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1、10申请公布号CN104106712A43申请公布日20141022CN104106712A21申请号201410277899122申请日20140620A23F3/3420060171申请人枞阳县新长河食品发展有限责任公司地址246700安徽省安庆市枞阳县枞阳镇长江路10号72发明人陈洪74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊54发明名称速溶性燕麦香荞麦茶膏及其制备方法57摘要本发明公开了一种速溶性燕麦香荞麦茶膏，其特征在于由以下重量份的原料制成荞麦150170、燕麦麸皮1520、红花山茶油1517、炮姜47、橄榄汁1113、蜜糖1820、莱服子12、山木香12。
2、、西瓜翠衣46、冬葵叶24、米酒810、陈藕叶56、山梨酸081、青钱柳叶13、鲮鱼57、葛根810、南瓜花35、四棱豆豆泥1416、助剂911和水适量。本发明以营养丰富的荞麦为主料，还配有维生素含量、矿物质和微量元素含量都高的燕麦麸皮，提高了本发明茶膏的营养价值，另外有多种提取液和鲮鱼的汤汁浓缩，营养全面充分，冲泡吸取方便，实用性能好。51INTCL权利要求书1页说明书3页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书3页10申请公布号CN104106712ACN104106712A1/1页21一种速溶性燕麦香荞麦茶膏，其特征在于由以下重量份的原料制成荞麦150170、。
3、燕麦麸皮1520、红花山茶油1517、炮姜47、橄榄汁1113、蜜糖1820、莱服子12、山木香12、西瓜翠衣46、冬葵叶24、米酒810、陈藕叶56、山梨酸081、青钱柳叶13、鲮鱼57、葛根810、南瓜花35、四棱豆豆泥1416、助剂911和水适量；所述的助剂，由以下重量份原料制成黑豆粉2125、青皮58、葱末35、南瓜叶35、液体木糖醇46、苹果酸47、茯苓46、青钱柳叶24、番茄汁35、黄金梢叶35、马齿苋冻干粉1012、虾壳35和水适量；所述的助剂的制备方法（1）青皮去皮后混合茯苓、烤干的虾壳及葱末研磨得到研磨细粉；（2）将青钱柳叶捣碎过滤得到嫩叶汁；（3）将南瓜叶、黄金梢叶加入15。
4、2倍的水水提过滤得到汁液，将汁液混合苹果酸、番茄汁、液体木糖醇及步骤2中的嫩叶汁一起搅拌煎煮1025分钟得到浓缩汤汁；（4）将步骤1的研磨细粉与黑豆粉、马齿苋冻干粉搅拌混合，再将步骤3中的浓缩汤汁混合到前述搅拌混合的粉末中调匀，调成糊状。2根据权利要求1所述一种速溶性燕麦香荞麦茶膏的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤（1）将莱服子、山木香、冬葵叶、青钱柳叶、葛根加入12倍的水浸提过滤得到过滤液；（2）将鲮鱼清洗后放入到红花山茶油内浸泡，且加入切成片的炮姜；浸泡12小时后取出鲮鱼洗净，而后将陈藕叶、南瓜花、西瓜翠衣放入锅中加入23倍的煎煮，煎煮1015分钟后，再将洗净的鲮鱼放入其中，用小火焖煮。
5、12小时，过滤浓缩取出浓缩汤汁；（3）将四棱豆豆泥、助剂和山梨酸、橄榄汁、米酒、蜜糖搅拌调成糊状物；（4）将荞麦和燕麦麸皮加12倍水煎煮152小时，过滤后提取荞麦茶汁，再将荞麦茶汁浓缩得到茶浓汁；（5）将步骤1的过滤液、步骤2的浓缩汤汁及步骤4的茶浓汁倒入步骤3的糊状物内搅拌混合，再干燥粹取，得到茶软膏，最后将茶软膏入模干燥成型。权利要求书CN104106712A1/3页3速溶性燕麦香荞麦茶膏及其制备方法技术领域0001本发明涉及饮用食品及加工工艺技术领域，主要是一种速溶性燕麦香荞麦茶膏及其制备方法。背景技术0002茶膏是将茶汁提取和浓缩，最大限度的将这些茶叶的原有物质有效的溶解到茶汁再收敛成。
6、膏，是一种固态速溶茶。同传统的茶相比，茶膏便携性好，且冲泡过程简单方便又卫生，对于野外工作者，出差旅行者更实用。0003现有市场中的茶膏品种较为单一，以荞麦为主料制作的茶膏尤其少，因而茶膏的品饮价值和市场前景很广阔。0004荞麦中蛋白质含量112，每100克甜荞米含赖氨酸630741毫克。胱氨酸3140毫克。比所有谷类作物均高。脂肪含量24，并富有亚油酸等不饱和脂肪酸，其特点是高度稳定，不易氧化。淀粉含量72左右。纤维素含量12。除含有丰富的钙、磷和铁之外，还含有维生素B1、维生素B2、烟草酸、柠檬酸、苹果酸、芦丁与维生素E，营养价值高。发明内容0005本发明为了弥补已有技术的缺陷，提供一种速。
7、溶性燕麦香荞麦茶膏及其制备方法。0006本发明是通过以下技术方案实现的一种速溶性燕麦香荞麦茶膏，其特征在于由以下重量份的原料制成荞麦150170、燕麦麸皮1520、红花山茶油1517、炮姜47、橄榄汁1113、蜜糖1820、莱服子12、山木香12、西瓜翠衣46、冬葵叶24、米酒810、陈藕叶56、山梨酸081、青钱柳叶13、鲮鱼57、葛根810、南瓜花35、四棱豆豆泥1416、助剂911和水适量。0007所述的助剂，由以下重量份原料制成黑豆粉2125、青皮58、葱末35、南瓜叶35、液体木糖醇46、苹果酸47、茯苓46、青钱柳叶24、番茄汁35、黄金梢叶35、马齿苋冻干粉1012、虾壳35和水。
8、适量；所述的助剂的制备方法（1）青皮去皮后混合茯苓、烤干的虾壳及葱末研磨得到研磨细粉；（2）将青钱柳叶捣碎过滤得到嫩叶汁；（3）将南瓜叶、黄金梢叶加入152倍的水水提过滤得到汁液，将汁液混合苹果酸、番茄汁、液体木糖醇及步骤2中的嫩叶汁一起搅拌煎煮1025分钟得到浓缩汤汁；（4）将步骤1的研磨细粉与黑豆粉、马齿苋冻干粉搅拌混合，再将步骤3中的浓缩汤汁混合到前述搅拌混合的粉末中调匀，调成糊状所述一种速溶性燕麦香荞麦茶膏的制备方法，其特征在于包括以下几个步骤（1）将莱服子、山木香、冬葵叶、青钱柳叶、葛根加入12倍的水浸提过滤得到过滤液；说明书CN104106712A2/3页4（2）将鲮鱼清洗后放入到。
9、红花山茶油内浸泡，且加入切成片的炮姜；浸泡12小时后取出鲮鱼洗净，而后将陈藕叶、南瓜花、西瓜翠衣放入锅中加入23倍的煎煮，煎煮1015分钟后，再将洗净的鲮鱼放入其中，用小火焖煮12小时，过滤浓缩取出浓缩汤汁；（3）将四棱豆豆泥、助剂和山梨酸、橄榄汁、米酒、蜜糖搅拌调成糊状物；（4）将荞麦和燕麦麸皮加12倍水煎煮152小时，过滤后提取荞麦茶汁，再将荞麦茶汁浓缩得到茶浓汁；（5）将步骤1的过滤液、步骤2的浓缩汤汁及步骤4的茶浓汁倒入步骤3的糊状物内搅拌混合，再干燥粹取，得到茶软膏，最后将茶软膏入模干燥成型。0008本发明茶膏用到的燕麦麸皮中含有谷物中最丰富的葡聚糖,葡聚糖属可溶性膳食纤维,是已知的。
10、降血脂有效成分,因而燕麦纤维被誉为“贵族膳食纤维”。燕麦麸皮中还有含量丰富的钙、磷、铁、锌、锰、铬等矿物质和微量元素，对预防骨质疏松有一定作用，可促进伤口愈合，以及防止贫血等。燕麦麸皮中还含有多种酶类物质，能够帮助延缓细胞的衰老，消除疲劳。0009橄榄汁是橄榄的提取液，每100克橄榄含水分831克，蛋白质12克，脂肪L09克，碳水化合物12克，钙204毫克，磷46毫克，铁14毫克，灰分08毫克，粗纤维4克，胡萝卜素130微克，硫胺素001毫克，核黄素007毫克，尼克酸04毫克，维生素E124毫克，钾169毫克，钠21毫克，镁13毫克，锰016毫克，锌008毫克，铜004毫克，硒03微克，此外还。
11、含有挥发油、香树脂醇，维生素C，鞣酸等，其中钙、钾含量特别丰富，维生素C含量也超过苹果。0010冬葵叶，中草药之一。为锦葵科植物冬葵的嫩苗或叶。可清热、行水、滑肠、治肺热咳嗽，热毒下痢，黄疸，二便不通等。0011本发明的优点本发明以营养丰富的荞麦为主料，还配有维生素含量、矿物质和微量元素含量都高的燕麦麸皮，提高了本发明茶膏的营养价值，另外有多种提取液和鲮鱼的汤汁浓缩，营养全面充分，冲泡吸取方便，实用性能好。具体实施方式0012一种速溶性燕麦香荞麦茶膏，由以下重量份的原料制成荞麦150170、燕麦麸皮1520、红花山茶油1517、炮姜47、橄榄汁1113、蜜糖1820、莱服子12、山木香12、西。
12、瓜翠衣46、冬葵叶24、米酒810、陈藕叶56、山梨酸081、青钱柳叶13、鲮鱼57、葛根810、南瓜花35、四棱豆豆泥1416、助剂911和水适量。0013助剂由以下重量份原料制成黑豆粉2125、青皮58、葱末35、南瓜叶35、液体木糖醇46、苹果酸47、茯苓46、青钱柳叶24、番茄汁35、黄金梢叶35、马齿苋冻干粉1012、虾壳35和水适量；助剂的制备方法（1）青皮去皮后混合茯苓、烤干的虾壳及葱末研磨得到研磨细粉；（2）将青钱柳叶捣碎过滤得到嫩叶汁；（3）将南瓜叶、黄金梢叶加入152倍的水水提过滤得到汁液，将汁液混合苹果酸、番茄汁、液体木糖醇及步骤2中的嫩叶汁一起搅拌煎煮1025分钟得到浓。
13、缩汤汁；说明书CN104106712A3/3页5（4）将步骤1的研磨细粉与黑豆粉、马齿苋冻干粉搅拌混合，再将步骤3中的浓缩汤汁混合到前述搅拌混合的粉末中调匀，调成糊状一种速溶性燕麦香荞麦茶膏的制备方法，包括以下几个步骤（1）将莱服子、山木香、冬葵叶、青钱柳叶、葛根加入12倍的水浸提过滤得到过滤液；（2）将鲮鱼清洗后放入到红花山茶油内浸泡，且加入切成片的炮姜；浸泡12小时后取出鲮鱼洗净，而后将陈藕叶、南瓜花、西瓜翠衣放入锅中加入23倍的煎煮，煎煮1015分钟后，再将洗净的鲮鱼放入其中，用小火焖煮12小时，过滤浓缩取出浓缩汤汁；（3）将四棱豆豆泥、助剂和山梨酸、橄榄汁、米酒、蜜糖搅拌调成糊状物；（4）将荞麦和燕麦麸皮加12倍水煎煮152小时，过滤后提取荞麦茶汁，再将荞麦茶汁浓缩得到茶浓汁；（5）将步骤1的过滤液、步骤2的浓缩汤汁及步骤4的茶浓汁倒入步骤3的糊状物内搅拌混合，再干燥粹取，得到茶软膏，最后将茶软膏入模干燥成型。说明书CN104106712A。