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1、10申请公布号CN101991031A43申请公布日20110330CN101991031ACN101991031A21申请号200910184638422申请日20090827A23L1/06200601A23L1/29200601A61K36/8967200601A61P11/10200601A61P11/1420060171申请人李桃桃地址221122江苏省铜山县徐庄镇周庄集6号路南东头红嫁衣婚纱摄影店72发明人李桃桃54发明名称一种止咳化痰果冻57摘要本发明公开了一种止咳化痰果冻，所需原料包括梨汁、罗汉果汁、甜杏仁、冰糖、调味剂、川贝、凝固剂。本发明保留了已有果冻的特点，具有味道香甜可。
2、口，清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，且原料来源广泛，工艺简单可行，食用卫生方便等优点，有着广阔的发展前景。51INTCL19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书1页说明书2页CN101991031A1/1页21一种止咳化痰果冻，其特征在于，所需原料包括梨汁、罗汉果汁、甜杏仁、冰糖、调味剂、川贝、凝固剂。2根据权利要求1所述的一种止咳化痰果冻，其特征在于，所需原料以重量百分比计为梨汁4060、罗汉果汁2040、甜杏仁37、川贝35、冰糖715、调味剂00505、凝固剂0515。3根据权利要求1所述的一种止咳化痰果冻，其特征在于，所述的凝固剂是海藻胶、甘露。
3、胶、卡拉胶、琼脂中的任何一种或几种混合物。4根据权利要求1所述的一种止咳化痰果冻，它的生产方法如下1取新鲜、优质雪梨，去除外皮、核等杂质，洗净，切片、打浆、过滤、胶磨、细过滤、得梨汁；2将鲜罗汉果去除表皮的青毛，洗净、破碎，打浆，胶磨、过滤、得罗汉果汁；3将甜杏仁去皮，粉碎成152MM3颗粒状；4按配方取梨汁、罗汉果汁、川贝、冰糖，充分混合，边搅拌边加热制沸，保持1015分钟，自然冷却至5060时加入甜杏仁颗粒、调味剂和凝固剂，冷却至常温，注入模型内，成型后封装、杀菌。权利要求书CN101991031A1/2页3一种止咳化痰果冻技术领域0001本发明涉及休闲食品技术领域，具体地说是一种止咳化痰。
4、果冻。技术背景0002梨性味甘，微酸凉，入肺胃经，可生津润燥、清热化痰。中医药学认为，罗汉果甘、酸，性凉，有清热凉血、生津止咳、滑肠排毒、嫩肤益颜、润肺化痰等功效，可用于益寿延年、驻颜悦色及治疗痰热咳嗽、咽喉肿痛、大便秘结、消渴烦躁诸症，又有防治呼吸道感染和抗癌的功效。0003现代医药学研究发现，罗汉果苷V的甜度为蔗糖的250350倍，VI的甜度为蔗糖的125倍，作为甜味剂添加于各类食品中，对糖尿病、高血压、慢性支气管炎等的患者是一种极为理想的保健品。0004川贝母性苦，味甘，微寒，归肺、心经，是儿科常用药，具有化痰止咳平喘，清化热痰，润肺化痰的功效，用于阴虚劳嗽，肺热燥咳，虚劳久咳，干咳痰少。
5、，咽燥，或咯痰带血等症。甜杏仁有滋阴润肺，养胃生津；清心除烦、止咳、平喘的作用，适用于干咳少痰、咽干气喘的咳喘病人。它亦能促进皮肤微循环，使皮肤红润光泽，具有美容的功效。0005在民间，早已有用梨、罗汉果、川贝煮汤来治疗咳嗽的习惯，但是把上述几种物质用来加工成果冻这一休闲食品，到目前为止，在国内还未见有关文章来报道。0006本发明以民间传统经验为依据，结合果冻这一休闲食品的特点，制造出一种食用方便，具有止咳化痰保健功能的果冻食品。发明内容0007本发明克服现有技术的不足，提供一种止咳化痰果冻。0008本发明为了实现上述目的所采用的技术方案是0009一种止咳化痰果冻，所需原料包括梨汁、罗汉果汁、。
6、甜杏仁、冰糖、调味剂、川贝、凝固剂。0010一种止咳化痰果冻，所需原料以重量百分比计为梨汁4060、罗汉果汁2040、甜杏仁37、川贝35、冰糖715、调味剂00505、凝固剂0515。0011所述的凝固剂是海藻胶、甘露胶、卡拉胶、琼脂中的任何一种或几种混合物。0012一种止咳化痰果冻，它的生产方法如下00131取新鲜、优质雪梨，去除外皮、核等杂质，洗净，切片、打浆、过滤、胶磨、细过滤、得梨汁；00142将鲜罗汉果去除表皮的青毛，洗净、破碎，打浆，胶磨、过滤、得罗汉果汁；00153将甜杏仁去皮，粉碎成152MM3颗粒状；00164按配方取梨汁、罗汉果汁、川贝、冰糖，充分混合，边搅拌边加热制沸，。
7、保持1015分钟，自然冷却至5060时加入甜杏仁颗粒、调味剂和凝固剂，冷却至常温，注说明书CN101991031A2/2页4入模型内，成型后封装、杀菌。0017本发明与现有技术相比，具有如下优点和有益效果0018本发明产品果冻，清甜爽口，细腻柔嫩，味道纯正，营养丰富；有止咳化痰、清热解毒、美容养颜、益气补血、镇惊安神、杀菌消毒、防癌抗癌、延年益寿的作用，可达到有病治病，无病防病的保健效果。0019本发明中的罗汉果性味甘凉，具有止咳定喘、解热抗痨、清凉解暑的功效；川贝母可润肺、止咳化痰；甜杏仁可美容养颜、润肺止咳；与清热养胃、雪梨可滋阴润肺，上述物质经科学搭配在一起，其养阴清热止咳的作用更强。本。
8、发明产品适用于急慢性咽炎、咳嗽等病，对咽炎、喉炎、支气管炎的咳嗽，上呼吸道感染引起的咳嗽亦有一定的效果。本发明原料来源广泛，工艺简单可行，有着广阔的市场前景。具体实施方式0020实施例一0021梨汁60、罗汉果汁20、甜杏仁7、川贝3、冰糖8、调味剂05、凝固剂15。0022一种止咳化痰果冻，它的生产方法如下00231取新鲜、优质雪梨，去除外皮、核等杂质，洗净，切片、打浆、过滤、胶磨、细过滤、得梨汁；00242将鲜罗汉果去除表皮的青毛，洗净、破碎，打浆，胶磨、过滤、得罗汉果汁；00253将甜杏仁去皮，粉碎成2MM3颗粒状；00264按配方取梨汁、罗汉果汁、川贝、冰糖，充分混合，边搅拌边加热制沸。
9、，保持10分钟，自然冷却至50时加入甜杏仁颗粒、调味剂和凝固剂，冷却至常温，注入模型内，成型后封装、杀菌。0027实施例二0028梨汁50、罗汉果汁30、甜杏仁5、川贝5、冰糖88、调味剂03、凝固剂12。0029一种止咳化痰果冻，它的生产方法如下00301取新鲜、优质雪梨，去除外皮、核等杂质，洗净，切片、打浆、过滤、胶磨、细过滤、得梨汁；00312将鲜罗汉果去除表皮的青毛，洗净、破碎，打浆，胶磨、过滤、得罗汉果汁；00323将甜杏仁去皮，粉碎成15MM3颗粒状；00334按配方取梨汁、罗汉果汁、川贝、冰糖，充分混合，边搅拌边加热制沸，保持15分钟，自然冷却至60时加入甜杏仁颗粒、调味剂和凝固剂，冷却至常温，注入模型内，成型后封装、杀菌。说明书。