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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201410685088.5 (22)申请日 2014.11.13 (71)申请人 张新建 地址 452370 河南省新密市五四广场东星 海音乐学校 (72)发明人 张新建 (51)Int.Cl. A23L 1/164(2006.01) (54)发明名称 一种方便凉皮及其制备方法 (57)摘要 本发明涉及食品加工领域， 具体为一种方便 凉皮及其制备方法。 本发明提供了一种方便凉皮 及其制备方法， 其特征是将用传统工艺制作的新 鲜的凉皮， 按照每袋100克的重量， 用无菌真空袋 分。
2、袋包装， 每袋均附有调制好的调味佐料包。 本 发明制作而成的凉皮运输方便， 保质期长， 食用 方便， 安全卫生， 使人们随时随地都能吃上正宗 地道的凉皮， 是老少皆宜的风味小吃， 市场前景 好， 经济效益可观。 权利要求书1页 说明书1页 CN 105876344 A 2016.08.24 CN 105876344 A 1/1 页 2 1. 本发明提供了一种方便凉皮及其制备方法， 其特征是 ： 将用传统工艺制作的新鲜的 凉皮， 按照每袋 100 克的重量， 用无菌真空袋分袋包装。 2. 根据权利 1 所述的一种方便凉皮及其制作方法， 其特征是 ： 每袋真空包装的凉皮均 附有调制好的调味佐料包。。
3、 权 利 要 求 书 CN 105876344 A 2 1/1 页 3 一种方便凉皮及其制备方法 技术领域 0001 本发明涉及食品加工领域， 具体为一种方便凉皮及其制备方法。 背景技术 0002 凉皮也叫面皮， 是目前市场上比较常见的风味小吃， 凉皮软中有韧， 酸辣可口， 是 大众比较偏爱的美食。然而， 随着生活节奏的加快， 人们亲自动手制作凉皮时间上不许可， 有时候又受地理条件、 手艺及其他不可抗因素的影响， 随时随地吃上正宗地道的凉皮成了 一种奢望。 发明内容 0003 为解决以上问题， 本发明提供了一种方便凉皮及其制备方法， 即把新鲜的制作好 的凉皮用真空袋包装， 附上调配好的醋、 辣椒油佐料袋， 春、 秋、 夏开袋即可食用， 冬季用微 波炉或者一般锅具稍微加热即可。 具体实施方式 0004 本发明提供了一种方便凉皮及其制备方法， 其特征是将用传统工艺制作的新鲜的 凉皮， 按照每袋 100 克的重量， 用无菌真空袋分袋包装， 每袋均附有调制好的调味佐料包。 本发明制作而成的凉皮运输方便， 保质期长， 食用方便， 安全卫生， 使人们随时随地都能吃 上正宗地道的凉皮， 是老少皆宜的风味小吃， 市场前景好， 经济效益可观。 说 明 书 CN 105876344 A 3 。