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1、(10)申请公布号 CN 104244779 A (43)申请公布日 2014.12.24 CN 104244779 A (21)申请号 201380008107.4 (22)申请日 2013.01.09 00170/12 2012.02.08 CH A47J 31/42(2006.01) A47J 31/06(2006.01) (71)申请人 WMF 福腾宝金属制品有限公司 地址 德国盖斯林根施泰格 (72)发明人 弗兰克戈尔泰博特 格特里特米勒 (74)专利代理机构 北京德崇智捷知识产权代理 有限公司 11467 代理人 戴义保 (54) 发明名称 咖啡机及其操作方法 (57) 摘要 本发。
2、明涉及一种咖啡机 （10） ， 包括至少一个 可移动的过滤斗 （11） ， 其为了进行冲煮可插入在 为此目的而提供的咖啡机的保持器 （12） 中， 所述 咖啡机进一步包括用于产生和在压力下分配热水 的第一装置 （2831） ， 以及至少一种咖啡研磨 机 （19） 。基于装置的所述机器的简化， 而仍然维 持的指定的、 恒定质量的饮料可以通过提供第二 装置 （33） ， 其用于重复压力密封地关闭和打开插 入到保持器 （12） 中的该过滤斗 （11） ， 以及提供了 第三装置 （23） ， 用于将咖啡粉 （16） 从咖啡研磨机 （19） 引入到打开的插入到保持器 （12） 中的过滤 斗 （11） 中。
3、实现。 (30)优先权数据 (85)PCT国际申请进入国家阶段日 2014.08.07 (86)PCT国际申请的申请数据 PCT/EP2013/050309 2013.01.09 (87)PCT国际申请的公布数据 WO2013/117362 DE 2013.08.15 (51)Int.Cl. 权利要求书 2 页 说明书 6 页 附图 6 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书2页 说明书6页 附图6页 (10)申请公布号 CN 104244779 A CN 104244779 A 1/2 页 2 1. 咖啡机 （10） ， 包括至少一个可移动的过滤斗 （11。
4、） ， 其为了进行冲煮可插入在为此 目的而提供的咖啡机的保持器 （12） 中， 用于产生和在压力下分配热水的第一装置 （28 31） ， 以及至少一种咖啡研磨机 （19） ， 其特征在于提供了第二装置 （33 ； 33a-e ； 41） ， 用于重 复压力密封地关闭和打开插入到保持器 （12）中的该过滤斗 （11） ， 以及提供了第三装置 （23） ， 用于将咖啡粉 （16） 从咖啡研磨机 （19） 引入到打开的插入到保持器 （12） 中的过滤斗 （11） 中。 2. 根据权利要求 1 所述的咖啡机， 其特征在于所述第二装置 （33 ； 33a-e ； 41） 建设性地 体现为将加压热水引入到。
5、插入到保持器 （12） 中的过滤斗 （11） 中。 3. 根据权利要求 1 或 2 所述的咖啡机， 其特征在于所述第二装置 （33 ； 33a-e ； 41） 设置 为捣固位于过滤斗 （11） 中的咖啡粉 （16） 。 4. 根据权利要求 2 或 3 所述的咖啡机， 其特征在于所述第二装置 （33 ； 33a-e ； 41） 包括 分布过滤元件 （33 ； 33a-e） ， 其通过过滤斗 （11） 内的分布过滤器 （34） 限制了冲煮室 （15） ， 并 通过分布过滤器 （34） 将加压热水引入冲煮室 （15） 中。 5. 根据权利要求 4 所述的咖啡机， 其特征在于所述分布过滤元件 （33a。
6、） 以盖子的方式 关闭了过滤斗 （11） ， 且在分布过滤元件 （33a） 和过滤斗 （11） 之间设置了轴向作用的密封件 （36） 。 6. 根据权利要求 4 所述的咖啡机， 其特征在于过滤斗 （11） 包含圆柱形的冲煮室 （15） ， 该分布过滤元件 （33 ； 33b-e） 关闭了过滤斗 （11） ， 以便以柱塞的方式插入， 以及在分布过滤 元件 （33a） 和过滤斗 （11） 之间设置了径向作用的密封件 （36） 。 7. 根据权利要求 4 至 6 中任一项所述的咖啡机， 其特征在于所述分布过滤元件 （33 ； 33a-e） 可在所述过滤斗 （11） 打开且填充有咖啡粉的第一位置和所述。
7、分布过滤元件 （33 ； 33a-e） 以压力密封的方式关闭过滤斗的第二位置之间前后移动。 8. 根据权利要求 7 所述的咖啡机， 其特征在于提供了电动或液压操作的驱动单元 （32） ， 以便在所述第一和第二位置之间移动分布过滤元件 （33 ； 33a-d） 。 9. 根据权利要求 7 所述的咖啡机， 其特征在于提供了用于在所述第一和第二位置之间 移动分布过滤元件 （33 ； 33a-d） 的手动操作杠杆系统 （4246） 。 10. 根据权利要求 9 所述的咖啡机， 其特征在于所述手动操作杠杆系统 （4246） 另 外体现为将热水压入冲煮室 （15） 。 11. 根据权利要求 1 至 10 。
8、中一项所述的咖啡机， 其特征在于所述第一装置包括蒸煮器 （28） ， 其配备有加热装置且液压连接到所述第二装置 （33 ； 33a-e ； 41） 。 12. 根据权利要求 11 所述的咖啡机， 其特征在于用于产生冲煮压力的蒸煮器 （28） 通过 泵 （31） 连接到冷水连接 （29） 上。 13. 根据权利要求 1 至 12 中任一项所述的咖啡机， 其特征在于提供了中央控制器 （24） ， 其控制咖啡研磨机 （19） 、 所述第一装置 （2831） 以及， 如果适用的话， 控制第二装 置 （33 ； 33a-d） 。 14. 用于操作根据权利要求 1 至 13 中任一项所述的咖啡机的方法， 。
9、所述方法包括以下 步骤 ： a. 将空的过滤斗 （11） 插入为此目的提供的咖啡机 （10） 的保持器 （12） 中 ； b. 研磨一部分咖啡豆， 并将产生的咖啡粉 （16） 填充到过滤斗 （11） 中 ； 权 利 要 求 书 CN 104244779 A 2 2/2 页 3 c. 通过第二装置 （33 ； 33a-e ； 41） 压力密封地关闭该过滤斗 （11） ； d. 将热水压入到封闭在过滤斗 （11） 中的咖啡粉 （16） ； e. 除去和排空过滤斗 （11） 。 15. 根据权利要求 14 所述的方法， 其特征在于位于过滤斗 （11） 中的咖啡粉 （16） 先捣 固或利用压力密封关闭。
10、过滤斗 （11） 。 16.根据权利要求14或15所述的方法， 其特征在于所述热水通过设置在所述第二装置 （33 ； 33a-e ； 41） 中的柱塞 （41） 压入。 17. 根据权利要求 14 或 15 所述的方法， 其特征在于所述热水通过泵 （31） 压入。 18. 根据权利要求 14 至 17 中任一项所述的方法， 其特征在于插入空过滤斗 （11） 以及 去除和排空过滤斗 （11） 之间的步骤是通过控制器 （24） 自动进行的。 权 利 要 求 书 CN 104244779 A 3 1/6 页 4 咖啡机及其操作方法 技术领域 0001 本发明涉及咖啡机领域。其涉及根据权利要求 1 前。
11、序部分的 ( 注 ： 提交时直接做 主修， 可在代理报告中向客户说明 ) 咖啡机。其还涉及用于操作这样一种咖啡机的方法。 背景技术 0002 在市场上可发现基本上两种类型的咖啡机 ： 0003 1.所谓的 “半自动机” 或 “过滤斗机” ， 在这种情况下咖啡粉是从位于咖啡机旁边的 研磨机计量后送入过滤斗 ( 包括冲煮过滤器和排出口的冲煮锅 )， 然后将其夹在咖啡机中 ( 例如参见号为 EP2314188A1 的公开文本 )。冲煮室由此以压力密闭的方式通过分布滤波 器密封到顶部， 分布滤波器固定地安装在咖啡机中。咖啡机随后在压力下计量热水通过该 过滤斗， 然后其直接将煮好的咖啡倒入杯中。 咖啡的。
12、质量基本上由操作者控制， 即通过在提 供的研磨机中设定研磨度并通过对应于所谓的 “捣固” ( 在过滤斗机中要研磨材料的压实 ) 施加的力。在理想条件下， 冲煮的结果 - 香气和浮沫 - 是无与伦比的质量。许多消费者将 理想的咖啡质量与咖啡机的这种设计联系在一起。 然而， 这种设计需要受过培训的人员， 他 们精通设定研磨度和捣固另外， 高度波动的咖啡品质是可以预期的。该过滤斗可以以 某种成本划算的方式来生产， 因为它们的技术复杂性低。 0004 2. 在原则上，“全自动机”都配备了柱塞冲煮器和内置研磨机 ( 例如参见 EP1955624A1 或 EP0605750A1 或 WO03/043470。
13、)。内置研磨机将咖啡粉计量后送进柱塞缸装 置， 其原则上由气缸、 上下柱塞(然而在每种情况下， 柱塞包括过滤器表面， 其分别作为(下 部 ) 冲煮器或 ( 上部 ) 分布过滤器 ) 组成。所述气缸随后由柱塞关闭， 并且热水流经过滤 器， 通过咖啡和排出管流经出口倒入杯中。 这种机器的咖啡质量不如半自动机器的情况好， 即使有理想的设计和理想的设置条件。这样做的主要原因是自动柱塞缸装置对于非常细 的研磨度设置是敏感的， 因为， 由于摩擦系数比， 柱塞的接触压力不能控制得如半自动机的 情况下手动地那么精细。原则上， 再次部分地破坏了所产生的浮沫并且冷却了咖啡的排管 (line) 和出口系统， 设置在。
14、冲煮装置的下游。然而， 获得的咖啡质量是非常稳定的， 因为全 自动的生产和工艺参数的控制以及难以区分的杯子， 质量不取决于操作者。这种类型的装 置相比于半自动机器明显更贵， 因为冲煮装置是相对复杂的结构。 0005 然而， 配备过滤斗并包括内置研磨机的咖啡机在市场上也是可行的 ( 例如参见号 为 WO2010/085850A1 的专利公开 )。为了填充的目的， 过滤斗保持在其中， 在单独研磨机排 放口的下方， 并插入在所述冲煮位置中， 如所述的半自动机的情况。 发明内容 0006 因此， 本发明的目的是设计一种咖啡机， 它结合了两种设计的优点， 即半自动机的 简易性和尽可能高的咖啡品质以及全自。
15、动机的结果稳定性。如果可能的话， 操作员的工作 量相比于半自动机的操作员的工作量也减少了。 0007 本发明的另外目的是指定用于操作这种咖啡机的方法。 说 明 书 CN 104244779 A 4 2/6 页 5 0008 这些和其它目的通过权利要求 1 和 14 的特征来解决。( 直接做主修， 把 claim1、 14 的内容带入 ) 0009 根据本发明的咖啡机包括至少一个可移动的过滤斗为了进行冲煮可插入到 用于此目的的咖啡机上的保持器中， 用于在压力下生产和分配热水的第一装置， 以及至少 一个咖啡研磨机。其特征在于提供了第二装置， 用于重复耐压密闭地关闭和打开插入到保 持器中的过滤斗， 。
16、如果适用的话， 为了捣固位于过滤斗中的咖啡粉， 其特征还在于提供了第 三装置， 用于将咖啡粉从咖啡研磨机引入到打开的过滤斗中， 其插入在保持器中。 0010 该咖啡机， 像半自动机， 因而配备了可拆卸的过滤斗。 然而， 同时， 该装置还配备有 内置的研磨机， 它加载安装的过滤斗类似于全自动机咖啡粉从顶部进入机器内。 该过滤斗随后在机器内关闭(如用盖或用柱塞)， 压实(捣固)位于过滤斗中的咖啡粉并以 与半自动机相同的方式进行冲煮。然后再次手动将该过滤斗排空。用于自动地喷出和收集 用过的咖啡粉 ( 咖啡渣 ) 的扩大机构是可以预知的， 不会显著增加操作力。相反， 用于咖啡 渣收集容器的定期排空和清。
17、洗是不需要的。 0011 根据本发明的咖啡机的实施方式的特征在于， 所述第二装置建设性地体现为用于 将加压热水引入到插入在保持器中的过滤斗中。 通过这个特征可实现冲煮装置特别紧凑的 设计。 0012 根据本发明的咖啡机的另一实施方式的特征在于， 提供第二装置用于捣固位于过 滤斗中的咖啡粉。 0013 特别地， 所述第二装置包括分布过滤元件， 它通过过滤斗内的分布过滤器限制了 冲煮室， 并通过该分布过滤器将加压热水引入到冲煮室中。 0014 在这种情况下， 对于分布过滤元件， 以盖的方式关闭过滤斗， 以及在分布过滤元件 和过滤斗之间设置轴向作用的密封件也是可能的。 0015 然而， 对于过滤斗，。
18、 包含圆柱形冲煮室， 对于分布过滤元件， 关闭过滤斗从而以柱 塞的方式插入， 以及在分布过滤元件和过滤斗之间设置径向作用的密封件也都是可能的。 该密封件可由此在分布过滤元件或柱塞分别插入后膨胀， 从而分别达到或增加密封效果。 然而， 该密封件也可在径向上挤压， 以便通过轴向压缩形成密封。 也能通过可在径向上移位 的锥形表面 ( 锥形部 ) 来在径向上偏转密封件。 0016 根据本发明的咖啡机的另一实施方式的特征在于， 所述分布过滤元件可在第一位 置和第二位置之间前后移动， 在第一位置中过滤斗是开放的并且可填充有咖啡粉末， 在第 二位置中分布过滤元件以压力密封的方式关闭过滤斗。 0017 由此，。
19、 可提供电动或液压操作的驱动单元， 以在所述第一和第二位置之间移动分 布过滤元件。 0018 然而， 也有可能提供手动操作的杠杆系统， 用于在所述第一和第二位置之间移动 分布过滤元件。通过这个设计可减少基于装置的效果， 并可在操作期间实现更多的自由。 0019 特别地， 所述手动操作杠杆系统还可体现为加压热水通过冲煮室。泵或类似的压 力产生装置因而不需要了。 0020 根据本发明的咖啡机的再一个实施方式的特征在于， 所述第一装置包括蒸煮器， 其配备有加热装置并液压连接到所述第二装置上。 0021 特别地， 用于产生冲煮压力的该蒸煮器可通过泵连接到冷水连接。 通过供应冷水， 说 明 书 CN 1。
20、04244779 A 5 3/6 页 6 热水之后由泵以需要的压力压出蒸煮器而通过过滤斗中的咖啡粉。 0022 根据本发明的咖啡机的再一个实施方式的特征在于， 提供中央控制器， 其控制咖 啡研磨机、 所述第一装置， 以及， 如果适用的话， 控制所述第二装置。 饮料的制备过程可自动 地由控制器进行控制， 以便按照规定的或指定的参数达到一致的结果。 0023 根据本发明的用于操作根据本发明的咖啡机的方法包括以下步骤 ： 0024 - 将空的过滤斗插入为此目的而提供的咖啡机保持器内 ； 0025 - 研磨一部分咖啡豆并将生成的咖啡粉放入过滤斗中 ； 0026 - 通过第二装置压力密封关闭过滤斗 ； 。
21、0027 - 按压热水通过封闭在过滤斗内的咖啡粉 ； 0028 - 去除和清空过滤斗。 0029 根据本发明的方法的实施方式的特征在于， 位于过滤斗中的咖啡粉优先捣固或利 用压力密封关闭过滤斗。 0030 根据本发明的方法的另一个实施方式的特征在于， 所述热水通过设置在第二装置 中的柱塞压出。 0031 作为对此设计的一种替换， 热水可由泵压出。 0032 该方法的另一个实施方式的特征在于， 在插入空过滤斗以及去除和排空过滤斗之 间的步骤是由控制器来自动实现。 附图说明 0033 利用附图， 通过上下文中的示例性实施方式将在下面更详细的对本发明进行说 明 ： 0034 图 1 示出了根据本发明。
22、示例性实施方式的咖啡机的高度简化示意图， 包括在关闭 过滤斗前插入的过滤斗 ； 0035 图 2 示出了图 1 的关闭过滤斗后的咖啡机 ； 0036 图3示出了图1的过滤斗的放大详细视图， 其通过分布过滤元件以盖的方式关闭， 所述盖包括轴向作用的密封件 ； 0037 图 4 示出了图 1 的过滤斗的放大详细视图， 其通过分布过滤元件以柱塞的方式关 闭， 所述柱塞包括径向作用的密封件 ； 0038 图4a示出了图4的用于分布过滤元件的径向作用的密封件的放大剖面图， 其在将 柱塞移动进入过滤斗后膨胀 ； 0039 图5示出了图1的过滤斗的放大详细视图， 其通过分布过滤元件封闭， 其中所述密 封件通。
23、过轴向力在径向上拉伸 ； 0040 图 6 示出了通过分布过滤元件的封闭图例， 其中， 相比于图 5， 通过位于内侧的锥 形表面 ( 锥部 ) 将所述密封件在径向上压向外侧 ； 0041 图7示出了图1的过滤斗的放大详细视图， 其通过手动操作的杠杆机构关闭， 并通 过手动操作的柱塞将加压热水施加于此 ； 以及 0042 图 8 示出了根据本发明的对于咖啡机的操作的示例性流程图。 具体实施方式 说 明 书 CN 104244779 A 6 4/6 页 7 0043 本发明的主题是咖啡机， 其像半自动机一样配备了可拆卸的过滤斗。然而同时该 装置配备有内置的研磨机， 其加载了该安装的过滤斗类似于全自。
24、动机器咖啡粉从 顶部进入机器内。该过滤斗随后在机器内通过盖或活塞关闭， 并且以与半自动机相同的方 式进行冲煮。手动排空该过滤斗。根据其功能， 该咖啡机因而假设介于半自动机和全自动 机之间的中间位置， 并建立一个新级别的咖啡机， 它可确定为 3/4 机。 0044 图 1 示出了根据本发明示例性实施方式的咖啡机的高度简化示意图， 包括在关闭 过滤斗前插入的过滤斗。在下部区域， 该咖啡机 10 的轮廓仅用虚线三角形显示， 包括保持 器 12( 也仅用虚线的方式显示 )， 过滤斗 11 可插入其中， 以便能够去除。 0045 在图 1 中插入到保持器 12 中的该过滤斗 11 具有冲煮室 15， 它。
25、的顶部是开放的且 基本上是圆筒形的， 如图3-6所示， 其是以本身已知的方式通过冲煮器17朝向底部限定， 冲 煮器 17 连接至由包括朝向底部的出口开口 14 的出口。在外侧， 该过滤斗 11 具有与保持器 12 相互作用的装置， 其能使该过滤斗 11 插入到保持器 12 中， 例如以卡口封闭的方式， 并且 可保持在那里。为便于处理， 该过滤斗 11 以本身已知的配备有横向伸出的手柄 13。 0046 过滤斗锁 18 在激活状态下使得过滤斗 11 不能从保持器 12 移除， 而在激活 ( 释 放 ) 状态下， 当冲煮过程已经结束且过滤斗 11 再次在机器的内部打开时， 可另外安装到保 持器 1。
26、2 上。然而， 代替或除了过滤斗锁 18 之外， 还可能提供一种光学显示器， 其在过滤斗 11 再次打开且因而准备好去除时进行显示。 0047 咖啡研磨机 19 例如包括用于咖啡豆的 ( 漏斗状 ) 盛豆容器 20， 其设置在研磨器 21 的正上方， 由驱动马达 22 驱动， 其集成在咖啡机 10 之内。研磨后的咖啡粉 16 从研磨器 21 横向逸出 ( 图 1 中的右侧 )， 并输送到过滤斗 11 中， 其在图示的例子中以特别简单的方 式 ( 通过重力作用 ) 通过滑槽 23 插入到保持器 12 内并且仍然是打开的。滑槽 23 可体现 为可枢转的， 以便牢固地将咖啡粉16传送到过滤斗11中的。
27、某个位置上， 并提供在另一位置 顺畅地关闭过滤斗 11， 其向后枢转 ( 参见图 2)。然而， 用于传送咖啡粉 16 的其它机构也是 可能的。 0048 在图 1 的例子中， 柱塞方式的分布过滤元件 33 可通过在图 1 所示的缩回位置和图 2 所示的闭合位置之间的驱动单元 32 在垂直方向上移位， 分布过滤元件 33 布置在过滤斗 11 的正上方， 过滤斗 11 插入到保持器 12 中。在所述闭合位置中， 分配过滤元件 33 关闭了 在插入的过滤斗 11 中的冲煮室 15， 密封 (“捣固” ) 咖啡粉 16， 其最初以松散形式存在于过 滤斗 11 中， 并提供了加压水经由分布过滤器 ( 在。
28、图 3-6 中的 34) 的供给， 该分布过滤器布 置在分布过滤元件 33 的下侧。为此， 热水可通过进水孔 37 从来自蒸煮器 28 的热水连接 38 引入到分配室 35 中， 蒸煮器 28 安装在机器中， 分配室 35 位于分布过滤元件 33 内的分布过 滤器 34 上方。 0049 在图 1 和 2 的例子中， 蒸煮器 ( 热水机 )28 液压连接到分布过滤元件 33 上， 并通 过泵 31 连接到冷水连接 29 上。位于蒸煮器 28 中的水通过安装的加热装置 ( 图中未示出 ) ( 例如， 电阻加热 ) 加热， 然后在冲煮过程中在压力 ( 冲煮压力 ) 下输送到分布过滤元件 33 中，。
29、 在那里它通过分布过滤器 34 进入到冲煮室 15 中， 从而均匀地分布在表面上， 流经位于 那里的咖啡粉 16， 并再次向下流过冲煮过滤器 17， 并通过出口开口 14 分配到外部。所需的 冲煮压力是由泵 31 通过泵入冷水而产生的。蒸煮器 28 的热水出口从而优选的通过柔性软 管连接到分布过滤元件 33 上， 以便提供后者在垂直方向上的运动所需的自由。不言而喻， 说 明 书 CN 104244779 A 7 5/6 页 8 不使用蒸煮器 28， 在上下文中也可使用连续流动的水加热器， 其在通往分布过滤元件 33 的 途中直接加热水。 0050 所以包括咖啡粉制备的整个冲煮过程可在插入过滤斗。
30、 11 后自动在恒定条件下运 行， 在咖啡机 10 中提供了中央控制器 24， 其连接到显示 / 操作单元 25 上。该显示 / 操作单 元 25 包含按钮 26， 它可提供例如用于启动和停止冲煮过程和 / 或用于输入参数 ( 水量、 杯 子大小、 饮料类型等 ) 和 / 或用于控制光显示器。可进一步提供信号灯和 / 或字母数字显 示器形式的光学显示器 27， 其提供存储在控制器 24 的存储器中的有关机器状态的信息、 服 务操作指导和/或显示操作值(分发杯子的数量等)。 不言而喻， 单独的冲煮程序也可通过 显示 / 操作单元 25 输入， 可存储在控制器 24 的存储器中， 并且当需要时可以。
31、恢复。 0051 控制器 24 特别控制 ( 和监控 ) 蒸煮器 28 中的加热装置、 泵 31、 分布过滤元件 33 的以电动或液压的方式工作的驱动单元 32 以及咖啡磨 19。如果存在过滤斗锁 18， 同样也 连接到控制器24。 如果一种机构用于分别机械耦合滑槽23至分布过滤元件33或驱动单元 32， 控制装置对于枢转滑槽 23 是不必要的， 使得当分布过滤元件 33 向下移动到过滤斗 11 中时所述滑槽 23 同时枢转远离外部。 0052 图 2 示出了根据图 1 的在分布过滤元件 33 已经进入过滤斗 11 后并同时枢转滑槽 23 的布置。压实 ( 捣固 ) 的咖啡粉 16 直接位于过。
32、滤元件 33 的分布过滤器 34 和过滤斗 11 的冲煮过滤器 17 之间。在此状态下， 加压热水可通过分布过滤器 34 压入咖啡粉 16 中， 并 朝下通过冲煮过滤器 17 在过滤斗 11 的出口开口 14 冲出作为咖啡饮料。 0053 所以冲煮过程可以成功地运行， 位于过滤器 17 和 34 之间的冲煮室 15 包括位于其 中的咖啡渣 16， 必须以压力密封的方式对外部封闭。为了这个目的， 可用不同的可能性， 这 将在上下文中结合图 3-6 在下面进行解释。 0054 图 3 示出了图 1 中的过滤斗 11 的放大细节图。盖子形式的分布过滤元件 33a 配 备有轴向作用的密封件 36， 其。
33、来自于顶部， 以凸缘密封件的方式附着在过滤斗 11 的上环形 前面上， 从而形成密封， 用于封闭该过滤斗 11， 其填充有咖啡粉 16。分布过滤元件 33a 的基 本设计可以是这样的， 当附连形成密封时， 它同时与其分布过滤器34分别进入过滤斗11或 冲煮室 15 中， 并将位于冲煮室 15 中的咖啡粉 16 进行一定程度的压缩。压缩的程度从而取 决于咖啡粉16填充的量。 如果咖啡粉16的量保持不变， 压缩不能改变， 因为分布过滤器34 的端部位置是指定的。 0055 对应于捣固的一定柔韧性可通过密封件结构来实现， 如它们在图 5 和图 6 中所示 的。在图 5 中的分布过滤元件 33c 的情。
34、况下， 密封件 36 在轴向上压缩 ( 挤压 )， 并由此在 径向上压靠侧壁以形成密封。由于弹性密封件的屈服， 分布过滤器 34 可呈现不同的端部位 置， 从而会不同程度的影响咖啡粉 16。 0056 在根据图6的密封件结构的情况下， 分布过滤元件33d具有两部分的设计， 包括内 部 47a， 它围绕包括分布过滤器 34 的分配室 35， 以及外部 47b， 其可相对内部 47a 在关闭方 向上移动。内部 47a 向上逐渐变细而形成锥形部分 40， 在其上密封件 36 靠在外侧。外部 47b 在内部 47a 的锥形部上以钟状方式推拉， 且当它相对于内部 47a 向下移动时， 其下缘压 靠密封件。
35、 36。因此， 密封件 36 是扩大的， 从而形成对应于所述封闭的密封。 0057 对应于所述捣固的明显更大的柔韧性可通过分配过滤元件的结构来实现， 如图 4 所示。分配过滤元件 33b 在其中进入到过滤斗 11 中， 以可自由移动的活塞的方式响应过滤 说 明 书 CN 104244779 A 8 6/6 页 9 斗11的封闭， 其中所述密封是由径向作用的密封件36实现的。 在这种情况下， 该咖啡粉16 可压缩而没有几何的限制， 只要所需的力施加在相应的柱塞杆 39 上。为了达到柱塞的无磨 损插入， 同时具有大的密封效果， 在此情况下可使用根据图 4a 的密封件 48， 其仅在呈现为 柱塞的端。
36、部位置后膨胀， 且从而达到其充分的密封效果。 0058 在图 1 和 2 的示例性实施方式中， 提供了驱动单元 32， 其以电动或液压的方式操 作， 用于分别在两个端部位置之间移动分布过滤元件33或33a-d。 然而， 也有可能使用手动 操作的杠杆机构用于移动分布过滤元件。图 7 中示出了用于此的例子。分布过滤元件 33e 在其中， 其中额外设置有第二柱塞 41， 以便能够移位， 其可移入过滤斗 11 中以便通过柱塞 杆42形成与该柱塞41一起的密封件， 柱塞杆42在引导器43中引导如图4的例子。 柱 塞杆 42 可通过操作杆 45 在垂直方向上枢转操作杆 45 而上下移动， 操作杆 45 通。
37、过枢转轴 承 44 枢转地支承， 并通过铰链连接 46 机械地联接到柱塞杆 42 上， 其中捣固所需的力可对 应于向下运动施加。 0059 第二柱塞 41 可在分布过滤元件 33e 上通过密封件 49 滑动， 从而形成密封， 使得能 够在压力下将热水由操作杆 45 通过分布过滤器 34 压入冲煮室中。填充咖啡粉 16 后， 分布 过滤元件 33e 最初以手动操作方式移入过滤斗 11 中， 以便捣固咖啡粉 16。第二柱塞 41 可 因此拉出分布过滤元件 33e 的一定范围， 热水可通过进水孔 37 引入 ( 没有压力 ) 到放大的 分配室 35 中。引入的热水随后可通过将第二柱塞 41 插入到分。
38、布过滤元件 33e 中而压入冲 煮室 15 和位于其中的咖啡粉 16 中。该机构可以这种方式简化， 操作者能够根据他自己的 判断力选择和改变对应于所述捣固所施加的压力。 0060 整个过程的顺序再次在图 8 中示出， 其基本步骤 ： 该方法开始于将空的滤斗 11 插 入到为此目的设置在咖啡机 10 上的保持器 12 中。插入后， 所需要的预定量的咖啡进行研 磨并填充到插入的过滤斗中。具有位于其中的咖啡粉 16 的该过滤斗 11 随后以压力密封的 方式封闭。这个过程可伴随着咖啡粉的捣固。随后进行实际的冲煮过程， 如此热水在压力 下引入到过滤斗 11 中的咖啡粉。一旦冲煮过程已经结束， 过滤斗 1。
39、1 可从保持器 12 移除， 并且可通过敲打出咖啡渣进行排空和清洗， 如果必要的话。 另外， 可选择性地提供用于分布 过滤元件的机器内部漂洗过程， 其中清除所述分布过滤器中可能附着的咖啡粉末残留。 0061 总之， 根据本发明创建了新的咖啡机 (3/4 机 )， 其特征在于具有以下优点 ： 0062 - 在咖啡的研磨、 填充和捣固过程中， 可自动获得指定的、 恒定质量的饮料， 该自动 对应于过滤斗的封闭并且对应于冲煮 ； 只有过滤斗的非关键排空由操作者接手 ； 0063 - 通过节省咖啡渣的顶出机构， 对于咖啡机的相关努力显着降低 ； 通过使用杠杆 机构可实现进一步的简化， 这可手动操作 ； 。
40、0064 - 通过可移动的过滤斗， 机器的清洗大大简化 ； 0065 - 消除了对位于机器内的咖啡渣收集容器的费力排空。 说 明 书 CN 104244779 A 9 1/6 页 10 图 1 说 明 书 附 图 CN 104244779 A 10 2/6 页 11 图 2 说 明 书 附 图 CN 104244779 A 11 3/6 页 12 图 3 图 4 图 4a 说 明 书 附 图 CN 104244779 A 12 4/6 页 13 图 5 图 6 说 明 书 附 图 CN 104244779 A 13 5/6 页 14 图 7 说 明 书 附 图 CN 104244779 A 14 6/6 页 15 图 8 说 明 书 附 图 CN 104244779 A 15 。