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本发明涉及一种食品添加剂粉末料斗,包括呈碗状的本体和料斗盖,所述本体下端的中心处设有成锥形的漏嘴,所述料斗盖设于本体的上端,且与本体的上端开口处相互盖合,所述料斗盖的下端中心处设有与所述漏嘴配合的锥形体。本发明提供的一种食品添加剂粉末料斗的优点在于:通过设置成碗状的本体,食品添加剂放置在本体内,由于重力的作用,自动从漏嘴露出,在漏嘴下面人工的称取和测量,在漏的量达到要求时,直接将料斗盖盖合到本体上。