一种含微量元素的保健铁锅及其制造方法.pdf

本发明涉及一种含微量元素的保健铁锅及其制造方法，更具体的说是一种含硒、钼、镁微量元素的保健铁锅及其制造方法。
    硒、钼、镁是人体需要的特殊微量元素，对人体有免疫作用，对消化系统有防癌、抗癌作用，尤其是对食道癌的效果更为明显（见①癌症诊治350问题，郁仁存主编，1989年出版;②1991年9月全国硒资源研究会资料）。在以前陕西、杭州曾有含硒保健锅的报导，但其含硒量很低，在烹调过程中，溶于饮食中的硒量达不到防病、抗病的保健作用，而且其产品中不含钼和镁，对消化系统的肿瘤，特别是食道癌起不到预防效果。

    本发明的目的在于克服上述现有技术的不足而提供一种含有有效量的硒、钼、镁微量元素的保健铁锅及其制造方法。

    为达到上述目的本发明的技术方案为：

    1、将含硒、钼的黑色页岩矿石粉碎，用球磨机研磨成8-20目的矿粉，其中硒含量为1500-3000ppm;钼含量为1000-3500ppm。

    2、将生铁加热到1100℃-1350℃，熔化后，将含硒、钼的矿粉放入铁水包底部，矿粉加入量：生铁∶矿粉＝7～10∶0.1～0.15（重量）。充分搅拌，燃烧2～5分钟后，硒含量可达到≥1.5ppm;最好控制在硒含量1.5～2.7ppm;钼含量可达到≥80ppm，最好钼含量控制在80-100ppm。

    3、在含硒、钼地铁水中，待含硒、钼的矿粉燃烧后立即加入硅镁锌合金粒，其加入量使合金燃烧后，镁元素含量≥0.2ppm，最好控制在0.2-0.5ppm。

    4、将含硒、钼、镁微量元素的铁水在予制的模具中浇注制成铁锅。

    本发明与现有技术相比的有益效果是：

    制成铁锅的铸铁中含有对人体特殊需要的、有效量的硒、钼、镁微量元素，长期使用该锅进行烹调，微量元素溶于食物中，可达到人体所需要的含量，对人体消化系统，特别是对食道癌起有效的防治作用，并可增强人体的免疫力。

    实施例1：

    将7kg生铁加热到1350℃，使生铁溶化后，将含硒量为3000ppm，含钼量为3500ppm的20目的矿粉0.1kg加入生铁水包底部，燃烧3分钟后立即加入硅镁锌合金（合金中按镁含量燃烧损失50%计算，使其含量达到0.2ppm）0.01kg（镁在合金在含量占5%），熔化后，铁水中硒含量为1.6ppm，钼含量为109ppm，镁含量为0.2ppm。用含硒、钼、镁的铁水浇注成铁锅。

    实施例2：

    将7kg铁水加热到1100℃，熔化后加入含硒3000ppm，含钼3500ppm的矿粉0.15kg，燃烧后，静置5分钟加入如实施例1所述的硅镁锌合金0.025kg，熔化后，铁水中硒含量2.72ppm，钼含量80ppm，镁含量0.5ppm，用含硒、钼、镁的铁水浇注成铁锅。