实施方式 0039 以下实施例用于说明本发明， 但不用来限制本发明的范围。 说 明 书 CN 102715609 B 5 4/7 页 6 0040 在不背离本发明精神和实质的情况下， 对本发明方法、 步骤或条件所作的修改或 替换， 均属于本发明的保护范围。 0041 所述黄精提取物为黄精的水提物， 其提取比例 20:1， 购于西安三江生物工程有限 公司 ； 0042 所述。
21、枸杞提取物为枸杞的水提物， 枸杞多糖含量 50， 购于陕西嘉禾植物化工 有限责任公司。 0043 若未特别指明， 实施例中所用的技术手段为本领域技术人员所熟知的常规手段。 0044 实施例 1 ： 高能量营养型的粉剂 0045 1、 组成 ： 1， 6-二磷酸果糖500克， 碳水化合物8200克 （葡萄糖4000克、 白砂糖3000 克、 低聚糖 1200 克） ， 刺五加 200 克、 黄精提取物 10 克、 枸杞提取物 1.2 克， 维生素 12 克 （维 生素 B10.3 克、 维生素 C 11 克、 烟酸 0.7 克） 、 矿物质 28 克 （碳酸钙 9 克、 氯化钠 10 克， 氯化。
22、 钾 9 克） ， 羧甲基纤维素钠 10 克， 柠檬酸 200 克， 甜橙香精 80 克。 0046 2、 制备方法 ： 0047 1） 选取原辅料分别过筛， 过 80 目筛， 备用 ； 0048 2） 按照组成分别称取筛选好的原辅料， 按照常规方法， 即先将低于 100 克的小料 混合均匀， 再与高于 100 克的原料混合均匀， 充分搅拌均匀后， 分装， 灌装。 0049 3、 规格 ： 70g/ 袋。 0050 实施例 2 ： 高能量营养型的粉剂 0051 1、 组成 ： 1， 6- 二磷酸果糖 1000 克， 碳水化合物 8800 克 （葡萄糖 2500 克、 白砂糖 3200 克、 低。
23、聚糖 1800 克、 异麦芽酮糖 1300 克） ， 刺五加 320 克、 黄精提取物 16 克、 枸杞提取 物 1.6 克， 维生素 22 克 （维生素 B10.7 克、 维生素 C20 克、 烟酸 1.3 克） 、 矿物质 45 克 （碳酸钙 13 克、 氯化钠 18 克， 氯化钾 14 克） ， 聚葡萄糖 15 克， 柠檬酸钠 400 克， 乌梅香精 130 克。 0052 2、 制备方法 ： 0053 1） 选取原辅料分别过筛， 过 80 目筛， 备用 ； 0054 2） 按照组成分别称取筛选好的原辅料， 按照常规方法， 即先将低于 100 克的小料 混合均匀， 再与高于 100 克的。
24、原料混合均匀， 充分搅拌均匀后， 分装， 灌装。 0055 3、 规格 ： 70g/ 袋 0056 实施例 3 ： 高能量营养型的固体饮料 0057 1、 组成 ： 1， 6- 二磷酸果糖 600 克， 碳水化合物 8400 克 （果糖 2500 克、 白砂糖 2800 克、 低聚糖 1500 克、 异麦芽酮糖 1400 克） ， 刺五加 250 克、 黄精提取物 13 克、 枸杞提取物 1.3 克， 维生素 15 克 （维生素 B10.48 克、 维生素 C14 克、 烟酸 0.52 克） 、 矿物质 35 克 （碳酸钙 10 克、 氯化钠 16 克， 氯化钾 9 克） ， 海藻酸丙二醇酯 。
25、12 克， 酒石酸 250 克， 蓝莓香精 100 克。 0058 2、 制备方法 ： 0059 1） 选取原辅料分别过筛， 过 80 目筛， 备用 ； 0060 2） 按照组成分别称取筛选好的原辅料， 按照常规方法， 即先将低于 100 克的小料 混合均匀， 再与高于 100 克的原料混合均匀， 充分搅拌均匀后， 分装， 灌装。 0061 3、 规格 ： 70g/ 袋。 0062 实施例 4 ： 高能量营养型的固体饮料的制备 ： 0063 1、 组成 ： 1， 6- 二磷酸果糖 800 克， 碳水化合物 8600 克 （果糖 1500 克、 白砂糖 2000 说 明 书 CN 1027156。
26、09 B 6 5/7 页 7 克、 低聚糖1500克、 异麦芽酮糖1600克， 葡萄糖2000克） ， 刺五加300克、 黄精提取物15克、 枸杞提取物 1.5 克， 维生素 18 克 （维生素 B10.6 克、 维生素 C16 克、 烟酸 1.4 克） 、 矿物质 42 克 （碳酸钙 13.6 克、 氯化钠 15 克， 氯化钾 13.4 克） ， 淀粉磷酸酯 13 克， 乳酸 350 克， 草莓香 精 120 克。 0064 2、 制备方法 ： 0065 1） 选取原辅料分别过筛， 过 80 目筛， 备用 ； 0066 2） 按照组成分别称取筛选好的原辅料， 先将低于 100 克的小料混合均。
27、匀， 再与高 于 100 克的原料混合均匀， 充分搅拌均匀后， 分装， 灌装。 0067 3、 规格 ： 70g/ 袋。 0068 实施例 5 ： 高能量营养型的固体饮料的制备 ： 0069 1、 组成 ： 1， 6-二磷酸果糖700克， 碳水化合物8500克 （白砂糖2200克、 低聚糖2500 克、 异麦芽酮糖 1500 克， 葡萄糖 2300 克） ， 刺五加 280 克、 黄精提取物 14 克、 枸杞提取物 1.4 克， 维生素 17 克 （维生素 B10.8 克、 维生素 C15 克、 烟酸 1.2 克） 、 矿物质 40 克 （碳酸钙 11.8 克、 氯化钠 14 克， 氯化钾 1。
28、4.2 克） ， 羧甲基纤维素钠 12 克， 柠檬酸 300 克， 乌梅香精 110 克。 0070 2、 制备方法 ： 0071 1） 选取原辅料分别过筛， 过 80 目筛， 备用 ； 0072 2） 按照组成分别称取筛选好的原辅料， 先将低于 100 克的小料混合均匀， 再与高 于 100 克的原料混合均匀， 充分搅拌均匀后， 分装， 灌装。 0073 3、 规格 ： 70g/ 袋。 0074 实施例 6 ： 高能量营养型的固体饮料的制备 ： 0075 1、 组成 ： 1， 6- 二磷酸果糖 600 克， 碳水化合物 8600 克 （果糖 2200 克、 低聚糖 2300 克、 异麦芽酮糖。
29、 1600 克， 葡萄糖 2500 克） ， 刺五加 200 克、 黄精提取物 16 克、 枸杞提取物 1.3 克， 维生素 22 克 （维生素 B11.2 克、 维生素 C17 克、 烟酸 1.8 克） 、 矿物质 42 克 （碳酸钙 12.5 克、 氯化钠 15 克， 氯化钾 14.5 克） ， 羧甲基纤维素钠 15 克， 柠檬酸 270 克， 甜橙香精 800 克。 0076 2、 制备方法 ： 0077 1） 选取原辅料分别过筛， 过 80 目筛， 备用 ； 0078 2） 按照组成分别称取筛选好的原辅料， 先将低于 100 克的小料混合均匀， 再与高 于 100 克的原料混合均匀， 。
30、充分搅拌均匀后， 分装， 灌装。 0079 3、 规格 ： 70g/ 袋。 0080 实验例 ： 功效试验 0081 1、 实验动物 ： SD 大鼠， 雌雄各半， 体重 22018g。 0082 2、 实验样品 ： 0083 实验 1 组 ： 实施例 1 所得的制品 0084 实验 2 组 ： 实施例 2 所得的制品 ； 0085 实验 3 组 ： 实施例 4 所得的制品 ； 0086 对照品 ： 对比文件 200910081456.4 中实施例 1 所得的产品 ； 0087 3、 实验分组 0088 选用 SD 大鼠 200 只， 将大鼠随机分成两组， 每组 100 只， 一组用来做力竭试验。
31、， 一 组用来做血清尿素氮试验。 说 明 书 CN 102715609 B 7 6/7 页 8 0089 受试样品分为空白对照品组、 对照品组和实验品 1 组， 实验品 2 组， 实验品 3 组。 0090 配制方法 ： 称取等质量实验品和对照品， 均以蒸馏水稀释 10 倍备用。 0091 4、 实验方法 0092 4.1 力竭性试验 0093 将 100 只大鼠随即分成五组， 每组 20 只。空白对照组每天灌喂蒸馏水， 对照品组 灌喂对比文件中实施例 1 所得的产品， 实验品 1 组灌喂本发明实施例 2 所得的产品， 实验品 2 组灌喂本发明实施例 3 所得的产品， 实验品 3 组灌喂本发明。
32、实施例 4 所得的产品， 每天灌 喂 0.1L/kg（体重） 一次， 各组灌喂 30min 后， 进行大鼠负重 (5体重 ) 游泳试验至力竭， 力 竭标准 ： 负重大鼠游泳动作明显失调， 不能再坚持或沉入水底超过 3 秒不能回水面为力竭， 若出现上述情况， 及时捞起， 注意保暖， 每日上午 8 ： 00 后游泳 1 次， 连续 28d。 0094 分别记录第 0 天、 第 7 天、 第 14 天、 第 21 天、 第 28 天小鼠负重游泳时间。 0095 4.2 血清尿素氮试验 ： 0096 将 100 只大鼠分为五组， 空白对照组、 对照品组、 实验品 1 组 （实施例 1 制备的产 品） 。
33、、 实验品 2 组 （实施例 2 制备的产品） 实验品 3 组 （实施例 4 制备的产品） ， 各组连续灌喂 28d后， 进行大鼠游泳试验 （无负重） ， 90min后， 拔眼球采血， 用尿素氮测定试剂盒 （二乙酰肼 一肟法， 北京化工厂生产） 检测血清尿素氮。 0097 5、 统计方法 ： 数据处理采用 SPSS10.0 软件， 所有数据用均值 标准差来表示， 采 用方差及配对 t 检验方法。 0098 6、 试验结果 0099 6.1 服用高能量营养组合物对大鼠负重游泳时间的影响 ： 见表 1。 0100 表 1 ： 对大鼠负重游泳时间的影响对比 (xsd,min) 0101 0102 注。
34、 ： 与空白对照组相比， *P0.05 ； 实验组与对照品组相比，#P0.05 ； 第 21 天与第 0 天相比， &P0.05 ；&P0.01。 0103 表 1 结果显示 ： 灌喂同等剂量的情况下， 空白对照组大鼠的负重游泳时间在第 0 天、 第 7 天、 第 14 天、 第 21 天和第 28 天时， 游泳时间没有明显变化 ； 对照品组的游泳时间呈 增长趋势， 第 21 天和第 28 天时， 与空白对照组相比， 具有显著差异， 而且与第 0 天相比， 具 有显著差异 ； 实验组在第14天、 第21天和第28天时， 与空白对照组相比， 具有显著差异， 第 21 天和第 28 天时， 与对照。
35、品组相比， 具有显著差异， 第 21 天与第 0 天相比， 具有显著差异， 第 28 天与第 0 天相比， 具有极显著差异。这说明灌喂本发明的高能量营养素组合物具有抗 疲劳的效果。 0104 6.2 服用本发明的高能量营养素组合物对大鼠运动后血清尿素氮含量的影响 ： 见 表 2。 说 明 书 CN 102715609 B 8 7/7 页 9 0105 表 2 ： 对大鼠运动后血清尿素氮含量的影响 (xsd,min) 0106 组别血清尿素氮水平 （mmol/L） 空白对照组6.450.56 对照品组5.750.54* 实验品 1 组5.470.51* 实验品 2 组5.450.51* 实验品 。
36、3 组5.460.51* 0107 注 ： 实验品组和对照品组与对空白照组相比， *P0.05 ；*P0.01 ； 实验品组与对照 品组相比， P0.05。 0108 表 2 结果显示 ： 试验结束后， 对照品组和实验组血清尿素氮水平比空白对照组低， 实验组与空白对照组相比， 具有极显著差异， 与对照品组相比， 具有显著差异 ； 对照品组与 空白对照组相比， 具有显著差异。 0109 7、 同样对本发明的其他实施例和其他配比进行相关实验， 效果与实施例 1、 实施例 2、 实施例 4 的结果相似。 0110 8、 讨论 ： 0111 尿素是哺乳动物体内蛋白质和氨基酸分解代谢的终产物， 血液中的。
37、尿素称为血尿 素， 习惯上用血尿素氮 （BUN） 表示。正常生理条件下， 血尿素氮的生产和排泄处于动态平衡 状态， 称为氮平衡。当蛋白质代谢加强或肾功能异常时， 血尿素的浓度会发生变化。在长时 间大强度运动时， 血尿素的变化范围明显， 血尿素与机体机能、 疲劳程度以及负荷量大小呈 正相关， 是评定运动员机能状态的重要指标。身体机能状态好者， 运动后 BUN 上升幅度小， 次日晨 BUN 恢复也好。运动引起 BUN 升高的主要原因有 3 个 ： 丙氨酸 - 葡萄糖循环加强， 尿 素增多 ； 运动使肌肉中酶老化分解， 其分解代谢的终产物尿素增多 ； 肌肉快速功能， ATP 不 能迅速合成， 而生成。
38、 AMP， AMP 在肌肉中易脱氨基生产 IMP， 氨转变为尿素。在运动的能量补 偿过程中， 蛋白质和含氮化合物的分解代谢加强， 参与供能， 并伴随着尿素的形成增加。本 次实验对大鼠血清尿素氮测定发现样品组大鼠的血清尿素氮含量降低， 提示本发明的高能 量营养素饮料能使机体加大自身能量供给， 从而减少通过蛋白质等含氮化合物的分解代谢 功能， 从而起到了抗疲劳的作用。 0112 由试验结果可以看出， 本发明的高能量营养素饮料具有抗疲劳的效果， 效果优于 现有技术。 0113 虽然， 上文中已经用一般性说明、 具体实施方式及试验， 对本发明作了详尽的描 述， 但在本发明基础上， 可以对之作一些修改或改进， 这对本领域技术人员而言是显而易见 的。 因此， 在不偏离本发明精神的基础上所做的这些修改或改进， 均属于本发明要求保护的 范围。 说 明 书 CN 102715609 B 9 。