一种乳制品脱除三聚氰胺的综合处理方法.pdf

本发明公开了一种乳制品脱除三聚氰胺的综合处理方法，主要包括以下步骤：(1)乳制品的预处理：将乳制品的溶液预热至20～40℃，并保持恒温，然后对溶液进行预过滤，除去细小的悬浮物；(2)纳滤处理：使用截留相对分子质量为100以上的纳滤膜，在工作压力为0.8-2.8MPa，温度为20-40℃的条件下，对经过预处理的乳制品溶液进行浓缩分离，将乳制品有效成分与三聚氰胺分离，纳滤截留液中为脱除三聚氰胺的乳制品溶液，浓度为原液的1-5倍，纳滤透过液为含有三聚氰胺的溶液。本发明的优点在于采用预处理及纳滤集成工艺，集除三聚氰胺和富集乳制品有效成分于一体，自动化程度高、操作简便，处理效率高，节约能源。

1.  一种乳制品脱除三聚氰胺的综合处理方法，其特征是包括以下步骤：
(1)乳制品的预处理：将乳制品的溶液预热至20～40℃，并保持恒温，然后对溶液进行预过滤，除去细小的悬浮物；
(2)纳滤处理：使用截留相对分子质量为100以上的纳滤膜，在工作压力为0.8-2.8MPa，温度为20-40℃的条件下，对经过预处理的乳制品溶液进行浓缩分离，纳滤截留液中为脱除三聚氰胺的乳制品溶液，浓度为原液的1-5倍，纳滤透过液为含有三聚氰胺的溶液。

2.  根据权利要求1所述的乳制品脱除三聚氰胺的综合处理方法，其特征是：所述纳滤处理为一级或二级纳滤处理。

3.  根据权利要求1或2所述的乳制品脱除三聚氰胺的综合处理方法，其特征是：所述预过滤的条件为：用精密过滤器、袋式过滤器或超滤装置过滤，过滤精度为1-20μm，操作压力为0.2-0.6MPa。

4.  根据权利要求3所述的乳制品脱除三聚氰胺的综合处理方法，其特征是：所述超滤装置的材质为醋酸纤维素、聚丙烯腈、聚砜或聚偏氟乙烯，截留分子量为20000-200000。

5.  根据权利要求3所述的乳制品脱除三聚氰胺的综合处理方法，其特征是：所述纳滤膜为卷式膜或平板膜，材质为醋酸纤维素或芳香聚酰胺。

一种乳制品脱除三聚氰胺的综合处理方法
技术领域
本发明涉及一种乳制品脱除三聚氰胺的综合处理方法，具体地说是采用预处理与纳滤集成技术处理乳制品溶液，富集乳制品有效成分，脱除乳制品中的三聚氰胺。
背景技术
乳制品包括牛奶、酸奶、奶粉、牛奶饮料等，含有大量的蛋白、乳糖等有效成分，对人类的健康起着重要的作用。然而由于某些人出于个人私利，将三聚氰胺加入原料奶中，从而造成人体由于长期饮用三聚氰胺含量超标的乳制品而产生肾结石、肾功能衰竭等疾病，严重危害了人类的健康，尤其是严重危害了长期大量饮用奶粉及牛奶的婴幼儿的健康。
发明内容
针对上述存在的问题，本发明的目的在于提供一种乳制品脱除三聚氰胺的综合处理方法，以提高乳制品中有效成分的浓度和纯度，提高其引用的安全性。
本发明是通过以下技术方案实现的：
所述的乳制品脱除三聚氰胺的综合处理方法，包括以下步骤：
(1)乳制品的预处理：将乳制品的溶液预热至20～40℃，并保持恒温，然后对溶液进行预过滤，除去细小的悬浮物；
(2)纳滤处理：使用截留相对分子质量为100以上的纳滤膜，在工作压力为0.8-2.8MPa，温度为20-40℃的条件下，对经过预处理的乳制品溶液进行浓缩分离，将乳制品有效成分与三聚氰胺分离，纳滤截留液中为脱除三聚氰胺的乳制品溶液，有效成分浓度为原液的1-5倍，纳滤透过液为含有三聚氰胺的溶液。
本发明所述纳滤处理为一级或二级纳滤处理；所述纳滤膜为卷式膜或平板膜，材质为醋酸纤维素或芳香聚酰胺。
上述预过滤的条件为：用精密过滤器、袋式过滤器或超滤装置过滤，过滤精度为1-20μm，操作压力为0.2-0.6MPa。所述超滤装置的材质为醋酸纤维素、聚丙烯腈、聚砜或聚偏氟乙烯，截留分子量为20000-200000。
为保证较好的处理效果，延长膜的使用寿命，每运行一天至少需清洗一次纳滤装置，清洗方法为先用热水清洗，再用碱性溶液清洗，使纳滤装置完全恢复处理能力。
本发明的优点在于采用预处理及纳滤集成工艺，集除三聚氰胺和富集乳制品有效成分于一体，自动化程度高、操作简便，处理效率高，节约能源。
具体实施方式
下面结合具体实施例对本发明作进一步说明。
实施例1
将三聚氰胺含量为50mg/kg的奶粉用水溶解后得到的溶液，用换热器加热至30℃，再用精密过滤器或袋式过滤器去除其中的细小悬浮物，工作压力0.2-0.6MPa，进入循环罐；然后在高压泵的作用下进入纳滤设备，工作压力1.6MPa，得到乳制品有效成分富集液和含有三聚氰胺的透过水溶液，经检测富集液中三聚氰胺含量为2mg/kg，三聚氰胺脱除率达96％。纳滤装置每运行一天内至少清洗一次，清洗方法是先用30-45℃的热水冲洗，再用pH＝10-11的NaOH溶液清洗，使纳滤装置完全恢复处理能力。在纳滤装置中使用材质为醋酸纤维素的卷式反渗透膜，其截留分子量为100以上。
实施例2
将含有三聚氰胺的原料奶，用换热器加热至25℃，再用超滤去除其中的细小悬浮物，工作压力0.2-0.6MPa，进入循环罐；然后在高压泵的作用下进入纳滤设备，工作压力1.8MPa，纳滤过程中向循环罐补充原料奶4倍体积的纯水，得到乳制品有效成分富集液和含有三聚氰胺的透过水溶液，纳滤装置每运行一天内至少清洗一次，清洗方法是先用30-45℃的热水冲洗，再用pH＝10-11的碱性溶液清洗，使纳滤装置完全恢复处理能力。在纳滤装置中使用材质为聚酰胺的卷式反渗透膜，其截留分子量为100以上。在超滤装置中使用材质为聚丙烯腈或聚砜或聚偏氟乙烯的卷式或中空纤维式超滤膜，其截留分子量为20000-200000。处理前三聚氰胺含量为150mg/kg，处理后三聚氰胺含量为1.5mg/kg，三聚氰胺脱除率达99％。
实施例3
将含有三聚氰胺的原料奶，用换热器加热至20℃，再用超滤去除其中的细小悬浮物，工作压力0.2-0.6MPa，进入循环罐；然后在高压泵的作用下进入纳滤设备，工作压力2.0MPa，纳滤过程中向循环罐补充原料奶2倍体积的纯水，得到乳制品有效成分富集液和含有三聚氰胺的透过水溶液，纳滤装置每运行一天内至少清洗一次，清洗方法是先用30-45℃的热水冲洗，再用pH＝10-11的NaOH溶液清洗，使纳滤装置完全恢复处理能力。在纳滤装置中使用材质为聚酰胺的卷式反渗透膜，其截留分子量为100以上。在超滤装置中使用材质为聚丙烯腈或聚砜或聚偏氟乙烯的卷式或中空纤维式超滤膜，其截留分子量为20000-200000。处理前三聚氰胺含量为80mg/kg，处理后三聚氰胺含量为1.2mg/kg，三聚氰胺脱除率达98.5％。
以上列举的仅是本发明的具体实施例。显然，本发明不限于上述实施例，还可以有许多的操作组合。本领域的普通技术人员能从本发明公开的内容直接导出或联想到的所有情形，均应当认为是本发明的保护范围。