具有可卸手柄的压力烹调器具 【技术领域】
本发明涉及的一般技术领域是室内用压力烹调器具，该器具设计成在压力下烹调食物。
本发明涉及一种压力烹调器具，其包括一锅体和一锅盖，该锅盖通过锁紧装置/开启装置锁紧在锅体上，该锁紧装置/开启装置独立于所述器具的柄型或球形的手柄装置。本发明也涉及一种装置，其包括由一组手柄连接在一起的锅体和锅盖，本发明还涉及一种手柄。背景技术
制造室内用的压力烹调器具已经是公知技术，例如压力锅，其包括一锅体和一锅盖，该锅盖设计成用一弹性垫圈以密封的形式锁紧在锅体上。
在压力下需要特别的注意，为了操作的安全，因此人们设计了一些器具，特别是用于将锅盖锁紧到锅体上，结果是，现存的各种压力锅主要是在锁紧装置/开启装置上有所不同。
因此，卡口型压力锅是公知的，例如，其包括锅体和锅盖，每个包括一组分别的锅体斜沿和锅盖斜沿，设计用来在闭合位置重叠在一起，从而通过一锁紧装置锁紧在某位置。在普遍的卡口型压力锅中，锁紧是通过锅体手柄和锅盖手柄实现的，它们在闭合位置重叠在一起，从而触发在锅体手柄和锅盖手柄之间的各自的锁紧系统。
一般来说，这种类型的器具是让人满意的，但是其在使用时有一个不足，即其体积庞大，存放该器具所需的空间也大。因为这种类型的压力锅的锅体手柄和锅盖手柄是用于锁紧压力锅不可缺少的部件，锅体手柄和锅盖手柄永久固定在锅体和锅盖上，不能移动或取下。另外，作为通过手柄执行锁紧功能后的结果，需要提供相对大的手柄，因此使得该器具存放困难，同时使得其不易处理。
公知的压力烹调器具还有如“人孔式压力锅”(manhole pressurecooker)，其包括一基本椭圆形锅体，一互补形状的锅盖以密封的形式插入其中。在这种类型的压力锅中，锅盖同样是通过锅体手柄和锅盖手柄共同锁紧而被锁紧在锅体上的。尽管一般来说具有更小的体积，但这种压力锅同样具有处理不易和存放困难地缺点。
另外，因为这种器具要在压力下操作，所以从来没有人要减少所有的或部分的手柄。
在厨房用具的一般领域中，煎锅以及其他平底锅都可以通过一个快速联结装置/松开装置而具有可拆卸的手柄。发明内容
因此，本发明的目的是要解决上面提到的各种缺点，并提供一种新的压力烹调器具，其具有用于将锅盖锁紧到锅体上或从锅体上分离的锁紧/开启装置，所述锁紧/开启装置与该器具的手柄装置独立，所述新的压力烹调器具更为紧凑，易于处理且操作可靠。
本发明的另一目的是提供一种新的压力烹调器具，其在操作时特别安全同时易于存放。
本发明的再一目的是提供一种新的压力烹调器具，其操作简便。
本发明的又一目的是提供一种新的压力烹调器具，其在设计和制造上都很简单且经济。
本发明的新颖的目的在于提供了一种新的压力烹调器具，其包括一可拆卸的手柄系统，其特别简单并适用于具有卡口式密封的压力烹调器具。
本发明目的是通过一种压力烹调器具来实现的，其包括一锅体和一锅盖，该锅盖通过锁紧/开启装置锁紧在锅体上，所述锁紧/开启装置与所述器具的手柄装置独立，其特征是，所述手柄装置通过快速联结装置可拆卸地安装在锅体上，快速联结装置连接到锅体和手柄装置，分别形成第一联结装置和第二联结装置，所述第一联结装置以这样的方式永久地固定在锅体上，即，当锅盖被锁紧在锅体上时，手柄装置设计成安装在所述第一联结装置上且不能移动。附图说明
下面通过结合附图并以非限定性的方式描述本发明，本发明的其他方面将变得更为清楚。
图1是本发明压力烹调器具的整体的剖视图；
图2是本发明压力烹调器具对应图1的俯视图；
图3和图4是本发明压力烹调器具的锅体的偏移了90°的侧视图，其示出了本发明的联结装置的一个实施例的局部；
图5是本发明压力烹调器具的一个不同的实施例的局部透视图；
图6是本发明压力烹调器具的另一个不同实施例的局部剖视图。具体实施方式
图1至图6示出了根据本发明的一种压力烹调器具，其包括一通常为圆柱形的锅体1，例如，其由铝或不锈钢等金属材料压制而成。例如，锅体1设有锅底2，用于确保在热压力下的安全。锅体1由外壁3确定，外壁基本垂直于底部，并从底部升起直到锅缘6，锅缘从该器具向外折。
在以下的描述中，描述的压力烹调器具优选的是一具有卡口式的压力锅，但可以理解的是，本发明能够应用于任何一种类型的室内用的压力烹调器具，因为所述锁紧/开启装置是独立的，该锁紧/开启装置用于将锅盖锁紧在锅体上或将锅盖从锅体上松开。
在卡口式压力锅中，锅体1间隔设置有折叠的锅缘6，可选择为规则设置，锅缘还带有一系列的突出的锅体斜沿5。在图2示出的例子中，锅体1设有四个锅体斜沿5，这四个斜沿5在直径方向上相对，并隔90°分开。
本发明的压力烹调器具还包括一锅盖7，设计用来通过密封垫圈8以密封的方式固定在锅体1上。锅盖7上也设有锅盖斜沿，并带有斜沿间隔件9。锅盖斜沿在其端部设有折叠凹边9A，其设计成与锅体斜沿5互补从而将锅盖锁紧到锅体上或将锅盖从锅体1上开启。在这种情况下，锅体斜沿5和锅盖斜沿9A都与旋转锁紧装置连接，该旋转锁紧装置用于将锅盖锁紧在锅体上某一位置；或者是另外一种这样描述的旋转锁紧装置，例如本申请人的法国专利申请FR-9812258和FR-9812259，但是它们在本申请的申请日之前没有公开。锅体斜沿5和锅盖斜沿9A的装配连同旋转锁紧装置形成了所述压力烹调器具的锁紧/开启装置。
本发明的压力烹调器具还提供了一种手柄装置10、11，例如手柄，如可以形成分别的一个短手柄和长手柄。
在本发明的第一特征中，手柄装置10、11通过联结装置适于可拆卸地安装在锅体1上，所述快速联结装置分别使得与锅体形成一第一联结装置，与手柄装置形成一第二联结装置。在这个第一特征中，对确保锅盖旋转地锁紧在锅体上的锁紧/开启装置而言，需要与该器具的手柄装置10、11独立。
在本发明中，形成一个或多个可拆卸手柄的手柄装置10、11适于通过使用者快速地安装到锅体上，或从锅体上卸下，当它们联结时，手柄装置牢固地固定在锅体上的某个位置。更好地，所述的可拆卸手柄可按照本申请人的专利EP-0 769 263或EP-0 906 742中描述的原理来制造。所述的手柄装置10、11包括两个夹状元件21、22，元件21在纵向上相对手柄的柄部23可以移动，另一元件22相对柄部23固定。因此，元件21、22形成确保手柄装置的快速联结装置，以下将称为第二联结装置。
在本发明中，当锅盖7被锁紧在锅体1上或位于锁紧位置时，可拆卸的手柄装置10、11被设计成通过第一联结装置持久地固定在锅体1上，第一联结装置固定或安装在锅体1上，以这样的方式，手柄装置10、11被设计成安装在第一联结装置上且不能移动。
这样的安装使得本发明的压力锅在操作和处置时特别安全，因为当锅盖在锁紧位置时，其确保了手柄装置10、11不能移动，即使在意外的情况下。
从图3至图6可以清楚得看出，第一联结装置可以由一轭状体30(yoke)形成，当锅体由不锈钢制成时，该轭状体可焊接到壁3上，当锅体由铝制成时，该轭状体可铆接到壁3上。仅仅在优选方式中，由金属材料制成的轭状体30由一安装轴环31形成，例如用于确定外壳32的一个半环，其开口朝向所述器具的顶部。所述外壳32由从安装轴环31延伸出的一半环形侧表面33、从侧表面33延伸的一前表面34和锅体1的壁3的外表面限定，前表面从顶部向外弯曲。
自然地，轭状体30和元件21、22(组成用于手柄装置10、11的联结装置)的部件的表面形状互相配合并以较好夹紧的方式结合。在这种安装中，可拆卸元件21能被垂直地插入外壳22，从而使得前表面34在稳定静止位置上被夹紧在可拆卸元件21和固定元件22之间，进而使得手柄装置10、11在垂直向和横向都被锁紧在固定位置。
形成第一联结装置的轭状体30的定位这样选择，即，使得拆卸手柄装置10、11成为可能，也就是说，当锅盖7被锁紧在锅体1上时，使得手柄装置10、11可以从外壳32移动。更好地，当锅盖7处在对应于锅体斜沿5和锅盖斜沿9A啮合的锁紧位置时，这样的功能由锅盖自己提供。自然地，由于不需要对该器具的设计进行修改，所以这样的设置很容易就能实现。
因此，在这样的安装中，为了防止第一和第二联结装置的分别脱离，当手柄装置安装在锅体1上且锅盖7被锁紧在锅体1上时，锅盖7包括或形成有与手柄装置10、11的垂直对准的锁紧装置。
在轭状体30的较佳使用中，如图3-6所示，第一联结装置30以距锅体1的顶缘6距离为d(见图4)固定在锅体1的壁3上。因此，距离d确定了手柄装置10、11从轭状体30移动的距离。基本对应于可拆卸元件21的宽度的距离首先使得所述元件可垂直对准于外壳32，然后再进入其中并与之结合。因此，这就能够理解，当在关闭或锁紧位置时，轭状体30和锅盖7的相对位置必须这样，即，锅盖7减小了距离d，从而防止位于外壳32内的手柄移动。
因此，在压力烹调器具由压力锅形成的情况下，其包括一带有一锅体斜沿5和锅盖斜沿9A的卡口式密闭系统，所述锁紧装置由一锅盖斜沿间隔9形成，该斜沿间隔可减小距离d(见图5)与从轭状体30移动手柄装置11的距离。在这样的配置下，轭状体30和手柄10、11没有与斜沿5对准而被安装，即，它们安装在一个部分角度的扇形上，其不与锅体斜沿垂直对准。
在图5中示出的实施例中，锅盖7位于开启位置，斜沿间隔9没有与手柄11和轭状体30垂直对准。在该位置，手柄装置11能自由插入外壳32或从中取出，对应于锅盖斜沿的扇形从锅盖斜沿间隔9之间延伸，在高度上要小于锅盖斜沿间隔9。与之相反，在关闭或锁紧锅盖7时，锅盖间隔9进入并与轭状体30面对，从而减小距离d，可防止手柄11从轭状体30脱离。
作为一种变化，如图6所示，锁紧装置还可以制成固定在锅盖上或从所述锅盖7上延伸出的一个分开的部分，例如，以可以限制轭状体30和手柄装置10、11之间的垂直距离d的方式在所述斜沿9A上。在图6中示出的例子中，锁紧装置通过一个基本垂直于锅盖7的边沿延伸的部分40形成。在另一种变化中(未示出)，锁紧装置40可以由一焊接板形成，或者是一杆，或者是其他任何等同的装置，其依靠轭状体30对准锅盖斜沿5的位置，从而在斜沿9A或斜沿间隔9处与锅盖7配合。
在如图7中示出的另一种变化中，当手柄装置10、11固定在锅体斜沿上时，可以通过从锅盖斜沿9上延伸出的一个垂直中心的突起9B插入其中来减小高度d，因此避免了增加多余的部件。这样的装置使得可以以简单的方式得到压力锅，所述压力锅具有可以拆卸的手柄，从而便于存放，并节省存放空间。当该烹调器具被锁紧时，该手柄并不能被移动，因此不会影响所述器具的全面的安全性。
因此，这样的压力锅可以在销售时附带多种类型的可拆卸手柄，形成可供选择的配套的长的或短的手柄，从而满足用户在不同时间的功能需要或用户自身的需要。
工业应用性
本发明的工业应用性在于制造室内用压力锅。