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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告号 (45)授权公告日 (21)申请号 201620999695.3 (22)申请日 2016.08.31 (73)专利权人 四川诗特食品有限责任公司 地址 629000 四川省遂宁市船山区保升乡 保升街71号 (72)发明人 王传连 (74)专利代理机构 成都华风专利事务所(普通 合伙) 51223 代理人 徐丰 刘袁君 (51)Int.Cl. A21B 5/02(2006.01) A21B 1/26(2006.01) A21B 3/00(2006.01) (54)实用新型名称 一种多功能的饼干隧道电烤炉 (57)摘。
2、要 本实用新型公开了一种多功能的饼干隧道 电烤炉， 属于饼干加工设备技术领域， 包括烘烤 炉体、 位于烘烤炉体内部的烘烤容腔以及位于烘 烤炉体顶部的蒸汽冷凝器， 所述烘烤炉体的两端 转动设置有辊轮， 两端辊轮之间装有呈金属网状 的传送带； 所述烘烤炉体内的传送带下方均匀设 置有与其相对应的电热管； 所述烘烤炉体内的传 送带上方沿烘烤炉体轴线方向均匀排布有多个 倒V型状的热风通道； 所述热风通道的两侧连通 有出风口； 所述热风通道的顶部连接有排风管， 排风管与蒸汽冷凝器连通； 所述辊轮的外圆上套 设有挡板， 挡板上转动设置有与金属网带边缘相 接触的挡圈， 解决现有的隧道电烤炉的热能损失 较大、 。
3、饼干烘烤效果不理想以及金属网带经常跑 偏的问题。 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 CN 206005685 U 2017.03.15 CN 206005685 U 1.一种多功能的饼干隧道电烤炉， 其特征在于， 包括烘烤炉体、 位于烘烤炉体内部的烘 烤容腔以及位于烘烤炉体顶部的蒸汽冷凝器， 所述烘烤炉体的两端转动设置有辊轮， 两端 辊轮之间装有呈金属网状的传送带； 所述烘烤炉体内的传送带下方均匀设置有与其相对应 的电热管， 电热管的下方设有风机； 所述烘烤炉体内的传送带上方沿烘烤炉体轴线方向均 匀排布有多个倒V型状的热风通道， 热风通道顶部靠近传送带的一侧设有与热风通道内部 相通的开口，。
4、 另一侧设为弧形状且开设有多个通孔； 所述热风通道的两侧连通有出风口， 出 风口与传送带的上层面呈倾斜设置； 所述热风通道的顶部连接有排风管， 排风管与蒸汽冷 凝器连通； 所述辊轮的外圆上套设有挡板， 挡板上转动设置有与金属网带边缘相接触的挡 圈； 所述辊轮上套有弹簧， 弹簧的一端抵在挡板上， 另一端抵在辊轮的凸缘上。 2.根据权利要求1所述的多功能的饼干隧道电烤炉， 其特征在于， 所述传送带设有驱动 其传动的辊轮， 辊轮连接有动力装置。 3.根据权利要求1所述的多功能的饼干隧道电烤炉， 其特征在于， 所述热风通道的两侧 通道均包覆有保温层。 4.根据权利要求1所述的多功能的饼干隧道电烤炉， 。
5、其特征在于， 所述出风口的开口方 向与传送带的上层面呈45 倾斜角度。 5.根据权利要求1所述的多功能的饼干隧道电烤炉， 其特征在于， 所述挡板上开设有圆 形凹槽， 圆形凹槽的内壁连接有滚动轴承， 滚动轴承的内孔与所述挡圈连接。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 206005685 U 2 一种多功能的饼干隧道电烤炉 技术领域 0001 本实用新型涉及烤炉设备技术领域， 具体而言， 涉及一种多功能的饼干隧道电烤 炉。 背景技术 0002 烘烤炉是饼干生产中的主要设备， 烘烤炉性能的优劣， 直接影响到饼干的烘烤质 量、 生产效率以及生产中的能源损耗等。 由于烘烤炉长度较长 （总长一般在6。
6、0米左右） ， 现有 饼干加工设备中的隧道式烤炉， 在每一距离的间隔中都要设置一只排气筒， 以便使炉内的 热蒸汽排出， 降低饼干出炉时的含水量。 现有技术存在的缺点是， 从排气筒排出的水蒸汽， 带走了大量的热能， 降低了热能的利用率； 其次， 在整个炉膛内， 均是通过上层传送带的上 下两侧的电加热管对传送带上的饼干进行加热， 热量均匀分布在烤炉的通道内， 多余的热 能会跟随排气筒或者烤炉的进出口进行散发， 从而使热能损失较大， 对饼干的烘烤效果也 不理想， 需要对烤炉的内部结构进行改善， 而且现有的电烤炉在安装的时候由于存在滚筒、 机架、 金属网带等的加工安装误差， 金属网带受力不均， 经常会。
7、出现金属网带跑偏的情况， 所以需要在金属网带输送机构上安装链网自动纠偏机构， 自动纠偏机构往往结构较为复 杂， 前期成本投入较大。 实用新型内容 0003 本实用新型的目的在于提供一种多功能的饼干隧道电烤炉以达到烤炉内部热风 循环利用、 防止的金属网带跑偏的目的， 解决现有的隧道电烤炉的热能损失较大、 饼干烘烤 效果不理想以及金属网带经常跑偏的问题。 0004 为实现本实用新型目的， 采用的技术方案为： 一种多功能的饼干隧道电烤炉， 其特 征在于， 包括烘烤炉体、 位于烘烤炉体内部的烘烤容腔以及位于烘烤炉体顶部的蒸汽冷凝 器， 所述烘烤炉体的两端转动设置有辊轮， 两端辊轮之间装有呈金属网状的传。
8、送带； 所述烘 烤炉体内的传送带下方均匀设置有与其相对应的电热管， 电热管的下方设有风机； 所述烘 烤炉体内的传送带上方沿烘烤炉体轴线方向均匀排布有多个倒V型状的热风通道， 热风通 道顶部靠近传送带的一侧设有与热风通道内部相通的开口， 另一侧设为弧形状且开设有多 个通孔； 所述热风通道的两侧连通有出风口， 出风口与传送带的上层面呈倾斜设置； 所述热 风通道的顶部连接有排风管， 排风管与蒸汽冷凝器连通； 所述辊轮的外圆上套设有挡板， 挡 板上转动设置有与金属网带边缘相接触的挡圈； 所述辊轮上套有弹簧， 弹簧的一端抵在挡 板上， 另一端抵在辊轮的凸缘上。 0005 进一步地， 所述传送带设有驱动其。
9、传动的辊轮， 辊轮连接有动力装置。 0006 进一步地， 所述热风通道的两侧通道均包覆有保温层。 0007 进一步地， 所述出风口的开口方向与传送带的上层面呈45 倾斜角度。 0008 进一步地， 所述挡板上开设有圆形凹槽， 圆形凹槽的内壁连接有滚动轴承， 滚动轴 承的内孔与所述挡圈连接。 说 明 书 1/3 页 3 CN 206005685 U 3 0009 采用本实用新型具有如下优点： 0010 1.本申请的风机将加热管的热风朝向吹动， 热风穿过金属网状结构的传送带对饼 干进行加热烘烤， 剩余的热风通过热风通道又回流到传送带上， 通过出风口对饼干进行重 复加热， 以提高烘烤效率， 而且饼干。
10、烘烤后的水蒸气会通过排风管进入到冷凝器进行冷却， 减少烘烤中的热量损失， 提高了烘干效率； 0011 2.本申请烘烤容腔内部的热蒸汽通过蒸汽冷凝器冷凝后进入到散热器的内部进 一步地散热冷却， 冷却过后的水进入到烘烤炉体的两侧侧壁上的S形弯管中， S形弯管对炉 体进行冷却， 防止炉体温度过高， 不利于车间内的正常生产； 0012 3.安装在辊轮上的金属网带通过弹簧推动挡板， 使安装过后或者运行中的金属网 带始终抵紧在辊轮一端的凸缘上， 防止金属网带跑偏， 由于挡板的挡圈与金属网带的边缘 接触， 金属网带与挡圈之间的摩擦阻力很小， 不会磨损金属网带。 附图说明 0013 图1是本实用新型提供的一种。
11、多功能的饼干隧道电烤炉的结构示意图； 0014 图2是本实用新型提供的一种多功能的饼干隧道电烤炉的A向剖视示意图； 0015 图3是本实用新型提供的一种多功能的饼干隧道电烤炉的B向剖视示意图。 具体实施方式 0016 下面通过具体的实施例子并结合附图对本实用新型做进一步的详细描述。 0017 图1、 图2及图3出示了本实用新型提供的一种多功能的饼干隧道电烤炉的结构示 意图， 包括烘烤炉体1、 位于烘烤炉体1内部的烘烤容腔以及位于烘烤炉体1顶部的蒸汽冷凝 器2， 所述烘烤炉体1的两端转动设置有辊轮9， 两端辊轮9之间装有呈金属网状的传送带3， 金属网状的结构便于烘烤饼干； 所述烘烤炉体1内的传送。
12、带3下方均匀设置有与其相对应的 电热管4， 电热管4的下方设有风机5， 电热管4将内部气流加热后， 通过风机5加速向上传递； 所述烘烤炉体1内的传送带3上方沿烘烤炉体1轴线方向均匀排布有多个倒V型状的热风通 道6， 热风通道6设置在风机5出风口的正上方， 热风通道6顶部靠近传送带3的一侧设有与热 风通道6内部相通的开口， 风机5吹出的热气通过开口直接进入到热风通道6的内部， 另一侧 设为弧形状且开设有多个通孔， 弧形状的结构便于热风沿热风通道6两侧排放， 通孔用于排 放饼干烘烤产生的蒸汽， 蒸汽冷凝器2对蒸汽进行冷凝； 所述热风通道6的两侧连通有出风 口7， 出风口7与传送带3的上层面呈倾斜设。
13、置， 即呈一定倾斜角吹向传送带3表面； 所述热风 通道6的顶部连接有排风管8， 排风管8与蒸汽冷凝器2连通； 所述辊轮9的外圆上套设有挡板 11， 挡板11上转动设置有与金属网带3边缘相接触的挡圈12； 所述辊轮9上套有弹簧13， 弹簧 13的一端抵在挡板11上， 另一端抵在辊轮9的凸缘15上。 0018 所述传送带3设有驱动其传动的辊轮9， 辊轮9连接有动力装置， 辊轮驱动传送带3 运动从而带动饼干移动。 0019 所述热风通道6的两侧通道均包覆有保温层10， 保温层10防止进入热风通道6的回 流热气产生热量损失， 保证烘烤效率。 0020 所述出风口7的开口方向与传送带3的上层面呈45 倾。
14、斜角度， 出风口7的热风直接 吹向传送带3表面上的饼干进行多次重复烘干。 说 明 书 2/3 页 4 CN 206005685 U 4 0021 所述挡板11上开设有圆形凹槽， 圆形凹槽的内壁连接有滚动轴承， 滚动轴承的内 孔与所述挡圈12连接； 所述挡圈12的侧壁与金属网带3的边缘相接触。 0022 以上所述仅为本实用新型的优选实施例而已， 并不用于限制本实用新型， 对于本 领域的技术人员来说， 本实用新型可以有各种更改和变化。 凡在本实用新型的精神和原则 之内， 所作的任何修改、 等同替换、 改进等， 均应包含在本实用新型的保护范围之内。 说 明 书 3/3 页 5 CN 206005685 U 5 图1 图2 说 明 书 附 图 1/2 页 6 CN 206005685 U 6 图3 说 明 书 附 图 2/2 页 7 CN 206005685 U 7 。