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1、(10)申请公布号 CN 102783355 A (43)申请公布日 2012.11.21 C N 1 0 2 7 8 3 3 5 5 A *CN102783355A* (21)申请号 201210216360.6 (22)申请日 2012.06.28 A01G 1/04(2006.01) C05F 11/00(2006.01) (71)申请人江苏华绿生物科技股份有限公司 地址 223700 江苏省宿迁市泗阳县绿都大道 88号 (72)发明人余养朝 张光忠 蔡小龙 邱昌里 林瑞虾 (74)专利代理机构贵阳中新专利商标事务所 52100 代理人刘楠 (54) 发明名称 一种用于生产液体菌种的菌种。
2、瓶的制作方法 (57) 摘要 本发明公开了一种用于生产液体菌种的菌种 瓶的制作方法，包括采用玻璃、塑料或不锈钢材料 制作的接种瓶体，在菌种瓶体上设有卡口式或螺 旋式的瓶盖，在菌种瓶体中装有培养基质，该培养 基质由米糠、水、干纸浆颗粒3种原料混合配制而 成，各原料按重量份计，其配比为米糠1020份、 水3545份、干纸浆颗粒3545份；在培养基 质上制作有110个接种竖孔，装有培养基质的 菌种瓶经高压蒸汽灭菌后并冷却后即可制得用于 生产液体菌种的菌种瓶。本发明具有培养出的菌 丝适合于不需发酵就可直接用于生产液体菌种的 优点，并且还具有菌丝生长速度快、培养周期短、 成本低廉、技术要求较低等优点；此。
3、外，还具有菌 种不易被污染、设备及菌种瓶清洗方便的优点。 (51)Int.Cl. 权利要求书1页 说明书2页 附图1页 (19)中华人民共和国国家知识产权局 (12)发明专利申请 权利要求书 1 页 说明书 2 页 附图 1 页 1/1页 2 1.一种用于生产液体菌种的菌种瓶的制作方法，包括采用玻璃、塑料或不锈钢材料制 作的菌种瓶体（1），在菌种瓶体（1）上设有卡口式或螺旋式的瓶盖（2），其特征在于：在菌种 瓶体（1）中装有培养基质（3），该培养基质（3）由米糠、水、干纸浆颗粒三种原料混合配制而 成，各原料按重量份计，其配比为米糠1020份、水3545份、干纸浆颗粒3545份；将 制作好的培养。
4、基质（3）装入菌种瓶体（1）中后，在培养基质（3）上打出110个接种竖孔 （4），然后盖紧瓶盖（2），将装有培养基质（3）的菌种瓶体（1）置于高压灭菌锅中在110 121的温度下灭菌5080分钟，将灭菌后的装有培养基质（3）的菌种瓶体（1）在自然环 境下冷却后即可制得用于生产液体菌种的菌种瓶。 2.根据权利要求1所述的用于生产液体菌种的菌种瓶的制作方法，其特征在于：在培 养基质（3）上制作接种竖孔（4）时，在培养基质（3）的中心部制作出一个直径为812毫 米的接种竖孔（4），在该接种竖孔（4）的周围按对称分布方式再制作出4个直径为46毫 米的接种竖孔（4）。 3.根据权利要求1所述的用于生产液。
5、体菌种的菌种瓶的制作方法，其特征在于：在菌 种瓶体（1）中装的培养基质（3）的体积为菌种瓶体（1）容积的80%90%。 4.根据权利要求1所述的用于生产液体菌种的菌种瓶的制作方法，其特征在于：干纸 浆颗粒的直径为510毫米。 5.根据权利要求1所述的用于生产液体菌种的菌种瓶的制作方法，其特征在于：在制 作培养基质（3）时，先将米糠和水一起搅拌均匀后，再倒入干纸浆颗粒进行搅拌即可制得培 养基质（3）。 6.根据权利要求1所述的用于生产液体菌种的菌种瓶的制作方法，其特征在于：在培 养基质（3）上打孔的同时将培养基质（3）压实后，再取出打孔钻头，以防打好的接种竖孔 （4）坍塌而影响接种。 权 利 要。
6、 求 书CN 102783355 A 1/2页 3 一种用于生产液体菌种的菌种瓶的制作方法 技术领域 0001 本发明涉及一种用于生产液体菌种的菌种瓶的制作方法，属于食用菌液体菌种菌 种瓶制作技术领域。 背景技术 0002 目前，食用菌菌种生产方式已由传统的固体菌种向液体菌种过渡，液体菌种因其 具有更高的纯度、更强的活力和更快的萌发速度等优势，有逐渐取代固体菌种生产的趋势， 未来将在食用菌生产中得到更加广泛的推广和应用。现有技术中对液体菌种的生产普遍采 用液体发酵菌种法进行生产，即采用“斜面母种摇瓶种发酵罐”的方法制作液体菌种， 采用现有技术中的这种方法生产液体菌种，存在着成本较高、前期投入较。
7、大、菌种的生长周 期较长、容易污染、机器不容易清洗、成功率较低等缺陷；而现有的食用菌菌种菌种瓶由于 都是根据固体菌种的接种而设计的，因此不适合于作为制作液体菌种的菌种瓶来使用。所 以现有的食用菌的菌种瓶还是不能满足食用菌液体菌种生产的使用需要。 发明内容 0003 本发明的目的是：提供一种生产期较短、成功率较高、并且不易污染、造价较低的 用于生产液体菌种的菌种瓶的制作方法，以克服现有技术的不足。 0004 本发明是这样实现的：本发明的一种用于生产液体菌种的菌种瓶的制作方法为， 该方法包括采用玻璃、塑料或不锈钢材料制作的菌种瓶体，在菌种瓶体上设有卡口式或螺 旋式的瓶盖，在菌种瓶体中装有培养基质，。
8、该培养基质由米糠、水、干纸浆颗粒三种原料混 合配制而成，各原料按重量份计，其配比为米糠1020份、水3545份、干纸浆颗粒35 45份；将制作好的培养基质装入菌种瓶体中后，在培养基质上打出110个接种竖孔，然 后盖紧瓶盖，将装有培养基质的菌种瓶体置于高压灭菌锅中在110121的温度下灭 菌5080分钟，将灭菌后的装有培养基质的菌种瓶体在自然环境下冷却后即可制得用于 生产液体菌种的菌种瓶。 0005 上述在培养基质上制作接种竖孔时，在培养基质的中心部制作出一个直径为8 12毫米的接种竖孔，在该接种竖孔的周围按对称分布方式再制作出4个直径为46毫米 的接种竖孔。 0006 在菌种瓶体中装的培养基质。
9、的体积为菌种瓶体容积的80%90%。 0007 上述干纸浆颗粒的直径为510毫米。 0008 在制作培养基质时，先将米糠和水一起搅拌均匀后，再倒入干纸浆颗粒进行搅拌 即可制得培养基质。 0009 上述在培养基质上打孔的同时将培养基质压实后，再取出打孔钻头，以防打好的 接种竖孔坍塌而影响接种。 0010 由于采用了上述技术方案，采用本发明的菌种瓶可直接用于生产液体菌种，即可 直接采用现有的固体食用菌菌种来制作液体菌种，使用本发明时，先将食用菌固体菌种按 说 明 书CN 102783355 A 2/2页 4 传统的接种方式植入本发明的菌种瓶中的培养基质中的接种竖孔中进行接种，然后将接种 后的菌种瓶。
10、移入发菌室中并在1720的室温、60%70%的空气湿度条件下进行发菌， 待2025天后即可在菌种瓶中长满菌丝体，将菌丝体取出后与电解水混合得混合液，将该 混合液放入搅拌机中经充分搅拌粉碎成糊状后即可制得液体菌种。本发明通过采用特制的 培养基质以及在培养基质中设置一定的接种竖孔来进行接种，由于该培养基质营养充足， 且基质间隙大小合理，间隙含氧量丰富，从而使菌丝生长速度加快，同时由于采用了接种竖 孔结构，菌丝萌发点多，能够有效地缩短培养周期。本发明选用直径为5mm10mm的纸浆 颗粒作为主要培养基质载体，并同时采用接种竖孔结构，使培养基质具有很好的通气性能， 利于菌丝快速蔓延，其纸浆除可作为培养载。
11、体外，还可提供菌丝生长所需营养，同时添加米 糠，完全能够满足菌丝生长需要。本发明的菌种与传统固体菌种相比，具有培养出的菌丝适 合于不需发酵就可直接用于生产液体菌种的优点，并且还具有菌丝生长速度快、培养周期 短、成本低廉、技术要求较低等优点；此外，本发明还具有菌种不易被污染、设备及菌种瓶清 洗方便的优点。 附图说明 0011 图1为本发明菌种瓶的结构示意图； 图2为图1的A-A剖视结构示意图。 具体实施方式 0012 下面结合附图和实施例对本发明作进一步的详细说。 0013 本发明的实施例：在制作食用菌液体菌种的接种瓶时，采用本发明的一种用于生 产液体菌种的菌种瓶的制作方法进行制作，该方法包括采。
12、用现有的玻璃、塑料或不锈钢材 料制作的接种瓶体1，并且在菌种瓶体1上按传统方式设有卡口式或螺旋式的瓶盖2，制作 时，在菌种瓶体1中装上培养基质3，该培养基质3由米糠、水、干纸浆颗粒三种原料混合配 制而成，其干纸浆颗粒可直接采用现有技术中用于造纸的干纸浆颗粒，最好将该干纸浆颗 粒的直径控制在510毫米的范围；将各原料按重量份计，其配比为米糠1020份、水 3545份、干纸浆颗粒3545份；在制作培养基质3时，先将米糠和水一起搅拌均匀后， 再倒入干纸浆颗粒进行搅拌即可制得培养基质3；将制作好的培养基质3装入菌种瓶体1 中，其装瓶量最好控制为培养基质3的体积为接种瓶体1容积的80%90%；然后在培养。
13、基 质3上打出110个接种竖孔4，使该接种竖孔4的深度小于或等于培养基质3的上表面 到接种瓶体1内瓶底的底面之间的距离，在打孔同时将培养基质3压实，再取出打孔钻头， 以防打好的接种竖孔4坍塌而影响接种，在培养基质3上制作接种竖孔4时，为了达到更高 的接种成功率，最好在培养基质3的中心部制作出一个直径为812毫米的接种竖孔4，并 在该中心部位的接种竖孔4的周围按对称分布方式再制作出4个直径为46毫米的接种 竖孔4（如图2所示）；然后擦净菌种瓶体1的瓶口和瓶身，并盖紧瓶盖2后，将装有培养基 质3的菌种瓶体1置于高压灭菌锅中在121的温度下灭菌5080分钟，将灭菌后的装有 培养基质3的菌种瓶体1在自然环境下冷却后即可制得本发明的用于生产液体菌种的菌种 瓶。 说 明 书CN 102783355 A 1/1页 5 图1 图2 说 明 书 附 图CN 102783355 A 。