利用芽菜育成设备培育芽菜的方法 【技术领域】
本发明为提供一种育成芽菜的方式，尤指一种能提升育芽效率并能有效掌握培育时间的利用芽菜育成设备培育芽菜的方法。
背景技术
按，随着现代人对健康的重视，对于个人的饮食、生活、运动等方面皆十分要求，就饮食方面而言，现今社会中已非常多的人口在选择健康餐饮食，会以有机蔬果为优先考量，由于芽菜的营养价值高，因此目前有许多早餐、果汁或蔬菜均会使用芽菜当作有机蔬果之一，而目前芽菜的培育方式，皆利用培养盘将芽菜种子布满在其上方，再放置于培养室中，依照固定的水量与湿度进行培育，虽然此种培育方式虽然能达到培育的目的，但整体培育的数量会受到场地而受限，此外，于芽菜上的外壳必须另外利用脱壳机或手工方式方能将所有的外壳取下，不仅耗工且费时，再者，利用培养盘的种植方式，芽菜的存活机会普遍不高因此于收成时并无法有效达到预定的数量，进而减少贩售价格，目前市售的芽菜其培养天数均为七天方可采收，而此种采收天数无法得到芽菜最佳口感。因此，如何在有限的空间中达到最佳的培养成功率，及在最短时间内得到芽菜最佳口感，也成为培养有机食品业研究发展的方向。
【发明内容】
本发明的主要目的在于：一种利用芽菜育成设备培育芽菜的方法，其须先将整袋种子平均洒入一具有复数培育室的滚筒中，并利用板体将该等培育室封闭，由于滚筒中央位置设置有洒水统，并透过计算机控制一供驱动该滚筒转动的驱动装置，因此能依照天数对芽菜提供不同的洒水次数及转动该滚筒的次数，随着芽菜的成长，计算机必须增加滚轮运转的时间及次数、并同时增加水量的喷洒及搭配该滚轮运转次数做为洒水次数的依据，如此一来，能大幅提升芽菜种子发芽的成功率，并且透过滚动的滚动能有效将芽菜外壳透过碰撞而脱落，进而促使后续处理工作更容易省时、方便。
本发明的次要目的在于：由于计算机能控制滚轮运转的时间及次数与洒水统洒水次数，因此放于滚筒的培育室内的芽菜种子能有效成长，因此能于为期四天的培育中得到最佳的养分，进而增加整体口感。
本发明的另一目的在于：随着芽菜培育成功率的增加，使得能培育出最佳的芽菜数量，因此在贩售时更能在有限的种子数量中取得最佳培育数量，进而增加贩售价格及收益。
【附图说明】
图1为本发明培育芽菜的步骤流程示意图；
图2为本发明芽菜成长阶段的流程示意图。
【图号说明】
催芽阶段......10
初期发芽阶段......20
中期发芽阶段......30
后期发芽阶段......40
【具体实施方式】
请参阅图1所示，本发明培育芽菜的步骤流程示意图，由图中可清楚看出本发明的培育芽菜步骤如下：
a)将整袋种子平均洒入一具有复数培育室的滚筒中，并利用板体将该等培育室封闭；
b)位于滚筒中央位置设置有洒水系统；
c)利用一计算机控制一供驱动该滚筒转动的驱动装置；
d)上述计算机能依照天数对芽菜提供不同的洒水次数及转动该滚筒的次数；及
e)随着芽菜的成长，必须增加该滚轮运转的时间及次数、且同时增加水量的喷洒及搭配该滚轮运转次数做为洒水次数的依据。
藉由上述的步骤，以一麻袋芽菜种子数量为例，于收成时亦可得到九成以上的芽菜数量，并且能于最短的培育时间(四个培育日)内得到最佳地芽菜品质，另外，透过计算机控制滚筒的转动，于滚筒的培育室内的芽菜，经由碰撞亦能将种子外壳有效的剥落，进而降低去壳的工序，再者，透过计算机的控制，洒水系统会依照滚筒的转动次数及转动时间，而随即增加洒水次数及水量多寡，如此一来能免于培育人员需不定时的注意水量，进而增加培育的成功机率。
请同时配合图2所示，本发明芽菜成长阶段的流程示意图，由图中可清楚看出，芽菜成长天数可分为以下四个阶段：
1)催芽阶段10，于种子进入该滚筒后的第一天，该计算机则于预定时间内进行洒水及利用该驱动装置转动该滚筒，使该些种子皆能接受到水份滋养；
2)初期发芽阶段20，当上述种子经过第一天而进入第二天后则开始发芽，此时该计算机则将滚筒转动次数及洒水次数增加到比催芽阶段更高的频率；
3)中期发芽阶段30，经过第二天的初期发芽阶段，部分的芽菜经过滚筒的转动部分的外壳均脱落，此时该计算机则将滚筒转动次数及洒水次数增加到比初期发芽阶段更高的频率；及
4)后期发芽阶段40，经过中期发芽阶段的芽菜期整体的长度即将达到可收成的程度，此时该计算机则将滚筒转动次数及洒水次数增加到比中期发芽阶段更高的频率。
藉由上述的四个阶段能够得知，当催芽阶段时，芽菜的成长高度约为0.5公分、而当芽菜进入第二天的初期发芽阶段时，期成长高度约为1公分、由初期发芽阶段进入到中期发芽阶段的芽才，其整体高度则达到约2.5公分、最后芽菜经过上述阶段的培育则进入到后期发芽阶段，此时的芽菜整体长度则以达到约5公分，此时则是芽菜最为精华的长度，且整体口感则是最佳的状态。
由于洒水次数及滚筒转动的次数，会依照芽菜成长天数依序增加洒水次数及该滚筒转动次数，因此方能得到上述的芽菜最佳状态，且芽菜数量则相当惊人。
综上所述，本发明能利用计算机控制滚动进行转动，而滚桶内所设的培养室能够容纳大量的种子，再透过洒水系统提供充足的水分，由于洒水次数及滚筒转动的次数，会依照芽菜成长天数依序增加，因此能于短时间内得到最佳的芽菜、并可得到最佳培育成功率，进而使本发明的产生能更进步、更实用、更符合消费者使用的所须，确已符合发明专利申请的要件，爰依法提出专利申请。
然而以上所述者，仅为本发明的较佳实施例而已，当不能以此限定本发明实施的范围；故，凡依本发明申请专利范围及发明说明书内容所作的简单的等效变化与修饰，皆应仍属本发明专利涵盖的范围内。