《一种三道酥饼压面成套线.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《一种三道酥饼压面成套线.pdf（5页珍藏版）》请在专利查询网上搜索。
1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610954325.2 (22)申请日 2016.10.27 (71)申请人 重庆玖和食品工业有限公司 地址 402460 重庆市荣昌县昌州街道园区 四支路26号 (72)发明人 熊海涛 (74)专利代理机构 北京汇泽知识产权代理有限 公司 11228 代理人 武君 (51)Int.Cl. A21C 3/02(2006.01) A21C 9/06(2006.01) A21C 9/08(2006.01) A21C 11/10(2006.01) (54)发明名称 一种三道酥饼压。
2、面成套线 (57)摘要 本发明公开了一种三道酥饼压面成套线， 所 述成套设备包括生料传送带,所述生料传送带的 出料端设置有第一压面辊， 所述第一道压面辊的 出料口设置有第二传送带,所述第二传送带的出 料端设置有第二压面辊， 所述第二道压面辊的出 料口设置有第三传送带,所述第三传送带的出料 端设置有第三压面辊， 所述第三压面辊的出面口 处设置有馅料添加机， 所述馅料添加机的出面口 连接有擀面装置， 所述擀面装置的出面口依次设 置有横向切面装置和纵向切面装置， 所述纵向切 面装置的出面开口设置有酥饼成型压模。 本发明 生产的酥饼质量更高。 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 CN 1063058。
3、75 A 2017.01.11 CN 106305875 A 1.一种三道酥饼压面成套线， 其特征在于： 所述成套设备包括生料传送带,所述生料传 送带的出料端设置有第一压面辊， 所述第一道压面辊的出料口设置有第二传送带,所述第 二传送带的出料端设置有第二压面辊， 所述第二道压面辊的出料口设置有第三传送带,所 述第三传送带的出料端设置有第三压面辊， 所述第三压面辊的出面口处设置有馅料添加 机， 所述馅料添加机的出面口连接有擀面装置， 所述擀面装置的出面口依次设置有横向切 面装置和纵向切面装置， 所述纵向切面装置的出面开口设置有酥饼成型压模。 2.根据权利要求1所述的三道酥饼压面成套线， 其特征在。
4、于： 所述馅料添加机包括一个 馅料添加架， 所述馅料添加架的上方固定设置有一个馅料添加漏斗， 所述馅料添加漏斗的 出料口出设置有一个便于控制馅料下漏的控制阀。 3.根据权利要求1所述的三道酥饼压面成套线， 其特征在于： 所述擀面装置包括位于下 部的传送机架， 所述传送机架上设置有传送带， 所述传送带上方设置有擀面辊， 所述传送带 下方设置有托板， 所述擀面辊由一个液压机构驱动。 4.根据权利要求1所述的三道酥饼压面成套线， 其特征在于： 所述横向切面装置包括上 切刀和下切刀， 所述下切刀固定设置， 所述上切刀通过一个电磁气缸控制。 5.根据权利要求1所述的三道酥饼压面成套线， 其特征在于： 所。
5、述纵向切面装置包括一 个纵向挡板和设置在纵向挡板一侧的纵向切刀架， 所述纵向切刀架上并列设置有多把纵向 切刀， 所述纵向切刀架也通过一个电磁气缸控制。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 106305875 A 2 一种三道酥饼压面成套线 技术领域 0001 本发明涉及一种酥饼生产设备， 具体涉及一种三道酥饼压面成套线。 背景技术 0002 现有酥饼生产设备如2010206340381公开的一种具有两组压轮的多功能酥饼成型 机， 该酥饼成型装置包括有第一压轮组和第二压轮组,机架对应酥饼成型装置设置有侧板, 第一压轮组的两端部和第二压轮组的两端部分别固定于侧板； 第一压轮组的进料侧设置有 。
6、送料装置,第二压轮组的出料侧设置有卷皮装置， 其中， 送料装置、 第一压轮组、 第二压轮组 以及卷皮装置依次排列； 第一压轮组配设有第一驱动装置,第二压轮组配设有第二驱动装 置。 外皮面料依次经过送料装置、 第一压轮组、 第二压轮组以及卷皮装置并最终将外皮面料 与馅料卷包在一起。 该装置虽然自动化程度高， 但是其酥饼生产的质量有待提高。 发明内容 0003 有鉴于此， 本发明的目的在于提供一种三道酥饼压面成套线， 能够生产高质量的 酥饼。 0004 为达到上述目的， 本发明提供如下技术方案： 一种三道酥饼压面成套线， 所述成套设备包括生料传送带,所述生料传送带的出料端 设置有第一压面辊， 所述。
7、第一道压面辊的出料口设置有第二传送带,所述第二传送带的出 料端设置有第二压面辊， 所述第二道压面辊的出料口设置有第三传送带,所述第三传送带 的出料端设置有第三压面辊， 所述第三压面辊的出面口处设置有馅料添加机， 所述馅料添 加机的出面口连接有擀面装置， 所述擀面装置的出面口依次设置有横向切面装置和纵向切 面装置， 所述纵向切面装置的出面开口设置有酥饼成型压模。 0005 进一步， 所述馅料添加机包括一个馅料添加架， 所述馅料添加架的上方固定设置 有一个馅料添加漏斗， 所述馅料添加漏斗的出料口出设置有一个便于控制馅料下漏的控制 阀。 0006 进一步， 所述擀面装置包括位于下部的传送机架， 所述。
8、传送机架上设置有传送带， 所述传送带上方设置有擀面辊， 所述传送带下方设置有托板， 所述擀面辊由一个液压机构 驱动。 0007 进一步， 所述横向切面装置包括上切刀和下切刀， 所述下切刀固定设置， 所述上切 刀通过一个电磁气缸控制。 0008 进一步， 所述纵向切面装置包括一个纵向挡板和设置在纵向挡板一侧的纵向切刀 架， 所述纵向切刀架上并列设置有多把纵向切刀， 所述纵向切刀架也通过一个电磁气缸控 制。 0009 本发明的有益效果在于： 本发明酥饼生产设备通过三道压面辊辗压， 然后添加馅 料， 接着利用擀面装置反复擀压， 然后在横切、 纵切以及模压成型， 通过上述步骤本发明生 产的酥饼质量更高。
9、。 说 明 书 1/2 页 3 CN 106305875 A 3 附图说明 0010 为了使本发明的目的、 技术方案和有益效果更加清楚， 本发明提供如下附图进行 说明： 图1为本发明结构示意图。 具体实施方式 0011 下面结合附图和具体实施例对本发明作进一步说明， 以使本领域的技术人员可以 更好的理解本发明并能予以实施， 但所举实施例不作为对本发明的限定。 0012 如图所示， 一种三道酥饼压面成套线， 所述成套设备包括生料传送带1,所述生料 传送带的出料端设置有第一压面辊2， 所述第一道压面辊的出料口设置有第二传送带3,所 述第二传送带的出料端设置有第二压面辊4， 所述第二道压面辊的出料口。
10、设置有第三传送 带5,所述第三传送带的出料端设置有第三压面辊6， 所述第三压面辊的出面口处设置有馅 料添加机7， 所述馅料添加机的出面口连接有擀面装置8， 所述擀面装置的出面口依次设置 有横向切面装置9和纵向切面装置10， 所述纵向切面装置的出面开口设置有酥饼成型压模 11。 0013 本实施例中， 酥饼生产设备通过三道压面辊辗压， 然后添加馅料， 接着利用擀面装 置反复擀压， 然后在横切、 纵切以及模压成型， 通过上述步骤本发明生产的酥饼质量更高。 0014 本实施例中， 所述馅料添加机包括一个馅料添加架， 所述馅料添加架的上方固定 设置有一个馅料添加漏斗， 所述馅料添加漏斗的出料口出设置有。
11、一个便于控制馅料下漏的 控制阀。 0015 本实施例中， 所述擀面装置包括位于下部的传送机架， 所述传送机架上设置有传 送带， 所述传送带上方设置有擀面辊， 所述传送带下方设置有托板， 所述擀面辊由一个液压 机构驱动。 0016 本实施例中， 所述横向切面装置包括上切刀和下切刀， 所述下切刀固定设置， 所述 上切刀通过一个电磁气缸控制。 0017 本实施例中， 所述纵向切面装置包括一个纵向挡板和设置在纵向挡板一侧的纵向 切刀架， 所述纵向切刀架上并列设置有多把纵向切刀， 所述纵向切刀架也通过一个电磁气 缸控制。 0018 本实施例中， 所述酥饼成型压模出口还设置有酥饼烘烤箱12， 所述酥饼烘烤箱的 进出口均设置有传送带， 所述横向切面装置和纵向切面装置之间还设置有分筛器13。 0019 以上所述实施例仅是为充分说明本发明而所举的较佳的实施例， 本发明的保护范 围不限于此。 本技术领域的技术人员在本发明基础上所作的等同替代或变换， 均在本发明 的保护范围之内。 本发明的保护范围以权利要求书为准。 说 明 书 2/2 页 4 CN 106305875 A 4 图1 说 明 书 附 图 1/1 页 5 CN 106305875 A 5 。