一种L色氨酸的精制工艺.pdf

本发明属于生物工程技术领域，具体公开了一种L-色氨酸的精制工艺：用水和丙醇的混合溶剂作为溶媒溶解L-色氨酸粗品，待L-色氨酸粗品完全溶解后，在50～80℃反应100～120min，经过滤得到透明、澄清的含产品的溶液，将该溶液除去水分得到湿的L-色氨酸，之后烘干即可得L-色氨酸精品。本发明工艺简单，利用本发明精制工艺所得的L-色氨酸精品中L-色氨酸质量百分含量在98.5％以上，透光度大于等于90％(相对值)，旋光度为-30.0～-32.5度，均符合质量标准要求，产品收率在85％以上。

1.  一种L-色氨酸的精制工艺，其特征在于：用水和丙醇的混合溶剂作为溶媒溶解L-色氨酸粗品，待L-色氨酸粗品完全溶解后，在50～80℃反应100～120min，经过滤得到透明、澄清的含产品的溶液，将该溶液除去水分得到湿的L-色氨酸，之后烘干即可得L-色氨酸精品。

2.  如权利要求1所述的L-色氨酸的精制工艺，其特征在于：L-色氨酸粗品中L-色氨酸的质量百分含量为30～50％，按质量比计，溶媒的用量为溶媒∶粗品＝100∶20～30，溶媒中水∶丙醇＝100∶20～50。

一种L-色氨酸的精制工艺
技术领域
本发明属于生物工程技术领域，具体涉及了一种L-色氨酸的精制工艺。
背景技术
L-色氨酸作为医用、饲料级或食品级添加使用，对产品的含量、透光度、比旋度都有较高的要求。利用发酵法生产的L-色氨酸，虽然解决了产量问题，但在发酵生产过程中，部分代谢的水溶性蛋白、原辅材剩余的蛋白都会进入到产品中，导致产品含量、透光度、比旋度达不到质量标准要求。因此，如何能开发出一种L-色氨酸的精制工艺使得其产品含量、透光度、比旋度均符合质量标准要求无疑是必要的，更是迫在眉睫的。
发明内容
本发明的目的在于提供一种工艺简单的L-色氨酸的精制工艺，采用该工艺精制的L-色氨酸精品，其产品含量、透光度、比旋度均符合质量标准要求。
为实现上述目的，本发明采取的技术方案如下：
一种L-色氨酸的精制工艺：用水和丙醇的混合溶剂作为溶媒溶解L-色氨酸粗品，待L-色氨酸粗品完全溶解后，在50～80℃反应100～120min，经过滤得到透明、澄清的含产品的溶液，将该溶液除去水分得到湿的L-色氨酸，之后烘干即可得L-色氨酸精品。
进一步地，L-色氨酸粗品中L-色氨酸的质量百分含量为30～50％，针对这样的L-色氨酸粗品，按质量比计，溶媒的用量为溶媒∶粗品＝100∶20～30，溶媒中水∶丙醇＝100∶20～50。
本发明是利用蛋白质脱水变性的特点，添加溶媒对蛋白质进行变性处理；蛋白质在高温、有机溶媒条件下迅速凝结，形成沉淀，从而实现蛋白质和产品的分离。
本发明工艺简单，利用本发明精制工艺所得的L-色氨酸精品中L-色氨酸质量百分含量在98.5％以上，透光度大于等于90％(相对值)，旋光度为-30.0～-32.5度，均符合质量标准要求，产品收率在85％以上。
具体实施方式
以下以具体实施例对本发明作进一步的详细说明，但本发明的保护范围并不局限于此：
实施例1
L-色氨酸粗品20g，粗品中含L-色氨酸6g，用100g水和丙醇的混合溶剂作为溶媒溶解L-色氨酸粗品，其中，溶媒中水83.3g、丙醇16.7g。待粗品完全溶解后，在50℃反应100min，经过滤处理，得到透明、澄清的含产品的溶液，将该溶液通过薄膜蒸发设备，除去水分，得到湿的L-色氨酸，烘干处理后，得到5.1gL-色氨酸精品(产品收率85％，L-色氨酸质量百分含量98.5％)，按常规方法测定其透光度和旋光度知：透光度为90.5％(相对值)，旋光度为-30度，均符合质量标准要求。
实施例2
L-色氨酸粗品25g，粗品中含L-色氨酸1og，用100g水和丙醇的混合溶剂作为溶媒溶解L-色氨酸粗品，其中，溶媒中水80g、丙醇20g。待粗品完全溶解后，在65℃反应110min，经过滤处理，得到透明、澄清的含产品的溶液，将该溶液通过薄膜蒸发设备，除去水分，得到湿的L-色氨酸，烘干处理后，得到8.8gL-色氨酸精品(产品收率88％，L-色氨酸质量百分含量98.8％)，按常规方法测定其透光度和旋光度知：透光度为91.5％(相对值)，旋光度为-31.3度，均符合质量标准要求。
实施例3
L-色氨酸粗品30g，粗品中含L-色氨酸15g，用100g水和丙醇的混合溶剂作为溶媒溶解L-色氨酸粗品，其中，溶媒中水66.7g、丙醇33.3g。待粗品完全溶解后，在80℃反应120min，经过滤处理，得到透明、澄清的含产品的溶液，将该溶液通过薄膜蒸发设备，除去水分，得到湿的L-色氨酸，烘干处理后，得到13.8gL-色氨酸精品(产品收率92％，L-色氨酸质量百分含量99％)，按常规方法测定其透光度和旋光度知：透光度为92％(相对值)，旋光度为-32.5度，均符合质量标准要求。