《制备带有吉祥文字的双色面条及面皮的成型机.pdf》由会员分享，可在线阅读，更多相关《制备带有吉祥文字的双色面条及面皮的成型机.pdf（6页珍藏版）》请在专利查询网上搜索。
1、(10)授权公告号 CN 102342437 B (45)授权公告日 2012.09.19 CN 102342437 B *CN102342437B* (21)申请号 201110306338.6 (22)申请日 2011.10.11 A21C 11/06(2006.01) (73)专利权人 张炳华 地址 116300 辽宁省大连市瓦房店市文全街 大华楼 1-301-1 (72)发明人 张炳华 (74)专利代理机构 徐州市三联专利事务所 32220 代理人 高坤明 CN 201219460 Y,2009.04.15,说明书第3页 具体实施方式部分及附图 1-3. CN 1114859 A,19。
2、96.01.17,权利要求1及附 图 1-4. CN 2192146 Y,1995.03.22,说明书全文及附 图 1-2. CN 102160559 A,2011.08.24,权利要求1及 附图 1-4. (54) 发明名称 制备带有吉祥文字的双色面条及面皮的成型 机 (57) 摘要 本发明公开了一种制备带有吉祥文字的双 色面条及面皮的成型机， 涉及一种食品机械。该 机为本申请人申报的专利 双色面条 （专利号 ZL200820036704.4）和 吉祥饺子 （专利号为 ZL200920037393.8） 制作镂空吉祥字体的机械。 包 括 ： 机架、 气缸、 凹模、 凸模和下脚料收集装置。机 。
3、架上端面为倾斜面， 中部设置上斜梁和下斜梁。 气 缸安装在倾斜面上， 气缸的活塞杆连接凸模固定 板， 凸模安装在凸模固定板上， 凹模安装在上斜梁 上。 凸模和凹模上制作多排、 每排多只吉祥文字或 图案。 下脚料槽位于凹模的下部， 下脚料槽安装在 下斜梁上， 下脚料箱安装在机架上。 压面机压好的 面皮经过凸模和凹模冲压后缠绕在收料辊上。下 脚料经下脚料槽流入下脚料箱， 收集再利用。 (51)Int.Cl. (56)对比文件 审查员 刘军政 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 2 页 1。
4、/1 页 2 1. 一种制备带有吉祥文字的双色面条及面皮的成型机， 其特征在于 ： 该机包括 ： 机架 （1） 、 气缸 （11） 、 凹模 （7） 、 凸模 （8） 和下脚料收集装置 ； 所述的机架 （1） 为钢结构框架， 其上 端面为倾斜面， 中部设置上斜梁 （1-1） 和下斜梁 （1-2） ； 所述的气缸 （11） 安装在机架 （1） 上 端面的倾斜面上， 气缸 （11） 的活塞杆连接凸模固定板 （9） ； 所述的凸模 （8） 通过螺栓安装在 凸模固定板 （9） 上， 凸模 （8） 下端制作多排、 每排多只吉祥文字或图案的凸起柱 ； 所述的凹 模 （7） 通过凹模固定板 （6） 和螺栓安。
5、装在上斜梁 （1-1） 上， 凹模 （7） 上制造与凸模 （8） 相对 应的吉祥文字或图案的凹槽 ； 所述的下脚料收集装置由下脚料箱 （4） 和下脚料槽 （5） 组成， 所述的下脚料槽 （5） 位于凹模 （7） 的下部， 下脚料槽 （5） 安装在下斜梁 （1-2） 上 ； 所述的下 脚料箱 （4） 位于下脚料槽 （5） 的下部， 下脚料箱 （4） 安装在机架 （1） 上。 2. 根据权利要求 1 所述的制备带有吉祥文字的双色面条及面皮的成型机， 所述的机 架 （1） 上设置收料辊 （2） ； 压面机 （12） 压好的面皮 （3） 经过凸模 （8） 和凹模 （7） 冲压后缠绕 在收料辊 （2） 。
6、上。 权 利 要 求 书 CN 102342437 B 2 1/2 页 3 制备带有吉祥文字的双色面条及面皮的成型机 技术领域 0001 本发明涉及一种食品机械， 具体涉及一种制备带有吉祥文字的双色面条及面皮的 成型机。 背景技术 0002 面条、 饺子和馄饨是人们餐桌上的主要食品， 近年来出现的多种多样营养丰富的 水面、 挂面及方便面。面条及饺子不仅是补充人体能量的食品， 还是一种饮食文化的载体。 中国是一个多民族的大国， 很多民族也都把吃面条及饺子负于深后的文化内含， 祝愿祖国 富强、 人民幸福安康的喜庆。 国人及海外华人过年必吃饺子 ； 为老年人祝寿， 就必须吃面条， 俗称长寿面。生小孩。
7、要有面， 俗称吃喜面， 还有迎客面、 送行面、 发财面、 高升面等等。 0003 本申请人发明了一种带有吉祥文字的 双色面条 和 吉祥饺子 ， 已申请了国家专 利 （双色面条专利号为 ZL200820036704.4）（吉祥饺子专利号为 ZL 200920037393.8） 。投放 市场以来， 深受广大消费者欢迎， 产品供不应求， 取得了良好的经济效益和社会效益。目前 双色面条及吉祥饺子还不能大批量生产， 其原因是设备投资大， 工艺较复杂， 制作成本高， 销售价格偏高， 无法满足低收入家庭的需求， 在欠发达山区推广较困难。 发明内容 0004 为了解决上述技术问题， 本发明提供一种制备带有吉祥。
8、文字的双色面条及面皮的 成型机， 利用高速气压冲床在压面机压制的面皮冲压镂空字。 0005 本发明是通过如下技术方案实现的 ： 一种制备带有吉祥文字的双色面条及面皮的 成型机， 其特征在于 ： 该机包括 ： 机架、 气缸、 凹模、 凸模和下脚料收集装置。所述的机架为 钢结构框架， 其上端面为倾斜面， 中部设置上斜梁和下斜梁。 所述的气缸安装在机架上端面 的倾斜面上， 气缸的活塞杆连接凸模固定板。 所述的凸模通过螺栓安装在凸模固定板上， 凸 模下端制作多排、 每排多只吉祥文字或图案的凸起柱。所述的凹模通过凹模固定板和螺栓 安装在上斜梁上， 凹模上制造与凸模相对应的吉祥文字或图案的凹槽。所述的下脚。
9、料收集 装置由下脚料箱和下脚料槽组成， 所述的下脚料槽位于凹模的下部， 下脚料槽安装在下斜 梁上。所述的下脚料箱位于下脚料槽的下部， 下脚料箱安装在机架上。 0006 所述的机架设置收料辊， 压面机压好的面皮经过凸模和凹模冲压后缠绕在收料辊 上。 0007 本发明的积极效果是 ： 0008 1、 结构紧凑， 操作方便， 可连续作业， 生产效率高。 0009 2、 字体镂空出来的下脚料可以回收利用， 避免浪费。 0010 3、 成型机制作成本低， 安装维修方便， 便于推广使用。 附图说明 0011 下面结合附图和具体实施方式对本发明作进一步详细说明 说 明 书 CN 102342437 B 3 。
10、2/2 页 4 0012 图 1 为本发明结构示意图。 0013 图 2 为图 1 的 A-A 旋转剖面图。 0014 图 3 为图 2 的 B 向视图。 0015 图中 ： 1、 机架， 1-1、 上斜梁， 1-2、 下斜梁， 2、 收料辊， 3、 面皮， 4、 下脚料箱， 5、 下脚料 槽， 6、 凹模固定板， 7、 凹模， 8、 凸模， 9、 凸模固定板， 10、 导向轴， 11、 气缸， 12、 压面机。 具体实施方式 0016 如图 1、 图 2、 图 3 所示 ： 一种制备带有吉祥文字的双色面条及面皮的成型机， 其特 征在于 ： 该机包括 ： 机架1、 气缸11、 凹模7、 凸模8。
11、和下脚料收集装置 ； 所述的机架1为钢结 构框架， 其上端面为倾斜面， 中部设置上斜梁1-1和下斜梁1-2。 所述的气缸11安装在机架 1 上端面的倾斜面上， 气缸 11 的活塞杆连接凸模固定板 9。所述的凸模 8 通过螺栓安装在 凸模固定板 9 上， 凸模 8 下端制作多排、 每排多只吉祥文字或图案的凸起柱。所述的凹模 7 通过凹模固定板 6 和螺栓安装在上斜梁 1-1 上， 凹模 7 上制造与凸模 8 相对应的吉祥文字 或图案的凹槽。所述的下脚料收集装置由下脚料箱 4 和下脚料槽 5 组成， 所述的下脚料槽 5 位于凹模 7 的下部， 下脚料槽 5 安装在下斜梁 1-2 上。所述的下脚料箱。
12、 4 位于下脚料槽 5 的下部， 下脚料箱 4 安装在机架 1 上。面皮 3 经冲压后产生的下脚料落在下脚料槽 5 上， 再 流入下脚料箱 4， 下脚料收集再利用， 避免浪费。 0017 所述的机架 1 上设置收料辊 2， 压面机 12 压好的面皮 3 经过凸模 8 和凹模 7 冲压 后缠绕在收料辊 2 上。 0018 如图 1、 图 2 所示 ： 使用时， 面皮 3 进入凸模 8 和凹模 7 后， 冲压出镂空的吉祥字体 或图案， 将两张不同颜色压制好的面皮字体错位挤压粘接成双色面条及面皮， 再经过切条 机切成面条或面皮， 面条经过后道处理制作成挂面、 方便面等 ； 面皮面皮用于制作饺子、 馄 饨。 0019 如图 3 所示 ： 凸模 8 和凹模 7 制作成汉字 “福” 、“禄” 、“寿” 、“喜” 、“财” 等， 也可以 制作成具有吉祥、 喜庆、 祝福之意的图案。 颜色用色素或带颜色的水果、 蔬菜汁制作， 字体颜 色鲜艳、 清晰， 提高面条的营养成分， 增加人们的食欲。 说 明 书 CN 102342437 B 4 1/2 页 5 图 1 说 明 书 附 图 CN 102342437 B 5 2/2 页 6 图 2 图 3 说 明 书 附 图 CN 102342437 B 6 。