一种茄子栽培方法技术领域
本发明涉及农业种植技术，具体涉及一种茄子栽培方法。
背景技术
茄子属茄科，直立分枝草本至亚灌木，高可达1米，小枝，叶柄及花梗均被6-8-（10）
分枝，平贴或具短柄的星状绒毛，小枝多为紫色（野生的往往有皮刺），渐老则毛被逐渐脱
落。叶大，卵形至长圆状卵形，叶柄长约2-4.5厘米（野生的具皮刺）。能孕花单生，花柄长约
1-1.8厘米，毛被较密。果的形状大小变异极大。果的形状有长或圆，颜色有白、红、紫等。茄
子可以使用的部位较多，其果实可供蔬食。根、茎、叶入药，为收敛剂，有利尿之效，叶也可以
作麻醉剂。种子为消肿药，也用为刺激剂。茄子食用主要指的是其果实，茄子的营养丰富，含
有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。茄子中维生素P的含量
很高，每100克中即含维生素P750毫克。能增强人体细胞间的黏着力，增强毛细血管的弹性，
减低脆性及渗透性，防止微血管破裂出血。茄子还含磷、钙、钾等微量元素和胆碱、胡芦巴
碱、水苏碱、龙葵碱等多种生物碱。尤其是紫色茄子中维生素含量更高。可以抑制消化道肿
瘤细胞的增值。茄子纤维中所含的维生素C和皂草甙，具有降低胆固醇的功效。国外学者提
出“降低胆固醇12法”，食用茄子即是其中方法之一。茄子所含的B族维生素对痛经、慢性胃
炎及肾炎水肿等也有一定辅助治疗作用。茄子的好处较多，因此在我国茄子栽培也较为普
遍，目前茄子栽培方法在茄子定植管理较为简单，均为整理种植地以及修理枝叶，然后追加
施肥，并没有根据茄子的生长特性进行有效管理，使茄子栽培产量较低，也使茄子的营养元
素缺失，倒不大人们对茄子营养的需求。
发明内容
为解决上述技术问题，本发明提供了一种茄子定植步骤管理合理，提供茄子定植
期间所需生长所需环境，提高了茄子品质的茄子栽培方法。
一种茄子栽培方法，包括以下步骤：
1、育苗：浸种前将种子晒6～8小时，为防黄萎病，可用1%的高锰酸钾溶液浸种30分钟，
反复淘洗，温汤浸种后在30摄氏度温水中浸8小时，洗掉粘液后催芽，常用品种有三月茄、丰
研一号等。
2、播种：冬暖大棚茄子一般10月中旬播种，小拱棚茄子12月下旬到1月中旬播种，
春茄子播种时间大约在2月上旬，夏秋茄子4月下旬到5月上旬播种，苗床土提厢高15厘米，
宽1米，浇足底水，播种量每平方米15～20克，播后盖1厘米厚的营养土，冬暖大棚茄子和早
熟茄子要盖膜。
3、播后管理：出苗前使土温保持在20摄氏度以上，幼苗80%出土后撤膜并适合降
温，真叶出现时适当降温，2～3片真叶时适当间苗，分苗后白天温度保持在25～30摄氏度，
夜间保温，中午进行遮荫，从分苗到定植期间夜间保持温度15摄氏度以上，分苗后宜在前期
浇大水，后期不旱不浇，定植前10～15天苗床浇一次透水，定植前3～5天进行叶面施肥和喷
药防病，用0.2%的磷酸二氢钾或0.3%的尿素叶面喷施。
4、定植管理：苗高20厘米左右，大部分植株显蕾时即可定植，定植前亩施有机肥
5000公斤深翻，再施过磷酸钙25～40公斤，硫酸铵10公斤，株行距因品种而异，早熟品种株
行距40×45厘米，中晚熟品种40×60厘米，亩栽4000株左右，定植后5～7天浇一次清粪，中
耕1～2次，座果后开始追肥浇水，以后每7～10天浇一次水。雨后及时追施少量氮肥，以后条
采收一层果追一次肥，结果中后期可叶面施肥。茄子一般不整枝，收门茄后摘除老叶，但近
年来，密植早茄已开始进行整枝，方法有多种，在3层果上两叶打顶；或在两层果以上，只留
一半枝条结果，全株共留5个；也可单干整枝加大密度。
5、采收：早熟茄子品种，开花后20～25天即可采收嫩果，一般亩产茄子4000公斤左
右，要及时采收，以免影响植株生长及后面果实的发育。
通过该技术手段本发明取得的有益效果为，该茄子栽培方法根据茄子定植期间生
长特点，提供茄子定植期间所需生长环境，栽培出来的茄子营养价值高，特别是含有皂草
甙，可促进蛋白质、脂质、核酸的合成，提高供氧能力，改善血液流动，防止血栓，提高免疫
力，提升了茄子品质。
具体实施方式
经过本申请人长期从事蔬菜种植，特别是茄子栽培多年，经过不多改进和试验总
结，得出本茄子栽培方法，以下举例详细说明。
一种茄子栽培方法，包括如下步骤：（1）育苗：浸种前将种子晒6～8小时，为防黄萎
病，用1%的高锰酸钾溶液浸种30分钟，反复淘洗，温汤浸种后在30摄氏度温水中浸8小时，洗
掉粘液后催芽；（2）播种：冬暖大棚茄子在10月中旬播种，苗床土提厢高15厘米，宽1米，浇足
底水，播种量每平方米15～20克，播后盖1厘米厚的营养土，铺盖地膜；（3）播后管理：出苗前
使土温保持在20摄氏度以上，幼苗80%出土后撤膜并适合降温，真叶出现时适当降温，2～3
片真叶时适当间苗，分苗后白天温度保持在25～30摄氏度，夜间保温，中午进行遮荫，从分
苗到定植期间夜间保持温度15摄氏度以上，分苗后宜在前期浇大水，后期不旱不浇，定植前
10～15天苗床浇一次透水，定植前3～5天进行叶面施肥和喷药防病，用0.2%的磷酸二氢钾
或0.3%的尿素叶面喷施；（4）定植管理：苗高20厘米，大部分植株显蕾时即可定植，定植前亩
施有机肥5000公斤深翻，再施过磷酸钙25～40公斤，硫酸铵10公斤，株行距因品种而异，早
熟品种株行距40×45厘米，中晚熟品种40×60厘米，亩栽4000株左右，定植后5～7天浇一次
清粪，中耕1～2次，座果后开始追肥浇水，以后每7～10天浇一次水，雨后及时追施少量氮
肥，以后条采收一层果追一次肥，结果中后期可叶面施肥，整枝在3层果上两叶打顶或在两
层果以上，只留一半枝条结果，全株共留5个；（5）采收：早熟茄子品种，开花后20～25天即可
采收嫩果，亩产茄子4000公斤，要及时采收，以免影响植株生长及后面果实的发育。
选择更为优良的品种提高茄子产量和营养价值。该茄子栽培方法的步骤（1）品种
选择为三月茄或丰研一号。
为满足不同环境栽培，提高茄子栽培适应性。该茄子栽培方法的步骤（2）播种：小
拱棚茄子12月下旬到1月中旬播种，苗床土提厢高15厘米，宽1米，浇足底水，播种量每平方
米15～20克，播后盖1厘米厚的营养土，铺盖地膜。
为提高春季栽培茄子的质量，提升茄子营养含量。该茄子栽培方法的步骤（2）播种：春
茄子播种时间大约在2月上旬，苗床土提厢高15厘米，宽1米，浇足底水，播种量每平方米15
～20克，播后盖1厘米厚的营养土。
为满足夏秋季节栽培茄子，满足人们不同季节对茄子的需求。5该茄子栽培方法的
步骤（2）播种：夏秋茄子4月下旬到5月上旬播种，苗床土提厢高15厘米，宽1米，浇足底水，播
种量每平方米15～20克，播后盖1厘米厚的营养土。
以上所述仅为本发明的较佳实施例，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神和
原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。