一种益气补血面条及其制备方法技术领域
本发明涉及食品加工技术领域，具体涉及一种益气补血面条及其制备方法。
背景技术
面条是我国的一种传统美食，由于其容易消化、做法多样，在人们餐桌上一直占有
重要地位。但是，传统的面条都是使用小麦面粉加 1-2 种辅料制成，营养成分单一。已经不
能满足人们对食品营养及保健作用的需求，因此需要开发符合人们要求的面条。大多数女
性在生理期经常会出现小腹坠痛、手脚冰凉等身体不适，会喝红糖姜茶、或者是煲汤、煮粥
来缓解生理期疼痛、达到益气补血的功效，红糖姜茶随食用简单，但容易饿，煲汤、煮粥费时
费力，本发明研发一种益气补血面条，适用于生理期女性，食用简单、省时省力，既能够缓解
疼痛，还能达到益气补血的功效。
发明内容
本发明为弥补已有现有技术的缺陷，提供一种益气补血面条及其制备方法。
本发明是通过以下技术方案实现的：一种益气补血面条，由以下重量份原料组成：
小麦面粉100-150、 脱脂奶粉20-50、红豆10-20、黑豆10-20、藕粉10-20、红枣5-10、黑木耳
10-20、益母草1-3、熟地黄1-3、川芎2-3。
一种益气补血面条的制备方法，包括以下步骤：
（1）将红豆、黑豆用清水浸泡10-12个小时后洗净，将红枣去核洗净，放入打浆机，打成
浆汁备用；
（2）黑木耳泡发、摘蒂，洗干净，晒干后，用料理机磨成粉备用；
（3）益母草、熟地黄、川芎混合加入5倍的清水，文火煎煮60分钟，滤掉沉渣，得煎煮液；
（4）将小麦面粉、脱脂奶粉、藕粉、黑木耳粉混合后，依次倒入浆汁、煎煮液，搅拌均匀
后，将面团放入面条机，制成面条后晒干、包装即可。
本发明的有益效果是：
本发明中的一种益气补血面条，添加了多种有益人体的物质，营养丰富，生产过程中没
有加入任何色素和添加剂，绿色安全。脱脂奶粉脂肪含量少，有补钙、提高免疫力的作用；红
豆、黑豆以及红枣可以补血、增强免疫力；黑木耳具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润
肺、润肠的作用；藕粉性温味甘，有益胃健脾、养血补益的功能；益母草、熟地黄、川芎有活血
化瘀、补血的功效。尤其适合经期女性食用。
具体实施方式
实施例1
一种益气补血面条，由以下重量份原料组成：小麦面粉100、脱脂奶粉25、红豆10、黑豆
10、藕粉15、红枣8、黑木耳12、益母草1、熟地黄1、川芎2。
一种益气补血面条制备方法，包括以下步骤：
（1）将红豆、黑豆用清水浸泡10-12个小时后洗净，将红枣去核洗净，放入打浆机，打成
浆汁备用；
（2）黑木耳泡发、摘蒂，洗干净，晒干后，用料理机磨成粉备用；
（3）益母草、熟地黄、川芎混合加入5倍的清水，文火煎煮60分钟，滤掉沉渣，得煎煮液；
（4）将小麦面粉、脱脂奶粉、藕粉、黑木耳粉混合后，依次倒入浆汁、煎煮液，搅拌均匀
后，将面团放入面条机，制成面条后晒干、包装即可。
实施例2
一种益气补血面条，由以下重量份原料组成：小麦面粉140、脱脂奶粉50、红豆20、黑豆
20、藕粉18、红枣5、黑木耳15、益母草2、熟地黄2、川芎3。
一种益气补血面条制备方法，包括以下步骤：
（1）将红豆、黑豆用清水浸泡10-12个小时后洗净，将红枣去核洗净，放入打浆机，打成
浆汁备用；
（2）黑木耳泡发、摘蒂，洗干净，晒干后，用料理机磨成粉备用；
（3）益母草、熟地黄、川芎混合加入5倍的清水，文火煎煮60分钟，滤掉沉渣，得煎煮液；
（4）将小麦面粉、脱脂奶粉、藕粉、黑木耳粉混合后，依次倒入浆汁、煎煮液，搅拌均匀
后，将面团放入面条机，制成面条后晒干、包装即可。
尽管本发明的实施方案已公开如上，但其并不仅仅限于说明书和实施方式中运
用，它完全可以被适用于各种适合本发明的领域，对于熟悉本领域的人员而言，可容易地实
现另外的修改，因此在不背离权利要求及等同范围所限定的一般概念下，本发明并不限于
特定的细节。