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本发明公开了一种餐厨垃圾再生油脂、生物天然气、药肥、饲料的六段工艺。它由四十八种设备组成的工艺流程按其工艺性质可分为餐厨垃圾预处理段、再生油脂段、再生生物天然气段、再生药肥段、再生饲料段、污水处理段六段工艺,其特点在于:在预处理段中清除餐厨垃圾中的有害杂质;在再生油脂段中把预处理段排出的混合液中的油脂分离出;在再生生物天然气段把预处理段和再生油脂段产出的混合液厌氧发酵生产沼气,经净化处理制出生物天。