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1、10申请公布号CN101999719A43申请公布日20110406CN101999719ACN101999719A21申请号201010548645022申请日20101118A23L2/02200601A23L1/302200601A23L1/305200601A23L2/6620060171申请人周靖波地址528248广东省佛山市南海区石门中学申请人张新武刘军委72发明人黄继红张新武刘军委周靖波74专利代理机构西安集思得知识产权代理有限公司61210代理人张晋吉54发明名称植物效素解酒饮料及其制备方法57摘要本发明公开了一种植物效素解酒饮料及其制备方法，是利用纯天然香蕉粉、樱桃粉、植物蛋。
2、白肽、维生素C、酸味剂、甜味剂以及特制的中药浸提膏配制而成。中药浸提膏在胃内形成保护膜，减少酒精对胃粘膜的刺激；香蕉粉和樱桃粉能将酒精分子包裹起来，形成不易被人体消化吸收的缔合分子团，改变酒液的物理性质，减少酒精与胃壁的直接接触；植物蛋白肽能运载包裹酒精的缔合分子团排泄，维生素C能维护中枢神经体系，产生抗压激素的肾上腺皮层。本发明解酒醒酒功能显著，护肝、养胃、健脾的效果极佳，有效避免酒精及其分解物乙醛对人体大脑神经的刺激，有助于饮酒者保持清醒头脑。51INTCL19中华人民共和国国家知识产权局12发明专利申请权利要求书2页说明书3页CN101999727A1/2页21植物效素解酒饮料及其制备方。
3、法，其特征是植物效素解酒饮料各组分的重量份配比为中药浸提膏510份，香蕉粉15份，樱桃粉110份，维生素C011份，植物蛋白肽011份，酸味剂15份，甜味剂15份，纯净水80100份。本发明植物效素解酒饮料的制备方法为1A制备中药浸提膏1A1中药浸提膏各组分的重量份配比为葛花520份，高良姜1025份，白茅根525份，丁香320份，桑葚520份，山楂320份，葛根520份，淡竹叶535份，枳棋子520份；1A2将葛花、高良姜、白茅根、桑葚、山楂、葛根、淡竹叶、枳棋子定量后混合粉碎至150200目成混合药粉；1A3用24倍于混合药粉体积的水将混合药粉浸泡1530分钟；1A4煎熬2030分钟后加入。
4、定量丁香；1A5过滤，收集滤液；1A6将滤液浓缩至相对密度115形成中药浸提膏；B把中药浸提膏、香蕉粉、樱桃粉、维生素C、植物蛋白肽、酸味剂、甜味剂按重量份配比混合形成混合粉；1C用14倍于混合粉体积的纯净水浸泡1530分钟；1D200300微波加热1030秒；1E加纯净水进行调配，无菌灌装。2根据权利要求1所述的植物效素解酒饮料及其制备方法，其特征是2A按重量份称取中药浸提膏5份，香蕉粉15份，樱桃粉5份，维生素C012份，玉米蛋白肽1份，苹果醋2份，山梨醇2份混合形成混合粉；2B用混合粉2倍体积的水将混合粉浸泡30分钟；2C200微波加热30秒；2D加纯净水100份，无菌灌装。3根据权利要。
5、求1所述的植物效素解酒饮料及其制备方法，其特征是3A按重量份称取中药浸提膏10份，香蕉粉18份，樱桃粉8份，维生素C014份，豌豆蛋白肽2份，柠檬酸1份，木糖醇1份混合形成混合粉；3B用混合粉3倍体积的水将混合粉浸泡30分钟；3C250微波加热25秒；3D加纯净水80份，无菌灌装。4根据权利要求1所述的植物效素解酒饮料及其制备方法，其特征是4A按重量份称取中药浸提膏6份，香蕉粉12份，樱桃粉1份，维生素C011份，大豆蛋白肽3份，富马酸1份，赤癣糖醇2份混合形成混合粉；4B用混合粉3倍体积的水浸泡25分钟；4C250微波加热26秒；权利要求书CN101999719ACN101999727A2/。
6、2页34D加纯净水90份，无菌灌装。5根据权利要求1所述的植物效素解酒饮料及其制备方法，其特征是5A按重量份称取中药浸提膏5份，香蕉粉16份，樱桃粉4份，维生素C1份，小麦蛋白肽5份，琥珀酸1份，甘露糖醇1份混合形成混合粉；5B用混合粉3倍体积的水将混合粉浸泡20分钟；5C300微波加热20秒；5D加纯净水100份，无菌灌装。权利要求书CN101999719ACN101999727A1/3页4植物效素解酒饮料及其制备方法技术领域0001本发明涉及一种饮料及其制备方法，特别是一种植物效素解酒饮料及其制备方法，属于食品加工技术领域。背景技术0002酒精中毒已成为现代社会中的重要社会问题和医疗问题。。
7、急慢性酒精中毒不仅造成饮洒者躯体疾患，而且带来一系列社会问题。进入人体内的酒精很快就会进行代谢，10分钟之后即进入大脑，大脑里和血液中酒精浓度之比为1118；酒精还可与卵磷脂结合，沉着于组织中长达051个月，而脑组织中卵磷脂极为丰富，因此，酒精对于中枢神经系统可产生持久的毒性作用。酒精减少肝糖的贮备而增加脂肪的蓄枳。进入体内的酒精90由肝脏代谢，酒精滥用者肝脏负担很重，容易形成脂肪肝和肝硬化。酒精在肝脏中的代谢过程为乙醇首先氧化成乙醛，其中80的乙醇经乙醇脱氢酶ADH转化成乙醛，20乙醇则经微粒体乙醇氧化系统MEOS转化成乙醛。乙醛又经醛脱氢酶的作用转化为乙酸，再经枸橼酸循环，最后氧化成H2O。
8、和CO2。发明内容0003本发明的目的是，利用纯天然香蕉粉、樱桃粉、植物蛋白肽、维生素C、酸味剂、甜味剂以及特制的中药浸提膏，制备成解酒饮料，达到保护胃黏膜、延缓酒精吸收，缓解酒后烦躁，降低酒精在血液中的比例，同时还能消除心悸、胸闷等症状。0004本发明植物效素解酒饮料各组分的重量份配比为0005中药浸提膏510份，香蕉粉15份，樱桃粉110份，0006维生素C011份，植物蛋白肽011份，酸味剂15份，0007甜味剂15份，纯净水80100份。0008本发明植物效素解酒饮料的制备方法为0009A制备中药浸提膏0010A1中药浸提膏各组分的重量份配比为0011葛花520份，高良姜1025份，白。
9、茅根525份，0012丁香320份，桑葚520份，山楂320份，0013葛根520份，淡竹叶535份，枳棋子520份；0014A2将葛花、高良姜、白茅根、桑葚、山楂、葛根、淡竹叶、枳棋子定量后混合粉碎至150200目成混合药粉；0015A3用24倍于混合药粉体积的水将混合药粉浸泡1530分钟；0016A4煎熬2030分钟后加入定量丁香；0017A5过滤，收集滤液；0018A6将滤液浓缩至相对密度115形成中药浸提膏；0019B把中药浸提膏、香蕉粉、樱桃粉、维生素C、植物蛋白肽、酸味剂、甜味剂按重量说明书CN101999719ACN101999727A2/3页5份配比混合形成混合粉；0020C用。
10、14倍于混合粉体积的纯净水浸泡1530分钟；0021D200300微波加热1030秒；0022E加纯净水进行调配，无菌灌装。0023香蕉粉又称香蕉效素，是香蕉提取物，樱桃粉又称樱桃效素，是樱桃提取物，各种植物蛋白肽都是相应植物的提取物，其产品市场有售。0024中药浸膏能在胃内迅速形成一层保护膜，减少酒精对胃粘膜的刺激；香蕉粉和樱桃粉中的抗性淀粉能迅速把酒精分子包裹起来，形成不易被人体消化吸收的缔合分子团，改变酒液的物理性质，体枳缩小，分子缔合使分子相互拉紧，自由分子数减少，进一步减少酒精与胃壁的直接接触；植物蛋白肽能运载包裹酒精的缔合分子团，经胃下行到肠道，后被排出体外，并带走其它肠道垃圾；维。
11、生素C用于维护中枢神经体系，肝脏和激素活性组织的抗氧化系统，维护产生抗压激素的肾上腺皮层。0025本发明解酒醒酒功能十分显著，而且护肝、养胃、健脾的效果极佳，首先保护胃粘膜，防止饮酒所引起的胃胀、胃热及其它不适；酒精在消化道内被代谢，减轻了肝脏的负担，有效地保护了肝脏；减少酒精进入血液循环系统，有效避免酒精及其分解物乙醛对大脑神经的刺激，有助于饮酒者保持清醒头脑；不受时间限制，在饮酒前、饮酒中和饮酒后都可以饮用。具体实施方式0026以下结合实施例对本发明做进一步详细描述0027实施例一0028A按重量份称取中药浸提膏5份，香蕉粉15份，樱桃粉5份，维生素C012份，玉米蛋白肽1份，苹果醋2份，。
12、山梨醇2份混合形成混合粉；0029B用混合粉2倍体积的水将混合粉浸泡30分钟；0030C200微波加热30秒；0031D加纯净水100份，无菌灌装。0032实施例二0033A按重量份称取中药浸提膏10份，香蕉粉18份，樱桃粉8份，维生素C014份，豌豆蛋白肽2份，柠檬酸1份，木糖醇1份混合形成混合粉；0034B用混合粉3倍体积的水将混合粉浸泡30分钟；0035C250微波加热25秒；0036D加纯净水80份，无菌灌装。0037实施例三0038A按重量份称取中药浸提膏6份，香蕉粉12份，樱桃粉1份，维生素C011份，大豆蛋白肽3份，富马酸1份，赤癣糖醇2份混合形成混合粉；0039B用混合粉3倍体。
13、积的水浸泡25分钟；0040C250微波加热26秒；0041D加纯净水90份，无菌灌装。0042实施例四说明书CN101999719ACN101999727A3/3页60043A按重量份称取中药浸提膏5份，香蕉粉16份，樱桃粉4份，维生素C1份，小麦蛋白肽5份，琥珀酸1份，甘露糖醇1份混合形成混合粉；0044B用混合粉3倍体积的水将混合粉浸泡20分钟；0045C300微波加热20秒；0046D加纯净水100份，无菌灌装。0047本发明解酒饮料适宜饮酒人群，在餐前直接饮用，每次50ML。推荐餐前半小时饮用，每天最大用量不超过100ML。0048以下为服用解酒饮料的跟踪调查效果0049于红华，男，。
14、42岁，河南禅茶生物科技公司，饮用泸州老窖500ML，酒前服用解酒饮料30ML，酒后自我感觉心胃舒缓，没有以前饮酒后出现的呕吐、难受现象。0050王国礼，男，44岁，河南博实电脑公司，饮用习酒480ML，酒前服用解酒饮料30ML，酒后没有出现呕吐现象。0051黄丽，女，28岁，服务行业，饮用宋河粮液150ML，酒前服用解酒饮料50ML，酒后感受无明显醉酒反应。0052赵天正，男，46岁，河南省社会科学院，酒前30分钟及酒后分别服用解酒饮料50ML，自我感觉酒量比平时增加了，第二天神清气爽。0053王小兵，女，35岁，周口神农庄园餐饮公司，酒前30分钟及酒后服用解酒饮料50ML，自我感觉胃不难受。
15、，头不晕。0054罗冰，男，35岁，河南省郸城县妇幼保健院，自我感觉服用解酒饮料后，酒量比以前增大，而且无头昏，头痛，肠不适等现象，且次日精神状态良好，无副作用。0055赵仁平，男，37岁，郑州市医药公司，饮用53度白酒约350ML，在酒前服用解酒饮料30ML，酒后有稍微头晕现象，但神志清醒，次日身体没有出现以前不适症状。0056于建华，男，44岁，河南省建设投资公司，饮用53度白酒前服用解酒饮料50ML，感觉胃不难受，第二天头不晕，身体精神状态很好。0057陆飞，男、41岁，郑州市公安局，食用解酒饮料后，喝53度白酒其酒量比平时增加了大约150ML，感觉不头痛，不难受，特别是第二天很清醒，没有醉酒感。0058郑晓丽，女，24岁，自由职业，饮酒之前服用解酒饮料，喝53度白酒，自我感觉胃不难受，而且酒量比以前增大一倍。说明书CN101999719A。