玫瑰茄香蕉冰淇凌雪糕.pdf

摘要
申请专利号：	CN200810058937.9	申请日：	2008.09.12
公开号：	CN101755989A	公开日：	2010.06.30
当前法律状态：	终止	有效性：	无权
法律详情：	专利权的视为放弃IPC(主分类):A23G 9/32放弃生效日:20100630\|\|\|实质审查的生效IPC(主分类):A23G 9/32申请日:20080912\|\|\|公开
IPC分类号：	A23G9/32	主分类号：	A23G9/32
申请人：	王仕尧
发明人：	王仕尧
地址：	663000 云南省文山州文山县城东风路州监察局王林转
优先权：
专利代理机构：		代理人：
PDF下载：	PDF下载

内容摘要

玫瑰茄香蕉冰淇凌雪糕，由玫瑰茄干花萼粉、香蕉粉、鲜牛奶、淀粉、油脂、白砂糖、甜蜜素、稳定剂、乳化剂和水组成，色为玫瑰红，味为香蕉牛奶味，含有丰富的蛋白质、多种维生素、氨基酸等成分，经有关部门检测，各项卫生指标符合国家相关标准。

权利要求书

1：玫瑰茄香蕉冰淇凌雪糕，其特征在于将玫瑰茄干花萼粉、香蕉粉、鲜牛奶、淀粉、油脂、白砂糖、甜蜜素、稳定剂、乳化剂和水按生产冰淇凌雪糕的工艺生产而成，按重量比，10kg玫瑰茄干花萼粉，加入香蕉粉35kg-65kg、鲜牛奶10kg-30kg、淀粉15kg-30kg、油脂1kg-9kg、白砂糖12kg-32kg、甜蜜素0.1kg-3kg、稳定剂0.2kg-3kg、乳化剂0.2kg-3kg和水90kg-110kg。
2：根据权利要求1所述的玫瑰茄香蕉冰淇凌雪糕，其特征在于按重量比，10kg玫瑰茄干花萼粉，加入香蕉粉45kg-55kg、鲜牛奶17kg-25kg、淀粉18kg-22kg、油脂3kg-7kg、白砂糖17kg-23kg、甜蜜素0.3kg-2kg、稳定剂0.5kg-2kg、乳化剂0.5kg-2kg和水95kg-105kg。
3：根据权利要求1所述的玫瑰茄香蕉冰淇凌雪糕，其特征在于按重量比，10kg玫瑰茄干花萼粉，加入香蕉粉50kg、鲜牛奶20kg、淀粉20kg、油脂5kg、白砂糖20kg、甜蜜素1kg、稳定剂1kg、乳化剂1kg和水100kg。

说明书

玫瑰茄香蕉冰淇凌雪糕
    技术领域：玫瑰茄香蕉冰淇凌雪糕，属食品。

    背景技术：目前市场上的冰淇凌雪糕种类较多，但没有以玫瑰茄和香蕉为成份地冰淇凌雪糕。

    发明内容：本发明的目的在于发明一种将玫瑰茄和香蕉结合在一起的、色泽漂亮、营养丰富的冰淇凌雪糕。

    玫瑰茄香蕉冰淇凌雪糕，将玫瑰茄干花萼粉、香蕉粉、鲜牛奶、淀粉、油脂、白砂糖、甜蜜素、稳定剂、乳化剂和水按生产冰淇凌雪糕的工艺生产而成，按重量比，10kg玫瑰茄干花萼粉，加入香蕉粉35kg-65kg、鲜牛奶10kg-30kg、淀粉15kg-30kg、油脂1kg-9kg、白砂糖12kg-32kg、甜蜜素0.1kg-3kg、稳定剂0.2kg-3kg、乳化剂0.2kg-3kg和水90kg-110kg。

    由于玫瑰茄干花萼粉含有17种人体所需要的氨基酸、花青甙、柠檬酸、木槿酸芬、飞燕草素-3-接骨木二糖甙、矢车菊素-3-结骨木二糖甙等物质，香蕉含有丰富的维生素和矿物质，由于玫瑰茄干花萼粉呈玫瑰色，因而冰淇凌雪糕呈很漂亮的玫瑰色，根据有关部门检测，各项卫生指标符合国家相关标准。

    具体实施方式：玫瑰茄香蕉冰淇凌雪糕，按重量比，10kg玫瑰茄干花萼粉加入香蕉粉50kg、鲜牛奶20kg、淀粉20kg、油脂5kg、白砂糖20kg、甜蜜素1kg、稳定剂1kg、乳化剂1kg和水100kg按生产冰淇凌雪糕的工艺生产而成。

    玫瑰茄干花萼粉、香蕉粉和其他原料可从市场上购买到。