菠萝蜜提取物在解酒方面的应用.pdf

本发明公开了菠萝蜜提取物在解酒方面的应用。经水提-醇沉法得到的菠萝蜜提取物，可以单独使用，或与其他中药或解酒产品配合，制成各种口服剂型的产品，上述产品可以明显增加人体对酒精的耐受能力。

权利要求书
1.  菠萝蜜提取物在制备具有解酒作用的食品或药物中的应用。

2.  根据权利要求1所述的菠萝蜜提取物，可以通过如下方法得到：
将菠萝蜜果实切成数片或搅碎后，加入6-12倍体积的水煎煮3-4次，每次煎煮1-3小时。合并各次得到的水提液，过滤后将滤液浓缩成比重为1.2-1.4的浸膏，再加入90-95％乙醇进行醇沉，过滤后回收滤液中溶剂，得到的糖浆状物，即为菠萝蜜提取物。

3.  根据权利要求1所述的解酒作用，其特征是指增加人体对酒精的耐受能力。

说明书菠萝蜜提取物在解酒方面的应用
技术领域
本发明涉及一种以菠萝蜜为原料的提取物及其在制备具有解酒作用的食品或药物中的应用，属中药技术领域。
背景技术
菠萝蜜(Artocarpus heterophyllusLam.)又称树菠萝或木菠萝，也写作波罗蜜。菠萝蜜树属于桑科，为常绿乔木，主要生长或栽培于热带和亚热带地区，是典型热带果树，素有“热带珍果”之称。菠萝蜜原产于印度，目前斯里兰卡、缅甸、印度尼西亚等世界热带国家均有栽培。我国栽培菠萝蜜至今已有一千多年的历史，现广东、广西、海南、云南、福建和四川南部的热带南亚热带地区均有栽培，以海南省种植最多，全省各地普遍栽培，为常见热带果树之一。菠萝蜜果实硕大，每个重5～20公斤，成熟时芳香浓郁、味道甜美。菠萝蜜的营养价值很高，含有碳水化合物、糖分、蛋白质、淀粉、维生素、氨基酸以及对人体有用的各种矿物质。菠萝蜜虽然是一种人们喜爱的水果，但其并没有得到很好的开发利用，尤其是菠萝蜜提取物在制备具有解酒作用的食品或药物中的应用，未见报道。
发明内容
本发明的目的是提供菠萝蜜提取物在制备具有解酒作用的食品或药物中的应用。
本发明的菠萝蜜提取物，可以通过如下方法得到：
将菠萝蜜果实切成数片或搅碎后，加入6-12倍体积的水煎煮3-4次，每次煎煮1-3小时。合并各次得到的水提液，过滤后将滤液浓缩成比重为1.2-1.4的浸膏，再加入90-95％乙醇进行醇沉，过滤后回收滤液中溶剂，得到的糖浆状物，即为菠萝蜜提取物。
本发明的菠萝蜜提取物，可以单独使用，或与其他中药或解酒产品配合，经常规的制剂工艺，制备成食品加工和制药领域内的各种口服剂型，包括但不局限于散剂、胶囊剂、片剂、颗粒剂、口服液等。
本发明的菠萝蜜提取物的解酒作用是指增加人体对酒精的耐受能力。并且经过本发明得到的菠萝蜜提取物，由于去除了大量没有作用的杂质成分，其解酒作用比直接服用菠萝蜜的对照组明显提高。其作用通过如下实验得以显示。
小鼠酒醉预防实验
实验材料：将实施例1得到的菠萝蜜提取物加水溶解，配制成适当浓度。另将去皮的菠萝蜜果实搅碎，冷冻干燥后粉碎，加工成细粉，加水配制成适当的悬浊液备用。市售二锅头配成含酒精40％的水溶液备用。
方法：取昆明种小白鼠100只，雌雄兼用，体重18-20g，随机分为5组，每组20只，分别设定模型组，菠萝蜜对照组1、2，和菠萝蜜提取物的高、低剂量组，各组每日灌胃给酒0.4mL/只，模型组每日给酒前30min，灌胃给水0.4mL，各给药组每日给酒前30min，均灌胃给药0.4mL，连续进行30日，并分别在第2、5、10、15、20日时对小鼠进行翻正反射实验，观察给酒精后1小时内小鼠出现翻正反射消失的只数，翻正反射消失可认为动物醉酒，累计5次观测结果，计算其醉倒率。
结果：实验结果表明，各给药组与模型组相比，醉倒率明显降低，显示出良好的预防醉酒的作用，并且菠萝蜜提取物的作用明显比菠萝蜜更好。
表1小鼠酒醉预防实验
  组别  给药剂量  (g/kg)  动物数(个)  醉倒只(次)数  醉倒率  (％)  菠萝蜜提取物低剂量组  菠萝蜜提取物高剂量组  菠萝蜜对照组1  菠萝蜜对照组2  模型组  0.10  0.50  0.50  2.50  0  20  20  20  20  20  24  5  26  6  80  24  5  26  6  80
此外，本发明实施例2得到的胶囊产品经50多位饮酒者在餐桌上的实验，一般反应服用本品后的饮酒量可增加一倍而无不良反应。
具体实施方式
以下结合具体实施方式对本发明作详细说明。
[实施例1]散剂的制备
将菠萝蜜果实切成数片，第一次加入12倍体积的水煎煮3小时，第二次加入10倍体积的水煎煮1.5小时，第三次加入8倍体积的水煎煮1小时，第四次加入6倍体积的水煎煮1小时。合并四次水煎液，过滤后将滤液浓缩成比重为1.4的浸膏，然后加入90-95％乙醇进行醇沉，过滤后回收滤液中溶剂，得到的糖浆状物，即为菠萝蜜提取物。冷冻干燥后，加工成细粉即成。
[实施例2]胶囊的制备
将菠萝蜜果实搅碎，第一次加入12倍体积的水煎煮2小时，第二次加入10倍体积的水煎煮1.5小时，第三次加入8倍体积的水煎煮1小时。合并三次水煎液，过滤后将滤液浓缩成比重为1.2的浸膏，然后加入90-95％乙醇进行醇沉，过滤后回收滤液中溶剂，得到的糖浆状物，即为菠萝蜜提取物。喷雾干燥后，加工成细粉，与同等重量的医用淀粉搅拌均匀后灌注胶囊即成。
[实施例3]片剂的制备
将实施例1制得的菠萝蜜提取物细粉加入辅料混合均匀，压制成片即成。
[实施例4]颗粒剂的制备
将实施例1制得的菠萝蜜提取物细粉加入乙醇作黏合剂，制粒即成。
[实施例5]口服液的制备
将实施例1制得的糖浆状提取物，加入6倍量的水溶解过滤后即成。