CN96107483.3
1996.05.31
CN1166943A
1997.12.10
撤回
无权
专利申请的视为撤回公告日:1997.12.10|||王维龙视为撤回通知书|||公开
A23L2/40; A23L2/395
王维龙;
王维龙
071000河北省保定市红旗路北段18号天和科技开发公司
本发明公开了一种碳酸型速溶饮料组成物，克服了长期以来市售碳酸饮料的瓶装带来的弊端，并弥补了现有固体速溶饮料乏口味的不足，其特征在于除去碳酸钠、柠檬酸及白糖这些基本组成物外，还含有人体所需的二价微量元素及它们的有机敖合剂酒石酸。
1、一种属碳酸型饮料的速溶汽化饮料片，以碳酸氢钠、柠檬酸 及白糖为基本组成物，其特征在于还含有如：CaCl2、ZnSO4和 FeSO4·7H2O这类含人体所需的二价微量元素物质及它们的有机螯 合剂酒石酸。 2、按权利要求1所述的速溶汽化饮料片，其特征在于各特征组 份的含量相对于1份碳酸氢钠分别为(份数)： CaCl2：0.2×10-3-1.0×10-3ZnSO4：0.1×10-3-0.3×10-3FeSO4·7H2O：0.1×10-3-0.5×10-3酒石酸：0.15-0.35
速溶汽化饮料片本发明涉及一种速溶型碳酸饮料的固体组成物。 碳酸饮料素以其消暑解渴、生津理气之功能独占冷饮市场一 席。但由于其成品为液体，包装大都采用玻璃瓶，贮运不方便，还 限制了消费场所；另一方面还造成包装费用的高昂，回收使用又有 不卫生之嫌。这些问题历来困扰着生产企业，市场随之出现各种速 溶型固体饮料，其上市无疑避免了瓶装的困扰。然而却存在没有碳 酸饮料口感的固有弊端。 本发明的目的在于针对上述现有技术之不足，为满足消费市场 之需要，提出一种速溶型碳酸饮料组成物。 本发明的任务是依下述技术方案完成的。以碳酸氢钠、柠檬酸 及白糖为基料，其特征在于组份中还含有如CaCl2、ZnSO4和 FeSO4·7H-[2]O这类含人体所需的二价微量元素物质及它的有机 螯合剂酒石酸。 本发明技术方案还进一步包括其特征组份的含量相对于1份碳 酸氢钠分别为(份数)： 2CaCl2：0.2×10-4-1.0×10-3ZnSO4：0.1×10-3-0.3×10-3FeSO4·7H-[2]o：0.1×10-3-0.5×10-3酒石酸：0.15-0.35 配方中选用酒石酸拟与二价微量元素生成稳定的有机螯合物， 以利于人体的吸收。 配方中宜加入适量抗坏血酸，可防止二价铁的氧化。 依本发明组成物的各组份，按下述步骤即可配制出速溶汽化饮 料片： 先取碳酸氢钠，粉碎至60目左可待用；按比例份数取酒石酸 CaCl2、ZnSO4和FeSO4·7H-[2]O混匀并粉碎至200目左右，加 入柠檬酸、白砂糖粉碎至60目左右，搅匀，再加入碎好的碳酸氢钠 搅拌均匀。 将上述混合料装入压片机，施以200kg/cm2以上压力使之成 型。在无菌条件下采用压膜包装。 在欲饮用时，准备好凉开水或开水投入饮料片，稍后即可饮 用。 依本发明提供的速溶汽化饮料片，饮用方便，口感好，成本 低，既克服了以往碳酸型饮料瓶装的不足，又解决了现有速溶固体 饮料无法加气的缺点，给消费市场带来满足感。 下面以实施例对本发明进一步详细说明。 实施例1、先称取10公斤碳酸氢钠粉碎至60目左右待用，分 别称取下述各组份： CaCl2： 2克 ZnSO4： 2.8克 FeSO4·7H2O： 1.6克 抗坏血酸： 1.0克 酒石酸： 2公斤 并粉碎至200目左右，加入下述各组份： 柠檬酸： 7.5公斤 白砂糖： 22公斤 蛋白糖： 5公斤 以及适量色素，粉碎至60目左右后加入备好的碳酸氢钠充分搅 拌至匀。 将配制好的混合物料送压片机成型后，在无菌条件下采用压膜 包装，即成产品。 方法步骤同实施例1、，按下述重量称取各组份即构成： 实施例2 实施例3 碳酸氢钠： 10公斤 10公斤 CaCl2： 4克 9克 ZmSO4： 3克 1.2克 FeSO4·7H2O： 4.5克 2克 抗坏血酸： 3.2克 1.4克 酒石酸： 3公斤 1.8公斤 柠檬酸 20公斤 17公斤 白砂糖： 30公斤 . 25公斤 蛋白糖： 6公斤 4公斤 色素： 适量 适量
本发明涉及一种速溶型碳酸饮料的固体组成物。
碳酸饮料素以其消暑解渴、生津理气之功能独占冷饮市场一 席。但由于其成品为液体，包装大都采用玻璃瓶，贮运不方便，还 限制了消费场所；另一方面还造成包装费用的高昂，回收使用又有 不卫生之嫌。这些问题历来困扰着生产企业，市场随之出现各种速 溶型固体饮料，其上市无疑避免了瓶装的困扰。然而却存在没有碳 酸饮料口感的固有弊端。
本发明的目的在于针对上述现有技术之不足，为满足消费市场 之需要，提出一种速溶型碳酸饮料组成物。
本发明的任务是依下述技术方案完成的。以碳酸氢钠、柠檬酸 及白糖为基料，其特征在于组份中还含有如CaCl2、ZnSO4和 FeSO4·7H-[2]O这类含人体所需的二价微量元素物质及它的有机 螯合剂酒石酸。
本发明技术方案还进一步包括其特征组份的含量相对于1份碳 酸氢钠分别为(份数)：
2CaCl2：0.2×10-4-1.0×10-3
ZnSO4：0.1×10-3-0.3×10-3
FeSO4·7H-[2]o：0.1×10-3-0.5×10-3
酒石酸：0.15-0.35
配方中选用酒石酸拟与二价微量元素生成稳定的有机螯合物， 以利于人体的吸收。
配方中宜加入适量抗坏血酸，可防止二价铁的氧化。
依本发明组成物的各组份，按下述步骤即可配制出速溶汽化饮 料片：
先取碳酸氢钠，粉碎至60目左可待用；按比例份数取酒石酸 CaCl2、ZnSO4和FeSO4·7H-[2]O混匀并粉碎至200目左右，加 入柠檬酸、白砂糖粉碎至60目左右，搅匀，再加入碎好的碳酸氢钠 搅拌均匀。
将上述混合料装入压片机，施以200kg/cm2以上压力使之成 型。在无菌条件下采用压膜包装。
在欲饮用时，准备好凉开水或开水投入饮料片，稍后即可饮 用。
依本发明提供的速溶汽化饮料片，饮用方便，口感好，成本 低，既克服了以往碳酸型饮料瓶装的不足，又解决了现有速溶固体 饮料无法加气的缺点，给消费市场带来满足感。
下面以实施例对本发明进一步详细说明。
实施例1、先称取10公斤碳酸氢钠粉碎至60目左右待用，分 别称取下述各组份：
CaCl2： 2克
ZnSO4： 2.8克
FeSO4·7H2O： 1.6克
抗坏血酸： 1.0克
酒石酸： 2公斤
并粉碎至200目左右，加入下述各组份：
柠檬酸： 7.5公斤
白砂糖： 22公斤
蛋白糖： 5公斤
以及适量色素，粉碎至60目左右后加入备好的碳酸氢钠充分搅 拌至匀。
将配制好的混合物料送压片机成型后，在无菌条件下采用压膜 包装，即成产品。
方法步骤同实施例1、，按下述重量称取各组份即构成：
实施例2 实施例3
碳酸氢钠： 10公斤 10公斤
CaCl2： 4克 9克
ZmSO4： 3克 1.2克
FeSO4·7H2O： 4.5克 2克
抗坏血酸： 3.2克 1.4克
酒石酸： 3公斤 1.8公斤
柠檬酸 20公斤 17公斤
白砂糖： 30公斤 . 25公斤
蛋白糖： 6公斤 4公斤
色素： 适量 适量
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本发明公开了一种碳酸型速溶饮料组成物，克服了长期以来市售碳酸饮料的瓶装带来的弊端，并弥补了现有固体速溶饮料乏口味的不足，其特征在于除去碳酸钠、柠檬酸及白糖这些基本组成物外，还含有人体所需的二价微量元素及它们的有机敖合剂酒石酸。。
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