一种苹果烤饼及其制备方法.pdf

一种苹果烤饼，其配比为：面粉200-400g，鸡蛋70-150g，牛奶50-100ml，苹果50-100g，水50-150ml，柠檬水20-30ml。其制备方法如下：将面粉放入盆中，均匀倒入水，揉面3分钟；将鸡蛋打碎，搅拌均匀，倒在面粉中，揉面3分钟；将牛奶均匀倒在面团上，揉面2分钟；将柠檬水均匀洒在面团上，揉面1分钟；将调好的面团压成饼状，将苹果切成苹果片，按压固定在面饼的上表面，并在整个面饼上涂刷一层油。将面饼整体放在锅中烤炸10分钟，即可食用。本发明的有益效果为：配料简单，制作容易，健康开胃，符合个人的饮食口味，改善人们的生活。

权利要求书
1.  一种苹果烤饼，其配比为：面粉200-400g，鸡蛋70-150g，牛奶50-100ml，苹果50-100g，水50-150ml，柠檬水20-30ml。

2.  根据权利要求1所述的一种苹果烤饼，其制备方法如下：
（1）将面粉放入盆中，均匀倒入水，揉面3分钟；
（2）将鸡蛋打碎，搅拌均匀，倒在面粉中，揉面3分钟；
（3）将牛奶均匀倒在面团上，揉面2分钟；
（4）将柠檬水均匀洒在面团上，揉面1分钟；
（5）将调好的面团压成饼状，将苹果切成苹果片，按压固定在面饼的上表面，并在整个面饼上涂刷一层油；
（6）将面饼整体放在锅中烤炸10分钟，即可食用。

说明书一种苹果烤饼及其制备方法
技术领域    本发明涉及一种健康食品，尤其是涉及一种烤饼。
背景技术    现有的烤饼，口味单一，而且只是作为单一的面食食用，由于人们的口味和品位逐渐上升，人们不禁追求温饱，还要最求营养，因此现有的烤饼不能满足人们的食用需求。
发明内容    本发明的目的是提供一种配料简单，制作容易，健康开胃的苹果烤饼。
一种苹果烤饼，其配比为：面粉200-400g，鸡蛋70-150g，牛奶50-100ml，苹果50-100g，水50-150ml，柠檬水20-30ml。
其制备方法如下：
（1）将面粉放入盆中，均匀倒入水，揉面3分钟；
（2）将鸡蛋打碎，搅拌均匀，倒在面粉中，揉面3分钟；
（3）将牛奶均匀倒在面团上，揉面2分钟；
（4）将柠檬水均匀洒在面团上，揉面1分钟；
（5）将调好的面团压成饼状，将苹果切成苹果片，按压固定在面饼的上表面，并在整个面饼上涂刷一层油。
（6）将面饼整体放在锅中烤炸10分钟，即可食用。
与已有技术相比，本发明的有益效果为：配料简单，制作容易，健康开胃，符合个人的饮食口味，改善人们的生活。
具体实施方式   实施例1：一种苹果烤饼，其配比为：面粉200g，鸡蛋70g，牛奶50ml，苹果50g，水50ml，柠檬水20ml。
其制备方法如下：
（1）将200g面粉放入盆中，均匀倒入50ml水，揉面3分钟；
（2）将70g鸡蛋打碎，搅拌均匀，倒在面粉中，揉面3分钟；
（3）将50ml牛奶均匀倒在面团上，揉面2分钟；
（4）将20ml柠檬水均匀洒在面团上，揉面1分钟；
（5）将调好的面团压成饼状，将50g苹果切成苹果片，按压固定在面饼的上表面，并在整个面饼上涂刷一层油。
（6）将面饼整体放在锅中烤炸10分钟，即可食用。
实施例2一种苹果烤饼，其配比为：面粉400g，鸡蛋150g，牛奶100ml，苹果100g，水150ml，柠檬水30ml。
其制备方法如下：
（1）将400g面粉放入盆中，均匀倒入150ml水，揉面3分钟；
（2）将150g鸡蛋打碎，搅拌均匀，倒在面粉中，揉面3分钟；
（3）将100ml牛奶均匀倒在面团上，揉面2分钟；
（4）将30ml柠檬水均匀洒在面团上，揉面1分钟；
（5）将调好的面团压成饼状，将100g苹果切成苹果片，按压固定在面饼的上表面，并在整个面饼上涂刷一层油。
（6）将面饼整体放在锅中烤炸10分钟，即可食用。