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1、(10)申请公布号 CN 102578336 A (43)申请公布日 2012.07.18 CN 102578336 A *CN102578336A* (21)申请号 201210047290.6 (22)申请日 2012.02.28 A23F 3/34(2006.01) (71)申请人 江苏大学 地址 212013 江苏省镇江市京口区学府路 301 号 (72)发明人 赵明 韩邦兴 欧阳臻 薛萍 王吉标 尚磊 杨锡辉 王璠 (74)专利代理机构 南京经纬专利商标代理有限 公司 32200 代理人 楼高潮 (54) 发明名称 一种桑叶荷叶保健茶及其制备方法 (57) 摘要 本发明涉及一种桑叶荷。
2、叶保健茶及其制备方 法， 属于保健品技术领域。该方法是将桑叶、 荷叶 经过筛选清洗、 摊晾、 蒸气杀青、 切片、 干燥， 再按 照其组份按重量份 ： 桑叶 1-9 份， 荷叶 1-9 份均匀 混合包装而成。该茶全部选用无污染、 无残毒、 绿 色的天然原料， 长期饮用无副作用， 可以达到降血 糖、 减肥的目的。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 3 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 1 页 说明书 3 页 1/1 页 2 1. 一种桑叶荷叶保健茶， 其特征在于由下列重量份数的原料制备而成 ： 桑叶 1-9 份， 荷叶 1-9 份。 2.。
3、 权利要求 1 所述的一种桑叶荷叶保健茶的制备方法， 其特征在于按照下述步骤进 行 ： 1、 筛选清洗 ： 挑选无虫蛀、 无黄叶、 无硬梗的鲜嫩桑叶和新鲜荷叶， 用清水洗干净备 用 ； 2、 摊晾 ： 把清洗干净的桑叶、 荷叶摊晾 ； 3、 蒸汽杀青 ： 杀青机温度在 100-150， 杀青叶要透、 匀、 手抓鲜叶不沾手为准 ； 4、 切片 ： 将杀青后的桑叶、 荷叶切成丝片 ； 5、 干燥 ： 50热风干燥至水分 10% ； 再升温至 100， 烘干至质量含水量 5%-6% ； 6、 包装 ： 袋装， 把桑叶、 荷叶按比例均匀混合包装， 每小包 5-10 克。 权 利 要 求 书 CN 10。
4、2578336 A 2 1/3 页 3 一种桑叶荷叶保健茶及其制备方法 技术领域 0001 本发明涉及一种具有保健作用的桑叶荷叶茶及其制备方法， 属于保健品技术领 域。 背景技术 0002 荷叶为多年水生草本植物莲 Nelumbo nucifera Gaertn 的叶片， 味苦涩、 微咸， 性 辛凉， 具有清暑利湿、 升阳发散、 祛瘀止血等作用 ； 现代药理研究表明， 荷叶具有解热、 抑菌、 解痉作用 ； 荷叶浸剂和煎剂更可扩张血管， 清热解暑， 有降血压的作用， 同时还是减肥良药 ； 其化学成份主要有荷叶碱、 柠檬酸、 苹果酸、 葡萄糖酸、 草酸琥珀酸及其它抗有丝分裂作用 的碱性成份。我国古。
5、代就有将荷叶做茶饮用的习惯， 荷叶茶不仅作为滋补药用， 还有去火， 解热的功效。荷叶茶虽然不象药物那样立竿见影， 但无任何副作用， 对 “三高” 即高血压、 高 血脂、 高胆固醇人士， 中老年朋友以及希望保持身材苗条的女士是最理想的选择。 0003 神农本草经 称桑叶为 “神仙叶” ， 素有 “人参热补， 桑叶清补” 之美誉， 是国家卫生 部确认的 “药食同源” 植物， 被国际食品卫生组织列入 “人类 21 世纪十大保健食品之一” ， 成 为人类绿色新食品源。桑叶富含人体 17 种氨基酸， 粗蛋白， 粗脂肪， 具有滋阴补血、 疏风散 热、 益肝通气、 降压利尿之功效 ； 特别是桑叶中含有特殊的。
6、生物碱 1- 脱氧野尻霉素 （DNJ） ， 能在小肠内通过酶的直接作用分解糖分， 阻碍摄取的糖分、 淀粉的分解， 是抑制饭后血糖值 上升特有的主要成分。因此桑叶是一种非常好的天然保健食品原料， 具有很高的开发利用 价值。桑叶茶茶色碧绿， 饮用方便， 营养成分吸收快， 具有促进新陈代谢、 血液循环、 消除疲 劳等功效。经常饮用有降血糖、 利尿、 减肥等作用， 并具有改善水肿现象和改善高血脂的功 能。 0004 荷叶茶减肥、 去火解热、 降三高， 桑叶茶降血糖、 利尿、 减肥， 将荷叶与桑叶配伍应 用， 使两者功效互补， 从而制成既有减肥又有降血糖功效的方便饮用的桑叶荷叶保健茶。 该 保健茶的开发。
7、既有效的增强了桑叶荷叶的功效， 提高了资源利用率， 又可以满足现代人的 保健需求。 发明内容 0005 本发明的目的在于提供一种由桑叶、 荷叶组成的具有保健作用的饮料茶及其制备 方法。该保健茶具有降血糖、 减肥的功效。 0006 技术解决方案 本发明的目的是通过以下技术方案实现的， 本发明一种桑叶荷叶保健茶， 由下列重量份数的原料制备而成 ： 桑叶 1-9 份， 荷叶 1-9 份。 0007 本发明一种桑叶荷叶保健茶的制备方法， 按照下述步骤进行 ： 1、 筛选清洗 ： 挑选无虫蛀、 无黄叶、 无硬梗的鲜嫩桑叶和新鲜荷叶， 用清水洗干净备 用 ； 说 明 书 CN 102578336 A 3 。
8、2/3 页 4 2、 摊晾 ： 把清洗干净的桑叶、 荷叶摊晾 ； 3、 蒸汽杀青 ： 杀青机温度在 100-150， 杀青叶要透、 匀、 手抓鲜叶不沾手为准。目的是 鲜叶中的酶失活， 同时去掉其它杂质气味而产生新鲜的特有清香 ； 4、 切片 ： 将杀青后的桑叶、 荷叶切成丝片 ； 5、 干燥 ： 50热风干燥至水分 10% 左右 ； 再升温至 100， 烘干至质量含水量 5%-6% ； 6、 包装 ： 袋装， 把桑叶、 荷叶按比例均匀混合包装， 每小包 5-10 克， 泡饮方便。 0008 本发明的优点 ： 该茶全部选用无污染、 无残毒、 绿色的天然原料， 长期饮用无副作 用， 可以达到降血糖。
9、、 减肥的目的。 具体实施方式 0009 实施例一 ： 1、 筛选清洗 ： 挑选无虫蛀、 无黄叶、 无硬梗的鲜嫩桑叶和新鲜荷叶， 用清水洗干净备 用 ； 2、 摊晾 ： 把清洗干净的桑叶、 荷叶摊晾 ； 3、 蒸汽杀青 ： 杀青机温度在 100， 杀青叶要透、 匀、 手抓鲜叶不沾手为准。目的是鲜叶 中的酶失活， 同时去掉其它杂质气味而产生新鲜的特有清香 ； 4、 切片 ： 将杀青后的桑叶、 荷叶切成丝片 ； 5、 干燥 ： 50热风干燥至水分 10% 左右 ； 再升温至 100， 烘干至质量含水量 5%-6% ； 6、 包装 ： 袋装， 把桑叶 4.5g， 荷叶 0.5g 均匀混合包装， 每小。
10、包 5 克。 0010 实施例二 ： 1、 筛选清洗 ： 挑选无虫蛀、 无黄叶、 无硬梗的鲜嫩桑叶和新鲜荷叶， 用清水洗干净备 用 ； 2、 摊晾 ： 把清洗干净的桑叶、 荷叶摊晾 ； 3、 蒸汽杀青 ： 杀青机温度在 125， 杀青叶要透、 匀、 手抓鲜叶不沾手为准。目的是鲜叶 中的酶失活， 同时去掉其它杂质气味而产生新鲜的特有清香 ； 4、 切片 ： 将杀青后的桑叶、 荷叶切成丝片 ； 5、 干燥 ： 50热风干燥至水分 10% 左右 ； 再升温至 100， 烘干至质量含水量 5%-6% ； 6、 包装 ： 袋装， 把桑叶 4g， 荷叶 4g 均匀混合包装， 每小包 8 克。 0011 实。
11、施例三 ： 1、 筛选清洗 ： 挑选无虫蛀、 无黄叶、 无硬梗的鲜嫩桑叶和新鲜荷叶， 用清水洗干净备 用 ； 2、 摊晾 ： 把清洗干净的桑叶、 荷叶摊晾 ； 3、 蒸汽杀青 ： 杀青机温度在 150， 杀青叶要透、 匀、 手抓鲜叶不沾手为准。目的是鲜叶 中的酶失活， 同时去掉其它杂质气味而产生新鲜的特有清香 ； 4、 切片 ： 将杀青后的桑叶、 荷叶切成丝片 ； 5、 干燥 ： 50热风干燥至水分 10% 左右 ； 再升温至 100， 烘干至质量含水量 5%-6% ； 6、 包装 ： 袋装， 把桑叶 1g， 荷叶 9g 均匀混合包装， 每小包 10 克。 说 明 书 CN 102578336。
12、 A 4 3/3 页 5 0012 实验例 桑叶荷叶保健茶的降血糖、 减肥作用 利用本发明所述保健茶， 对检测为高血糖、 肥胖患者 40 名， 进行临床预防治疗 ； 其中男 性 20 名， 平均年龄 51 岁， 每日 2 袋， 每袋 8g， 连续冲饮 30 天， 停服 10 天后再冲饮 20 天， 停 服后 30 天， 经检测血糖正常或基本正常， 体重下降明显。其中女性 20 名， 平均年龄 48 岁， 每日 2 袋， 每袋 10g， 连续冲饮 30 天， 停服 10 天后再冲饮 20 天， 停服后 30 天， 经检测血糖正 常或基本正常， 体重下降明显。 说 明 书 CN 102578336 A 5 。