本发明公开了一种新的人参制品珍奇参的加工工艺。珍奇参是一种新的人参制品，它是一种集红参、白参于一体的特殊人参制品，它采用宫廷秘方及传统的加工工艺来制成。现有技术中，红参和白参的药性各具不同的特点，红参偏温燥，而白参在药物活性成份上丧失较少，但尚没有将红参和白参特点集于一体的人参，给临床使用上带来许多不变。 本发明针对现有技术中存在的上述缺陷，研制出了一种新的人参制品，它融合了红参与白参的药性于一体，为临床治疗用药提供了一种新的选择。
本发明是这样完成的：精选长白山，自然土壤生长的人参，体长20cm以上的六年生鲜参。利用带孔的特制蒸参设备蒸制后再经烘干造形缝制包装而成。
本发明的工艺如下：（见附图）
1.选参，2.整形，3.涮参，4.搓参，
5.蒸参，6.烘干，7.造形，8.缝制，9.包装入库。
下面结合附图详细说明本发明的工艺过程：
1.选参：要选择优质长白山园参、浆足、鲜嫩、质地饱满。参形合格，无伤痕、水锈、虫蛀、伤皮的六年生水参，人参体长20cm以上。
2.整形：经挑选后的鲜参应逐支进行下须整形，将顶须毛须，细支须用手指掐掉，严禁强拉硬扯，以免拉破参皮。
3.涮参：将参体上的泥土精心涮掉然后控干水分。
4.搓参：将洗涮干净的人参用干净地粗绵布搓人参的主体，将浮层参皮搓掉呈纯银白色。
5.蒸参：用带孔的特制蒸参罐将搓后的人参进行蒸制。把要蒸制的人参用绵布裹紧人参的中部，把人参下部插入蒸参罐中的孔内，要求塞紧，不透气。使下部在蒸参罐中蒸熟，蒸制后人参一头生一头熟。蒸制时间一般为2-2.5小时。
6.烘干：把蒸制后的人参去掉绵布放入烘干室内进行烘干，烘干过程分为2个阶段，第一阶段温度为46℃烘干24小时，第二阶段温度为45℃时间为24小时。
7.造形：将烘干后的人参按要求进行造形，造形要求美丽大方。
8.缝制：将烘干造形后的珍奇参缝在事先备好的参盒内。
9.包装入库：用缎木盒包装货检后入库。
实施例：
以精选的100棵鲜人参为例：先涮净其泥土控干水珠。然后用干净的粗绵布搓人参的主体，将表层参皮搓掉呈银白色。搓后的人参用干净的绵布在参芦以下7-10公分处裹紧塞入特制的蒸参罐上的孔中，要求塞紧不能透气。装好参后进行蒸制，要求时间为2-2.5小时，在蒸制过程中，要不断对外露的人参浇冷水，蒸制后旱行烘干，烘干分为2个阶段，第一阶段温度控制在46℃左右，烘干24小时，在烘干期间第4小时要排潮一次，第二阶段温度控制在45℃左右烘干24小时，每8小时排潮一次。烘干后按要求进行造形，然后缝制、包装最后可出珍奇参100棵。
珍奇参以品种独特、工艺特殊，具有较高的观赏价值和实用价值，它即有红参的温性又有白参的活性，实为一个优良的人参制品，在药性上它融合了红参与白参的药性于同一个参体中，为临床上治疗用药提了一种新选择。