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1、(10)申请公布号 CN 103087824 A (43)申请公布日 2013.05.08 CN 103087824 A *CN103087824A* (21)申请号 201310036933.1 (22)申请日 2013.01.31 C11B 9/00(2006.01) A24B 15/30(2006.01) (71)申请人 中国烟草总公司郑州烟草研究院 地址 450001 河南省郑州市高新区枫杨街 2 号 (72)发明人 刘珊 胡有持 胡军 曾世通 宗永立 (74)专利代理机构 郑州中民专利代理有限公司 41110 代理人 姜振东 (54) 发明名称 一种烟用香料的制备方法及其应用 (57。
2、) 摘要 一种烟用香料的制备方法及其应用， 其特征 在于 ： 制备方法包括 ： 海藻清洗除杂烘干粉 碎溶剂浸提固液分离减压浓缩氧化降解 回收溶剂海藻色素降解产物。将本发明的 海藻色素降解产物以一定比例添加至卷烟中， 可 使卷烟香气质改善， 香气量增加， 杂气和刺激性降 低， 并赋予卷烟优雅的香气品质。 本发明的最大特 点是提供一种新型烟用香料， 且添加后不改变卷 烟的原有性能， 不改变卷烟原有的加工工艺， 提高 了卷烟的感官品质， 因此更具有实际生产的意义 和价值。 (51)Int.Cl. 权利要求书 1 页 说明书 3 页 附图 1 页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利。
3、申请 权利要求书1页 说明书3页 附图1页 (10)申请公布号 CN 103087824 A CN 103087824 A *CN103087824A* 1/1 页 2 1. 一种烟用香料的制备方法， 其特征在于 ： 包括以下步骤 ： 海藻清洗除杂烘干粉 碎溶剂浸提固液分离减压浓缩氧化降解回收溶剂海藻色素降解产物。 2. 根据权利要求 1 所述的烟用香料的制备方法， 其特征在于 ： 所述海藻包括羊栖菜、 裙 带菜、 龙须菜、 硅藻、 小球藻、 盐藻、 螺旋藻中的任意一种。 3. 根据权利要求 1 所述的烟用香料的制备方法， 其特征在于 ： 在溶剂浸提步骤中， 溶 剂为石油醚、 氯仿、 乙醚中的。
4、任意一种， 溶剂添加量为海藻干粉质量的 5 10 倍， 浸提温度 30 90， 浸提时间 5 15h。 4. 根据权利要求 1 所述的烟用香料的制备方法， 其特征在于 ： 在氧化降解步骤， 氧化 剂为双氧水， 双氧水添加量为浓缩液体积的 1/50 1/10， 体系 pH 控制在 2 5， 加热温度 50 80， 加热时间 2 6h。 5. 一种按照权利要求 1 所述方法制备的烟用香料的应用， 其特征在于 ： 将海藻色素降 解产物作为烟用香料添加在烟丝中， 可使卷烟香气质改善， 香气量增加， 杂气和刺激性降 低， 并赋予卷烟优雅的香气品质。 6. 根据权利要求 5 所述的烟用香料的应用， 其特征。
5、在于 ： 海藻色素降解产物的添加量 为烟丝质量的 0.001 0.01%， 添加方式为用乙醇溶解配制成加香溶液， 均匀喷洒到烟丝 中。 权 利 要 求 书 CN 103087824 A 2 1/3 页 3 一种烟用香料的制备方法及其应用 0001 技术领域 0002 本发明涉及烟用香料的制备及应用， 具体涉及一种海藻色素降解产物的制备， 将 该海藻色素降解产物施加到烟丝中， 在不改变卷烟原有的加工工艺前提下， 可提高卷烟的 感官质量。 背景技术 0003 类胡萝卜素是广泛存在于动植物中的天然色素， 通常是一类含有 40 个碳原子、 由 8 个异戊二烯单元相连接的四萜化合物。由于含有多个共轭双键。
6、， 类胡萝卜素非常容易受 到活泼基团 （如自由基） 的攻击从而被氧化。除了在光合作用中的关键生理功能、 防晒作用 和营养功能外， 类胡萝卜素还是一类重要的香味前体物质。类胡萝卜素氧化降解产生的香 味成分的组成是由碳原子数与氧化基团作用的位点决定的， 这些成分对于香精香料工业十 分重要， 其中氧化异佛尔酮 （4-oxoisophorone） 、 - 紫罗兰酮 （-ionone） 、 - 大马烯酮 （-damascenone） 与二氢猕猴桃内酯 （dihydroactinidiolide） 等化合物是烟草制品中的 特征香气成分。 0004 目前对于天然色素的研究开发主要集中在陆生植物中， 但是陆生。
7、植物的生长受到 季节、 气候以及地域的影响， 单纯利用陆生植物获得天然色素的生产远不能满足市场的需 求。 0005 我国拥有广阔的海域与丰富的海藻资源， 由于海藻特定的生活环境使其具有多种 不同于陆生植物的特征色素。海藻中含有叶绿素、 叶黄素、 胡萝卜素、 褐藻黄素与藻胆蛋白 等多种色素， 其中海藻所含的类胡萝卜素近年来倍受人们的关注。 据有关专家估计， 每年全 球的天然类胡萝卜素总产量超过 100 吨。在已知结构的 600 种天然类胡萝卜素中， 相当一 部分种类来自海洋生物， 而某些炔属类胡萝卜素几乎完全局限于水生环境。 0006 目前对于海藻资源的利用主要集中在多糖的提取与应用， 而对海藻。
8、色素的应用研 究十分有限。 海藻加工企业往往是在提取主要产品后， 将各种色素与废渣废水一起排掉， 对 色素资源造成了浪费。 发明内容 0007 本发明的目的正是基于上述研究现状而提供的一种新型烟用香料的制备方法及 其应用， 通过对海藻色素的氧化降解进行研究， 将海藻色素的降解产物施加于卷烟中， 可明 显改善卷烟的感官质量。 0008 本发明的目的是通过以下技术方案来实现的 ： 一种烟用香料的制备方法， 包括以下步骤 ： 海藻清洗除杂烘干粉碎溶剂浸提 固液分离减压浓缩氧化降解回收溶剂海藻色素降解产物。 0009 所述海藻包括羊栖菜、 裙带菜、 龙须菜、 硅藻、 小球藻、 盐藻、 螺旋藻中的任意一。
9、种。 说 明 书 CN 103087824 A 3 2/3 页 4 0010 在溶剂浸提步骤中， 溶剂为石油醚、 氯仿、 乙醚中的任意一种， 溶剂添加量为海藻 干粉质量的 5 10 倍， 浸提温度 30 90， 浸提时间 5 15h。 0011 所述减压浓缩步骤中， 浓缩至浸提液体积的 1/5 1/10。 0012 所述氧化降解步骤中， 氧化剂为双氧水， 双氧水添加量为浓缩液体积的 1/50 1/10， 体系 pH 控制在 2 5， 加热温度 50 80， 加热时间 2 6h。 所述回收溶剂步骤中， 采用减压浓缩方式。 0013 本发明的海藻色素降解产物经气质联用分析， 产物中含有大量香味物质。
10、， 主要有 异佛尔酮、 - 环柠檬醛、 - 紫罗兰酮、 3,4- 脱氢 - 紫罗兰酮、 5,6- 环氧 - 紫罗兰 酮、 二氢猕猴桃内酯、 2,6-二羟基-紫罗兰酮、 3-氧代-紫罗兰酮、 4-羟基-紫罗 兰酮等。 0014 将本发明的海藻色素降解产物以一定比例添加至卷烟中， 可使卷烟香气质改善， 香气量增加， 杂气和刺激性降低， 并赋予卷烟优雅的香气品质。海藻色素降解产物的添加 量为烟丝质量的 0.001 0.01%， 添加方式为用乙醇溶解配制成加香溶液， 均匀喷洒到烟丝 中。 0015 本发明的最大特点是提供一种新型烟用香料， 该香料原料来源丰富， 制备工艺简 单， 且添加后不改变卷烟的原。
11、有性能， 不改变卷烟原有的加工工艺， 提高了卷烟的感官品 质， 因此更具有实际生产的意义和价值。 附图说明 0016 图 1 为类胡萝卜素的氧化降解后的物质形成示意图。 具体实施方式 0017 本发明以下结合实施例做进一步描述， 但并不限制本发明。 0018 实施例 1 ： 羊栖菜经清洗除杂、 烘干粉碎得到羊栖菜干粉， 加入 6 倍质量的石油醚， 80回流浸提 6h， 停止加热后过滤， 清液经减压浓缩至原体积的 1/10， 调节体系 pH 至 3， 加入浓缩液体积 的 1/50 的双氧水， 70加热 3h， 停止加热后减压浓缩回收溶剂得羊栖菜色素降解产物。 0019 将羊栖菜色素降解产物用乙醇。
12、溶解配制成加香溶液， 按烟丝重量的 0.01% 均匀喷 洒到烟丝上， 烘烤后卷制成卷烟。评吸结果表明， 香气量明显增加， 香气质改善， 杂气降低， 余味改善。 0020 实施例 2 ： 龙须菜经清洗除杂、 烘干粉碎得到龙须菜干粉， 加入 8 倍质量的氯仿， 70回流浸提 8h， 停止加热后过滤， 清液经减压浓缩至原体积的 1/6， 加入浓缩液体积的 1/30 的双氧水， 调节体系 pH 至 4， 50加热 5h， 停止加热后减压浓缩回收溶剂得龙须菜色素降解产物。 0021 将龙须菜色素降解产物用乙醇溶解配制成加香溶液， 按烟丝重量的 0.001% 均匀 喷洒到烟丝上， 烘烤后卷制成卷烟。评吸结。
13、果表明， 烟气谐调， 香气量增加， 香气质改善， 杂 气、 刺激性减轻， 余味干净。 0022 实施例 3 ： 裙带菜经清洗除杂、 烘干粉碎得到裙带菜干粉， 加入 10 倍质量的乙醚， 50回流浸提 说 明 书 CN 103087824 A 4 3/3 页 5 5h， 停止加热后过滤， 清液经减压浓缩至原体积的 1/4， 加入浓缩液体积的 1/10 的双氧水， 调节体系 pH 至 5， 60加热 5h， 停止加热后减压浓缩回收溶剂得裙带菜色素降解产物。 0023 将裙带菜色素降解产物用乙醇溶解配制成加香溶液， 按烟丝重量的 0.005% 均匀 喷洒到烟丝上， 烘烤后卷制成卷烟。评吸结果表明， 烟气谐调， 香气量增加， 杂气、 刺激性减 轻。 0024 本发明还可以硅藻、 小球藻、 盐藻、 螺旋藻为原料经上述方法得到相应的色素降 解产物， 施加到烟丝中也能得到相应效果。 说 明 书 CN 103087824 A 5 1/1 页 6 图 1 说 明 书 附 图 CN 103087824 A 6 。