家庭宴用山珍菜肴.pdf

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摘要
申请专利号:

CN200710092560.4

申请日:

2007.08.08

公开号:

CN101103807A

公开日:

2008.01.16

当前法律状态:

终止

有效性:

无权

法律详情:

登录超时

IPC分类号:

A23L1/28; A23L1/29

主分类号:

A23L1/28

申请人:

王竹丰; 王文君

发明人:

王竹丰; 王文君

地址:

401120重庆市渝北区红锦大道22号市总商会大厦10楼6号

优先权:

专利代理机构:

代理人:

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内容摘要

本发明涉及一种家庭宴用山珍菜肴。本发明所述的家庭宴用山珍菜肴,是由以下重量的各物质组成的混合物:羊肚菌30~80克、松茸30~80克、老人头30~80克、竹荪30~80克、鸡枞菌30~80克、黄牛肝菌30~80克、白牛肝菌30~80克、香菇30~80克、山珍QQ香60~100克、东方魔汤包30~60克;本发明将名贵野生菌配比组合成家庭宴用山珍菜肴,本发明的优点是消费者可以根据操作方法在家里烹饪山珍宴,操作简单方便,口味鲜美,营养丰富,改变了过去吃山珍只能在专业的山珍餐厅的困境,现在可以在家里做味道一样鲜美的山珍宴,并可作为礼品赠送亲朋好友。

权利要求书

1: 家庭宴用山珍菜肴,其特征是,由以下重量的各物质组成的混合物: 羊肚菌30~80克、松茸30~80克、老人头30~80克、竹荪30~80克、 鸡枞菌30~80克、黄牛肝菌30~80克、白牛肝菌30~80克、香菇30~80克、 山珍Q Q香60~100克、东方魔汤包30~60克; 其中,所述山珍Q Q香是如下重量份的物质组成的混合物:松茸1~5份、 羊肚菌1~3份、茶树菇40~55份、香菇2~6份、黄牛肝菌1~3份、芝麻2~ 5份、花生8~14份、植物油10~15份、山珍精子0.1~1.5份、辣椒15~20 份、香料2~4份、食盐1~3份;其中,所述的山珍精子是由以下重量比原料 制成的混合物:羊肚菌1~5份、松茸5~10份、竹荪1~5份、牛肝菌10~25 份、香菇20~25份、茶树菇6~15份、鸡油菌10~25份、灵芝3~8份、香料 3~15份、谷氨酸钠10~25份; 所述的东方魔汤包是由下列各重量份物质组成的混合物:羊肚菌6~12份、 松茸6~12份、灵芝2~4份、竹荪2~4份、猴头菇2~6份、牛肝菌10~20 份、鸡油菌1~3份、香菇6~10份、鸡枞菌1~3份、黑虎掌1~3份、茶树菇 1~3份、姬菇王1~3份、雪山菇1~3份、草菇1~3份、老人头2~8份、冷 杉菇1~3份、金丝菇1~3份、干巴菌6~10份、青头菌1~3份、喇叭菌1~ 3份、北风菌1~3份、红葱菌8~16份、马蹄菌1~3份、珊瑚菌1~3份、白 灵菇1~3份。
2: 根据权利要求1所述的家庭宴用山珍菜肴,其特征是,由以下重量的各 物质组成的混合物: 羊肚菌30克、松茸30克、老人头40克、竹荪30克、鸡枞菌30克、黄牛 肝菌40克、美味牛肝菌40克、香菇40克、山珍Q Q香80克、东方魔汤包45 克。
3: 根据权利要求1所述的家庭宴用山珍菜肴,其特征是,由以下重量的各 物质组成的混合物: 羊肚菌30克、松茸30克、老人头30克、竹荪30克、鸡枞菌30克、黄牛 肝菌30克、美味牛肝菌30克、香菇30克、山珍Q Q香80克、东方魔汤包45 克。

说明书


家庭宴用山珍菜肴

    【技术领域】

    本发明涉及食品领域,具体涉及一种家庭宴用山珍菜肴。

    背景技术

    随着经济的发展,人们生活水平越来越高,对菜肴也有了更多的追求。近些年来,人们对山珍菜肴越来越热爱,但是,要想吃到味道鲜美的山珍菜肴,必须到专业的山珍餐厅,从而给那些想随时吃到山珍菜肴的人带来诸多不便。

    【发明内容】

    为了解决上述问题,本发明提供一种操作简单方便、口味鲜美、营养丰富可以很方便在家里烹饪的家庭宴用山珍菜肴。本发明所述的家庭宴用山珍菜肴,是由以下重量的各物质组成的混合物:

    羊肚菌30~80克、松茸30~80克、老人头30~80克、竹荪30~80克、鸡枞菌30~80克、黄牛肝菌30~80克、白牛肝菌30~80克、香菇30~80克、山珍Q Q香60~100克、东方魔汤包30~60克;

    其中,所述山珍Q Q香是如下重量份的物质组成的混合物:松茸1~5份、羊肚菌1~3份、茶树菇40~55份、香菇2~6份、黄牛肝菌1~3份、芝麻2~5份、花生8~14份、植物油10~15份、山珍精子0.1~1.5份、辣椒15~20份、香料2~4份、食盐1~3份;其中,所述的山珍精子是由以下重量比原料制成的混合物:羊肚菌1~5份、松茸5~10份、竹荪1~5份、牛肝菌10~25份、香菇20~25份、茶树菇6~15份、鸡油菌10~25份、灵芝3~8份、香料3~15份、谷氨酸钠10~25份;

    所述的东方魔汤包是由下列各重量份物质组成的混合物:羊肚菌6~12份、松茸6~12份、灵芝2~4份、竹荪2~4份、猴头菇2~6份、牛肝菌10~20份、鸡油菌1~3份、香菇6~10份、鸡枞菌1~3份、黑虎掌1~3份、茶树菇1~3份、姬菇王1~3份、雪山菇1~3份、草菇1~3份、老人头2~8份、冷杉菇1~3份、金丝菇1~3份、干巴菌6~10份、青头菌1~3份、喇叭菌1~3份、北风菌1~3份、红葱菌8~16份、马蹄菌1~3份、珊瑚菌1~3份、白灵菇1~3份。

    本发明的家庭宴用山珍菜肴,较好的原料配比为:

    羊肚菌30克、松茸30克、老人头40克、竹荪30克、鸡枞菌30克、黄牛肝菌40克、美味牛肝菌40克、香菇40克、山珍Q Q香80克、东方魔汤包45克。

    本发明的家庭宴用山珍菜肴,较好的原料配比还可以是:

    羊肚菌30克、松茸30克、老人头30克、竹荪30克、鸡枞菌30克、黄牛肝菌30克、美味牛肝菌30克、香菇30克、山珍Q Q香80克、东方魔汤包45克。

    本发明所用的主要原料的营养成份及养生功效:

    羊肚菌:被称为“菌中之王”,其肉质脆嫩,香甜可口,具有滋阴壮阳、性平味甘、有益肠胃、消化助食、化痰理气、保健美容、抗衰老和防癌等功效。

    松茸:是世界著名的食用菌,含有人体必需的多种氨基酸,且肉质细嫩,香味浓郁,具有滋阴壮阳、强身健体、有益肠胃、驱虫止痛、理气化痰、抗核辐射等功效,经常食用还可增强人体免疫力。

    竹荪:具有降血脂、胆固醇、血压的作用,可改善体虚、减轻咳嗽及镇痛症状。除此之外,它还具有减少腹壁脂肪的功效。

    牛肝菌:味道香甜可口,具有清热解烦、祛风散寒、舒筋活血、补虚提神等功效,对女性白带不滞及不孕症也有辅助治疗作用,是中医妇科良药“舒筋丸”的原料之一。

    鸡枞菌:含钙、磷、铁、蛋白质等成分,能增强人体免疫力,养血、润燥、健脾胃,可预防肠病,适用于食欲不振、虚劳怔忡、痔疮下血等症。

    老人头:是著名的食用菌,菌体肥大,口感脆嫩,食味鲜美,主销欧美。对眼目不明者有一定的疗效,能润肝经之火,有一定的抗癌活性。

    香菇:是世界上著名的食用菌,菌肉肥厚,味美嫩香。常吃可使骨质强壮,能预防因血磷和血钙代谢障碍所造成佝偻病。

    本发明将名贵野生菌配比组合成家庭宴用山珍菜肴,本发明的优点是消费者可以根据操作方法在家里烹饪山珍宴,操作简单方便,口味鲜美,营养丰富,改变了过去吃山珍只能在专业的山珍餐厅的困境,现在可以在家里做味道一样鲜美的山珍宴,并可作为礼品赠送亲朋好友。

    【具体实施方式】

    以下通过具体的实施例来进一步说明本发明,但本发明的保护范围并不仅限于此。

    实施例1

    取干净干燥的以下原料:羊肚菌30克、松茸30克、老人头30克、竹荪30克、鸡枞菌30克、黄牛肝菌30克、美味牛肝菌30克、香菇30克、山珍QQ香80克、东方魔汤包45克;

    将各原料混合即得。

    实施例2

    取干净干燥的以下原料:羊肚菌30克、松茸30克、老人头40克、竹荪40克、鸡枞菌50克、黄牛肝菌40克、美味牛肝菌40克、香菇50克、山珍QQ香80克、东方魔包45克;

    将各原料混合即得。

    实施例3

    取干净干燥的以下原料:羊肚菌30克、松茸40克、老人头50克、竹荪50克、鸡枞菌50克、黄牛肝菌50克、美味牛肝菌40克、香菇50克、山珍QQ香80克、东方魔汤包45克;

    将各原料混合即得。

    实施例4

    取干净干燥的以下原料:羊肚菌30克、松茸50克、老人头80克、竹荪80克、鸡枞菌80克、黄牛肝菌80克、美味牛肝菌80克、香菇80克、山珍QQ香80克、东方魔汤包45克;

    将各原料混合即得。

    实施例5

    取干净干燥的以下原料:羊肚菌80克、松茸80克、老人头80克、竹荪80克、鸡枞菌80克、黄牛肝菌80克、美味牛肝菌80克、香菇80克、山珍QQ香60克、东方魔汤包30克;

    将各原料混合即得。

    实施例6

    取干净干燥的以下原料:羊肚菌50克、松茸50克、老人头50克、竹荪50克、鸡枞菌50克、黄牛肝菌50克、美味牛肝菌60克、香菇40克、山珍QQ香100克、东方魔汤包60克;

    将各原料混合即得。

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资源描述

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本发明涉及一种家庭宴用山珍菜肴。本发明所述的家庭宴用山珍菜肴,是由以下重量的各物质组成的混合物:羊肚菌3080克、松茸3080克、老人头3080克、竹荪3080克、鸡枞菌3080克、黄牛肝菌3080克、白牛肝菌3080克、香菇3080克、山珍QQ香60100克、东方魔汤包3060克;本发明将名贵野生菌配比组合成家庭宴用山珍菜肴,本发明的优点是消费者可以根据操作方法在家里烹饪山珍宴,操作简单方便,口。

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