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1、10申请公布号CN104109611A43申请公布日20141022CN104109611A21申请号201410282020222申请日20140623C12G3/04200601A61K36/736200601A61P1/1420060171申请人汪从新地址233200安徽省滁州市定远县定城镇曲阳路706号102室72发明人汪从新74专利代理机构安徽合肥华信知识产权代理有限公司34112代理人余成俊54发明名称一种金荞麦根红薯酒及其制备方法57摘要本发明公开了一种金荞麦根红薯酒，是由下述重量份的原料制成白酒8001000、红薯7080、酸枣仁2030、荞麦仁2030、火棘果1015、樱桃2。
2、030、金荞麦根67、白芍45、茯苓23、覆盆子78、山茱萸23、黄芪34、莲子12、火棘叶12、增香粉2030、葡萄酒适量；本发明在原有白酒的基础上添加了红薯、酸枣仁、樱桃等营养原料，使其营养丰富、口感更佳，更具有益气生津、健脾开胃、滋补肝肾、养颜驻容、补中益气、润肠通便的作用，添加增香粉使得白酒香味独特浓郁，酒香淡雅更绵柔。51INTCL权利要求书1页说明书2页19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页10申请公布号CN104109611ACN104109611A1/1页21一种金荞麦根红薯酒，其特征在于是由下述重量份的原料制成白酒8001000、红薯7080。
3、、酸枣仁2030、荞麦仁2030、火棘果1015、樱桃2030、金荞麦根67、白芍45、茯苓23、覆盆子78、山茱萸23、黄芪34、莲子12、火棘叶12、增香粉2030、葡萄酒适量；所述增香粉是由下述重量比的原料制成桂花柠檬草甜菊叶1124。2一种如权利要求1所述的金荞麦根红薯酒制备方法，其特征在于包括以下步骤（1）将新鲜桂花、柠檬草、甜菊叶去杂洗净，用沸水漂烫510秒，再立即取出冷冻干燥，粉碎至80100目细度，得到增香粉；（2）将新鲜红薯清洗干净后切成小块，送入蒸锅，用葡萄酒代替水来进行蒸制，将薯块蒸熟至熟而不糊，取出摊凉后打成浆，得到红薯浆；（3）将酸枣仁、荞麦仁拣杂洗净后晒干，送入锅中。
4、，倒入步骤（2）中蒸锅内的葡萄酒，小火翻炒至干，冷却后磨粉，得到仁粉；（4）将新鲜火棘果、樱桃去杂取肉，混合打浆，加入浆重0102的果浆酶，在3035下酶解23小时，灭酶后过滤，得到酶解液；（5）将金荞麦根、白芍、茯苓等中药原料混合粉碎，加入78倍清水，文火煎煮12小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；（6）将上述增香粉、红薯浆、仁粉、酶解液、中药粉与白酒混合均匀，在室温下陈酿810天，文火煎酒12小时，过滤，得到的酒液灭菌灌装即可。权利要求书CN104109611A1/2页3一种金荞麦根红薯酒及其制备方法技术领域0001本发明涉及一种保健酒，尤其涉及一种金荞麦根红薯酒及其制备方法。背景技术0。
5、002现在市面上酒类有多种多样的品种，白酒、红酒、啤酒、米酒等，但大多数酒都是口味单一，营养保健价值不高，不能满足人们对健康营养的需求，为此本发明提供一种营养美味的保健酒。发明内容0003本发明克服了现有技术不足，提供了一种金荞麦根红薯酒及其制备方法。0004本发明是通过以下技术方案实现的一种金荞麦根红薯酒，是由下述重量份的原料制成白酒8001000、红薯7080、酸枣仁2030、荞麦仁2030、火棘果1015、樱桃2030、金荞麦根67、白芍45、茯苓23、覆盆子78、山茱萸23、黄芪34、莲子12、火棘叶12、增香粉2030、葡萄酒适量；所述增香粉是由下述重量比的原料制成桂花柠檬草甜菊叶1。
6、124。0005一种金荞麦根红薯酒制备方法，包括以下步骤（1）将新鲜桂花、柠檬草、甜菊叶去杂洗净，用沸水漂烫510秒，再立即取出冷冻干燥，粉碎至80100目细度，得到增香粉；（2）将新鲜红薯清洗干净后切成小块，送入蒸锅，用葡萄酒代替水来进行蒸制，将薯块蒸熟至熟而不糊，取出摊凉后打成浆，得到红薯浆；（3）将酸枣仁、荞麦仁拣杂洗净后晒干，送入锅中，倒入步骤（2）中蒸锅内的葡萄酒，小火翻炒至干，冷却后磨粉，得到仁粉；（4）将新鲜火棘果、樱桃去杂取肉，混合打浆，加入浆重0102的果浆酶，在3035下酶解23小时，灭酶后过滤，得到酶解液；（5）将金荞麦根、白芍、茯苓等中药原料混合粉碎，加入78倍清水，文。
7、火煎煮12小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；（6）将上述增香粉、红薯浆、仁粉、酶解液、中药粉与白酒混合均匀，在室温下陈酿810天，文火煎酒12小时，过滤，得到的酒液灭菌灌装即可。0006与现有技术相比，本发明的优点是本发明在原有白酒的基础上添加了红薯、酸枣仁、樱桃等营养原料，使其营养丰富、口感更佳，更具有益气生津、健脾开胃、滋补肝肾、养颜驻容、补中益气、润肠通便的作用，添加增香粉使得白酒香味独特浓郁，酒香淡雅更绵柔。具体实施方式0007下面结合实施例对本发明作进一步详细描述说明书CN104109611A2/2页4实施例一种金荞麦根红薯酒，是由下述重量（斤）的原料制成白酒800、红薯70、酸。
8、枣仁20、荞麦仁20、火棘果10、樱桃20、金荞麦根6、白芍4、茯苓2、覆盆子7、山茱萸2、黄芪3、莲子1、火棘叶1、增香粉20、葡萄酒适量；所述增香粉是由下述重量比的原料制成桂花柠檬草甜菊叶113。0008一种金荞麦根红薯酒制备方法，包括以下步骤（1）将新鲜桂花、柠檬草、甜菊叶去杂洗净，用沸水漂烫10秒，再立即取出冷冻干燥，粉碎至80目细度，得到增香粉；（2）将新鲜红薯清洗干净后切成小块，送入蒸锅，用葡萄酒代替水来进行蒸制，将薯块蒸熟至熟而不糊，取出摊凉后打成浆，得到红薯浆；（3）将酸枣仁、荞麦仁拣杂洗净后晒干，送入锅中，倒入步骤（2）中蒸锅内的葡萄酒，小火翻炒至干，冷却后磨粉，得到仁粉；（4）将新鲜火棘果、樱桃去杂取肉，混合打浆，加入浆重01的果浆酶，在30下酶解3小时，灭酶后过滤，得到酶解液；（5）将金荞麦根、白芍、茯苓等中药原料混合粉碎，加入8倍清水，文火煎煮2小时，过滤，滤液喷雾干燥，得到中药粉；（6）将上述增香粉、红薯浆、仁粉、酶解液、中药粉与白酒混合均匀，在室温下陈酿10天，文火煎酒1小时，过滤，得到的酒液灭菌灌装即可。说明书CN104109611A。