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高压蒸汽灭菌器,通过对灭菌工序之前编入了利用干燥加热器预先加热内壁的预加热工序的程序的运行,避免了因在灭菌工序中产生的高温蒸汽而在内腔壁上产生结露水。但是,由于在每次运行时在灭菌工序之前均进行该预加热工序,因此即使是在进行了一回灭菌处理的运行而致使内腔内部处于温暖状态的情况下,也进行该预加热工序,从而使得从运行开始到结束的时间变长。本发明为使这种现象不会发生的改良技术。本发明之高压蒸汽灭菌器设置有。