滚轴烤架的滚动信息显示.pdf

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1、(10)申请公布号 CN 103956114 A (43)申请公布日 2014.07.30 C N 1 0 3 9 5 6 1 1 4 A (21)申请号 201410112877.X (22)申请日 2009.07.02 61/077,995 2008.07.03 US 12/497,430 2009.07.02 US 200980126038.0 2009.07.02 G09F 3/20(2006.01) (71)申请人 7-11公司 地址美国德克萨斯州 (72)发明人 PS芬顿 (74)专利代理机构北京纪凯知识产权代理有限 公司 11245 代理人赵蓉民 (54) 发明名称 滚轴烤架的滚。

2、动信息显示 (57) 摘要 本发明公开一种与滚轴烤架一起使用的滚动 信息显示装置。在一个方面，一种与滚轴烤架一 起使用的滚动信息显示装置包括细长的外壳。盖 被可拆卸地设置在外壳的至少一个开口上。信息 承载介质被可拆除地设置在外壳的内侧。在一个 实施例中，密封部件设置成在外壳的至少一个开 口上形成基本水密的密封。另一方面，一种与滚轴 烤架一起使用的滚动信息显示装置是柱形滚动部 件，其具有以与烤架的加热滚动表面接触的方式 滚动的一个或更多个滚动表面。该柱形滚动部件 还具有承载关于烤架上用来出售的食品的信息的 一个或多个凹表面。该凹表面被提供在滚动部件 区域，该滚动部件区域的直径小于滚动表面设置 在。

3、其中的滚动部件区域的直径。 (30)优先权数据 (62)分案原申请数据 (51)Int.Cl. 权利要求书4页 说明书6页 附图11页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书4页 说明书6页 附图11页 (10)申请公布号 CN 103956114 A CN 103956114 A 1/4页 2 1.一种与滚轴烤架一起使用的滚动信息显示方法，所述方法包括： 将细长部件与食品一起或邻近食品搁置在所述滚轴烤架的滚动加热表面上，关于所述 食品的信息被提供在所述细长部件的凹表面上； 与所述食品一起旋转带有所述凹表面的所述部件； 在所述滚轴烤架所在的零售区，承兑与出售至少。

4、一种所述食品有关的合同条款，其中 所述合同条款通过提供在所述凹表面上的信息传达; 其中所述合同条款包括沿所述细长部件的纵轴以行排列的食品的名称和价格，从而使 得当搁置在所述滚轴烤架的所述滚动加热表面上时随着所述细长部件的旋转，特定类型的 食品的名称与该特定类型的食品的价格在视觉上对齐并且被同时显示给零售环境中的消 费者，并且用于购买所述食品的两行或更多行的合同条款通过所述细长部件的旋转被交替 地显示。 2.根据权利要求1所述的方法，其中信息承载介质被连接到所述凹表面的至少一部 分。 3.根据权利要求2所述的方法，其中所述信息承载介质被形成为围绕所述细长部件环 绕的片材。 4.根据权利要求2所述。

5、的方法，其中所述信息承载介质被形成为设置在所述细长部件 上的材料管。 5.一种与滚轴烤架一起使用的滚动信息显示方法，所述方法包括： 将细长部件与食品一起或邻近食品搁置在所述滚轴烤架的滚动加热表面上，关于所述 食品的信息被提供在所述细长部件的凹表面上； 与所述食品一起旋转带有所述凹表面的所述部件； 在所述滚轴烤架所在的零售区，承兑与出售至少一种所述食品有关的合同条款，其中 所述合同条款通过提供在所述凹表面上的信息传达; 其中信息承载介质被连接到所述凹表面的至少一部分，所述细长部件被配置为至少部 分非不透明的外壳，并且所述信息承载介质设置在所述外壳内侧。 6.根据权利要求5所述的方法，其中所述凹表。

6、面被提供在所述细长部件的区域中，该 细长部件区域的直径小于滚动表面提供在其中的滚动部件的区域的直径。 7.根据权利要求6所述的方法，其中柱形滚动部件的一个或多个滚动表面中的至少一 个滚动表面是可拆卸地连接的。 8.根据权利要求6所述的方法，其中所述滚动表面被配置为在所述细长部件的端部或 端部附近的一对轮箍，用于在所述滚轴烤架的表面上滚动，所述轮箍具有基本上相等的直 径并且位于与所述细长部件的纵轴垂直的平行平面中。 9.根据权利要求5所述的方法，其中所述信息通过直接施加到所述凹表面上而被设 置。 10.根据权利要求5所述的方法，其中所述信息被直接形成到所述凹表面中。 11.一种可操作以在加热的滚。

7、轴烤架上旋转的滚动信息显示装置，所述滚轴烤架具有 邻近第二涂覆的、加热的滚轴设置的至少第一涂覆的、加热的滚轴，所述滚动信息显示装置 包括： 大体对称的柱形开口管状滚动部件，其包括： 权 利 要 求 书CN 103956114 A 2/4页 3 第一滚动表面，其具有第一直径并且可操作用于以与所述加热的滚轴烤架的所述第一 涂覆的、加热的滚轴和邻近的所述第二涂覆的、加热的滚轴接触的方式滚动； 第二滚动表面，其具有第二直径并且可操作用于以与所述加热的滚轴烤架的所述第一 涂覆的、加热的滚轴和邻近的所述第二涂覆的、加热的滚轴接触的方式滚动；和 耐热材料的凹表面，其具有第三直径并且包含关于可操作以被提供用于。

8、在所述加热的 滚轴烤架上出售的食品的信息，并且所述信息邻近所述大体对称的柱形开口管状滚动部件 的所述凹表面设置， 其中所述凹表面在运行中被提供在所述第一滚动表面和所述第二滚动表面之间的所 述大体对称的柱形开口管状滚动部件的区域中， 其中所述凹表面的第三直径小于所述大体对称的柱形开口管状滚动部件的所述第一 滚动表面的所述第一直径和所述第二滚动表面的所述第二直径， 其中所述第一滚动表面的所述第一直径和所述第二滚动表面的所述第二直径基本相 同，并且 其中所述加热的滚轴烤架的所述第一滚动表面和所述第二滚动表面：（a）被配置为当 所述加热的滚轴烤架的所述第一涂覆的、加热的滚轴和邻近的所述第二涂覆的、加热。

9、的滚 轴旋转时，以与所述加热的滚轴烤架的所述第一涂覆的、加热的滚轴和所述加热的滚轴烤 架的邻近的所述第二涂覆的、加热的滚轴接触的方式滚动，和（b）由这样的材料构成：（i） 足够耐热以避免由于与所述加热的滚轴烤架的所述第一涂覆的、加热的滚轴和邻近的所述 第二涂覆的、加热的滚轴接触而被损坏；以及（ii）可操作以与所述加热的滚轴烤架的所述 第一涂覆的、加热的滚轴和邻近的所述第二加热的滚轴一起旋转，而在所述运行期间不损 坏所述加热的滚轴烤架的所述第一涂覆的、加热的滚轴和所述第二涂覆的、加热的滚轴的 涂覆表面。 12.根据权利要求11所述的滚动信息显示装置，其进一步包括： 在所述凹平面的至少一部分上的信。

10、息承载介质。 13.根据权利要求12所述的滚动信息显示装置，其中所述信息承载介质被形成为围绕 所述大体对称的柱形开口管状滚动部件的所述凹表面环绕的片材。 14.根据权利要求12所述的滚动信息显示装置，其中所述信息承载介质与所述大体对 称的柱形开口管状滚动部件的所述凹表面的至少一部分整体形成。 15.根据权利要求11所述的滚动信息显示装置，其中所述大体对称的柱形开口管状滚 动部件的所述第一滚动表面和所述第二滚动表面中的至少一个是可拆卸地连接的。 16.根据权利要求11所述的滚动信息显示装置，其中所述信息通过直接施加到所述凹 表面上而被设置。 17.根据权利要求6所述的滚动信息显示装置，其中所述第。

11、一滚动表面和所述第二滚 动表面与所述凹表面成一整体。 18.一种可操作以在滚轴烤架上旋转的滚动信息显示装置，所述滚轴烤架具有邻近第 二加热滚轴设置的至少第一加热滚轴，所述滚动信息显示装置包括： 耐热的大体对称的柱形管，在所述管的外表面承载关于放置在所述滚轴烤架上的一个 或更多食品的信息，所述耐热的大体对称的柱形管具有在第一端处的第一开口和在第二端 处的第二开口，所述第二端与所述第一端相对； 权 利 要 求 书CN 103956114 A 3/4页 4 在所述耐热的大体对称的柱形管的所述第一端的所述第一开口处或其附近并且与其 连续的至少一个第一轮箍；和 在所述耐热的大体对称的柱形管的所述第二端的。

12、所述第二开口处或其附近并且与其 连续的至少一个第二轮箍； 其中所述至少一个第一轮箍和所述至少一个第二轮箍用于在所述滚轴烤架的所述第 一加热滚轴和所述第二加热滚轴之间滚动， 其中在所述第一端处或其附近的所述至少一个第一轮箍和在所述第二端处或其附近 的所述至少一个第二轮箍具有基本相等的直径，并且位于与所述耐热的大体对称的柱形管 的纵轴垂直的平行平面中；并且 其中在所述第一端处或其附近的所述至少一个第一轮箍和在所述第二端处或其附近 的所述至少一个第二轮箍是耐热的，以确保当旋转时可操作的与所述滚轴烤架的相邻的所 述第一加热滚轴和第二加热滚轴的表面一起旋转， 其中在所述第一端处或其附近的所述至少一个第一。

13、轮箍和在所述第二端处或其附近 的所述至少一个第二轮箍与所述滚轴烤架的相邻的所述第一加热滚轴和第二加热滚轴的 表面摩擦地接合，当旋转时，不损坏所述滚轴烤架的相邻的所述第一加热滚轴和第二加热 滚轴的表面，并且不因放置在所述滚轴烤架的相邻的所述第一加热滚轴和第二加热滚轴上 而被损坏。 19.根据权利要求18所述的滚动信息显示装置，其中所述信息被直接模制到所述耐热 的大体对称柱形管的外表面中。 20.根据权利要求18所述的滚动信息显示装置，其中所述信息是被直接印刷或绘制在 所述耐热的大体对称柱形管的所述外表面上的至少一种。 21.根据权利要求18所述的滚动信息显示装置，其中信息承载介质连接到所述耐热的。

14、 大体对称柱形管的所述外表面。 22.一种可操作以在加热的滚轴烤架上旋转的滚动信息显示装置，所述滚轴烤架具有 包括邻近第二加热滚轴设置的至少第一加热滚轴的旋转滚轴，所述滚动信息显示装置包 括： 细长外壳，其由外表面限定，并且具有内部容积、邻近所述细长外壳的第一端的开口和 邻近所述细长外壳的第二端的开口； 第一圆周部件，其邻近所述细长外壳的所述第一端设置，并且从所述细长外壳的所述 外表面向外径向延伸，用于与所述加热的滚轴烤架的所述第一加热滚轴和相邻的第二加热 滚轴接触，并且在运行中用于在所述加热的滚轴烤架的所述第一加热滚轴和相邻的第二加 热滚轴上滚动； 第二圆周部件，其邻近所述细长外壳的所述第二。

15、端设置，并且从所述细长外壳的所述 外表面向外径向延伸，用于与所述加热的滚轴烤架的所述第一加热滚轴和相邻的第二加热 滚轴接触，并且在运行中用于在所述加热的滚轴烤架的所述第一加热滚轴和相邻的第二加 热滚轴上滚动；并且 其中所述细长外壳的所述内部容积从邻近所述细长外壳的所述第一端的开口延伸到 邻近所述细长外壳的所述第二端的开口， 其中信息在所述细长外壳的所述第一端和所述细长外壳的所述第二端之间邻近所述 权 利 要 求 书CN 103956114 A 4/4页 5 细长外壳的所述外表面设置，其中所述细长外壳的所述外表面可以承受来自所述加热的滚 轴烤架的热， 其中所述第一圆周部件和所述第二圆周部件与所述。

16、加热的滚轴烤架的所述第一加热 滚轴和邻近的所述第二加热滚轴的加热表面接触用于滚动，并且在所述加热的滚轴烤架的 运行期间支撑所述细长外壳，以便所述第一圆周部件和所述第二圆周部件可操作以摩擦接 合所述加热的滚轴烤架的所述第一加热滚轴和邻近的所述第二加热滚轴，从而使得所述第 一圆周部件和所述第二圆周部件相对彼此以基本相同的速率滚动，在所述加热的滚轴烤架 的所述第一加热滚轴和所述第二加热滚轴旋转时不损坏所述第一加热滚轴和邻近的所述 第二加热滚轴。 23.根据权利要求22所述的滚动信息显示装置，其中所述细长外壳是基本柱形形状。 24.根据权利要求22所述的滚动信息显示装置，其中所述信息与所述细长外壳的所。

17、述 外表面的至少一部分整体形成。 25.根据权利要求22所述的滚动信息显示装置，其中所述第一端与所述细长外壳连 续。 26.根据权利要求22所述的滚动信息显示装置，其中所述第二端与所述细长外壳连 续。 27.根据权利要求18所述的滚动信息显示装置，其中所述耐热的大体对称柱形管是至 少部分不透明的。 28.根据权利要求18所述的滚动信息显示装置，其中所述耐热的大体对称柱形管与所 述第一端上的所述第一开口和所述第二端上的所述第二开口连续。 29.根据权利要求11所述的滚动信息显示装置，其中所述大体对称的柱形开口管状滚 动部件包括在两端上的开口。 权 利 要 求 书CN 103956114 A 1/。

18、6页 6 滚轴烤架的滚动信息显示 0001 本申请是申请日为2009年7月2日名称为：“滚轴烤架的滚动信息显示”的中国 专利申请200980126038.0的分案申请。 0002 相关申请的交叉引用 0003 本申请要求2008年7月3日提交的标题为“Rolling Information Display for Roller Grill（用于滚轴烤架的滚动信息显示）”、发明人为Paula Sanders Fenton的美国 临时专利申请No.61/077,995的优先权。前面所述的临时专利申请的全部内容为了任何目 的结合于此供参考。 技术领域 0004 本发明总的涉及与滚轴烤架（roller。

19、 grill）一起使用的滚动信息显示装置。 背景技术 0005 滚轴烤架经常被用在现今的便利店和大排挡。这些滚轴烤架被用来加热诸如热狗 和卷饼的食品。食品搁在被加热的滚轴上，滚轴旋转并使食品滚动同时从滚轴表面吸收热 量。这些滚轴表面通常用铬制造并/或用不粘材料涂覆，例如压花的特氟隆 TM （knurreled TEFLON TM ）。滚轴烤架的示例性类型可从Star Manufacturing公司购买。 0006 对食品感兴趣的消费者需要得到关于该食品的信息，例如价格。然而，滚轴烤架上 的食品不能用传统的方式来贴标签。提供这种信息的一种方式是将菜单固定在墙上，但是 零售区的空间是非常珍贵的，并。

20、且食品经常整天变化。 0007 将关于食品的信息提供给消费者的另一种方式涉及滚轴烤架的装箱 （encasement）。滚轴烤架通常被放入玻璃箱中，处于透明的隔板（sneeze guards）之下，或 用其他的方式隔离以防止食品污染并防止毁坏。将关于食品的信息置于滚轴烤架的装箱上 是告知消费者的一种方式。然而，箱的顶部经常被用作柜台或朝向远离消费者的方向。另 外，将信息置于箱的前部妨碍消费者观看食品。 0008 将关于食品的信息提供给消费者的可替换的方式是在装箱的内侧提供显示器，这 避免遮挡对食品观看。在一个示例中，导轨安装在装箱的内侧靠近滚轴并且取向成垂直朝 向滚轴，并且显示器被安装在导轨上。。

21、然而，这些导轨和显示器妨碍食品顺利地从箱中取出 或在烤架周围移动，并且显示器在一定程度上妨碍了消费者观看食品。此外，这些导轨和显 示器价格昂贵并且经常难以清洁。 0009 提供信息的一些尝试还涉及将静止物件插在滚轴上和/或滚轴之间。这些物件阻 挡视线并妨碍取出和重新整理食品。或许更重要的是，这些物件经常与滚轴发生接触，当与 滚动的表面接触时由于摩擦而引起对烤架滚轴表面的损坏。 发明内容 0010 在一个方面，与滚轴烤架一起使用的滚动信息显示装置包括细长的外壳，该细长 的外壳至少部分非不透明或透明，并且包括至少一种出售物信息（offering）。盖可拆卸地 说 明 书CN 103956114 A。

22、 2/6页 7 与外壳接合以覆盖外壳的至少一个开口。信息承载介质通过开口可拆卸地设置在外壳的内 侧。在一些实施例中，密封部件被设置在开口上以形成密封，例如基本水密的密封。在一些 的实施例中，当盖与外壳接合时，这个密封件可以设置在外壳与盖之间。另一方面，与滚轴 烤架一起使用的滚动信息显示装置是柱形滚动部件，该柱形滚动部件具有以与烤架的加热 滚动表面接触的方式滚动的一个或多个滚动表面。该柱形滚动部件还具有承载有关烤架上 出售食品的信息的一个或多个凹表面。该凹表面被提供在滚动部件区域中，该滚动部件区 域的直径小于滚动表面设在其中的滚动部件区域的直径。 0011 根据具体的实施例，可以提供各种其它方面。

23、。 附图说明 0012 图1是示出在零售环境中与滚轴烤架一起使用的滚动信息显示装置的方框图； 0013 图2包括图2A和图2B，其是示出与食品一起设置在滚轴烤架上的滚动信息显示装 置的一对透视图； 0014 图3包括图3A和图3B，其是示出与滚轴烤架一起使用的滚动信息显示装置的第一 实施例的一对透视图； 0015 图4包括图4A、图4B和图4C，其是示出与滚轴烤架一起使用的滚动信息显示装置 的第二实施例的一组透视图； 0016 图5包括图5A、图5B和图5C，其是示出与滚轴烤架一起使用的滚动信息显示装置 的第三实施例的一组透视图； 0017 图6包括图6A和图6B，其是示出与滚轴烤架一起使用的。

24、滚动信息显示装置的第四 实施例的一组透视图；以及 0018 图7是示出与滚轴烤架一起使用的滚动信息显示方法的流程图。 具体实施方式 0019 在下述说明中，相同的数字指的是相同的元件。 0020 下面公开的内容涉及滚动信息显示装置和方法。从图1开始，该装置100部分地由 信息承载介质102组成，关于食品104的信息被印刷在该信息承载介质上。介质102的实 例是PROPRINT TM ，PROPRINT TM 是合成印刷材料，例如由滑石粉填充的聚乙烯制造的塑料纸。 在一些实施例中的这种介质102耐热高达华氏350度。 0021 在介质102上提供的信息或消息的实例可以包括食品的价格。例如，一种食。

25、品的 名称和价格被印刷在塑料纸的上半页上，相同的或另一种食品的名称和价格被印在该页相 同侧的下半部上。然后，该纸页被卷入管中，印刷侧朝外，并且食品名称和价格定向成相互 面对。于是信息或消息通过装置100的一部分区域是可见的，装置100至少在可见光谱中 是非不透明或透明的。 0022 一些实施例中的装置100可以包括通常为柱体形状的细长的外壳106。在一些实 施例中，外壳106是一段耐高热的聚碳酸酯管。在一些实施例中，该管是透明管并且在一端 或两端开口。多种材料都适合用在本发明中。在优选实施例中，这些材料在滚轴烤架运行 的温度下是耐热的，并且与食品设备一起使用是安全的。在一些实施例中，材料是受规。

26、章批 准的，例如FDA批准和/或NSF批准。 说 明 书CN 103956114 A 3/6页 8 0023 介质102的滚动页被置于外壳106内。在一些实施例中，滚动页尺寸做成安装在 外壳106中，其中滚动页的外表面靠在外壳的内表面上并显示食品名称和价格。换言之，为 了安装在管内，页面不能太大或管不能太小，页面必须被卷成不遮挡信息的任何部分。在一 些实施例中，页面的高度等于管的周长，或不明显大于管的周长。在其它实施例中，介质102 围绕外壳外表面的外部放置。在这种情况下，外壳可以不包括非不透明或透明部分。 0024 在一些实施例中，装置100可以包括与外壳106可拆卸地接合的盖108。在一些。

27、实 施例中，盖108由耐高热的聚碳酸酯制造。在一些实施例中，盖108由耐高热的硅制造。在 一些实施例中，盖108与管状外壳的开口端接合。在一些实施例中，两个盖与管状外壳的两 个开口接合。 0025 在一些实施例中，盖108与外壳106接合以密封在外壳106中的介质102并且由 此形成用于介质102的低湿度环境。换言之，在密封的装置100中存在很少的湿气或没有 湿气。因此，在滚轴烤架的烧烤运行期间，当被置于滚轴烤架的滚动加热表面上时，外壳106 的内部表面没有产生雾气，并且介质不被破坏。在优选实施例中，在盘子清洗或洗碗机循环 期间，这个特征提供了水密的密封。这在确保外壳106的里面和介质102干。

28、燥的同时，允许 装置100被清洁和消毒。在一些实施例中，盖108与外壳106在湿度被控制得很低的湿度 受控的环境下接合。在一些实施例中，零售区110的人员在零售区110的湿度受控的环境 下将盖108与外壳接合。在一些实施例中，在装置100被运到零售区110之前，将盖108与 外壳106接合。 0026 现在转到图2并且一般参考图1、图2A和图2B，滚动信息显示装置100与食品104 一起被置于滚轴烤架112的滚动加热表面上，关于食品104的信息被提供在信息承载介质 102上。滚动显示装置100被构造成与食品一起在滚轴烤架112上滚动。在一些实施例中， 不同食品104的名称和价格通过滚动显示装置。

29、100的滚动作用，被交替地显示。在一些实 施例中，在诸如便利店的零售环境110中，这些价格构成了对消费者的单方合同报价。在一 些实施例中，在零售环境110中，消费者在收银机114购买食品104，并且合同条款由零售环 境中的人员承兑。 0027 在一些实施例中，零售环境110中的人员定期地从滚轴烤架112取走滚动显示装 置100并清洗。在优选实施例中，滚动显示装置100基本上是气密的或水密的以在用手清 洗或用机器116清洗期间防止湿气进入装置100。在附加的或可替换的实施例中，零售环境 中的人员定期地从滚轴烤架112取走滚动显示装置100并将它送至装置外面清洗。 0028 在一些实施例中，零售环。

30、境中的人员定期地将盖108与外壳106分离，并且用具有 关于新食品104、附加食品104、新合同条款和/或附加合同条款或其它消息的新信息或消 息的新介质102替换该介质102。之后该人员重新密封外壳并将装置100重新放置在烤架 112上。在附加的或可替换实施例中，零售环境110中的人员收到新装置100并且用新装置 100替换旧装置100，新装置100能够具有印刷在其介质102上的新的和/或附加信息。 0029 现在转到并且一般参考图3A和图3B，滚动显示装置的第一实施例部分地由外壳 106组成，该外壳106由透明材料的管制造，例如诸如聚碳酸酯的耐热聚合物。在这个实施 例中管在两端开口。一对盖1。

31、08被构造成通过滑动到管的裸露端上并通过摩擦粘附在管 上来接合该管。例如，这些盖108用聚碳酸酯或硅橡胶制造。每个盖108具有圆形的轮部 300，该圆形轮部300被形成为接触滚轴烤架的滚动加热表面。盖108的轮部的直径大于装 说 明 书CN 103956114 A 4/6页 9 置的其它直径。因此，确保在滚动运行期间只有盖108的轮区接触烤架，这样避免油脂和其 它物质从烤架的表面转移到外壳106的表面，并使盖108的磨损和来自盖108的磨损最小 化，例如对滚轴烤架滚轴表面的磨损，盖108可以包括TEFLON（特氟隆）涂层。在其它实施 例中，接触滚轴烤架的盖108的部分不设置在装置100的远端。。

32、 0030 现在转到并且一般参考图4A、图4B和图4C，装置的可替换实施例部分地由外壳 106组成，该外壳106由诸如聚碳酸酯的透明材料的管制造。这个管在两端开口，并且管的 两端在内侧是螺纹的。在其它实施例中螺纹在外侧。一对盖108的每个具有螺纹插入部 分402，该螺纹插入部分402被构造成通过滑动到管的裸露端并且啮合管的内侧上的螺纹 而接合该管。这些盖108，例如，用聚碳酸酯或硅制造。当盖108与外壳106接合时，O形 环400形式的一对密封部件被构造成滑过螺纹插入部分402并形成基本气密的和水密的密 封。O形环例如用具有指定或期望硬度/柔软度的耐高热的硅制造。这些O形环是圆形的， 并且直径。

33、大于外壳106和盖108的直径。因此，O形环400被构造成在烧烤操作期间连续 地接触滚轴烤架的滚动加热表面同时提升该外壳106和盖108使其远离烤架表面。因此， 避免油脂和其它物质从烤架表面转移到外壳106和盖108的表面，并避免对外壳106和盖 108的磨损和来自外壳106和盖108的磨损或使其最小化。在其它实施例中，O形环400被 整合为盖108的部分。 0031 现在转到并且一般参考图5A、图5B和图5C，装置的另一个实施例部分地由外壳 106组成，外壳106由诸如聚碳酸酯的透明材料的管制造。这个管在两端开口，并且管的两 端在外侧是螺纹的。一对盖108在内侧是螺纹的，并且被构造成通过拧到。

34、管的裸露端上并 且接合外壳106的管的外侧上的螺纹而接合该管。这些盖108，例如，用聚碳酸酯或硅制造。 当盖108与外壳106接合时，一对O形环400形式的密封部件被构造成滑过管的外部螺纹 端并且形成基本气密的和水密的密封。O形环用例如耐高热的硅制造。塞子500形式的一 对附加密封部件安装在管106的端部与盖108之间，以帮助形成气密的和水密的密封。塞 子500例如，由耐高热的硅制造。在一些实施例中，塞子500能够代替形成的O形环。 0032 O形环400是圆形的，并且直径大于外壳106和盖108的直径。因此，O形环被构 造成在烧烤运行期间连续接触滚轴烤架的滚动加热表面，同时提升外壳106和盖。

35、108使其 远离烤架表面。因此，避免油脂和其它物质从烤架表面转移到外壳106和盖108的表面，并 且避免对外壳106和盖108的磨损和来自外壳106和盖108的磨损或使其最小化。在其它 实施例中，O形环400可以靠近装置100的中间设置在外壳106的管上。在这样的实施例 中，O形环400可以不用于密封装置400的端部或开口。 0033 现在转到并且一般参考图6A和图6B，装置的又一个实施例部分地由柱形滚动部 件组成，该柱形滚动部件具有一个或多个滚动表面600，用于以与滚轴烤架的加热滚动表面 接触的方式滚动。柱形滚动部件还具有一个或多个凹表面602，用于承载关于诸如在滚轴烤 架上出售的食品的信息。

36、。该凹表面602设在滚动部件区域中，该滚动部件区域的直径小于 滚动表面设置在其中的滚动部件区域的直径。滚动部件能够用聚碳酸酯、玻璃、金属、橡胶、 塑料或任何其它合适的或希望的材料形成。 0034 优选地信息与食品相关并且能够以多种方式设置在或位于凹表面602中和/或凹 表面602上。例如，信息承载介质102能够用胶水、粘接剂或诸如收缩圈、摩擦配合、结合等 其它合适的连接机制连接于凹表面602。信息承载介质102可以是围绕诸如凹表面602的 说 明 书CN 103956114 A 5/6页 10 部件环绕的片材。可替换地或附加地，介质102可以是滑到该部件上的管。在这种情况下， 一个或多个滚动表。

37、面600可以被分离以使得该管能够滑到凹表面上，并且滚动表面600能 够被再次连接或直接连接于介质。可替换地或附加地，信息能够被印刷、描绘或要不然直接 施加于凹表面602。在这种情况下，凹表面602用作信息承载介质102。可替换地或附加 地，信息能够通过蚀刻、模制、雕刻、浮雕或任何其它方式被写入凹表面602中。在这种情况 下，凹表面602也用作信息承载介质102。当凹表面602用作信息承载介质102时，可以预 见在一些实施例中滚动表面600能够是可分离的。因此，全新的滚动部件能够被送到零售 区以替换已有的滚动部件，或新的信息承载介质能够被送到零售区以替换已有的信息承载 介质。这种信息承载介质可以。

38、是片材或管。该管能够被构造成与滚动部件的可再用的凹表 面区域滑动地接合，或该管能够用作新的凹表面区域并且与滚动部件的可分离、可再用的 滚动表面区域接合。 0035 现在转到图7，与滚轴烤架一起使用的滚动显示方法包括在方框700将细长的可 透光的外壳搁置在或设置在滚轴烤架的滚动加热表面上。在700，外壳被放置成与食品一起 搁置在烤架上，关于食品的信息提供在设置于可透光的外壳中的信息承载介质上。例如，卷 饼和热狗被放在烤架上，用信息承载介质显示的信息包括购买热狗和卷饼的价格。 0036 在702，食品被出售给已经看过信息的消费者。方框702构成承兑印刷在信息承载 介质上的合同条款，例如食品的价格。。

39、本领域技术人员将容易理解能够被印刷在信息承载 介质上并在702被承兑的可替换的或附加的合同条款。 0037 在一些实施例中，在步骤704，信息承载介质被设置在细长的外壳中，其中细长的 外壳包括透明或非不透明的部分以使得信息承载介质是可见的。例如，具有食品价格的一 页塑料纸能够被卷起来并被放入管内。之后，在方框706，通过将一个或多个可分离的盖或 覆盖物与外壳接合，从而将外壳密封。在一些实施例中，706包括将螺纹盖拧到具有O形环 或其它密封部件的外壳的螺纹端上，该O形环或其它密封部件被设置成形成气密的和水密 的密封。在一些实施例中，706包括形成用于介质的低湿度的环境。换言之，当在步骤706 密。

40、封外壳时，在该外壳中没有湿气或没有湿气源存在。因此，在滚轴烤架的烧烤运行期间， 当被置于滚轴烤架的滚动加热表面上时，外壳的内部表面不产生雾或变得不透明，并且介 质不会快速地老化。在一些实施例中，盖与外壳在湿度被控制到很低的湿度受控的环境中 接合。 0038 在一些实施例中，在方框708，外壳被周期性地从滚轴烤架取走并清洗。清洗能够 用手或机器进行。每当外壳变脏时，在判定方框710能够决定清洗外壳。可替换地或附加 地，能够在预定的时间间隔决定清洗。 0039 在一些实施例中，新的信息承载介质定期地到达，这促使在判定方框712决定以 在方框714从烤架取走外壳，在方框716从外壳分离或卸下盖，在方。

41、框718从外壳取走旧的 介质，并且在方框720将新的信息承载介质布置或设置在外壳中。之后外壳在方框722被 重新密封，在方框708被清洗以及在700被重置于烤架上。一个或多个相同的或不同的消 息可以被包含在或被放置在信息承载介质上。 0040 应该容易理解的是该方法能够被修改用于与图6的柱形滚动部件一起使用。在这 种情况下，滚动部件被置于烤架上，其中信息已经存在于凹表面上。当新的滚动部件到达 时，旧的滚动部件能够被丢弃或被放在一边。在一些实施例中能够执行滚动部件的清洗。 说 明 书CN 103956114 A 10 6/6页 11 在信息被改变但所有的或部分的滚动部件被再次使用的情况下，当新的。

42、信息承载介质到达 时，旧的信息承载介质被抛弃。 0041 可以预见上面列出的示例性材料能够用各种其它类型的材料替换。例如，可以预 见装置的部件能够用金属、石料、橡胶、塑料、木头、纸或其它有机产品、玻璃或其它晶体、聚 酯或其它纺织品、纸等制造。本领域技术人员将容易地认识到很多合适的具有必需的耐热 性、外观和期望的品质的候选材料。 0042 总之，在上面描述的实施例中，装置是耐热的柱形管，其可以包括圆形、三角形、正 方形或其它多边形横截面，该装置承载信息，并且在管的端部或端部附近具有至少两个轮 箍（wire）用于在滚轴烤架上滚动。这些轮箍具有基本上相等的直径并且位于与柱体的纵轴 垂直的平行平面中。。

43、优选轮箍是柔软的并且耐热以确保轮箍不会在滚轴烤架表面上打滑， 不会损坏滚轴烤架表面，并且不会由于放置在滚轴烤架上而被损坏。例如，在一些实施例 中，耐热的柱形管通过将信息承载介质封装到非不透明的气密水密的管内来承载信息。可 替换地，信息被直接模制在管的表面上或直接被印刷、描绘、或放置在管的表面上。作为另 一种可替换的方案，信息承载介质被连接在管的外部。 0043 前面的描述是滚动信息显示装置和方法的示范性的和优选的实施例。本发明不限 于所描述的示例或实施例。可以对公开的实施例进行替换和修改而不背离本发明。除非另 外明确地说明，在此说明书中所使用的术语的含义意欲具有一般的和通常的含义，并且不 是想。

44、要限制为示出的结构或公开的实施例的详细说明。前述的描述不被视为暗指任何特定 的元件、步骤或功能是必须被包含在权利要求范围中的。 0044 要求保护的主题的范围仅由权利要求确定。 说 明 书CN 103956114 A 11 1/11页 12 图1 说 明 书 附 图CN 103956114 A 12 2/11页 13 图2A 说 明 书 附 图CN 103956114 A 13 3/11页 14 图2B 说 明 书 附 图CN 103956114 A 14 4/11页 15 图3A 图3B 说 明 书 附 图CN 103956114 A 15 5/11页 16 图4A 图4B 说 明 书 附 图CN 103956114 A 16 6/11页 17 图4C 说 明 书 附 图CN 103956114 A 17 7/11页 18 图5A 说 明 书 附 图CN 103956114 A 18 8/11页 19 图5B 说 明 书 附 图CN 103956114 A 19 9/11页 20 图5C 图6A 说 明 书 附 图CN 103956114 A 20 10/11页 21 图6B 说 明 书 附 图CN 103956114 A 21 11/11页 22 图7 说 明 书 附 图CN 103956114 A 22 。