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1、(19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201610758734.5 (22)申请日 2016.08.30 (71)申请人 成都市翻鑫家科技有限公司 地址 610041 四川省成都市高新区天久北 巷212号 (72)发明人 高静 (74)专利代理机构 成都华风专利事务所(普通 合伙) 51223 代理人 徐丰 刘袁君 (51)Int.Cl. A21C 1/02(2006.01) A21C 1/14(2006.01) (54)发明名称 一种可拆卸式和面机 (57)摘要 本发明公开了一种可拆卸式和面机， 属于食 品加工设备。
2、领域， 包括机架、 机架上的搅拌桶、 搅 拌桶内的搅拌机构、 搅拌桶下方的搅拌电机； 搅 拌机构包括搅拌轴和装于搅拌轴上的搅拌刀； 搅 拌刀包括轴向间隔的两个套筒， 两套筒之间连接 有刀体， 立柱沿套筒径向设置， 套筒侧壁开设有 沉头孔， 沉头孔内设有锁紧螺钉； 搅拌轴下端伸 出搅拌桶并与搅拌电机传动连接； 机架上固定有 位于搅拌桶上方的支架， 支架上安装有水箱和送 面机构； 送面机构包括水平的出面筒、 设置在出 面筒一端的进面斗、 设置在出面筒另一端的出面 板， 出面筒内设有送料螺杆， 送料螺杆的一端伸 出出面筒并连接有送料电机。 面团的取出简单快 捷， 而且方便清理。 权利要求书1页 说明。
3、书2页 附图1页 CN 106212581 A 2016.12.14 CN 106212581 A 1.一种可拆卸式和面机， 其特征在于， 包括机架、 机架上的搅拌桶、 搅拌桶内的搅拌机 构、 搅拌桶下方的搅拌电机； 搅拌机构包括搅拌轴和装于搅拌轴上的搅拌刀； 搅拌刀包括轴 向间隔的两个套筒， 两套筒之间连接有刀体， 刀体包括分别固定在两套筒上的立柱、 连接在 两立柱间的刀片， 立柱沿套筒径向设置， 套筒侧壁开设有沉头孔， 沉头孔内设有锁紧螺钉， 搅拌轴外圆开设有与锁紧螺钉对应配合的螺纹孔； 搅拌轴下端伸出搅拌桶并与搅拌电机传 动连接； 机架上固定有位于搅拌桶上方的支架， 支架上安装有水箱和送。
4、面机构； 水箱设有伸 向搅拌桶的出水管； 送面机构包括水平的出面筒、 设置在出面筒一端的进面斗、 设置在出面 筒另一端的出面板， 出面筒内设有送料螺杆， 送料螺杆的一端伸出出面筒并连接有送料电 机。 2.根据权利要求1所述的可拆卸式和面机， 其特征在于， 所述搅拌刀为两个， 在搅拌轴 两侧对称设置。 3.根据权利要求1所述的可拆卸式和面机， 其特征在于， 所述出面板为圆弧状， 且向下 倾斜。 权 利 要 求 书 1/1 页 2 CN 106212581 A 2 一种可拆卸式和面机 技术领域 0001 本发明涉及食品加工设备领域， 具体而言， 涉及一种可拆卸式和面机。 背景技术 0002 和面工。
5、序的要求是使面团形成料胚状， 吸水均匀而充足， 面筋扩展适宜， 颗粒松 散， 粒度大小一致。 目前的搅拌和面设备， 在将设备内和好的面粉取出来时， 由于搅拌轴与 搅拌刀是焊接在一起的， 很难将面粉快速的取出， 并且在清理和面机内部残留的面粉时， 搅 拌轴与搅拌刀上的面粉很难清理干净， 给工作人员带来麻烦和增加工作量。 发明内容 0003 本发明的目的在于提供一种可拆卸式和面机， 以解决上述问题。 0004 为实现本发明目的， 采用的技术方案为： 一种可拆卸式和面机， 包括机架、 机架上 的搅拌桶、 搅拌桶内的搅拌机构、 搅拌桶下方的搅拌电机； 搅拌机构包括搅拌轴和装于搅拌 轴上的搅拌刀； 搅拌。
6、刀包括轴向间隔的两个套筒， 两套筒之间连接有刀体， 刀体包括分别固 定在两套筒上的立柱、 连接在两立柱间的刀片， 立柱沿套筒径向设置， 套筒侧壁开设有沉头 孔， 沉头孔内设有锁紧螺钉， 搅拌轴外圆开设有与锁紧螺钉对应配合的螺纹孔； 搅拌轴下端 伸出搅拌桶并与搅拌电机传动连接； 机架上固定有位于搅拌桶上方的支架， 支架上安装有 水箱和送面机构； 水箱设有伸向搅拌桶的出水管； 送面机构包括水平的出面筒、 设置在出面 筒一端的进面斗、 设置在出面筒另一端的出面板， 出面筒内设有送料螺杆， 送料螺杆的一端 伸出出面筒并连接有送料电机。 0005 进一步地， 所述搅拌刀为两个， 在搅拌轴两侧对称设置。 。
7、0006 进一步地， 所述出面板为圆弧状， 且向下倾斜。 0007 本发明的有益效果是， 在取出面团时， 通过拆下两个套筒壁上的锁紧螺钉， 即可将 搅拌刀顺着搅拌轴移出， 轻松将搅拌刀取下， 取出面团， 简单快捷， 而且方便清理。 附图说明 0008 图1是本发明提供的可拆卸式和面机的结构示意图。 具体实施方式 0009 下面通过具体的实施例子并结合附图对本发明做进一步的详细描述。 0010 图1示出了本发明提供的可拆卸式和面机， 包括机架1、 机架1上的搅拌桶2、 搅拌桶 2内的搅拌机构、 搅拌桶2下方的搅拌电机； 搅拌机构包括搅拌轴3和装于搅拌轴3上的搅拌 刀； 搅拌刀包括轴向间隔的两个套。
8、筒4， 两套筒4之间连接有刀体， 刀体包括分别固定在两套 筒4上的立柱5、 连接在两立柱5间的刀片6， 立柱5沿套筒4径向设置， 套筒4侧壁开设有沉头 孔， 沉头孔内设有锁紧螺钉7， 搅拌轴3外圆开设有与锁紧螺钉7对应配合的螺纹孔； 搅拌轴3 下端伸出搅拌桶2并与搅拌电机传动连接； 机架1上固定有位于搅拌桶2上方的支架8， 支架8 说 明 书 1/2 页 3 CN 106212581 A 3 上安装有水箱9和送面机构； 水箱9设有伸向搅拌桶2的出水管10； 送面机构包括水平的出面 筒11、 设置在出面筒11一端的进面斗12、 设置在出面筒11另一端的出面板13， 出面筒11内设 有送料螺杆14。
9、， 送料螺杆14的一端伸出出面筒11并连接有送料电机。 机架1下端可设置行走 轮， 行走轮上设置刹车， 方便移动。 0011 搅拌刀为两个， 在搅拌轴2两侧对称设置， 锁紧螺钉7也设置多个， 可靠牢固。 出水 管10上设有阀门， 出面板13为圆弧状， 且向下倾斜。 0012 水箱9侧壁设有计量刻度， 定量加水。 搅拌轴3的下端可开设方便快捷安装的卡槽 或键槽， 方便固定皮带轮等。 0013 以上所述仅为本发明的优选实施例而已， 并不用于限制本发明， 对于本领域的技 术人员来说， 在本发明的精神和原则内可以有各种更改和变化， 这些等同的变型或替换等， 均包含在本发明的保护范围之内。 说 明 书 2/2 页 4 CN 106212581 A 4 图1 说 明 书 附 图 1/1 页 5 CN 106212581 A 5 。