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1、(10)申请公布号 CN 103314777 A (43)申请公布日 2013.09.25 CN 103314777 A *CN103314777A* (21)申请号 201310196885.2 (22)申请日 2013.05.24 A01G 1/04(2006.01) (71)申请人 苏州市经纬农产品有限公司 地址 215127 江苏省苏州市吴中区甪直镇淞 南村西横四组苏州市经纬农产品有限 公司 (72)发明人 顾林男 (54) 发明名称 一种姬菇的培育方法 (57) 摘要 本发明公开了一种姬菇的培育方法， 包括以 下步骤 ： 拌料 ： 按重量百分比取 10% 40% 的木 屑、 20%5。
2、0% 棉籽壳、 10% 30% 的麸皮和10% 30% 的玉米粉加水搅拌， 当含水量达到 60% 65% 时， 停止搅拌 ； 打包 ： 将上述的混合物质装入 菌袋打包 ； 灭菌 ： 将打包好的菌袋放置在温度为 110125的环境下灭菌24个小时 ； 冷却 ： 将灭菌后的菌袋温度冷却至 20 30 ； 接种 ： 将冷却后的菌袋进行接种 ； 养菌 ： 将接种后的菌 袋放置在温度为 25 30的环境下养菌， 保持 干燥通风 ； 长菇 ： 待菌丝长满后， 移至大棚长菇， 大棚内的温度为 10 30， 湿度为 85% 90%， 光线暗淡 ； 本发明方案的姬菇的培育方法， 安全、 卫生， 出菇转化率也得到。
3、了明显提高， 进而提高了 出菇量。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 4 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书4页 (10)申请公布号 CN 103314777 A CN 103314777 A *CN103314777A* 1/1 页 2 1. 一种姬菇的培育方法， 其特征在于包括以下步骤 ： （1） 拌料 ： 按重量百分比取 10% 40% 的木屑、 20% 50% 棉籽壳、 10% 30% 的麸皮和 10% 30% 的玉米粉加水搅拌， 当含水量达到 60% 65% 时， 停止搅拌 ； （2） 打包 ： 将上述的混合物质装。
4、入菌袋打包 ； （3） 灭菌 ： 将打包好的菌袋放置在温度为 110 125的环境下灭菌 2 4 个小时 ； （4） 冷却 ： 将灭菌后的菌袋温度冷却至 20 30 ； （5） 接种 ： 将冷却后的菌袋进行接种 ； （6） 养菌 ： 将接种后的菌袋放置在温度为 25 30的环境下养菌， 保持干燥通风 ； （7） 长菇 ： 待菌丝长满后， 移至大棚长菇， 大棚内的温度为 10 30， 湿度为 85% 90%， 光线暗淡。 2. 根据权利要求 1 所述的姬菇的培育方法， 其特征在于 ： 所述菌袋的大小为 17cm35cm。 权 利 要 求 书 CN 103314777 A 2 1/4 页 3 一种。
5、姬菇的培育方法 技术领域 0001 本发明涉及一种食用菌的培育方法， 尤其涉及一种姬菇的培育方法。 背景技术 0002 有机食品是指在动植物生产过程中不使用化学合成的农药、 化肥、 生产调节剂、 饲 料添加剂等物质 ； 目前有机食品、 绿色食品已成为当今生活中不可缺少的一部分， 现在市场 中出现的绿色食品往往达不到国家规定的绿色食品标准， 存在一定的药物残留。食用菌营 养价值高， 经济便宜， 已成为当今人们日常生活中必不可少的菜肴之一， 目前市场中的食用 菌的品种繁杂多样， 不断有新的品种出现， 随着人们生活水平的日益提高， 人们对食用菌的 食品安全要求也越来越严格。 0003 姬菇是一种营养。
6、丰富、 味道鲜美的天然食用菌， 是独特的平菇种类， 侧耳属。姬菇 菌盖为贝壳状或扇状， 幼时为青灰色或暗类色， 后变成浅灰色或黄褐色， 老时黄色 ； 菌柄侧 生或偏生， 肉质较不老， 嫩滑可口， 有类似牡蛎的香味。 姬菇中含有抗肿瘤细胞的硒、 多糖体 等物质， 对肿瘤细胞有很强的抑制作用， 且具有免疫特性 ； 同时还含有的多种维生素及矿物 质可以改善人体新陈代谢、 增强体质、 调节植物神经功能等作用， 故可作为体弱病人的营养 品， 对肝炎、 慢性胃炎、 胃和十二指肠溃疡、 软骨病、 高血压等都有疗效， 对降低血胆固醇和 防治尿道结石也有一定效果， 对妇女更年期综合症可起调理作用。 姬菇通常被人。
7、们称为 “小 平菇” 或者 “侧耳” 。 0004 如今， 一些培育商为了得到个体大、 生长快， 经济效益好的姬菇， 往往在姬菇的培 育过程中使用化肥、 农药、 消毒剂等化学制剂， 这些化学制剂对人体造成一定伤害的同时造 成了环境的污染， 并影响了姬菇的营养价值。 发明内容 0005 针对上述存在的技术问题， 本发明的目的是 ： 提出了一种安全、 卫生、 出菇率高的 姬菇的培育方法。 0006 本发明的技术解决方案是这样实现的 ： 一种姬菇的培育方法， 包括以下步骤 ： 0007 （1） 拌料 ： 按重量百分比取 10% 40% 的木屑、 20% 50% 棉籽壳、 10% 30% 的麸 皮和 。
8、10% 30% 的玉米粉加水搅拌， 当含水量达到 60% 65% 时， 停止搅拌。 0008 （2） 打包 ： 将上述的混合物质装入菌袋打包。 0009 （3） 灭菌 ： 将打包好的菌袋放置在温度为 110 125的环境下灭菌 2 4 个小 时。 0010 （4） 冷却 ： 将灭菌后的菌袋温度冷却至 20 30。 0011 （5） 接种 ： 将冷却后的菌袋进行接种。 0012 （6） 养菌 ： 将接种后的菌袋放置在温度为 25 30的环境下养菌， 保持干燥通 风。 0013 （7）长菇 ： 待菌丝长满后， 移至大棚长菇， 大棚内的温度为 10 30， 湿度为 说 明 书 CN 10331477。
9、7 A 3 2/4 页 4 85% 90%， 光线暗淡。 0014 优选的， 所述菌袋的大小为 17cm35cm。 0015 由于上述技术方案的运用， 本发明与现有技术相比具有下列优点 ： 0016 本发明方案的姬菇的培育方法， 采用的原料无污染、 营养丰富， 在培育过程中不使 用化肥、 农药、 消毒剂等化学制剂， 从而解决了化学制剂对人体带来的伤害， 在保证人群健 康的前提下又解决了环境污染的问题， 还保证了姬菇的营养价值， 并且出菇转化率也得到 了明显提高， 为 150% 左右， 进而提高了出菇量。 具体实施方式 0017 下面结合实施例对本发明作进一步说明。 0018 实施例 1 ： 0。
10、019 一种姬菇的培育方法， 包括以下步骤 ： 0020 （1） 拌料 ： 按重量百分比取 10% 的木屑、 30% 棉籽壳、 30% 的麸皮和 30% 的玉米粉加 水搅拌， 当含水量达到 60% 时， 停止搅拌。 0021 （2） 打包 ： 将上述的混合物质装入菌袋打包。 0022 （3） 灭菌 ： 将打包好的菌袋放置在温度为 110的环境下灭菌 2 个小时。 0023 （4） 冷却 ： 将灭菌后的菌袋温度冷却至 20。 0024 （5） 接种 ： 将冷却后的菌袋进行接种。 0025 （6） 养菌 ： 将接种后的菌袋放置在温度为 25的环境下养菌， 保持干燥通风。 0026 （7） 长菇 ：。
11、 待菌丝长满后， 移至大棚长菇， 大棚内的温度为 10， 湿度为 85%， 光线 暗淡。 0027 实施例 2 ： 0028 一种姬菇的培育方法， 包括以下步骤 ： 0029 （1） 拌料 ： 按重量百分比取 25% 的木屑、 35% 棉籽壳、 20% 的麸皮和 20% 的玉米粉加 水搅拌， 当含水量达到 60% 时， 停止搅拌。 0030 （2） 打包 ： 将上述的混合物质装入菌袋打包。 0031 （3） 灭菌 ： 将打包好的菌袋放置在温度为 110的环境下灭菌 2 个小时。 0032 （4） 冷却 ： 将灭菌后的菌袋温度冷却至 20。 0033 （5） 接种 ： 将冷却后的菌袋进行接种。 。
12、0034 （6） 养菌 ： 将接种后的菌袋放置在温度为 25的环境下养菌， 保持干燥通风。 0035 （7） 长菇 ： 待菌丝长满后， 移至大棚长菇， 大棚内的温度为 10， 湿度为 85%， 光线 暗淡。 0036 实施例 3 ： 0037 一种姬菇的培育方法， 包括以下步骤 ： 0038 （1） 拌料 ： 按重量百分比取 40% 的木屑、 40% 棉籽壳、 10% 的麸皮和 10% 的玉米粉加 水搅拌， 当含水量达到 60% 时， 停止搅拌。 0039 （2） 打包 ： 将上述的混合物质装入菌袋打包。 0040 （3） 灭菌 ： 将打包好的菌袋放置在温度为 110的环境下灭菌 2 个小时。。
13、 0041 （4） 冷却 ： 将灭菌后的菌袋温度冷却至 20。 说 明 书 CN 103314777 A 4 3/4 页 5 0042 （5） 接种 ： 将冷却后的菌袋进行接种。 0043 （6） 养菌 ： 将接种后的菌袋放置在温度为 25的环境下养菌， 保持干燥通风。 0044 （7） 长菇 ： 待菌丝长满后， 移至大棚长菇， 大棚内的温度为 10， 湿度为 85%， 光线 暗淡。 0045 实施例 4 ： 0046 一种姬菇的培育方法， 包括以下步骤 ： 0047 （1） 拌料 ： 按重量百分比取 30% 的木屑、 20% 棉籽壳、 25% 的麸皮和 25% 的玉米粉加 水搅拌， 当含水量。
14、达到 60% 时， 停止搅拌。 0048 （2） 打包 ： 将上述的混合物质装入菌袋打包。 0049 （3） 灭菌 ： 将打包好的菌袋放置在温度为 110的环境下灭菌 2 个小时。 0050 （4） 冷却 ： 将灭菌后的菌袋温度冷却至 20。 0051 （5） 接种 ： 将冷却后的菌袋进行接种。 0052 （6） 养菌 ： 将接种后的菌袋放置在温度为 25的环境下养菌， 保持干燥通风。 0053 （7） 长菇 ： 待菌丝长满后， 移至大棚长菇， 大棚内的温度为 10， 湿度为 85%， 光线 暗淡。 0054 实施例 5 ： 0055 一种姬菇的培育方法， 包括以下步骤 ： 0056 （1） 。
15、拌料 ： 按重量百分比取 30% 的木屑、 50% 棉籽壳、 10% 的麸皮和 10% 的玉米粉加 水搅拌， 当含水量达到 60% 时， 停止搅拌。 0057 （2） 打包 ： 将上述的混合物质装入菌袋打包。 0058 （3） 灭菌 ： 将打包好的菌袋放置在温度为 110的环境下灭菌 2 个小时。 0059 （4） 冷却 ： 将灭菌后的菌袋温度冷却至 20。 0060 （5） 接种 ： 将冷却后的菌袋进行接种。 0061 （6） 养菌 ： 将接种后的菌袋放置在温度为 25的环境下养菌， 保持干燥通风。 0062 （7） 长菇 ： 待菌丝长满后， 移至大棚长菇， 大棚内的温度为 10， 湿度为 。
16、85%， 光线 暗淡。 0063 实施例 6 19 ： 参照实施 1 5， 修改上述参数， 如下表所示 ： 0064 说 明 书 CN 103314777 A 5 4/4 页 6 0065 上述的姬菇的培育方法， 所述菌袋的大小为 17cm35cm。 0066 本发明方案的姬菇的培育方法， 采用的原料无污染、 营养丰富， 在培育过程中不使 用化肥、 农药、 消毒剂等化学制剂， 从而解决了化学制剂对人体带来的伤害， 在保证人群健 康的前提下又解决了环境污染的问题， 还保证了姬菇的营养价值， 并且出菇转化率也得到 了明显提高， 为 150% 左右， 进而提高了出菇量。 0067 上述实施例只为说明本发明的技术构思及特点， 其目的在于让熟悉此项技术的人 士能够了解本发明的内容并加以实施， 并不能以此限制本发明的保护范围， 凡根据本发明 精神实质所作的等效变化或修饰， 都应涵盖在本发明的保护范围内。 说 明 书 CN 103314777 A 6 。