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牦牛骨结晶物提取分离工艺
    【技术领域】

    本发明涉及一种可作为保健食品原料的分离提取技术，尤其是一种牦牛骨结晶物的提取分离工艺。

    背景技术

    据《晶珠本草》记载，仲骨生胃火，骨髓可愈创伤。藏医所用仲，其原动物为牦牛(Poephagus mutus Przewalski)，产于青藏高原，为青藏高原特有，是一种典型的高寒动物，性极耐寒。藏医药仲骨具有祛寒，增热量，生胃火；骨髓，治疮疖、皮下虫病、牲畜抵伤等功用。青藏高原有着极为丰富的牦牛骨资源，由于牦牛骨致密坚硬，传统藏医药中对牦牛骨的加工方法是：将骨熬汤；骨髓晾干，捣碎以利用其有效成分。现代保健食品牦牛骨髓壮骨粉也是磨碎牦牛鲜骨后干燥制粉，添加其它辅料，科学配伍制成的复方制品。其中利用机械破碎致密坚硬的骨质结构，达到利用骨质矿物质元素及其它有效成分的目的。如：我国卫生部曾批准的保健食品牦牛骨髓壮骨粉的生产也是磨碎牦牛鲜骨后干燥制粉即为牦牛骨髓粉。

    【发明内容】

    本发明的目的是为了提供一种牦牛骨结晶物的提取分离工艺，该工艺是在藏民族用药和现代保健食品开发利用的基础上，进一步加大开发利用青藏高原特有的牦牛骨资源的深度，即通过化学方法将牦牛骨进行提取、分离，最终制出一种极易溶解而易于被人体吸收利用的牦牛骨结晶物。

    本发明的目的可通过如下措施来实现：

    一种牦牛骨结晶物提取分离工艺包括下述步骤：将牦牛骨按重量体积比1∶(0.8-1.2)加入沸腾的稀碱液中，溶解牦牛骨，调节溶解液PH值6-7，冷却至室温，牦牛骨结晶物自然结晶析出。

    本发明相比现有技术具有如下优点：

    1、本发明提取分离的牦牛骨结晶物极易溶解，在水中溶解度为200g/100ml，易被人体吸收利用。因此，本发明将有力促进传统藏药牦牛骨资源地开发利用。

    2、本发明提取的牦牛骨结晶物经急性毒性实验未测出小鼠LD50，小鼠最大耐受量大于25g/kg体重，属无毒级物质。

    3、本发明主要成分为元素钙、磷，微量元素铁、铜、锌以及微量蛋白。适用于保健食品和中藏药新药品的开发研究。

    具体的实施方式

    一种牦牛骨结晶物提取分离方法包括下述步骤：

    首先在沸腾的即温度为100-110℃、浓度为10％的碱液中按重量体积比1∶1中加入牦牛骨，蒸煮溶解牦牛骨，其次调节溶解液的PH值6.5，最后冷却至室温时，即牦牛骨结晶物自然析出，并将结晶体在小于35℃下烘干得到白色结晶粉末。