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1、(10)申请公布号 CN 103583461 A (43)申请公布日 2014.02.19 CN 103583461 A (21)申请号 201210291288.3 (22)申请日 2012.08.16 A01K 67/02(2006.01) A23K 1/18(2006.01) A23K 1/16(2006.01) (71)申请人 赵勇 地址 010000 内蒙古自治区呼和浩特市回民 区建筑巷蒙地雅公寓 5 单元 1 号 (72)发明人 赵勇 (54) 发明名称 一种提高鸡蛋中钙含量的生产方法 (57) 摘要 本发明为一种提高鸡蛋中钙含量的生产方 法， 其特征在于 ： 首先在鸡三个月龄后，。
2、 开始每天 给鸡喂养的饲料中加入牛奶， 再加入维生素 A 和 维生素 D， 拌匀后给鸡喂食 ； 其次在鸡三个月龄 后， 开始喝的水中兑入牛奶， 混合均匀后让鸡饮 用 ； 最后在鸡从三个月龄开始每天给鸡增加紫外 线照射时间， 增加鸡对紫外线的吸收量。 采用本方 法可以提高鸡蛋中的钙含量， 弥补鸡蛋中钙含量 不足的缺陷。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 6 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书6页 (10)申请公布号 CN 103583461 A CN 103583461 A 1/1 页 2 1. 一种提高鸡蛋中钙含量的生产方法。
3、， 其特征在于 ： 首先在鸡三个月龄后， 开始每天 给鸡喂养的饲料中加入牛奶， 再加入维生素 A 和维生素 D， 拌匀后给鸡喂食 ； 其次在鸡三个 月龄后， 开始喝的水中兑入牛奶， 混合均匀后让鸡饮用 ； 最后在鸡从三个月龄开始每天给鸡 增加紫外线照射时间， 增加鸡对紫外线的吸收量。 2. 根据权利要求 1 所述的一种提高鸡蛋中钙含量的生产方法， 其特征在于在饲料中加 入牛奶的比例是 12 千克的饲料兑入 5 升牛奶。 3. 根据权利要求 1 或 2 所述的一种提高鸡蛋中钙含量的生产方法， 其特征在于 ： 在加 入牛奶的饲料中加入维生素 A300 到 1500 国际单位 ； 加入维生素 D 1。
4、00 到 500 国际单位。 4. 根据权利要求 1 所述的一种提高鸡蛋中钙含量的生产方法， 其特征在于 ： 鸡喝的水 和牛奶的混合比例是 3 1。 5. 根据权利要求 1 所述的一种提高鸡蛋中钙含量的的生产方法， 其特征在于 ： 采用紫 外线灯照射或者增加灯光照射时间来增加紫外线照射时间。 6. 根据权利要求 5 所述的一种一种提高鸡蛋中钙含量的的生产方法， 其特征在于 ： 延 长鸡舍内的光照时间不超过二十个小时。 7. 根据权利要求 5 所述的一种提高鸡蛋中钙含量的的生产方法， 其特征在于 ： 使用的 紫外线灯为医用消毒紫外线灯， 紫外线灯安装在鸡笼的背面， 灯管露出 1/3， 其余 2/。
5、3 被鸡 笼背板遮挡。 8. 根据权利要求 7 所述的一种一种提高鸡蛋中钙含量的生产方法， 其特征在于 ： 每天 使用紫外线灯照射的次数是两次， 每次紫外线灯照射的时间为三十分钟。 权 利 要 求 书 CN 103583461 A 2 1/6 页 3 一种提高鸡蛋中钙含量的生产方法 技术领域 0001 本发明涉及的领域是一种提高家禽产蛋微量元素的生产方法， 尤指一种家禽生产 提高蛋中的钙含量的生产方法， 特指一种提高鸡蛋中钙含量的生产方法。 背景技术 0002 在我国经济高速发展的前提下， 人民生活水平不断提高， 同时对于营养的要求也 在不断的提高。人们越来越关注和重视饮食对于人们身体的健康的。
6、作用， 越来越多的人关 注食补。但是目前食补的情况是 ： 大多需要人们去吃很多不同的食物才能收集到人体所需 的维生素和微量元素。这样出现因为要将维生素和微量元素达到人体需要的水平， 使得人 们的糖分和脂肪吸收过多， 从而引起血脂， 血糖的升高。为人们的身体带来疾病的隐患。因 此人们多年来在寻找尤指的蛋白质， 并且易于人体吸收的维生素， 微量元素等的营养物质。 我们知道鸡蛋是含丰富的优质蛋白， 每 100 克鸡蛋含 13 克蛋白质， 两只鸡蛋所含的蛋白质 大致相当于 50 克鱼或瘦肉的蛋白质。鸡蛋蛋白质的消化率在牛奶、 猪肉、 牛肉和大米中也 是最高的。每 100 克鸡蛋中含脂肪 11.1 克，。
7、 大多集中在蛋黄中， 以不饱和脂肪酸为多， 脂 肪呈乳融状， 易被人体吸收。氨基酸 ： 鸡蛋中蛋氨酸含量特别丰富， 而谷类和豆类都缺乏这 种人体必需的氨基酸， 所以， 将鸡蛋与谷类或豆类食品混合食用， 能提高后两者的生物利用 率。 其它微营养素 ： 鸡蛋还有其它重要的微营养素， 如钾、 钠、 镁、 磷， 特别是蛋黄中的铁质特 别多 ； 蛋中的磷很丰富， 但钙相对不足。因此人们在寻找营养物质丰富， 易于被人体吸收的 食物中锁定在鸡蛋上面。 提高鸡蛋里的微量元素的含量， 尤其是相对钙的不足， 是好鸡蛋的 衡量标准。 0003 中国专利公开公告号 CNC101194673A 公开了涉及一种高微量元素。
8、鸡蛋的生产方 法， 其特征在于在通常的鸡饲料中添加一种中草药组合物。该中草药组合物各组分重量配 比是黄芪 9-12 份、 菟丝子 9-12 份、 当归 6-9 份、 枸杞子 6-9 份、 何首乌 6-9 份。可以制成粉 剂或水剂或干膏剂 3 种。使所产鸡蛋微量元素的含量大大提高， 同时还提高蛋鸡生产性能、 增强机体免疫力。具有操作简单， 无毒性， 成本低等优点。在上述的发明申请中通过公开的 技术方案， 本领域技术人员是无法获得让鸡蛋中的微量元素含量升高的方法。并且通过该 方法也不能提高鸡蛋中钙含量的不足。 0004 又， 中国专利公开公告号 CN1102047A 本发明是一种在饲料中配合添加剂。
9、， 影响鸡 的代谢机能以生产含强化营养成份鸡蛋的方法。即从幼雏开始的诱导期内， 在饲料中配合 30ppb至4ppm的由Se一甲基硒代高半胱氨酸、 丝氨酸、 蛋氨酸组成的代谢诱导剂， 在其后的 促进期内， 则在饲料中配合 1 10000-60000 的由高活性离子钙、 硒代蛋氨酸、 碘酸钙、 亚 硒酸钠、 复合氨基酸、 玉米淀粉及滑石粉组成的代谢促进剂。生产的高能蛋营养富集， 能祛 病健身、 延年益寿， 对心、 脑疾病患者尤为适用。在本专利申请中申请人公开使用高活性离 子钙、 硒代蛋氨酸、 碘酸钙、 亚硒酸钠、 复合氨基酸、 玉米淀粉及滑石粉组成的代谢促进剂饲 养鸡， 使用该方法生产出来的鸡蛋没。
10、有提高钙的含量。 提高鸡蛋中钙的含量， 是本领域技术 人员需要解决的技术难题。 说 明 书 CN 103583461 A 3 2/6 页 4 发明内容 0005 本发明为一种提高鸡蛋中钙含量的生产方法， 尤指一种家禽生产钙含量高的生产 方法， 特指一种高钙鸡蛋的生产方法。本发明的目的是提供一含钙高的鸡蛋以弥补鸡蛋中 钙含量不足的问题。 0006 为实现上述的发明目的， 本发明一种高钙鸡蛋的生产方法所采用的技术手段是 ： 一种提高鸡蛋中钙含量的生产方法， 首先在鸡三个月龄后， 开始每天给鸡喂养的饲料中加 入牛奶， 再加入维生素 A 和维生素 D， 拌匀后给鸡喂食 ； 其次在鸡三个月龄后， 开始喝。
11、的水中 兑入牛奶， 混合均匀后让鸡饮用 ； 最后在鸡从三个月龄开始每天给鸡增加紫外线照射时间， 增加鸡对紫外线的吸收量 ； 0007 在饲料中加入牛奶的比例是 12 千克的饲料兑入 5 升牛奶 ； 0008 在加入牛奶的饲料中加入维生素 A 300 到 1500 国际单位 ； 加入维生素 D 100 到 500 国际单位 ； 0009 鸡喝的水和牛奶的混合比例是 3 1 ； 0010 采用紫外线灯照射或者延长灯光照射时间来增加紫外线照射时间 ； 0011 延长鸡舍内的光照时间不超过二十个小时 ； 0012 使用的紫外线灯为医用消毒紫外线灯， 紫外线灯安装在鸡笼的背面， 灯管露出 1/3， 其余。
12、 2/3 被鸡笼背板遮挡 ； 0013 每天使用紫外线灯照射的次数是两次， 每次紫外线灯照射的时间为三十分钟。 0014 采用了上述的技术手段， 本发明一种高钙鸡蛋的生产方法的有益效果为 ： 采用牛 奶做为提供的钙是离子钙， 适于鸡的吸收 ； 又在饲料中加入了维生素A和维生素D能够促进 鸡对钙的吸收， 增加血钙的浓度， 从而提高钙在鸡蛋中的含量。为了使维生素 D 更好的产生 和辅助提高血钙的浓度， 增加了紫外线的吸收量， 从而使维生素 D 的含量上升， 促进血钙的 提高， 从而升高鸡蛋中的钙含量。使用了本发明技术第一不会像使用大剂量的碳酸钙等化 学钙来喂鸡可能导致的鸡体内的离子失衡， 对鸡造成。
13、伤害 ； 第二使用牛奶喂鸡提高了鸡蛋 中钙离子的含量， 让鸡蛋的营养更加丰富。钙不容易转化到蛋壳上， 使蛋壳变硬。第三通过 紫外线的照射不仅是对提高鸡蛋的钙含量起作用， 还能起到杀菌的作用。最后采用本方法 可以提高鸡蛋中的钙含量， 弥补鸡蛋中钙含量不足的缺陷。 具体实施方式 0015 以下用实施例对本发明的技术方案作进一步的说明， 将有助于对本发明的技术方 案的优点， 效果有更进一步的了解， 实施例不限定本发明的保护范围， 本发明的保护范围由 权利要求来决定。 0016 实施例 1 0017 本发明是以申请人养鸡场内的 100 羽美国海兰褐壳蛋鸡为实施对象。首先在本实 施例中对动物分组。将每 。
14、20 羽美国海兰褐壳蛋鸡在周龄为 12 周开始将鸡分为一组， 共分 成五组。每组的基础饲料按照 NRC 为标准的关于产蛋母鸡所需营养进行配置。第一组给鸡 喂养基础饲料 ； 第二组在基础饲料内加入牛奶， 与饲料混合拌匀。饲料和牛奶的比率是每 12kg 饲料内倒入 5L 纯牛奶 ； 第三组在加入牛奶的基础饲料上， 在饲料中加入维生素 A和维 说 明 书 CN 103583461 A 4 3/6 页 5 生素 D ； 加入维生素 A 和维生素 D 的量为每 1.2kg 的饲料中加入维生素 A 300 个国际单位， 加入维生素D 100个国际单位。 第四组在第三组饲料兑比的基础上， 在饲料中加入维生素。
15、A 和维生素 D 的基础上， 在鸡喝的水中兑入牛奶， 兑比的比例为每 3 升水中兑 1 升牛奶。第五 组是在第四组的基础上给鸡进行紫外线的照射， 照射的时间长度是每 12 小时内照射 30 分 钟。采用的紫外线灯为医用杀菌紫外线灯， 并且将紫外线灯设置在鸡笼的后面， 露出灯 1/3 的部分。其余 2/3 的部分被鸡笼的背板遮挡。按照上述的分组方式对每组鸡喂养一个月， 在 4 个月后鸡开始产蛋， 我们对每组鸡所产的蛋按月监测鸡蛋中的钙含量测定结果如下。 0018 表 1 为每 100g 鸡蛋中的钙含量 ( 单位 ： mg) 0019 0020 0021 在经过分成五组的试验后， 根据第五组的方法。
16、再选 100 羽美国海兰褐壳蛋鸡为实 施对象。基础饲料按照 NRC 为标准的关于产蛋母鸡所需营养进行配置。开始使用本方法鸡 的月龄在3个月后， 开始使用本方法一直到鸡的18个月的产蛋时期内每天按照下述方法操 作。在每天所喂的基础饲料内按照 12kg 饲料兑比 5L 的牛奶， 进行搅拌。然后在搅拌后的 饲料中加入维生素 A ： 300 个国际单位 ； 加入维生素 D ： 100 个国际单位， 进行搅拌。所选的 维生素 A 和维生素 D 可以为片剂或者液体。选用片剂需要将片剂制成粉术拌入和牛奶配比 的鸡饲料中。将混合牛奶， 维生素 A 和维生素 D 的饲料给鸡喂食。在鸡饮用的水中加入牛 奶， 按照。
17、3升水中兑入1升牛奶的标准进行兑比， 然后将兑牛奶的水给鸡喂食。 在每天的24 小时内进行两次的紫外线灯照射， 每次的照射时间为 30 分钟， 两次照射之间有时间间隔， 在本实施例中使用的间隔是 12 小时， 第一照射时间是上午的 9 点， 第二次照射是下午的 21 点。在 4 个月后鸡开始产蛋， 我们对鸡所产的蛋按月监测鸡蛋中的钙含量测定结果如下。 0022 表 2 为每 100g 鸡蛋中的钙含量 ( 单位 ： mg) 0023 0024 根据上述的方法和这两次的重复试验， 鸡蛋中的钙含量通过这样的方法提高了 2的水平， 弥补了鸡蛋中钙含量不足的缺点。 0025 实施例 2 0026 本发明。
18、是以申请人养鸡场内的 100 羽美国海兰褐壳蛋鸡为实施对象。首先在本实 施例中对动物分组。将每 20 羽美国海兰褐壳蛋鸡在周龄为 12 周开始将鸡分为一组， 共分 成五组。每组的基础饲料按照 NRC 为标准的关于产蛋母鸡所需营养进行配置。第一组给鸡 说 明 书 CN 103583461 A 5 4/6 页 6 喂养基础饲料 ； 第二组在基础饲料内加入牛奶， 与饲料混合拌匀。饲料和牛奶的比率是每 12kg 饲料内倒入 5L 纯牛奶 ； 第三组在加入牛奶的基础饲料上， 在饲料中加入维生素 A 和维 生素D ； 加入维生素A和维生素D的量为每1.2kg的饲料中加入维生素A 1500个国际单位， 加入。
19、维生素 D 500 个国际单位。第四组在第三组饲料兑比的基础上， 在饲料中加入维生素 A 和维生素 D 的基础上， 在鸡喝的水中兑入牛奶， 兑比的比例为每 3 升水中兑一升牛奶。第 五组是在第四组的基础上给鸡增加灯光照射的时间。将原来每天照射的时间增加在 20 个 小时内。按照上述的分组方式对每组鸡喂养一个月， 在 4 个月后鸡开始产蛋， 我们对每组鸡 所产的蛋按月监测鸡蛋中的钙含量测定结果如下。 0027 表 3 为每 100g 鸡蛋中的钙含量 ( 单位 ： mg) 0028 0029 在经过分成五组的试验后， 根据第五组的方法再选 100 羽美国海兰褐壳蛋鸡为实 施对象。基础饲料按照 NR。
20、C 为标准的关于产蛋母鸡所需营养进行配置。开始使用本方法鸡 的月龄在3个月开始使用本方法一直到鸡的18个月的产蛋时期内每天按照下述方法操作。 在每天所喂的基础饲料内按照 12kg 例料兑比 5L 的牛奶， 进行搅拌。然后在搅拌后的饲料 中加入维生素 A ： 1500 个国际单位 ； 加入维生素 D ： 500 个国际单位， 进行搅拌。所选的维生 素 A 和维生素 D 可以为片剂或者液体。选用片剂需要将片剂制成粉末拌入和牛奶配比的鸡 饲料中。将混合牛奶， 维生素 A 和维生素 D 的饲料给鸡喂食。在鸡饮用的水中加入牛奶， 按 照 3 升水中兑入 1 升牛奶的标准进行兑比， 然后将兑牛奶的水给鸡喂。
21、食。在每天的 24 小时 内增加光照的时间， 光照时间不超过 20 个小时。在 4 个月后鸡开始产蛋， 我们对鸡所产的 蛋按月监测鸡蛋中的钙含量测定结果如下。 0030 表 4 为每 100g 鸡蛋中的钙含量 ( 单位 ： mg) 0031 0032 根据上述的方法和这两次的重复试验， 鸡蛋中的钙含量通过这样的方法提高了 2的水平， 弥补了鸡蛋中钙含量不足的缺点。 0033 实施例 3 0034 本发明是以申请人养鸡场内的 100 羽中国农业大学出产的农大三号蛋鸡为实施 对象。首先在本实施例中对动物分组。将每 20 羽美国海兰褐壳蛋鸡在周龄为 12 周开始将 鸡分为一组， 共分成五组。每组的基。
22、础饲料按照 NRC 为标准的关于产蛋母鸡所需营养进行 配置。第一组给鸡喂养基础饲料 ； 第二组在基础饲料内加入牛奶， 与饲料混合拌匀。饲料和 说 明 书 CN 103583461 A 6 5/6 页 7 牛奶的比率是每 12kg 饲料内倒入 5L 纯牛奶 ； 第三组在加入牛奶的基础饲料上， 在饲料中 加入维生素 A 和维生素 D ； 加入维生素 A 和维生素 D 的量为每 1.2kg 的饲料中加入维生素 A 300 个国际单位， 加入维生素 D 100 个国际单位。第四组在第三组饲料兑比的基础上， 在饲 料中加入维生素 A 和维生素 D 的基础上， 在鸡喝的水中兑入牛奶， 兑比的比例为每 3 。
23、升水中 兑一升牛奶。第五组是在第四组的基础上给鸡进行紫外线的照射， 照射的时间长度是每 12 小时内照射 30 分钟。采用的紫外线灯为医用杀菌紫外线灯， 并且将紫外线灯设置在鸡笼的 后面， 露出灯 1/3 的部分。其余 2/3 的部分被鸡笼的背板遮挡。按照上述的分组方式对每 组鸡喂养一个月， 在 4 个月后鸡开始产蛋， 我们对每组鸡所产的蛋按月监测鸡蛋中的钙含 量测定结果如下。 0035 表 5 为每 100g 试验鸡蛋中的钙含量 ( 单位 ： mg) 0036 0037 在经过分成五组的试验后， 根据第五组的方法再选 100 羽中国农业大学出产的农 大三号蛋鸡为实施对象。基础饲料按照 NRC。
24、 为标准的关于产蛋母鸡所需营养进行配置。开 始使用本方法鸡的月龄在 3 个月开始使用本方法一直到鸡的 18 个月的产蛋时期内每天按 照下述方法操作。 在每天所喂的基础饲料内按照12kg饲料兑比5L的牛奶， 进行搅拌。 然后 在搅拌后的饲料中加入维生素 A ： 300 个国际单位 ； 加入维生素 D ： 100 个国际单位， 进行搅 拌。所选的维生素 A 和维生素 D 可以为片剂或者液体。选用片剂需要将片剂制成粉末拌入 和牛奶配比的鸡饲料中。将混合牛奶， 维生素 A 和维生素 D 的饲料给鸡喂食。在鸡饮用的 水中加入牛奶， 按照 3 升水中兑入 1 升牛奶的标准进行兑比， 然后将兑牛奶的水给鸡喂。
25、食。 在每天的24小时内进行两次的紫外线灯照射， 每次的照射时间为30分钟， 两次照射之间有 时间间隔， 在本实施例中使用的间隔是12小时， 第一照射时间是上午的8点， 第二次照射是 下午的 20 点。在 4 个月后鸡开始产蛋， 我们对鸡所产的蛋按月监测鸡蛋中的钙含量测定结 果如下。 0038 表 6 为每 100g 鸡蛋中的钙含量 ( 单位 ： mg) 0039 0040 根据上述的方法和这两次的重复试验， 鸡蛋中的钙含量通过这样的方法提高了 2以上的水平， 弥补了鸡蛋中钙含量不足的缺点。 0041 实施例 4 0042 本发明是以申请人养鸡场内的 100 羽中国农业大学出产的农大三号蛋鸡为。
26、实施 对象。首先在本实施例中对动物分组。将每 20 羽美国海兰褐壳蛋鸡在周龄为 12 周开始将 说 明 书 CN 103583461 A 7 6/6 页 8 鸡分为一组， 共分成五组。每组的基础饲料按照 NRC 为标准的关于产蛋母鸡所需营养进行 配置。第一组给鸡喂养基础饲料 ； 第二组在基础饲料内加入牛奶， 与饲料混合拌匀。饲料和 牛奶的比率是每 1.2kg 饲料内倒入 0.5L 纯牛奶 ； 第三组在加入牛奶的基础饲料上， 在饲料 中加入维生素 A 和维生素 D ； 加入维生素 A 和维生素 D 的量为每 1.2kg 的饲料中加入维生 素 A300 个国际单位， 加入维生素 D100 个国际单。
27、位。第四组在第三组饲料兑比的基础上， 在 饲料中加入维生素 A 和维生素 D 的基础上， 在鸡喝的水中兑入牛奶， 兑比的比例为每 3 升水 中兑一升牛奶。第五组是在第四组的基础上给鸡增加灯光照射的时间。将原来每天照射的 时间增加在 20 个小时内。按照上述的分组方式对每组鸡喂养一个月， 在 4 个月后鸡开始产 蛋， 我们对每组鸡所产的蛋按月监测鸡蛋中的钙含量测定结果如下。 0043 表 7 为每 100g 鸡蛋中的钙含量 ( 单位 ： mg) 0044 0045 在经过分成五组的试验后， 根据第五组的方法再选 100 羽美国海兰褐壳蛋鸡为实 施对象。基础饲料按照 NRC 为标准的关于产蛋母鸡所。
28、需营养进行配置。开始使用本方法鸡 的月龄在3个月开始使用本方法一直到鸡的18个月的产蛋时期内每天按照下述方法操作。 在每天所喂的基础饲料内按照 1.2kg 饲料兑比 0.5L 的牛奶， 进行搅拌。然后在搅拌后的饲 料中加入维生素 A ： 1500 个国际单位 ； 加入维生素 D ： 500 个国际单位， 进行搅拌。所选的维 生素 A 和维生素 D 可以为片剂或者液体。选用片剂需要将片剂制成粉末拌入和牛奶配比的 鸡饲料中。将混合牛奶， 维生素 A 和维生素 D 的饲料给鸡喂食。在鸡饮用的水中加入牛奶， 按照 3 升水中兑入 1 升牛奶的标准进行兑比， 然后将兑牛奶的水给鸡喂食。在每天的 24 小 时内增加光照的时间， 光照时间不超过 20 个小时。在 4 个月后鸡开始产蛋， 我们对鸡所产 的蛋按月监测鸡蛋中的钙含量测定结果如下。 0046 表 8 为每 100g 鸡蛋中的钙含量 ( 单位 ： mg) 0047 0048 根据上述的方法和这两次的重复试验， 鸡蛋中的钙含量通过这样的方法提高了 2以上的水平， 弥补了鸡蛋中钙含量不足的缺点。 说 明 书 CN 103583461 A 8 。