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1、10申请公布号CN104106804A43申请公布日20141022CN104106804A21申请号201410278499222申请日20140620A23L1/30200601A23L1/1020060171申请人枞阳县新长河食品发展有限责任公司地址246700安徽省安庆市枞阳县枞阳镇长江路10号72发明人陈洪74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊54发明名称酥油荞麦果茶膏及其制备方法57摘要本发明公开了一种酥油荞麦果茶膏，由以下重量份的原料制成荞麦170180、酥油1214、薏苡仁911、蔓荆子叶12、米酒1015、沙拉酱68、芥菜末45、番石榴68、莴。
2、苣叶45、干贝23、青江菜46、竹茹12、蛋黄粉57、茉莉花13、绿萼梅12、巧克力粉68、椰奶粉79、杏仁汁79、海棠果汁液46、蔗糖1011、助剂89和水适量。本发明茶膏的成分中有具有滋润肠胃的酥油，还含有蔬菜果汁，不仅营养成分全面，且微量元素含量高，能使食品的营养得以强化和提高，同时还有中药提取液，在满足身体所需营养的同时还具有较好的养生保健功效。51INTCL权利要求书1页说明书3页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书3页10申请公布号CN104106804ACN104106804A1/1页21一种酥油荞麦果茶膏，其特征在于由以下重量份的原料制成荞麦17。
3、0180、酥油1214、薏苡仁911、蔓荆子叶12、米酒1015、沙拉酱68、芥菜末45、番石榴68、莴苣叶45、干贝23（蒸）、青江菜46、竹茹12、蛋黄粉57、茉莉花13、绿萼梅12、巧克力粉68、椰奶粉79、杏仁汁79、海棠果汁液46、蔗糖1011、助剂89和水适量；所述的助剂，由以下重量份原料制成黑豆粉2125、青皮58、葱末35、南瓜叶35、液体木糖醇46、苹果酸47、茯苓46、青钱柳叶24、番茄汁35、黄金梢叶35、马齿苋冻干粉1012、虾壳35和水适量；所述的助剂的制备方法（1）青皮去皮后混合茯苓、烤干的虾壳及葱末研磨得到研磨细粉；（2）将青钱柳叶捣碎过滤得到嫩叶汁；（3）将南瓜。
4、叶、黄金梢叶加入152倍的水水提过滤得到汁液，将汁液混合苹果酸、番茄汁、液体木糖醇及步骤2中的嫩叶汁一起搅拌煎煮1025分钟得到浓缩汤汁；（4）将步骤1的研磨细粉与黑豆粉、马齿苋冻干粉搅拌混合，再将步骤3中的浓缩汤汁混合到前述搅拌混合的粉末中调匀，调成糊状。2根据权利要求1所述一种酥油荞麦果茶膏的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤（1）将干贝先用温水浸泡涨发，再捞取出干贝与薏苡仁、芥菜末、酥油、青江菜及米酒一起倒入焖锅内进行焖煮，煮熟后将焖锅内食物碾压成泥；（2）将番石榴榨成汁且与杏仁汁、海棠果汁液混合，再与沙拉酱、蛋黄粉、巧克力粉、椰奶粉搅拌混成粉糊；（3）将步骤3的粉糊与步骤1焖锅内碾成。
5、成泥的食物搅拌混合；（4）将荞麦与茉莉花、蔗糖一起加12倍的水煎煮，过滤取过滤液，（5）将蔓荆子叶、莴苣叶、竹茹、绿萼梅加23倍的水浸提过滤得到中药过滤液，中药过滤液与助剂一起搅拌调和成糊状物；（6）将步骤3的混合物、步骤4的过滤液及步骤5的糊状物一起搅拌混匀，调和后入模干燥成型。权利要求书CN104106804A1/3页3酥油荞麦果茶膏及其制备方法技术领域0001本发明涉及饮用食品及制备加工技术领域，主要是一种酥油荞麦果茶膏及其制备方法。背景技术0002茶膏是将茶汁提取和浓缩，最大限度的将这些茶叶的原有物质有效的溶解到茶汁再收敛成膏，是一种固态速溶茶。同传统的茶相比，茶膏便携性好，且冲泡过程。
6、简单方便又卫生，对于野外工作者，出差旅行者更实用。0003现有市场中的茶膏品种较为单一，以荞麦为主料制作的茶膏尤其少，因而茶膏的品饮价值和市场前景很广阔。0004荞麦中蛋白质含量112，每100克甜荞米含赖氨酸630741毫克。胱氨酸3140毫克。比所有谷类作物均高。脂肪含量24，并富有亚油酸等不饱和脂肪酸，其特点是高度稳定，不易氧化。淀粉含量72左右。纤维素含量12。除含有丰富的钙、磷和铁之外，还含有维生素B1、维生素B2、烟草酸、柠檬酸、苹果酸、芦丁与维生素E，营养价值高。发明内容0005本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种芒果味荞麦茶膏及其制备方法。0006本发明是通过以下技术方案实现。
7、的一种酥油荞麦果茶膏，其特征在于由以下重量份的原料制成荞麦170180、酥油1214、薏苡仁911、蔓荆子叶12、米酒1015、沙拉酱68、芥菜末45、番石榴68、莴苣叶45、干贝23（蒸）、青江菜46、竹茹12、蛋黄粉57、茉莉花13、绿萼梅12、巧克力粉68、椰奶粉79、杏仁汁79、海棠果汁液46、蔗糖1011、助剂89和水适量。0007所述的助剂，由以下重量份原料制成黑豆粉2125、青皮58、葱末35、南瓜叶35、液体木糖醇46、苹果酸47、茯苓46、青钱柳叶24、番茄汁35、黄金梢叶35、马齿苋冻干粉1012、虾壳35和水适量；所述的助剂的制备方法（1）青皮去皮后混合茯苓、烤干的虾壳及。
8、葱末研磨得到研磨细粉；（2）将青钱柳叶捣碎过滤得到嫩叶汁；（3）将南瓜叶、黄金梢叶加入152倍的水水提过滤得到汁液，将汁液混合苹果酸、番茄汁、液体木糖醇及步骤2中的嫩叶汁一起搅拌煎煮1025分钟得到浓缩汤汁；（4）将步骤1的研磨细粉与黑豆粉、马齿苋冻干粉搅拌混合，再将步骤3中的浓缩汤汁混合到前述搅拌混合的粉末中调匀，调成糊状所述一种酥油荞麦果茶膏的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤（1）将干贝先用温水浸泡涨发，再捞取出干贝与薏苡仁、芥菜末、酥油、青江菜及米酒一起倒入焖锅内进行焖煮，煮熟后将焖锅内食物碾压成泥；（2）将番石榴榨成汁且与杏仁汁、海棠果汁液混合，再与沙拉酱、蛋黄粉、巧克力粉、椰说明。
9、书CN104106804A2/3页4奶粉搅拌混成粉糊；（3）将步骤3的粉糊与步骤1焖锅内碾成成泥的食物搅拌混合；（4）将荞麦与茉莉花、蔗糖一起加12倍的水煎煮，过滤取过滤液，（5）将蔓荆子叶、莴苣叶、竹茹、绿萼梅加23倍的水浸提过滤得到中药过滤液，中药过滤液与助剂一起搅拌调和成糊状物；（6）将步骤3的混合物、步骤4的过滤液及步骤5的糊状物一起搅拌混匀，调和后入模干燥成型。0008酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。产于夏、秋两季的牦牛酥油，色泽鲜黄，味道香甜，口感极佳，冬季的则呈淡黄色。酥油能滋润肠胃，含多种维生素，营养价值颇高，能补充人体多方面。
10、的需要。0009番石榴味道甘甜多汁，果肉柔滑，果心较少无籽，番石榴的营养成分不仅全面而且微量元素含量高，早餐吃一颗番石榴就可以满足身体所需营养，如蛋白质、脂肪等以及补充体内所缺乏的营养物质如钙、铁、膳食纤维、维生素等，最重要的是番石榴所含的脂肪热量较低,一个番石榴所含的脂肪约09克重或84卡路里。番石榴还广泛应用于食品加工业，主要目的就是为了增加食品维生素C的含量，使食品的营养得以强化和提高，维生素C对治疗糖尿病具有很好地药效，可以降低血糖。常吃可以补充人体所缺乏的营养成分，强身健体提高身体素质。0010本发明的优点本发明茶膏的成分中有具有滋润肠胃的酥油，还含有蔬菜果汁，不仅营养成分全面，且微。
11、量元素含量高，能使食品的营养得以强化和提高，同时还有中药提取液，在满足身体所需营养的同时还具有较好的养生保健功效。具体实施方式0011一种酥油荞麦果茶膏，由以下重量份的原料制成荞麦170180、酥油1214、薏苡仁911、蔓荆子叶12、米酒1015、沙拉酱68、芥菜末45、番石榴68、莴苣叶45、干贝23、青江菜46、竹茹12、蛋黄粉57、茉莉花13、绿萼梅12、巧克力粉68、椰奶粉79、杏仁汁79、海棠果汁液46、蔗糖1011、助剂89和水适量。0012助剂由以下重量份原料制成黑豆粉2125、青皮58、葱末35、南瓜叶35、液体木糖醇46、苹果酸47、茯苓46、青钱柳叶24、番茄汁35、黄金。
12、梢叶35、马齿苋冻干粉1012、虾壳35和水适量；助剂的制备方法（1）青皮去皮后混合茯苓、烤干的虾壳及葱末研磨得到研磨细粉；（2）将青钱柳叶捣碎过滤得到嫩叶汁；（3）将南瓜叶、黄金梢叶加入152倍的水水提过滤得到汁液，将汁液混合苹果酸、番茄汁、液体木糖醇及步骤2中的嫩叶汁一起搅拌煎煮1025分钟得到浓缩汤汁；（4）将步骤1的研磨细粉与黑豆粉、马齿苋冻干粉搅拌混合，再将步骤3中的浓缩汤汁混合到前述搅拌混合的粉末中调匀，调成糊状一种酥油荞麦果茶膏的制备方法，包括以下几个步骤（1）将干贝先用温水浸泡涨发，再捞取出干贝与薏苡仁、芥菜末、酥油、青江菜及米酒一说明书CN104106804A3/3页5起倒入焖锅内进行焖煮，煮熟后将焖锅内食物碾压成泥；（2）将番石榴榨成汁且与杏仁汁、海棠果汁液混合，再与沙拉酱、蛋黄粉、巧克力粉、椰奶粉搅拌混成粉糊；（3）将步骤3的粉糊与步骤1焖锅内碾成成泥的食物搅拌混合；（4）将荞麦与茉莉花、蔗糖一起加12倍的水煎煮，过滤取过滤液，（5）将蔓荆子叶、莴苣叶、竹茹、绿萼梅加23倍的水浸提过滤得到中药过滤液，中药过滤液与助剂一起搅拌调和成糊状物；（6）将步骤3的混合物、步骤4的过滤液及步骤5的糊状物一起搅拌混匀，调和后入模干燥成型。说明书CN104106804A。