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1、(10)申请公布号 CN 102960451 A (43)申请公布日 2013.03.13 CN 102960451 A *CN102960451A* (21)申请号 201210498604.4 (22)申请日 2012.11.29 A23C 9/152(2006.01) (71)申请人 吴柠君 地址 541001 广西壮族自治区桂林市漓滨路 19 号 (72)发明人 吴柠君 (74)专利代理机构 桂林市持衡专利商标事务所 有限公司 45107 代理人 周兆阳 (54) 发明名称 一种樱花草莓牛奶及其制造方法 (57) 摘要 本发明公开一种樱花草莓牛奶及其制造方 法。这种樱花草莓牛奶是由下述。
2、以重量份计的原 料制成 ： 樱花100150份、 草莓3050份、 鲜牛 奶 600 700 份、 白砂糖 80 100 份、 蜂蜜 20 40 份。其制造方法包括下述步骤 ： 1) 取樱花洗净 后沥去多余水分， 加入白砂糖， 混合均匀后捣碎至 白砂糖与樱花融为一体， 然后密封保存 2 5 天， 得到樱花混合物 ； 2) 取草莓洗净后榨汁， 得到草 莓汁 ； 3) 取鲜牛奶、 樱花混合物一同煮沸， 冷却， 然后向其中加入草莓汁蜂蜜， 混合均匀， 得到樱花 草莓牛奶。 本发明樱花草莓牛奶制备方法简单、 营 养价值高、 不含任何化学添加剂、 口感丰富， 是一 种绿色又美味的健康饮品。 (51)In。
3、t.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 2 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 1 页 说明书 2 页 1/1 页 2 1. 一种樱花草莓牛奶， 其特征在于是由下述以重量份计的原料制成 ： 樱花 100 150 份、 草莓 30 50 份、 鲜牛奶 600 700 份、 白砂糖 80 100 份、 蜂蜜 20 40 份。 2. 根据权利要求 1 所述的樱花草莓牛奶， 其特征在于各原料的重量配比为 ： 樱花 120 140 份、 草莓 35 45 份、 鲜牛奶 620 680 份、 白砂糖 85 95 份、 蜂蜜 25 35 份。 3. 根据权利要求 2 。
4、所述的樱花草莓牛奶， 其特征在于各原料的重量配比为 ： 樱花 130 份、 草莓 40 份、 鲜牛奶 650 份、 白砂糖 90 份、 蜂蜜 30 份。 4. 一种樱花草莓牛奶的制造方法， 其特征在于它包括下述步骤 ： 1) 取 100 150 重量份樱花洗净后沥去多余水分， 加入 80 100 重量份白砂糖， 混合 均匀后捣碎至白砂糖与樱花融为一体， 然后密封保存 2 5 天， 得到樱花混合物 ； 2) 取 30 50 重量份草莓洗净后榨汁， 得到草莓汁 ； 3)取620680重量份鲜牛奶、 步骤1)所得的樱花混合物一同煮沸， 冷却， 然后向其中 加入步骤 2) 所得的草莓汁、 20 40 。
5、重量份蜂蜜， 混合均匀， 得到樱花草莓牛奶。 权 利 要 求 书 CN 102960451 A 2 1/2 页 3 一种樱花草莓牛奶及其制造方法 技术领域 0001 本发明属于食品技术领域， 具体涉及一种樱花草莓牛奶 ； 本发明还涉及这种樱花 草莓牛奶的制造方法。 背景技术 0002 目前市场上的饮料种类繁多， 如碳酸饮料、 果汁、 水果茶、 花茶、 咖啡、 牛奶等， 这些 饮料因含有多种营养成份， 具有不同的功能， 而深受人们的喜爱。其中牛奶是最古老的天 然饮料之一， 其主要成份有水、 脂肪、 磷脂、 蛋白质、 乳糖、 无机盐等。牛奶的营养成份很高， 矿物质种类也非常丰富， 除了我们所熟知的。
6、钙以外， 磷、 铁、 锌、 铜、 锰、 钼的含量都很多。最 难得的是， 牛奶是人体钙的最佳来源， 而且钙磷比例非常适当， 利于钙的吸收。现在市场上 出现多种以牛奶为主要原料、 搭配各种果汁制成的牛奶饮料， 这些牛奶饮料有的是以水果 香精与牛奶调配而成， 有的则含有各种化学添加剂， 长期、 大量饮用对身体有一定的不良影 响。 发明内容 0003 本发明要解决的技术问题是公开一种不含任何化学添加剂、 营养健康、 口感丰富 的樱花草莓牛奶 ； 本发明还将公开这种樱花草莓牛奶的制造方法。 0004 为解决以上技术问题， 本发明采用下述技术方案 ： 0005 本发明樱花草莓牛奶， 是由下述以重量份计的原。
7、料制成 ： 0006 樱花 100 150 份、 草莓 30 50 份、 鲜牛奶 600 700 份、 白砂糖 80 100 份、 蜂蜜 20 40 份。 0007 各原料的优选重量配比为 ： 0008 樱花 120 140 份、 草莓 35 45 份、 鲜牛奶 620 680 份、 白砂糖 85 95 份、 蜂 蜜 25 35 份。 0009 各原料的最佳重量配比为 ： 0010 樱花 130 份、 草莓 40 份、 鲜牛奶 650 份、 白砂糖 90 份、 蜂蜜 30 份。 0011 本发明樱花草莓牛奶的制造方法， 包括下述步骤 ： 0012 1) 取 100 150 重量份樱花洗净后沥去。
8、多余水分， 加入 80 100 重量份白砂糖， 混合均匀后捣碎至白砂糖与樱花融为一体， 然后密封保存 2 5 天， 得到樱花混合物 ； 0013 2) 取 30 50 重量份草莓洗净后榨汁， 得到草莓汁 ； 0014 3)取620680重量份鲜牛奶、 步骤1)所得的樱花混合物一同煮沸， 冷却， 然后向 其中加入步骤 2) 所得的草莓汁、 20 40 重量份蜂蜜， 混合均匀， 得到樱花草莓牛奶。 0015 本发明樱花草莓牛奶配方中的各原料的营养成份丰富 ： 樱花是一种植物， 蔷薇科， 落叶乔木， 花于 3 月与叶同放或叶后开花。樱树叶及樱花做为传统中药材， 其功能具有止 咳， 平喘， 宣肺， 润。
9、肠、 解酒的功效。草莓又叫红莓、 洋莓、 地莓等， 是一种红色的水果。草莓 是对蔷薇科草莓属植物的通称， 属多年生草本植物。草莓的外观呈心形， 鲜美红嫩， 果肉多 说 明 书 CN 102960451 A 3 2/2 页 4 汁， 含有特殊的浓郁水果芳香。草莓营养价值高， 含丰富维生素 C， 有帮助消化的功效， 与此 同时， 草莓还可以巩固齿龈， 清新口气， 润泽喉部。蜂蜜是一种营养丰富的天然滋养食品， 也是最常用的滋补品之一。据分析， 含有与人体血清浓度相近的多种无机盐和维生素、 铁、 钙、 铜、 锰、 钾、 磷等多种有机酸和有益人体健康的微量元素， 以及果糖、 葡萄糖、 淀粉酶、 氧 化酶。
10、、 还原酶等， 具有滋养、 润燥、 解毒、 美白养颜、 润肠通便之功效。 这些原料的有效成份相 互影响， 协同作用， 可起到很好的补充人体所需的各种营养成份、 美容养颜、 生津润喉、 润肠 通便、 开胃等功效。而且本发明樱花草莓牛奶制备方法简单、 营养价值高、 不含任何化学添 加剂、 口感好， 是一种绿色、 美味、 健康的饮品。 具体实施方式 0016 下面以实施例对本发明作进一步说明， 但本发明并不局限于这些实施例。 0017 实施例 1 0018 1) 取 100 重量份樱花洗净后沥去多余水分， 加入 80 重量份白砂糖， 混合均匀后捣 碎至白砂糖与樱花融为一体， 然后密封保存 2 天， 。
11、得到樱花混合物 ； 0019 2) 取 30 重量份草莓洗净后榨汁， 得到草莓汁 ； 0020 3)取620重量份鲜牛奶、 步骤1)所得的樱花混合物一同煮沸， 冷却， 然后向其中加 入步骤 2) 所得的草莓汁、 20 重量份蜂蜜， 混合均匀， 得到樱花草莓牛奶。 0021 实施例 2 0022 1)取150重量份樱花洗净后沥去多余水分， 加入100重量份白砂糖， 混合均匀后捣 碎至白砂糖与樱花融为一体， 然后密封保存 5 天， 得到樱花混合物 ； 0023 2) 取 50 重量份草莓洗净后榨汁， 得到草莓汁 ； 0024 3)取680重量份鲜牛奶、 步骤1)所得的樱花混合物一同煮沸， 冷却， 然后向其中加 入步骤 2) 所得的草莓汁、 40 重量份蜂蜜， 混合均匀， 得到樱花草莓牛奶。 0025 实施例 3 0026 1) 取 130 重量份樱花洗净后沥去多余水分， 加入 90 重量份白砂糖， 混合均匀后捣 碎至白砂糖与樱花融为一体， 然后密封保存 4 天， 得到樱花混合物 ； 0027 2) 取 40 重量份草莓洗净后榨汁， 得到草莓汁 ； 0028 3)取650重量份鲜牛奶、 步骤1)所得的樱花混合物一同煮沸， 冷却， 然后向其中加 入步骤 2) 所得的草莓汁、 30 重量份蜂蜜， 混合均匀， 得到樱花草莓牛奶。 说 明 书 CN 102960451 A 4 。