一种鸭肉禽专用颗粒饲料及其制备方法技术领域
本发明涉及饲料领域，具体为一种鸭肉禽专用颗粒饲料及其制备方法。
背景技术
养鸭常用的饲料有四大类：1、碳水化合物类饲料：有玉米、小米、高粱、次粉、大麦、
燕麦等，含淀粉和糖约40～45％。这些富含淀粉和糖的饲料主要是供给鸭热能和使鸭沉积
脂肪；2、蛋白质饲料：动物性的有鱼粉、血粉、蚕蛹粉、水产和肉类加工下脚料，螺蛳、蟛蜞、
蚬、蚌、小虫虾、蚯蚓等。它们含粗蛋白质高，如不同等级的鱼粉含粗蛋白质约40～60％，含
各种必需氨基酸也较多；3、维生素类饲料：有新鲜的青草、苜蓿、苕子、红萍、绿萍、水浮莲以
及蔬菜等。在鸭日粮中是否有足够的青绿饲料是能否养好鸭的关键之一。干草粉、树叶粉含
各种维生素也不少；4、矿物质类饲料。
中国专利库中公开了一种野鸭饲料(CN201210223985.5)，其特点是：野鸭饲料成
分包括普通野鸭饲料和饲料添加剂，饲料添加剂为酒糟。一种野鸭饲料的制备方法，其特点
是野鸭饲料的制备方法包括以下工艺过程：(1)酒糟发酵处理：酒糟进行发酵时，先将酒厂
酒糟进行密封，放置在露天下，进行二次发酵；(2)饲料混合：将普通野鸭饲料和经过步骤
(1)发酵处理后的酒糟混合，制备得到本发明产品野鸭饲料。本发明具有原料易得，成本低
廉，使用方便，饲养野鸭增肥快，蛋黄和蛋清颜色好，野鸭肉和野鸭蛋口感好，应用范围广泛
等优点。
中国专利库中公开了一种加有松针粉、黄粉虫添加剂的鸭饲料
(CN201310018910.8)，它是由松针粉、黄粉虫添加剂与鸭饲料按比例混和而成。在100份鸭
饲料中添加松针粉、黄粉虫添加剂8-18份。所述的松针粉、黄粉虫添加剂由下述重量份数的
原料组成：松针粉40-48份、黄粉虫干粉14-23份、酵母粉15-22份、饲料级磷酸氢钙13-19份
和大蒜干粉2-4份。本松针粉、黄粉虫添加剂是将各添加剂原料按配比称好后放入搅拌机中
进行充分搅拌混和制得。所述的松针粉选用腊月采摘的马尾松的针叶。将采摘到的马尾松
针叶清洗、去杂质、烘干、粉碎即得松针粉。本发明的鸭饲料能给鸭提供足够的蛋白质、氨基
酸和微量元素。能提高饲料回报率，降低生产成本。能促进鸭的生长发育，提高产蛋率。还能
增强鸭的防病、抗病能力。
肉鸭饲养是一个前景良好的行业，因此如何配置肉鸭专用饲料，达到强壮体型、缩
短养殖期、增肥育肥的目的，是一个值得研究的问题。
发明内容
针对上述问题，本发明的目的是提供一种鸭肉禽专用颗粒饲料及其制备方法，根
据肉鸭的生活习性和生理特点，以皇竹草搭配玉米秸秆、紫花苜蓿、水浮莲、玉米、次粉、豆
饼、油渣、麸皮、血粉、鱼粉、骨粉、恩州奇石超细粉、复合矿物质、维生素、添加剂、防霉剂经
过一系列工艺流程制成一种有强壮体型、缩短养殖期、增肥育肥效果的鸭肉禽专用颗粒饲
料。
为了实现上述目的，本发明采用以下方案
根据本发明的第一方面，提供一种鸭肉禽专用颗粒饲料，按重量份计，包括以下组
分：皇竹草25-35份、玉米秸秆5-10份、紫花苜蓿2-5份、水浮莲3-5份、玉米10-20份、次粉5-
10份、豆饼5-10份、油渣2-5份、麸皮5-12份、血粉0.3-0.8份、鱼粉3-6份、骨粉0.8-1.5份、恩
州奇石超细粉0.05-0.1份、复合矿物质0.2-0.4份、维生素0.08-0.2份、添加剂0.4-0.8份、
防霉剂0.8-1.5份。
优选地，肉雏鸭的饲料，按重量份计，包括以下组分：皇竹草25份、玉米秸秆5份、紫
花苜蓿4份、水浮莲4份、玉米18份、次粉10份、豆饼5份、油渣2份、麸皮6份、血粉0.8份、鱼粉
3.5份、骨粉1份、恩州奇石超细粉0.09份、复合矿物质0.32份、维生素0.15份、添加剂0.45
份、防霉剂0.8份。
优选地，肉中鸭的饲料，按重量份计，包括以下组分：皇竹草30份、玉米秸秆8份、紫
花苜蓿4份、水浮莲4份、玉米15份、次粉8份、豆饼8份、油渣3.5份、麸皮8份、血粉0.6份、鱼粉
4.5份、骨粉1.4份、恩州奇石超细粉0.075份、复合矿物质0.32份、维生素0.18份、添加剂
0.75份、防霉剂1.0份。
优选地，肉大鸭的饲料，按重量份计，包括以下组分：皇竹草30份、玉米秸秆6份、紫
花苜蓿4份、水浮莲5份、高丹草3份、玉米12份、次粉5份、豆饼10份、油渣5份、麸皮10份、血粉
0.4份、鱼粉5.5份、骨粉0.8份、恩州奇石超细粉0.085份、复合矿物质0.24份、维生素0.13
份、添加剂0.6份、防霉剂1.5份。
优选地，所述复合矿物质中各种矿物质的含量为：1kg复合矿物质包括钙3470mg、
磷2680mg、钠3485mg、铜170mg、铁2450mg、硅4820mg、锰302mg、钴232mg、碘3130mg、硒87mg。
优选地，所述添加剂为(1-3)：(3-7)：(4-6)比例的杆菌肽锌、膨润土和赖氨酸混合
物。
优选地，所述防霉剂为丙酸钙。
根据本发明的第二方面，提供一种鸭肉禽专用颗粒饲料的制备方法，其包括以下
步骤：
(1)将玉米、次粉炒制熟；
(2)将皇竹草、玉米秸秆、紫花苜蓿、水浮莲自然晒干，使含水率在40％左右为宜，
之后切碎成2-3cm的小段，将切断的皇竹草、玉米秸秆、紫花苜蓿、水浮莲分别粉碎后混合，
粉碎后的颗粒粒径为0.05-0.15cm；
(3)将熟制的玉米、豆饼、油渣、麸皮分别粉碎后混合，粉碎后的颗粒粒径为0.05-
0.15cm；
(4)将步骤(2)和步骤(3)制得的混合物再次混合，加入熟制的次粉、血粉、鱼粉、骨
粉、恩州奇石超细粉、复合矿物质、维生素、添加剂、防霉剂并混合均匀；
(5)将步骤(4)制得的混合物送入造粒机中造粒、烘干、装袋，使颗粒饲料的含水率
保持在10-12％，粒径为0.2-0.4cm。
优选地，步骤(5)中，饲料含水率为10％。
优选地，步骤(5)中，饲料粒径为0.3cm。
皇竹草属四碳植物，叶量较多，叶质柔软，茎叶表面刚毛少，脆嫩多汁，适口性和饲
料利用率都比一般牧草高，以象草为例，皇竹草的粗蛋白质比象草高9.3一23.9％，皇竹草、
象草植株各茎段的含糖量不同，皇竹草的平均锤度为5.2，比象草高8.3％，说明其可溶性含
糖量较高，这对提高家畜的适口性有良好作用。皇竹草的产草量和蛋白质含量都较象草高，
使冬季缺草期缩短。以皇竹草代替象草，每亩每年可多产鲜草2000一5000公斤，多产粗蛋白
100一150公斤。每亩产草量15000一30000公斤。皇竹草的营养成分丰富，富含多种营养元
素，氨基酸、维生素、有益矿物质等含量在各种植物中均列首位。
恩州奇石中除了含有硅、铝、钾、钠、铁、镁外，还有铜、锌、铬、钒、钴、镍、锰等人或
动物必需的元素，其水溶液中可检出钾4.06mg/L、钠1.04mg/L、钙8.70mg/L、镁1.33mg/L、硅
12.53mg/L、钒0.0013mg/L、钼0.001mg/L、锌0.09mg/L、铜0.051mg/L、铅0.009mg/L、硼
0.63mg/L、溴0.33mg/L，其他对人或动物有害的重金属元素都未检出；经实验证明，用恩州
奇石处理过的水供动物饮用，能提高动物的健康水平，具有动物保健、防衰抗疲作用。
膨润土用作动物饲料添加剂主要是利用其吸附性、膨胀性、分散性和润滑性，可使
添加剂混合均匀，能提高饲料的适口性和改进饲料的松散性，并能延缓饲料通过动物消化
道的时间，加强饲料在消化道内的消化吸收作用，并对消化道内的重金属、有害气体、细菌
等有强烈的吸附作用，从而起到对动物的保健作用。由于膨润土是碱性物质，在动物的消化
道内能够中和消化道内的酸起到缓冲作用，增强动物的食欲。
本发明中防霉剂采用丙酸钙，丙酸钙是世界卫生组织(WHO)和联合国粮农组织
(FAO)批准使用的安全可靠的食品与饲料用防霉剂。丙酸钙与其它脂肪一样可以通过代谢
被人畜吸收，并供给人畜必需的钙，这一优点是其它防霉剂所无法相比的，被认为GRAS。对
于霉菌、酵母菌及细菌等具有广泛的抗菌作用，用于面包及糕点中可起防腐作用，pH值越
低，防腐效力越高。丙酸钙对人体几乎无毒性。
本发明的有益效果是：皇竹草营养丰富、产量高、好种植，适口性和饲草利用率均
高于其他牧草，以皇竹草为主的饲料可有效提高鸭肉中的蛋白质、必需氨基酸的含量，同时
能够降低脂肪含量，从而使鸭肉更有益于人体健康；添加恩州奇石补充多种有益元素，并提
高鸭的健康水平，具有保健、抗疲劳、防衰的作用；使用本发明喂养的鸭体格大、生长快、养
殖周期短、肉质好。
具体实施方式
为了使本技术领域的人员更好的理解本申请中的技术方案，下面将结合实施例来
对本发明的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本申请的一部分
实施例，基于本申请中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获
得的所有其他实施例，都应当属于本申请保护的范围。
实施例1
肉雏鸭的饲料，按重量份计，包括以下组分：皇竹草25份、玉米秸秆5份、紫花苜蓿4
份、水浮莲4份、玉米18份、次粉10份、豆饼5份、油渣2份、麸皮6份、血粉0.8份、鱼粉3.5份、骨
粉1份、恩州奇石超细粉0.09份、复合矿物质0.32份、维生素0.15份、添加剂0.45份、防霉剂
0.8份。
实施例2
肉中鸭的饲料，按重量份计，包括以下组分：皇竹草30份、玉米秸秆8份、紫花苜蓿4
份、水浮莲4份、玉米15份、次粉8份、豆饼8份、油渣3.5份、麸皮8份、血粉0.6份、鱼粉4.5份、
骨粉1.4份、恩州奇石超细粉0.075份、复合矿物质0.32份、维生素0.18份、添加剂0.75份、防
霉剂1.0份。
实施例3
肉大鸭的饲料，按重量份计，包括以下组分：皇竹草30份、玉米秸秆6份、紫花苜蓿4
份、水浮莲5份、高丹草3份、玉米12份、次粉5份、豆饼10份、油渣5份、麸皮10份、血粉0.4份、
鱼粉5.5份、骨粉0.8份、恩州奇石超细粉0.085份、复合矿物质0.24份、维生素0.13份、添加
剂0.6份、防霉剂1.5份。
上述实施例1-3的制备方法如下:
(1)将玉米、次粉炒制熟；
(2)将皇竹草、玉米秸秆、紫花苜蓿、水浮莲自然晒干，使含水率在40％左右为宜，
之后切碎成2-3cm的小段，将切断的皇竹草、玉米秸秆、紫花苜蓿、水浮莲分别粉碎后混合，
粉碎后的颗粒粒径为0.05-0.15cm；
(3)将熟制的玉米、豆饼、油渣、麸皮分别粉碎后混合，粉碎后的颗粒粒径为0.05-
0.15cm；
(4)将步骤(2)和步骤(3)制得的混合物再次混合，加入熟制的次粉、血粉、鱼粉、骨
粉、恩州奇石超细粉、复合矿物质、维生素、添加剂、防霉剂并混合均匀；
(5)将步骤(4)制得的混合物送入造粒机中造粒、烘干、装袋，使颗粒饲料的含水率
保持在10-12％，粒径为0.2-0.4cm。
实施例4
选取体重相同的北京鸭200只，且破壳时间均为2周。将200只鸭平均分为两组，其
中一组为对照组，采用普通饲料进行饲养；另一组为实验组，采用实施例2所制备的饲料进
行饲养。对照组和实验组所用饲料的用量相等、采用相同的饲养方式、相同的喂料时间。试
验时间为2周，在此过程中对鸭的健康状态进行检测。试验结束后，对鸭的体重、肉的营养成
分进行检测。其中对照组采用的饲料为：粗料占30-45％，精料相应为35-55％；粗料从叶类
蔬菜、青草、饲料南瓜中随意选择搭配；精料从玉米、次粉、麸皮、谷糠、豆饼、花生饼中随意
选择搭配。
对照组中，有7只鸭出现过疾病，经治疗之后5只康复，死亡2只；实验组中，有4只鸭
出现过疾病，经治疗之后全部康复。实验组中鸭胃口好，同样的喂食量吃尽饲料所需时间
短，而且毛色发亮、精神状态好。该实验结果说明了本发明的饲料结构合理且有一定的保健
作用、能够提高鸭的机体免疫力、抗疲劳能力和活力。
对照组中，鸭的体重增加为0.44-0.56kg，平均每头鸭的体重增加了0.52kg。
而实验组中，鸭的体重增加为0.61-0.67kg，平均每头鸭的体重增加了0.64kg。
另外实验组的鸭体格大、骨架高、个体较均匀，身体宽度较对照组宽0.8-1.5cm，高
度高0.5-1.5cm。
实施例5
选取体重相同的天府肉鸭200只，且破壳时间均为4周。将200只鸭平均分为两组，
其中一组为对照组，采用普通饲料进行饲养；另一组为实验组，采用实施例3所制备的饲料
进行饲养。对照组和实验组所用饲料的用量相等、采用相同的饲养方式、相同的喂料时间。
试验时间为3周，在此过程中对鸭的健康状态进行检测。试验结束后，对鸭的体重、肉的营养
成分进行检测。其中对照组采用的饲料为：粗料占45-55％，精料相应为35-55％；粗料从叶
类蔬菜、青草、饲料南瓜、水浮莲中随意选择搭配；精料从玉米、次粉、麸皮、谷糠、豆饼、花生
饼中随意选择搭配。
对照组中，有5只鸭出现过疾病，经治疗之后4只康复，死亡1只；实验组中，有4只鸭
出现过疾病，经治疗之后全部康复。实验组中鸭胃口好，同样的喂食量吃尽饲料所需时间
短，而且毛色发亮、精神状态好。该实验结果说明了本发明的饲料结构合理且有一定的保健
作用、能够提高鸭的机体免疫力、抗疲劳能力和活力。
对照组中，鸭的体重增加为0.78-0.93kg，平均每头鸭的体重增加了0.85kg。
而实验组中，鸭的体重增加为1.06-1.21kg，平均每头鸭的体重增加了1.14kg。
另外实验组的鸭体格大、骨架高、个体较均匀，身体宽度较对照组宽1.5-2.5cm，高
度高1-2.5cm。
对对照组和实验组的鸭出产的鸭肉进行成分检测，结果如下表：
表中的数据表明，采用本发明的饲料喂养之后，鸭肉品质有明显提高，脂肪含量更
低，蛋白质含量更高，人体必需氨基酸含量增加。
最后说明的是，以上实施例仅用以说明本发明的技术方案而非限制，本领域普通
技术人员对本发明的技术方案所做的其他修改或者等同替换，只要不脱离本发明技术方案
的精神和范围，均应涵盖在本发明的权利要求范围当中。