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1、(10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请号 201410701398.1 (22)申请日 2014.11.28 C12G 3/04(2006.01) A61K 36/899(2006.01) A61P 1/14(2006.01) (71)申请人 柳州仙鼎酒厂 地址 545100 广西壮族自治区柳州市柳江县 拉堡镇基隆村委平地屯第一生产队 7 号 (72)发明人 潘承民 梁远雄 (74)专利代理机构 北京中恒高博知识产权代理 有限公司 11249 代理人 张秋云 (54) 发明名称 一种半糯米甜酒及其制备方法 (57) 摘要 本发明公开了一种半糯米甜酒， 包含有按照 重量份计的以下物。
2、料 ： 56度煮后白酒80-90份、 苹 果20-30份、 葡萄20-30份、 草莓20-30份、 罗汉果 25-35 份、 糯米 12-14 份、 地黄 6-8 份、 夜交藤 3-5 份、 五味子 3-5 份、 远志 2-6 份， 蔗糖 40-45 份。本 发明的有益效果为 ： 本发明提供的一种半糯米甜 酒及其制备方法， 操作简单， 口味独特， 具有一定 保健作用， 市场前景良好。 (51)Int.Cl. (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书1页 说明书2页 (10)申请公布号 CN 104450451 A (43)申请公布日 2015.03.25 CN 1。
3、04450451 A 1/1 页 2 1.一种半糯米甜酒， 其特征在于， 包含有按照重量份计的以下物料 ： 56 度煮后白酒 80-90 份、 苹果 20-30 份、 葡萄 20-30 份、 草莓 20-30 份、 罗汉果 25-35 份、 糯米 12-14 份、 地黄 6-8 份、 夜交藤 3-5 份、 五味子 3-5 份、 远志 2-6 份， 蔗糖 40-45 份。 2.根据权利要求 1 所述的一种半糯米甜酒的制备方法， 其特征在于， 包括以下步骤 ： 1） 将除56度煮后白酒外的各原料组分按照配比称取后， 粉碎至80目并混合， 得到混合 粉料 ； 2） 将步骤 1） 得到的混合粉料置于等。
4、重量的水中进行浸泡， 每隔 3 小时搅拌一次， 共浸 泡 3-5 天， 得到浸泡液 ； 3） 将步骤 2） 得到的浸泡液以高速离心机离心去除药渣， 得到浸泡清液， 离心转速为 8000-10000rpm， 离心时间为 30 分钟 ； 4） 将步骤 3） 得到的浸泡清液加入至 56 度煮后白酒中， 搅拌均匀即可。 权 利 要 求 书 CN 104450451 A 2 1/2 页 3 一种半糯米甜酒及其制备方法 0001 技术领域 0002 本发明涉及一种半糯米甜酒及其制备方法。 背景技术 0003 酒的化学成分是乙醇， 一般含有微量的杂醇和酯类物质， 食用白酒的浓度一般在 60 度 （即 60%。
5、） 以下 （少数有 60 度以上） ， 白酒经分馏提纯至 75% 以上为医用酒精， 提纯到 99.5%以上为无水乙醇。 酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。 我国是最早酿酒的国家， 早 在 2000 年前就发明了酿酒技术。 发明内容 0004 本发明的目的就是针对上述现有技术中的缺陷， 提供了一种半糯米甜酒及其制备 方法。 0005 为了实现上述目的， 本发明提供的技术方案为 ： 一种半糯米甜酒， 包含有按照重量 份计的以下物料 ： 56 度煮后白酒 80-90 份、 苹果 20-30 份、 葡萄 20-30 份、 草莓 20-30 份、 罗汉果 25-35 份、 糯米 12-14 份、 地黄 。
6、6-8 份、 夜交藤 3-5 份、 五味子 3-5 份、 远志 2-6 份， 蔗糖 40-45 份。 0006 本发明的第二个目的是提供了上述一种半糯米甜酒的制备方法， 包括以下步骤 ： 1） 将除56度煮后白酒外的各原料组分按照配比称取后， 粉碎至80目并混合， 得到混合 粉料 ； 2） 将步骤 1） 得到的混合粉料置于等重量的水中进行浸泡， 每隔 3 小时搅拌一次， 共浸 泡 3-5 天， 得到浸泡液 ； 3） 将步骤 2） 得到的浸泡液以高速离心机离心去除药渣， 得到浸泡清液， 离心转速为 8000-10000rpm， 离心时间为 30 分钟 ； 4） 将步骤 3） 得到的浸泡清液加入至。
7、 56 度煮后白酒中， 搅拌均匀即可。 0007 本发明的有益效果为 ： 本发明提供的一种半糯米甜酒及其制备方法， 操作简单， 口 味独特， 具有一定保健作用， 市场前景良好。 具体实施方式 0008 实施例 1 ： 一种半糯米甜酒， 包含有按照重量份计的以下物料 ： 56 度煮后白酒 80-90 份、 苹果 20-30 份、 葡萄 20-30 份、 草莓 20-30 份、 罗汉果 25-35 份、 糯米 12-14 份、 地黄 6-8 份、 夜交藤 3-5 份、 五味子 3-5 份、 远志 2-6 份， 蔗糖 40-45 份。 0009 上述一种半糯米甜酒的制备方法， 包括以下步骤 ： 1）。
8、 将除56度煮后白酒外的各原料组分按照配比称取后， 粉碎至80目并混合， 得到混合 说 明 书 CN 104450451 A 3 2/2 页 4 粉料 ； 2） 将步骤 1） 得到的混合粉料置于等重量的水中进行浸泡， 每隔 3 小时搅拌一次， 共浸 泡 3-5 天， 得到浸泡液 ； 3） 将步骤 2） 得到的浸泡液以高速离心机离心去除药渣， 得到浸泡清液， 离心转速为 8000-10000rpm， 离心时间为 30 分钟 ； 4） 将步骤 3） 得到的浸泡清液加入至 56 度煮后白酒中， 搅拌均匀即可。 0010 最后应说明的是 ： 以上所述仅为本发明的优选实施例而已， 并不用于限制本发明， 尽管参照前述实施例对本发明进行了详细的说明， 对于本领域的技术人员来说， 其依然可 以对前述各实施例所记载的技术方案进行修改， 或者对其中部分技术特征进行等同替换。 凡在本发明的精神和原则之内， 所作的任何修改、 等同替换、 改进等， 均应包含在本发明的 保护范围之内。 说 明 书 CN 104450451 A 4 。