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1、10申请公布号CN104187278A43申请公布日20141210CN104187278A21申请号201410336288X22申请日20140716A23L1/10200601A23L1/3020060171申请人安徽皖王面粉集团有限公司地址234000安徽省宿州市萧县黄口镇徐商路184号72发明人吴秀芝宋贤备74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人陈其霞54发明名称一种糖尿病人专用保健面粉及其制备方法57摘要本发明公开了一种糖尿病人专用保健面粉，是由下述重量份的原料制成荞麦粉120150、南瓜粉3040、糯米粉2030、玉米粉4050、空心菜冻干粉1012、菠菜。
2、梗冻干粉1012、丝瓜汁冻干粉1012、桑叶46、麦冬46、玉米须46、松树皮68、猪骨4050、糯稻杆810、营养添加剂34。本发明的保健面粉具有明显降糖功效，能很好地控制糖尿病人的餐后血糖值，能降低高血糖并发症的出现几率，特别适合高血糖者长期食用。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104187278ACN104187278A1/1页21一种糖尿病人专用保健面粉，其特征在于,由下列组分按重量份制成荞麦粉120150、南瓜粉3040、糯米粉2030、玉米粉4050、空心菜冻干粉1012、菠菜梗冻干粉1。
3、012、丝瓜汁冻干粉1012、桑叶46、麦冬46、玉米须46、松树皮68、猪骨4050、糯稻杆810、营养添加剂34，所述的营养添加剂由下列重量份的组分原料制成鼎突多刺蚁100120，金枪鱼8090、党参12、茯苓34、核桃仁46、木瓜68、黄连叶24、灵芝破壁孢子粉0306、肉苁蓉12、草果0105、淫羊藿46、黑枣46、牛蒡根46、西番莲46、菠萝皮46、桑葚810、刺玫果46、辣椒叶46，制备方法1）将鼎突多刺蚁、金枪鱼分别洗净、粉碎，然后分别加入23倍量的水浸泡12小时,加热至4555,向其中加入原材料重量0507的胰酶,在搅拌下,保温3040分钟,冷却至室温，浓缩，低温干燥，粉碎、灭。
4、菌、混合得到A料；2）将党参、茯苓、核桃仁、木瓜、黄连叶粉碎，混合，得到B料；3）将肉苁蓉、草果、淫羊藿、黑枣、牛蒡根等加水按常规法煎煮，得到煎煮液，过滤，滤液浓缩，喷雾干燥，得到C料；4）将西番莲、桑葚、菠萝皮、刺玫果、辣椒叶洗净后，打浆，浆料冷冻干燥，得到D料，最后将A、B、C、D四种料投入搅拌机中充分简报混合，即可。2根据权利要求1所述的糖尿病人专用保健面粉，其特征在于，所述保健面粉由下列组分按重量份制成荞麦粉30、南瓜粉35、糯米粉25、玉米粉45、空心菜冻干粉11、菠菜梗冻干粉11、丝瓜汁冻干粉11、桑叶5、麦冬5、玉米须5、松树皮7、猪骨45、糯稻杆9、营养添加剂3，所述的营养添加。
5、剂由下列重量份的组分原料制成鼎突多刺蚁110，金枪鱼85、党参2、茯苓3、核桃仁5、木瓜7、黄连叶3、灵芝破壁孢子粉05、肉苁蓉2、草果03、淫羊藿5、黑枣5、牛蒡根5、西番莲5、菠萝皮5、桑葚9、刺玫果5、辣椒叶5。3根据权利要求1所述的糖尿病人专用保健面粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤（1）按重量份称取各组分原料，将称取的荞麦炒香后磨成粉，将糯稻杆烘干后磨成粉和称取的糯米粉混合、得到糯米混合粉；（2）将桑叶、麦冬、玉米须、松树皮、猪骨、洗净后，将猪骨敲碎，然后一起煎煮23小时，过滤得煎煮液；（3）将上述煎煮液和糯米混合粉混合并加入加入适量的沙棘油拌匀，烘干，按配方里再和荞麦粉、南瓜粉。
6、及余下物料一起充分混合，按要求包装即可。权利要求书CN104187278A1/2页3一种糖尿病人专用保健面粉及其制备方法技术领域0001本发明涉及食品加工领域，确切地说是一种糖尿病人专用保健面粉及其制备方法。背景技术0002每年的11月14日是世界糖尿病日，而今年的主题是“控制糖尿病，刻不容缓”由于生活水平的提高、饮食结构的改变、日趋紧张的生活节奏以及少动多坐的生活方式等诸多因素，全球糖尿病发病率增长迅速，糖尿病已经成为继肿瘤、心血管病变之后第三大严重威胁人类健康的慢性疾病。目前全球糖尿病患者已超过12亿人，我国患者人群居世界第二，目前中国的糖尿病发病率高达96，未来50年内糖尿病仍将是中国一。
7、个严重的公共卫生问题。糖尿病患者要从饮食结构和作息习惯上进行改变，目前市场上的各种专供高血糖患者食用的食品不少，但是大多是没有效果的，或者效果不明显。0003发明内容0004本发明的目的是提供一种具有保健食疗作用的糖尿病人专用保健面粉。本发明的保健面粉具有明显降糖和稳定血糖的功效。0005为实现上述目的本发明采用的技术方案如下一种糖尿病人专用保健面粉，其特征在于,由下列组分按重量份制成荞麦粉120150、南瓜粉3040、糯米粉2030、玉米粉4050、空心菜冻干粉1012、菠菜梗冻干粉1012、丝瓜汁冻干粉1012、桑叶46、麦冬46、玉米须46、松树皮68、猪骨4050、糯稻杆810、营养添。
8、加剂34，所述的营养添加剂由下列重量份的组分原料制成鼎突多刺蚁100120，金枪鱼8090、党参12、茯苓34、核桃仁46、木瓜68、黄连叶24、灵芝破壁孢子粉0306、肉苁蓉12、草果0105、淫羊藿46、黑枣46、牛蒡根46、西番莲46、菠萝皮46、桑葚810、刺玫果46、辣椒叶46，制备方法1）将鼎突多刺蚁、金枪鱼分别洗净、粉碎，然后分别加入23倍量的水浸泡12小时,加热至4555,向其中加入原材料重量0507的胰酶,在搅拌下,保温3040分钟,冷却至室温，浓缩，低温干燥，粉碎、灭菌、混合得到A料；2）将党参、茯苓、核桃仁、木瓜、黄连叶粉碎，混合，得到B料；3）将肉苁蓉、草果、淫羊藿、黑。
9、枣、牛蒡根等加水按常规法煎煮，得到煎煮液，过滤，滤液浓缩，喷雾干燥，得到C料；4）将西番莲、桑葚、菠萝皮、刺玫果、辣椒叶洗净后，打浆，浆料冷冻干燥，得到D料，最后将A、B、C、D四种料投入搅拌机中充分简报混合，即可。0006所述的糖尿病人专用保健面粉，其特征在于，所述保健面粉由下列组分按重量份制成荞麦粉30、南瓜粉35、糯米粉25、玉米粉45、空心菜冻干粉11、菠菜梗冻干粉11、丝瓜说明书CN104187278A2/2页4汁冻干粉11、桑叶5、麦冬5、玉米须5、松树皮7、猪骨45、糯稻杆9、营养添加剂3，所述的营养添加剂由下列重量份的组分原料制成鼎突多刺蚁110，金枪鱼85、党参2、茯苓3、核。
10、桃仁5、木瓜7、黄连叶3、灵芝破壁孢子粉05、肉苁蓉2、草果03、淫羊藿5、黑枣5、牛蒡根5、西番莲5、菠萝皮5、桑葚9、刺玫果5、辣椒叶5。0007所述的糖尿病人专用保健面粉的制备方法，其特征在于，包括以下步骤（1）按重量份称取各组分原料，将称取的荞麦炒香后磨成粉，将糯稻杆烘干后磨成粉和称取的糯米粉混合、得到糯米混合粉；（2）将桑叶、麦冬、玉米须、松树皮、猪骨、洗净后，将猪骨敲碎，然后一起煎煮23小时，过滤得煎煮液；（3）将上述煎煮液和糯米混合粉混合并加入加入适量的沙棘油拌匀，烘干，按配方里再和荞麦粉、南瓜粉及余下物料一起充分混合，按要求包装即可。0008本发明的有益效果为本发明的保健面粉具。
11、有明显降糖功效，能很好地控制糖尿病人的餐后血糖值，能降低高血糖并发症的出现几率，特别适合高血糖者长期食用。0009具体实施方式0010一种糖尿病人专用保健面粉，是由下述重量（KG）的原料制成荞麦粉30、南瓜粉35、糯米粉25、玉米粉45、空心菜冻干粉11、菠菜梗冻干粉11、丝瓜汁冻干粉11、桑叶5、麦冬5、玉米须5、松树皮7、猪骨45、糯稻杆9、营养添加剂3，其中营养添加剂由下列重量（G）的组分原料制成鼎突多刺蚁110，金枪鱼85、党参2、茯苓3、核桃仁5、木瓜7、黄连叶3、灵芝破壁孢子粉05、肉苁蓉2、草果03、淫羊藿5、黑枣5、牛蒡根5、西番莲5、菠萝皮5、桑葚9、刺玫果5、辣椒叶5,营养。
12、添加剂的制备方法1）将鼎突多刺蚁、金枪鱼分别洗净、粉碎，然后分别加入23倍量的水浸泡12小时,加热至4555,向其中加入原材料重量0507的胰酶,在搅拌下,保温3040分钟,冷却至室温，浓缩，低温干燥，粉碎、灭菌、混合得到A料；2）将党参、茯苓、核桃仁、木瓜、黄连叶粉碎，混合，得到B料；3）将肉苁蓉、草果、淫羊藿、黑枣、牛蒡根等加水按常规法煎煮，得到煎煮液，过滤，滤液浓缩，喷雾干燥，得到C料；4）将西番莲、桑葚、菠萝皮、刺玫果、辣椒叶洗净后，打浆，浆料冷冻干燥，得到D料，最后将A、B、C、D四种料投入搅拌机中充分简报混合，即可；糖尿病人专用保健面粉制备方法，包括以下步骤（1）按重量份称取各组分原料，将称取的荞麦炒香后磨成粉，将糯稻杆烘干后磨成粉和称取的糯米粉混合、得到糯米混合粉；（2）将桑叶、麦冬、玉米须、松树皮、猪骨、洗净后，将猪骨敲碎，然后一起煎煮23小时，过滤得煎煮液；（3）将上述煎煮液和糯米混合粉混合并加入加入适量的沙棘油拌匀，烘干，按配方里再和荞麦粉、南瓜粉及余下物料一起充分混合，按要求包装即可。说明书CN104187278A。