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1、10申请公布号CN104171950A43申请公布日20141203CN104171950A21申请号201410351735922申请日20140723A23L1/164200601A23L1/3020060171申请人马鞍山市海滨水产品生态养殖专业合作社地址243100安徽省马鞍山市当涂县塘南镇72发明人杨海兵74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊54发明名称一种清热猪血肉松春卷及其制备方法57摘要本发明公开了一种清热猪血肉松春卷，由下列重量份的原料制成小麦面粉3042、营养添加剂58、猪血510、梅肉碎24、藕粉35、葵花籽24、核桃粉34、樱桃34、火龙。
2、果23、番茄酱24、肉松23、纳豆12、柠条根12、栀子根15、枸杞叶12、女贞子0709、鼠曲草071、麦门冬1224，本发明的清热猪血肉松春卷馅加入了梅肉碎、藕粉、葵花籽等成分，丰富了清热猪血肉松春卷口感以及营养价值；还含有多种保健成分，如柠条根、栀子根、枸杞叶的加入，赋予了本发明很好的滋补养血、清热利湿、凉血止血、补肝益肾的作用。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104171950ACN104171950A1/1页21一种清热猪血肉松春卷，其特征在于由下列重量份的原料制成小麦面粉3042、营养添。
3、加剂58、猪血510、梅肉碎24、藕粉35、葵花籽24、核桃粉34、樱桃34、火龙果23、番茄酱24、肉松23、纳豆12、柠条根12、栀子根15、枸杞叶12、女贞子0709、鼠曲草071、麦门冬1224；所述营养添加剂由下列重量份原料制成箬竹叶115、芡实叶0816、玫瑰花112、姜叶1423、香薷0412、香菜汁67、荞麦56、干香菇34、扫帚菜23；制备方法为（1）箬竹叶、芡实叶、香薷等中药材加5倍水，煎煮25分钟，滤渣得药液；（2）将荞麦炒香，与干香菇混合研磨成粉得香粉，扫帚菜洗净，控干，丢入香粉中，手抓扫帚菜使均匀裹上香粉，上锅用药液熏蒸5分钟，取出兑香菜汁剁碎，即得。2根据权利要求1。
4、所述的一种清热猪血肉松春卷的制备方法，其特征在于包括以下步骤（1）将所述重量份的柠条根、栀子根等中草药用45倍水浸提后浓缩，待浓缩液冷却后，加适量水和食盐，将小麦面粉、核桃粉加入其中，充分搅拌混合后揉成面团，然后擀成清热猪血肉松春卷皮；（2）猪血、梅肉碎混合入锅加水焖煮1020分钟，取猪血切小丁，裹藕粉，入油锅煎炸12分钟，取出，沥油，待用；（3）樱桃、火龙果切丁，脱水至58含水量，待用；葵花籽与番茄酱、肉松、纳豆混合加热熬煮2025分钟，取出葵花籽、纳豆，晾干，待用；（4）将上述步骤所得馅料与剩余物料混合后，用清热猪血肉松春卷皮包裹，即得成品；将成型清热猪血肉松春卷在1015分钟内进行速冻，。
5、速冻温度为1015，速冻时间为2530分钟，将速冻好的清热猪血肉松春卷整理包装，在6以下低温储藏。权利要求书CN104171950A1/2页3一种清热猪血肉松春卷及其制备方法技术领域0001本发明涉及一种保健清热猪血肉松春卷，尤其涉及一种清热猪血肉松春卷及其制备方法。背景技术0002春卷一般作为早餐，不吃早餐导致的能量和营养素摄入的不足，很难从午餐和晚餐中得到充分补充。所以，每天都应该吃早餐，并且要吃好早餐，以保证摄入充足的能量和营养素。市场上的早餐已经不能够满足人们的日常需求，高营养且具有一定的养生保健的早餐越来越受到消费者的青睐。发明内容0003本发明克服了现有技术中的不足，提供了一种清热。
6、猪血肉松春卷及其制备方法。0004本发明是通过以下技术方案实现的一种清热猪血肉松春卷，由下列重量份的原料制成小麦面粉3042、营养添加剂58、猪血510、梅肉碎24、藕粉35、葵花籽24、核桃粉34、樱桃34、火龙果23、番茄酱24、肉松23、纳豆12、柠条根12、栀子根15、枸杞叶12、女贞子0709、鼠曲草071、麦门冬1224；所述营养添加剂由下列重量份原料制成箬竹叶115、芡实叶0816、玫瑰花112、姜叶1423、香薷0412、香菜汁67、荞麦56、干香菇34、扫帚菜23；制备方法为（1）箬竹叶、芡实叶、香薷等中药材加5倍水，煎煮25分钟，滤渣得药液；（2）将荞麦炒香，与干香菇混合研。
7、磨成粉得香粉，扫帚菜洗净，控干，丢入香粉中，手抓扫帚菜使均匀裹上香粉，上锅用药液熏蒸5分钟，取出兑香菜汁剁碎，即得；一种清热猪血肉松春卷的制备方法，其特征在于包括以下步骤（1）将所述重量份的柠条根、栀子根等中草药用45倍水浸提后浓缩，待浓缩液冷却后，加适量水和食盐，将小麦面粉、核桃粉加入其中，充分搅拌混合后揉成面团，然后擀成清热猪血肉松春卷皮；（2）猪血、梅肉碎混合入锅加水焖煮1020分钟，取猪血切小丁，裹藕粉，入油锅煎炸12分钟，取出，沥油，待用；（3）樱桃、火龙果切丁，脱水至58含水量，待用；葵花籽与番茄酱、肉松、纳豆混合加热熬煮2025分钟，取出葵花籽、纳豆，晾干，待用；（4）将上述步骤。
8、所得馅料与剩余物料混合后，用清热猪血肉松春卷皮包裹，即得成品；将成型清热猪血肉松春卷在1015分钟内进行速冻，速冻温度为1015，速冻时间为2530分钟，将速冻好的清热猪血肉松春卷整理包装，在6以下低温储藏。0005本发明的优点是说明书CN104171950A2/2页4本发明的清热猪血肉松春卷馅加入了梅肉碎、藕粉、葵花籽等成分，丰富了清热猪血肉松春卷口感以及营养价值；还含有多种保健成分，如柠条根、栀子根、枸杞叶的加入，赋予了本发明很好的滋补养血、清热利湿、凉血止血、补肝益肾的作用。具体实施方式0006下面结合实施例对本发明作进一步详细描述实施例1一种清热猪血肉松春卷，由下列重量份（斤）的原料制。
9、成小麦面粉35、营养添加剂8、猪血10、梅肉碎4、藕粉3、葵花籽4、核桃粉4、樱桃3、火龙果3、番茄酱2、肉松2、纳豆1、柠条根2、栀子根15、枸杞叶1、女贞子07、鼠曲草07、麦门冬12；所述营养添加剂由下列重量份原料制成箬竹叶1、芡实叶08、玫瑰花1、姜叶14、香薷04、香菜汁6、荞麦5、干香菇3、扫帚菜2；制备方法为（1）箬竹叶、芡实叶、香薷等中药材加5倍水，煎煮25分钟，滤渣得药液；（2）将荞麦炒香，与干香菇混合研磨成粉得香粉，扫帚菜洗净，控干，丢入香粉中，手抓扫帚菜使均匀裹上香粉，上锅用药液熏蒸5分钟，取出兑香菜汁剁碎，即得；一种清热猪血肉松春卷的制备方法，包括以下步骤（1）将所述重。
10、量份的柠条根、栀子根等中草药用4倍水浸提后浓缩，待浓缩液冷却后，加适量水和食盐，将小麦面粉、核桃粉加入其中，充分搅拌混合后揉成面团，然后擀成清热猪血肉松春卷皮；（2）猪血、梅肉碎混合入锅加水焖煮10分钟，取猪血切小丁，裹藕粉，入油锅煎炸1分钟，取出，沥油，待用；（3）樱桃、火龙果切丁，脱水至58含水量，待用；葵花籽与番茄酱、肉松、纳豆混合加热熬煮20分钟，取出葵花籽、纳豆，晾干，待用；（4）将上述步骤所得馅料与剩余物料混合后，用清热猪血肉松春卷皮包裹，即得成品；将成型清热猪血肉松春卷在10分钟内进行速冻，速冻温度为10，速冻时间为25分钟，将速冻好的清热猪血肉松春卷整理包装，在6以下低温储藏。说明书CN104171950A。