《一种参杞海参益精养血香脆片及其制备方法.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《一种参杞海参益精养血香脆片及其制备方法.pdf（5页珍藏版）》请在专利查询网上搜索。
1、(10)申请公布号 CN 103651689 A (43)申请公布日 2014.03.26 CN 103651689 A (21)申请号 201310586431.6 (22)申请日 2013.11.21 A21D 13/08(2006.01) A21D 2/36(2006.01) (71)申请人 汤俊杰 地址 432000 湖北省孝感市开发区槐荫办事 处五龙村 9 号 (72)发明人 汤俊杰 (74)专利代理机构 北京科亿知识产权代理事务 所 ( 普通合伙 ) 11350 代理人 汤东凤 (54) 发明名称 一种参杞海参益精养血香脆片及其制备方法 (57) 摘要 本发明公开了一种参杞海参益精。
2、养血香脆片 及其制备方法， 所述参杞海参益精养血香脆片， 按照重量份的原料包括 ： 面粉 90 110 份、 海参 40 60 份、 党参 20 40 份、 枸杞子 10 30 份、 熟芝麻 5 15 份、 盐 3 5 份、 花椒面 0.3 0.7 份、 小苏打 0.5 1.5 份、 水 40 50 份。本发明 制备的香脆片， 添加了海参、 党参和枸杞子作为保 健中药， 食用功效性高， 保健作用好， 无副作用， 能 够适用于腊脾肾亏损， 精血不足， 阳痿， 遗精， 小便 频数， 腰膝酸软， 体倦乏力， 头晕眼花。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 3 页 (19)中华人民共和。
3、国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书3页 (10)申请公布号 CN 103651689 A CN 103651689 A 1/1 页 2 1.一种参杞海参益精养血香脆片， 其特征在于， 按照重量份的原料包括 ： 面粉90110 份、 海参 40 60 份、 党参 20 40 份、 枸杞子 10 30 份、 熟芝麻 5 15 份、 盐 3 5 份、 花椒面 0.3 0.7 份、 小苏打 0.5 1.5 份、 水 40 50 份。 2. 根据权利要求 1 所述的参杞海参益精养血香脆片， 其特征在于， 按照重量份的原料 包括 ： 面粉 100 份、 海参 50 份、 党参 。
4、30 份、 枸杞子 20 份、 熟芝麻 10 份、 盐 4 份、 花椒面 0.5 份、 小苏打 1 份、 水 30 份。 3. 一种如权利要求 1 2 任一所述的参杞海参益精养血香脆片的制备方法， 其特征在 于， 包括以下步骤 ： 称取原料 ； 将海参、 党参和枸杞子粉碎， 再和熟芝麻、 盐、 花椒面、 小苏打放进容器内， 加入水， 搅拌 均匀后加入面粉 ； 揉成光滑面团， 饧发 25 35 分钟 ； 将面团擀成 0.1 0.4 厘米厚的大薄片 ； 再切成小薄片 ； 将小薄片放入烤盘摆好 ； 放入预热 160 200的烤箱中， 烤至麦黄色即可。 4. 根据权利要求 3 所述的参杞海参益精养血香。
5、脆片的制备方法， 其特征在于， 步骤 （3） 中揉成光滑面团， 饧发 30 分钟。 5. 根据权利要求 3 所述的参杞海参益精养血香脆片的制备方法， 其特征在于， 步骤 （4） 中将面团擀成 0.1 0.2 厘米厚的方形薄片 ； 再切成 3*3 厘米的正方形。 6. 根据权利要求 3 所述的参杞海参益精养血香脆片的制备方法， 其特征在于， 步骤 （6） 中放入预热 180的烤箱中层。 权 利 要 求 书 CN 103651689 A 2 1/3 页 3 一种参杞海参益精养血香脆片及其制备方法 技术领域 0001 本发明涉及一种保健食品的配方及制备方法， 具体是一种参杞海参益精养血香脆 片及其制。
6、备方法。 背景技术 0002 1. 香蕉脆片 （1） 选料 ： 用于制作香蕉脆片的香蕉， 要充分成熟， 无病虫， 不腐烂， 洗净、 去皮、 切成 0.5 1 厘米薄片 ； （2） 配料 ： 香蕉 10 份， 奶粉 1 份， 水 5 份 ； （3）制作 ： 先将奶粉与水冲和， 倒入香蕉片中， 充分搅拌， 使所有的香蕉片都能粘上 奶粉 ； 将搅拌好的香蕉片， 放入烘干器中， 升温 80 100加热， 使其脱水， 香蕉片含水 16 18时， 即可从容器中取出 ； 为了便于从加热容器中取出， 装料前可在容器底部涂 些植物油 ； （4） 油炸 ： 经过烘烤的香蕉片， 再放入 130 150植物油中炸至茶。
7、色， 出锅即成为松酥 脆香的成品 ； （5） 分级包装 ： 将油炸过的 “香蕉脆片” 清除碎片， 按色泽一致、 大小分级包装。 0003 2. 马铃薯香脆片 （1） 原料处理 ： 选大小均匀、 无病虫害的薯块， 用清水洗净， 沥干后， 去掉表皮， 将薯块切 成 1 2 毫米厚的薄片， 再投入清水中浸泡， 以洗去薯片表面的淀粉， 避免变质发霉 ； （2） 水烫 ： 在沸水中将薯片烫至半透明状、 熟而不软时， 捞出放入凉水中冷却， 沥干表面 水分后备用 ； （3） 渍制 ： 将八角、 花椒、 桂皮、 小茴香等调料放入布包中水煮 30 40 分钟， 待置凉后 加适量的食糖、 食盐， 把薯片投入其中浸。
8、泡 2 小时左右， 捞出后晒干 ； （4） 油炸 ： 先将食用植物油入锅煮沸， 再放入干薯片， 边炸边翻动， 当炸至薯片膨胀且色 呈微黄时即可出锅， 冷却后包装。 0004 3. 香脆片 （1） 主料 ： 面粉 100 克、 熟芝麻 5 克、 盐 2 克、 花椒面 0.25 克、 小苏打 0.5 克、 水 50 克 ； （2） 制作步骤 ： 1. 称取用料 ； 2. 将小料放进大碗， 加入水 ； 3. 搅拌至溶化 ； 4. 加入面 粉 ； 5. 揉成光滑面团， 饧发30分钟 ； 6. 将面团擀成0.10.2厘米厚的方形薄片 ； 7. 切成 3*3 厘米的正方形 ； 8. 放入烤盘摆好 ； 9.。
9、 放入预热 180 度的烤箱， 中层， 烤至麦黄色即可。 0005 上述香脆片均只有简单的食用价值， 无任何保健作用。 发明内容 0006 本发明的目的在于提供一种参杞海参益精养血香脆片及其制备方法， 该香脆片食 用功效性高， 能够适用于腊脾肾亏损， 精血不足， 阳痿， 遗精， 小便频数， 腰膝酸软， 体倦乏 力， 头晕眼花。 说 明 书 CN 103651689 A 3 2/3 页 4 0007 为实现上述目的， 本发明提供如下技术方案 ： 一种参杞海参益精养血香脆片， 按照重量份的原料包括 ： 面粉 90 110 份、 海参 40 60 份、 党参 20 40 份、 枸杞子 10 30 份。
10、、 熟芝麻 5 15 份、 盐 3 5 份、 花椒面 0.3 0.7 份、 小苏打 0.5 1.5 份、 水 40 50 份。 0008 作为进一步的方案 ： 所述参杞海参益精养血香脆片， 按照重量份的原料包括 ： 面 粉 100 份、 海参 50 份、 党参 30 份、 枸杞子 20 份、 熟芝麻 10 份、 盐 4 份、 花椒面 0.5 份、 小苏 打 1 份、 水 30 份。 0009 所述的参杞海参益精养血香脆片的制备方法， 包括以下步骤 ： （1） 称取原料 ； （2） 将海参、 党参和枸杞子粉碎， 再和熟芝麻、 盐、 花椒面、 小苏打放进容器内， 加入水， 搅拌均匀后加入面粉 ； 。
11、（3） 揉成光滑面团， 饧发 25 35 分钟 ； （4） 将面团擀成 0.1 0.4 厘米厚的大薄片 ； 再切成小薄片 ； （5） 将小薄片放入烤盘摆好 ； （6） 放入预热 160 200的烤箱中， 烤至麦黄色即可。 0010 作为进一步的方案 ： 步骤 （3） 中揉成光滑面团， 饧发 30 分钟。 0011 作为进一步的方案 ： 步骤 （4） 中将面团擀成 0.1 0.2 厘米厚的方形薄片 ； 再切成 3*3 厘米的正方形。 0012 作为进一步的方案 ： 步骤 （6） 中放入预热 180的烤箱中层。 0013 与现有技术相比， 本发明的有益效果是 ： 本发明制备的香脆片， 添加了海参、。
12、 党参 和枸杞子作为保健中药， 食用功效性高， 保健作用好， 无副作用， 能够适用于腊脾肾亏损， 精 血不足， 阳痿， 遗精， 小便频数， 腰膝酸软， 体倦乏力， 头晕眼花。 具体实施方式 0014 下面将结合本发明实施例， 对本发明实施例中的技术方案进行清楚、 完整地描述， 显然， 所描述的实施例仅仅是本发明一部分实施例， 而不是全部的实施例。 基于本发明中的 实施例， 本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例， 都 属于本发明保护的范围。 0015 实施例 1 本发明实施例中， 一种参杞海参益精养血香脆片， 按照重量份的原料包括 ： 面粉 90 份、 海参 40 。
13、份、 党参 20 份、 枸杞子 10 份、 熟芝麻 5 份、 盐 3 份、 花椒面 0.3 份、 小苏打 0.5 份、 水 40 份。 0016 所述的参杞海参益精养血香脆片的制备方法， 包括以下步骤 ： （1） 称取原料 ； （2） 将海参、 党参和枸杞子粉碎， 再和熟芝麻、 盐、 花椒面、 小苏打放进容器内， 加入水， 搅拌均匀后加入面粉 ； （3） 揉成光滑面团， 饧发 25 分钟 ； （4） 将面团擀成 0.1 厘米厚的大薄片 ； 再切成小薄片 ； （5） 将小薄片放入烤盘摆好 ； 说 明 书 CN 103651689 A 4 3/3 页 5 （6） 放入预热 160的烤箱中， 烤至麦。
14、黄色即可。 0017 实施例 2 本发明实施例中， 一种参杞海参益精养血香脆片， 按照重量份的原料包括 ： 面粉 100 份、 海参 50 份、 党参 30 份、 枸杞子 20 份、 熟芝麻 10 份、 盐 4 份、 花椒面 0.5 份、 小苏打 1 份、 水 30 份。 0018 所述的参杞海参益精养血香脆片的制备方法， 包括以下步骤 ： （1） 称取原料 ； （2） 将海参、 党参和枸杞子粉碎， 再和熟芝麻、 盐、 花椒面、 小苏打放进容器内， 加入水， 搅拌均匀后加入面粉 ； （3） 揉成光滑面团， 饧发 30 分钟 ； （4） 将面团擀成 0.2 厘米厚的大薄片 ； 再切成小薄片 ； 。
15、（5） 将小薄片放入烤盘摆好 ； （6） 放入预热 180的烤箱中， 烤至麦黄色即可。 0019 实施例 3 本发明实施例中， 一种参杞海参益精养血香脆片， 按照重量份的原料包括 ： 面粉 110 份、 海参 60 份、 党参 40 份、 枸杞子 30 份、 熟芝麻 15 份、 盐 5 份、 花椒面 0.7 份、 小苏打 1.5 份、 水 50 份。 0020 所述的参杞海参益精养血香脆片的制备方法， 包括以下步骤 ： （1） 称取原料 ； （2） 将海参、 党参和枸杞子粉碎， 再和熟芝麻、 盐、 花椒面、 小苏打放进容器内， 加入水， 搅拌均匀后加入面粉 ； （3） 揉成光滑面团， 饧发 3。
16、5 分钟 ； （4） 将面团擀成 0.4 厘米厚的大薄片 ； 再切成小薄片 ； （5） 将小薄片放入烤盘摆好 ； （6） 放入预热 200的烤箱中， 烤至麦黄色即可。 0021 对于本领域技术人员而言， 显然本发明不限于上述示范性实施例的细节， 而且在 不背离本发明的精神或基本特征的情况下， 能够以其他的具体形式实现本发明。 因此， 无论 从哪一点来看， 均应将实施例看作是示范性的， 而且是非限制性的， 本发明的范围由所附权 利要求而不是上述说明限定， 因此旨在将落在权利要求的等同要件的含义和范围内的所有 变化囊括在本发明内。 0022 此外， 应当理解， 虽然本说明书按照实施方式加以描述， 但并非每个实施方式仅包 含一个独立的技术方案， 说明书的这种叙述方式仅仅是为清楚起见， 本领域技术人员应当 将说明书作为一个整体， 各实施例中的技术方案也可以经适当组合， 形成本领域技术人员 可以理解的其他实施方式。 说 明 书 CN 103651689 A 5 。