一种基于变色标签的食品保质期安全监管方法技术领域
本发明涉及一种食品安全监管方法，主要是对食品保质期的安全监管，是一种基
于变色标签的食品保质期安全监管方法。
背景技术
各大超市、食品专卖店都会出售各种保质期较短的食品，如肉类、蔬菜、寿司等，这
类食品大都以一次性塑料盒搭配保鲜膜包装，再在保鲜膜上贴上相应的标签，标签上标明
了食品的生产日期和保质期等信息。
然而，这种标签对于食品的保质期安全管理很不利，由于食品监管人员的工作量
较大，在进行食品包装、摆放的同时还要接受顾客的咨询，还要面临顾客在挑选的时候随意
摆放的问题，导致其疏于观察每件产品的保质期。这会导致快要过期的产品仍没有开始打
折促销，造成产品的滞销；还有一些过期的产品仍在售卖，会对本店的信誉造成影响。
在商家面临食品保质期监管问题的同时，顾客也会面临同样的问题，有时候顾客
会出于信任而忽视对保质期的检查，还有一部分中老年人，由于视力下降或是文化程度有
限，而不去关注食品的保质期，而食用这些生产日期不是很新鲜的产品会危害身体健康。
发明内容
本发明提供了一种基于变色标签的食品保质期安全监管方法，该方法可以很好地
解决上述问题。
本发明是一种基于变色标签的食品保质期安全监管方法，目的在于给商家和客户
一个非常醒目的保质期提示，这样既方便商家监管自己的食品，也方便顾客判断待购食品
的新鲜程度。
一种基于变色标签的食品保质期安全监管方法。首先需要定制一系列变色时长的
变色标签，变色标签的变色时长应由食品的保质期决定，比如，待售食品的保质期分别为1
至7天，则可定制变色时长分别为1至7天的变色标签。
进一步地，变色标签的初始颜色可设定为代表安全环保的绿色，其上覆盖一层保
护膜，自揭开之时起随时间的推移产生变色效果，变色的方式为绿色慢慢变浅直至消失，然
后红色慢慢呈现，直至最后变成代表危险的红色。
基于变色标签的食品保质期安全监管方法中重要环节为变色标签的合理使用。
商家根据食品的保质期选择相应变色时长的标签贴于包装盒上，并撕开保护膜，
这样变色标签便会随着时间的推移产生变色效果。
商家可以针对标签的颜色设立折扣区，比如9折、7折、5折区等，然后根据标签的颜
色将待售食品放至相应的折扣区，这样更有利于食品的销售管理，也更利于客户的选择适
合自己的食品。
在基于变色标签的食品保质期安全监管方法下，对新鲜度要求高的客户可以选择
绿色价高的产品，而要求稍低的客户可以选择绿色稍浅而价格亲和的产品，而经济状况一
般的客户则可以选择颜色偏红但仍在保质期内的低价产品。
基于变色标签的食品保质期安全监管方法可以节省商家的管理成本，客户的时间
成本等，还可以为中老年人和文化程度较低的人群提供一种简单安全的食品挑选方法，是
一件很有意义的事情。
本发明一种基于变色标签的食品保质期安全监管方法中涉及的标签的变色时间，
标签的颜色选择等均为较佳方式，并不用以限制本发明。
具体实施方式
一种基于变色标签的食品保质期安全监管方法的具体实施方式如下。
a.定制变色标签。
(1)定制变色标签的形状，标签的形状并不影响其用途，可以是任意形状，一般可
设计为长方形，也可以选择比较有创新的各种形状。
(2)定制变色标签的初始色和终止色。初始色和终止色的选择需满足技术要求，若
可以，初始色一般选择代表绿色环保的绿色，终止色可以选择代表危险不安全的红色。
(3)定制变色标签的变色时长。变色时长，即由初始色变化至终止色所需的时间，
变色标签的变色时长由食品的保质期决定，如果食品的保质期为N天，那么由初始色到终止
色的变色时长就为N天。
(4)变色标签应根据所售食品的保质期定制一系列变色时长的标签，如果所售食
品的保质期分别为1天至7天，这样就需要定制变色时长分别为1天至7天的7种标签。
(5)所定制的变色标签上应覆盖一层保护膜，保护膜自揭开之时起随时间的推移
产生变色效果，会在变色时长内由初始色均匀地变化至终止色。
b.将所定制的变色标签用于食品的保质期安全监管。
(1)商家按照所售食品的保质期，选择相应变色时长的标签，贴于醒目的位置，并
揭开色彩保护膜，使其产生变色效果。
(2)工作人员可以参照变色标签的颜色进行打折促销活动，客户也可以参照变色
标签的颜色选购适合自己的食品。
(3)基于变色标签的食品保质期安全监管方法也可以用于其他有类似需求的领
域。
以上所述仅为本发明的较佳实施方式，并不用以限制本发明，凡在本发明的精神
和原则之内，所做的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本发明的保护范围之内。